大雪

○ 大雪是24節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣

○ 陽(yáng)歷日期：2014年12月7日

陰歷日期：十月十六 星期日

○ 黃經(jīng)：太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度

《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。大雪節(jié)氣是天地之間陰陽(yáng)二氣交流變化狀態(tài)的顯現(xiàn)，氣溫顯著下降，陰冷寒濕。寒冬來(lái)臨時(shí)，很多季節(jié)性疾病都和寒氣入侵有關(guān)。此節(jié)氣要注意保護(hù)呼吸道和胃腸，保暖祛寒，養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng)。

甘潤(rùn)食物御酷寒

時(shí)值大雪，是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。但不要一味地補(bǔ)充有營(yíng)養(yǎng)的食物，而是根據(jù)地域、天氣吃不同的食物。北方氣候干寒，可以用牛、羊肉補(bǔ)充身體元?dú)?，增加御寒能力；如果天氣持續(xù)干燥，還要在滋補(bǔ)時(shí)增加冰糖、百合等甘潤(rùn)的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。

食材說(shuō)

川貝母，性涼，甘平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的功效?！侗静菥V目拾遺》將川貝與浙貝明確分開(kāi)，謂川貝味甘而補(bǔ)，內(nèi)傷久咳以川貝為宜。

川貝茶

主料：川貝母3克、紅茶3克；

輔料：紅糖9克；

1.先將川貝母研成細(xì)末；

2.用廚房秤稱出3克川貝母粉末，與紅茶、紅糖一同入杯，沸水沖泡，代茶飲用。

（具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的功效，適合冬季感冒咳嗽、支氣管炎等癥狀。）

大雪時(shí)節(jié)吃“三雪”

雪藕止瀉固氣——雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶等成分，熟吃有健脾開(kāi)胃、止瀉固氣的功效。

雪菜醒腦提神——雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。

雪梨除煩解渴——大雪節(jié)氣冷熱交替之下，人們?nèi)菀追卧锟人?。雪梨有生津?rùn)燥、清熱化痰的功效。

早睡晚起更健康

冬季起床宜慢不宜快，尤其腦供血不足、頸椎病患者和心血管疾病患者等更要注意。因?yàn)槿嗽谒咧?，血液的循環(huán)速度會(huì)變慢，若醒來(lái)立即起床，緩慢的血流不能一下子將氧氣輸送到腦部，血壓上不來(lái)便會(huì)產(chǎn)生頭暈等不適癥狀。有條件的話，大雪時(shí)節(jié)以后，應(yīng)該比平時(shí)早1小時(shí)入睡，晚1小時(shí)起床。醒來(lái)后第一件事是什么呢？對(duì)，應(yīng)該在床上多賴上五分鐘！