薏苡明珠

杜昌宏

語出《后漢書？馬援傳》：“南方薏苡實(shí)大。援欲以為種，軍還，載之一車……及卒后，有上書譖之者，以為前所載還，皆明珠文犀?！?/p>

說的是東漢伏波將軍馬援率領(lǐng)軍隊(duì)駐扎在交趾（今越南北部）的時(shí)候，經(jīng)常吃一種名叫薏苡的果實(shí)。據(jù)說常吃這種果實(shí)能增強(qiáng)體質(zhì)，避免瘴氣的侵襲。交趾的薏苡果實(shí)很大，馬援在率領(lǐng)軍隊(duì)返回時(shí)京城時(shí)，將它滿滿裝了一車，準(zhǔn)備帶回去自己種植。京城里的人從沒看到過薏苡的果實(shí)，還以為馬援從南方帶來了不折不扣的奇珍異寶。許多權(quán)貴見馬援毫無“孝敬”的意思，心里都很不痛快。只是當(dāng)時(shí)馬援深受光武帝劉秀信用，那些人只能咬牙切齒地暗中咒罵，秋后算賬。

馬援活著的時(shí)候，那些人誰也不敢輕舉妄動(dòng)。后來，馬援在一次軍事行動(dòng)中得病而死，他的仇人，光武帝的女婿梁松便乘機(jī)誣陷他，說他貽誤軍機(jī)，又說他在交趾貪污大量珍寶。那些心懷妒忌的人也一個(gè)一個(gè)地出動(dòng)了。先是有人上書，詳細(xì)敘述馬援當(dāng)初將一車珍寶從交趾運(yùn)到京城的種種情形。光武帝看到接二連三的告誹謗狀書，勃然大怒，把封馬援為新息侯的大印都追收回去了。馬援的家屬為此惶惶不可終日，他們甚至不敢將馬援的靈柩運(yùn)回家鄉(xiāng)，只是在當(dāng)?shù)刭I了幾畝地將馬援草草安葬。馬援的賓客、朋友沒有一個(gè)人敢來吊唁。

馬援的妻子和侄子馬嚴(yán)并不知道馬援究竟犯了什么罪。一天，他們用草繩把自己綁了，上朝請(qǐng)罪。光武帝把梁松的訴狀給他們看，兩人這才明白了事情的來龍去脈。于是，他們連連上書訴冤，陳述事情的真相，共上書六次，言辭極其悲切哀傷。這期間有其他官員為馬援說話，光武帝這才允許他們?yōu)轳R援舉行葬禮。

后遂以“薏苡明珠”比喻被人誣蔑，蒙受冤屈；故意顛倒黑白，糊弄是非。

馬援之千古奇冤姑且不再評(píng)說，但從養(yǎng)生保健的角度看，當(dāng)年他所運(yùn)回京城的薏苡雖非明珠卻勝似“明珠”，薏苡在五谷中堪稱藥食兼優(yōu)之上品。

薏苡為禾本科植物，薏苡的成熟種仁即薏苡仁，俗稱“土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、藥玉米、回米、米仁、六谷子”等。薏苡在我國(guó)栽培歷史悠久，是我國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏苡仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。

薏苡仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。少量維生素B1。中醫(yī)認(rèn)為， 薏苡仁味甘、淡，性微寒；歸脾、胃、肺經(jīng)。 利水滲濕，健脾止瀉，祛濕除痹，清熱排膿?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言：“薏苡仁。主筋急拘攣不可屈伸、風(fēng)濕痹下氣”，《本草綱目》曰：“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕。炊飯食、治冷氣；煎飲，利小便熱淋”.薏苡仁淡滲甘補(bǔ)，既能利水消腫，又能健脾補(bǔ)中，功似茯苓，尤宜于脾虛濕盛之證。如水腫，小便不利.腹脹，食少等；既能滲利水濕，又能健脾止瀉；既能除濕，又能通利關(guān)節(jié)，舒緩筋脈，緩和拘攣，尤宜濕痹而筋脈攣急疼痛者；薏苡仁藥性偏寒，上清肺經(jīng)之熱，下利腸胃之濕，有清熱排膿之效，常用于肺癰、腸癰的治療。將薏苡仁、山藥各60克，搗為粗末，加水煮至爛熟，再將柿霜餅25克，切碎，調(diào)入溶化煮成的珠玉二寶粥。隨意服食。可潤(rùn)肺益脾。用于脾肺陰虛，飲食懶進(jìn)，虛熱勞嗽。（源于《衷中參西錄》）將薏苡仁研為粗末，與粳米等分。加水煮成薏苡仁粥。每日1至2次，連服數(shù)日。適用于脾虛水腫，或風(fēng)濕痹痛、四肢拘攣等。（源于《本草綱目》）。

薏苡仁因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏苡仁中含有一定的維生素E，是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)?，能預(yù)防與治療靜脈曲張；防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，還能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏苡仁中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏苡仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素、薏苡酯，能有效的阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖，可用于胃癌、腸癌、子宮頸癌的輔助治療?，F(xiàn)代研究證實(shí).薏苡仁可降低血壓和血糖。endprint