吃荔枝可導(dǎo)致“酒駕”

沐澤

最近，有媒體報道稱，福州交警查酒駕時，發(fā)現(xiàn)一名司機(jī)有酒駕嫌疑，但司機(jī)堅(jiān)稱自己沒喝酒，只吃了幾顆荔枝。鄭州交警也進(jìn)行過吃荔枝后的酒駕測試，結(jié)果顯示，吃下三顆荔枝立即進(jìn)行酒精含量檢測，檢測結(jié)果最高達(dá)102毫克/100毫升，相當(dāng)于喝了二兩半白酒或三瓶啤酒。

荔枝含糖量比較高，外殼密閉，本身就可以用來做酒。從樹上摘下后，荔枝就開始酶解，但并不會馬上發(fā)酵產(chǎn)生酒精。如果從樹上摘下后，荔枝經(jīng)歷過高溫，就有可能酶解產(chǎn)生酒精，發(fā)酵時間越長，出現(xiàn)的酒精味道越明顯。所以，吃荔枝也能檢測出酒精含量。不僅是荔枝，蘋果、葡萄等含糖分較高的水果長時間放置，也可能發(fā)酵產(chǎn)生酒精。

如剛吃過荔枝，可以等幾分鐘或漱口后再檢測，因?yàn)槭澄镏械木凭亢芸炀湍芟?。交警部門認(rèn)定酒駕最終要以抽血檢測結(jié)果作為標(biāo)準(zhǔn)，而食物中含的酒精在血液中查不出來。

吃以下食物容易“被酒駕”，請司機(jī)朋友們注意。

食物類：豆腐乳、果?。ㄅ淞侠镉衅【苹ǎ⒆硇罚?、蝦）、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞（肉）等。中國菜的烹調(diào)有在烹調(diào)中加料酒的習(xí)慣，加得多的話也可能被測出酒精含量。

藥品類：藿香正氣水等一些中成藥的成分中含有酒精，易被測出酒精含量。一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液等。使用口腔清新劑、漱口水漱口后，也易被測出酒精含量。