做世界級農(nóng)牧企業(yè)

王麗

上世紀80年代初，有這樣一個教師，與兄弟們籌集1000元養(yǎng)鵪鶉，結(jié)果做成了世界第一；改行作飼料后，他被譽為“中國飼料大王”；之后又被稱為各種大王。他就是劉永好。

但是，在接受媒體采訪時，他表示不想再做大王，而是想做世界級的農(nóng)牧企業(yè)，同時成為這個行業(yè)的引領(lǐng)者、創(chuàng)新者和服務(wù)者。

作為致力于成為農(nóng)牧業(yè)引領(lǐng)者、創(chuàng)新者和服務(wù)者的他，對中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來有什么樣的想法？在他所從事的農(nóng)牧企業(yè)都做了哪些創(chuàng)新？這些做法改變了什么？又有什么是他需要做的？

《民生周刊》記者就上述問題對新希望集團有限公司董事長、中國民生銀行副董事長劉永好進行了專訪。

民生周刊：黨的十八大提出，到2020年人均收入要翻一番，而城鎮(zhèn)居民已經(jīng)超過農(nóng)村人口，那么農(nóng)民收入的翻番靠什么？

劉永好：提高農(nóng)民收入必須靠轉(zhuǎn)型、靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)靠規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)鏈、合作經(jīng)濟組織，靠公司、農(nóng)戶、農(nóng)民的聯(lián)合。我們要改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式，城里人已經(jīng)多過農(nóng)村人，此時，農(nóng)村要提供更多的農(nóng)產(chǎn)品滿足城里人的需求，這就需要規(guī)?；?，而在這個變革過程中我們的農(nóng)民朋友會得利、收入會提升、龍頭企業(yè)會得到進一步發(fā)展，我們國家農(nóng)業(yè)格局會發(fā)生根本的變化，我們農(nóng)村的合作經(jīng)濟組織會得到進一步發(fā)展。

民生周刊：您剛才提到這個變革的前提是農(nóng)業(yè)經(jīng)過轉(zhuǎn)型要走上協(xié)同、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的道路，在這個過程中會遇到一些和我們一日三餐都相關(guān)的問題，比如食品安全問題，請問食品安全問題在未來的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中會得到怎樣的改變？

劉永好：這個改變簡單來說就是我們用一些辦法來保證我們的食品生產(chǎn)全過程安全。

民生周刊：辦法是指？

劉永好：建立一個體系。把這個體系中各個環(huán)節(jié)按照一定的目標、任務(wù)去完成，去落實。比如養(yǎng)殖業(yè)，首先是飼料，其次是種苗，要選擇無污染、效益優(yōu)、口感香的種苗。接下來就是養(yǎng)殖，要跟合作社的農(nóng)民一塊兒養(yǎng)，我們有專門的隊伍幫助其選育、提升養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)殖好以后經(jīng)屠宰、加工進入到我們分銷系統(tǒng)（各級各類的市場），這個系統(tǒng)叫產(chǎn)業(yè)鏈。

事實上在全產(chǎn)業(yè)鏈這個格局里面，農(nóng)民和企業(yè)能夠很好融為一體。比如養(yǎng)豬合作社，這個合作社是以農(nóng)民為主體和若干家龍頭企業(yè)聯(lián)合組建而成，大家一起來抗風險。對于農(nóng)民來說，農(nóng)業(yè)合作社這個體系不僅提供了養(yǎng)豬出欄前最基本的技術(shù)服務(wù)，更重要的是通過合作社事先的測算、安排服務(wù)體系能夠規(guī)避因豬周期的價格波動帶給農(nóng)戶巨大的經(jīng)濟損失。這就是轉(zhuǎn)型，也是轉(zhuǎn)型落到了實處。

嚴格地控制整個過程，這個體系能夠保證農(nóng)民利益和企業(yè)利益合理分配、保證產(chǎn)業(yè)鏈的可延續(xù)，最終達到較好控制食品安全的問題。

民生周刊：老百姓的生活水準提高以后，對肉、蛋、奶食物的要求也發(fā)生很大變化，不單是量的需求，更重要的是標準提高了，除了風味、口感、檔次，更注重食品健康，這些變化帶給您怎樣的思考？

劉永好：這方面我們也在積極考慮。這些年我們一直在澳大利亞考察、投資。在經(jīng)過近一年的醞釀后我和澳大利亞福特斯克礦業(yè)集團董事長安德魯·弗瑞斯特先生聯(lián)合發(fā)起“中澳農(nóng)業(yè)及食品安全百年合作計劃”（簡稱ASA100）。

民生周刊：這是一個什么樣的計劃？

劉永好：這是一個民間非盈利機構(gòu)，包含中澳雙方各30至50家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)以及涉農(nóng)金融機構(gòu)，旨在促進中澳間農(nóng)業(yè)領(lǐng)域貿(mào)易與合作，同時利用雙方的互補優(yōu)勢推動相關(guān)行業(yè)的長足發(fā)展。

長期以來，中澳兩國在經(jīng)濟發(fā)展層面存在較強的互補性。在中國耕地資源少、農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)性偏緊的情況下，澳大利亞豐富的土地資源、種植業(yè)和畜牧業(yè)領(lǐng)域雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為中國農(nóng)產(chǎn)品供給提供了巨大的潛能。

同時，澳大利亞較高的食品質(zhì)量安全水平和完善的食品質(zhì)量安全檢測體系十分符合中國民眾的訴求，澳方穩(wěn)定的政治體制、完善的法律制度、良好的投資環(huán)境也十分有利于中國企業(yè)的海外投資合作。目前，中澳尚未形成體系化、長期性的農(nóng)業(yè)和食品方面的合作機制，有很大的進一步合作空間。

民生周刊：這個組織是在怎樣的背景下產(chǎn)生的？

劉永好：近些年，國家逐步加大了鼓勵中國企業(yè)在澳投資發(fā)展的力度，但在走出去的過程中，由于自身力量有限，或因?qū)Ξ數(shù)卣摺⒎?、市場環(huán)境不夠熟悉，許多企業(yè)仍然遇到了諸多的困難。這個民間的非盈利機構(gòu)將會在促成中國和澳大利之間的投資、考察、合作、發(fā)展方面起積極的推動作用。有些政府想做、不太好做的事，由民間來做，因為民間企業(yè)更熟悉情況，更落地，更接地氣。

民生周刊：主要通過哪些方法使其落地、接地氣？

劉永好：可以通過召開高峰論壇、舉辦雙方互訪和投資考察、促進基礎(chǔ)設(shè)施投資和產(chǎn)業(yè)合作、開展食品生產(chǎn)和安全標準對接、通過民間力量推動和促進兩國農(nóng)業(yè)投資優(yōu)惠政策的制定和中澳自貿(mào)協(xié)定談判等一系列的方法和措施，進一步促進中澳在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、食品安全、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈合作等方面的互利互補。

此外，可以利用澳方豐富的土地、農(nóng)牧資源和先進的食品加工、檢驗技術(shù)為我國長期、穩(wěn)定、安全的食品供給提供有益的幫助和積極補充，利用中方先進的農(nóng)業(yè)節(jié)水等水利技術(shù)強化澳方農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施。同時，中國迅速升級的健康、安全食品需求也為澳大利亞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品提供了廣闊的市場空間。

民生周刊：項目目前進展如何？

劉永好：這件事情得到了中國農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、外交部的幫助和支持，具體項目推進的很好，中方成立了中澳農(nóng)業(yè)和食品安全百年合作計劃的中央委員會，有70個企業(yè)參與這個體系里面去，而澳方也成立了相應的委員會，也有幾十個企業(yè)參與里面去。與此同時也得到了澳大利亞總理阿博特的大力支持，聯(lián)邦政府農(nóng)業(yè)部長和各州農(nóng)業(yè)部長已明確作為成員參與此計劃。endprint