糖果色譜

馮雪琪

準備材料：

m &m′s巧克力豆1袋、餐巾紙1張、玻璃杯2只、木棒1根、勺子1只、燕尾夾2只、食鹽。

制作過程：

實驗揭秘：

紙張的纖維素內(nèi)部結(jié)構(gòu)是很細小的孔徑，鹽水由于餐巾紙的毛細作用在紙上滲透擴展。而不同的色素在鹽水中的溶解度不同，在餐巾紙上運動的速度也不同。因此，通過紙上色譜分析的方法，就可以將多種色素分離開來。

你還可以嘗試：

m &m′s和彩虹糖中的綠色糖果所含有的色素一樣嗎，你如何證明呢？