淺析大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)

烏日勒

摘 要：語言既是文化的載體、文化的積淀、文化的映像，又是文化的重要組成部分。因此，語言教學(xué)必然要包含文化教學(xué)，學(xué)習(xí)語言的過程其實(shí)就是了解和掌握該語言文化知識(shí)的過程。英語的學(xué)習(xí)離不開文化教學(xué)，現(xiàn)已實(shí)行的基礎(chǔ)教育階段英語課程標(biāo)準(zhǔn)明確把教學(xué)目標(biāo)由原課程大綱中規(guī)定的語言技能加語言知識(shí)的兩大要素，擴(kuò)充為語言技能、語言知識(shí)、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)等五大組成部分。文化意識(shí)的培養(yǎng)成為綜合英語運(yùn)用能力的五個(gè)目標(biāo)之一，可見文化教學(xué)在英語教學(xué)中的重要性。然而在我國有意識(shí)、較為全面的文化教學(xué)尚處于起步階段。對(duì)此，本文在分析大學(xué)英語文化教學(xué)中面臨的文化障礙基礎(chǔ)上，提出改革和突破文化障礙的具體方法和措施，以期為大學(xué)英語文化教學(xué)的改革與發(fā)展略盡綿薄之力。

關(guān)鍵詞：文化教學(xué) 必要性 提高途徑

中圖分類號(hào)：H319 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）03（c）-0205-02

我國著名學(xué)者王佐良教授曾經(jīng)說過：“不了解語言中的社會(huì)文化，誰也無法掌握語言?！蔽幕且粋€(gè)涵義極其廣泛的概念。文化通常被分為兩個(gè)層次，即表層文化和深層文化。表層文化指那些服裝、街道、飲食、家具、建筑物等所暴露在人們眼前的文化；深層文化即指精神文化，其所包含的主要成分是觀念，包括傳統(tǒng)觀念和現(xiàn)代觀念，如婚姻觀、道德觀、法制觀、宗教觀等，而各種觀念的核心是價(jià)值體系，其是文化的深層內(nèi)核，是民族文化的精神本質(zhì)。從大學(xué)英語文化教學(xué)的角度而言，交際文化的重要程度要比知識(shí)文化所占的比重大。因此，教師在傳授英語語言知識(shí)時(shí)，應(yīng)把與文化背景相關(guān)的知識(shí)充分融入到語言教學(xué)的過程中，從而培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，使他們了解不同文化所存在的差異性，拓寬自己的視野，以達(dá)到提高自身交際能力的目的。

1 大學(xué)英語文化教學(xué)的必要性

1.1 文化教學(xué)是語言教學(xué)的組成部分

英語教學(xué)不僅涉及語言技能的教授，文化意識(shí)的培養(yǎng)也是英語教學(xué)的重要內(nèi)容之一。因?yàn)槿魏握Z言都是某種文化的反映，語言是文化的一部分，是文化的承載和傳播工具。語言有著豐富的文化內(nèi)涵。只懂語言不懂文化，就很難完全理解和正確使用所學(xué)的語言。語言是文化的產(chǎn)物，又是文化的一種表現(xiàn)形式，語言的使用一定得遵循文化的規(guī)則。換言之，文化決定思維，決定語言的表達(dá)方式。語言滲透于文化的各個(gè)層面，是文化不可分割的一部分，因此語言的教學(xué)離不開文化，它從某種意義上來講就是文化教學(xué)。

1.2 文化教學(xué)是實(shí)現(xiàn)語言交際的關(guān)鍵

語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人已達(dá)成共識(shí)，學(xué)習(xí)一種語言，不單單是學(xué)會(huì)其語音、詞匯與語法知識(shí)；必須同時(shí)學(xué)習(xí)有關(guān)國家和民族的歷史文化傳統(tǒng)和社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣，這樣才能真正掌握這種語言的精髓，才能保證正確理解和運(yùn)用這種語言進(jìn)行交際。

1.3 文化教學(xué)是人才培養(yǎng)的需要

隨著高校外語教學(xué)的不斷發(fā)展，提高學(xué)生的語言技能成為英語教學(xué)的主要目標(biāo)，而人文教育卻逐漸被忽視，然而學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)離不開人文教育。從某種意義上來說，學(xué)習(xí)一種新的語言，就是掌握一種新的交際技能，了解一種新的民族文化。學(xué)生通過對(duì)中西方文化的對(duì)比和分析，能夠較客觀、全面地認(rèn)識(shí)英語文化的要素，同時(shí)以新的洞察力審視和認(rèn)識(shí)本國文化，進(jìn)而在國際交往中做到知己知彼。只有這樣，學(xué)生才能具備較強(qiáng)的國際理解力和競(jìng)爭(zhēng)力，在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中起好橋梁溝通作用，積極有效地推進(jìn)國際間的交流與合作。

1.4 文化教學(xué)是提高教師素質(zhì)的需要

知曉文化背景，提高文化知識(shí)水平，這對(duì)教師的素質(zhì)提出了更高的要求。即使對(duì)一位優(yōu)秀的英語教師而言，這也并不是一件容易的事。英語教師應(yīng)該閱讀這一專題的專著和背景性的書籍。只有教師的文化知識(shí)水平提高了，才能有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化教育。否則，談素質(zhì)教育就是一句空話。

1.5 文化教學(xué)是英語教學(xué)改革和發(fā)展的需要

長(zhǎng)期以來，我國的英語教學(xué)只注重語言知識(shí)和語法形式，忽視了不同的文化對(duì)交際的影響。新的英語課程標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)把培養(yǎng)文化意識(shí)作為英語教學(xué)目標(biāo)之一。新課程教學(xué)改革已在全國各地展開，英語教學(xué)從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)理念到教學(xué)方法和評(píng)價(jià)方法已發(fā)生了巨大變化。人們普遍意識(shí)到學(xué)習(xí)外語不僅是掌握語言的過程.也是接觸和認(rèn)識(shí)另一種文化的過程。因此，文化教學(xué)是英語教學(xué)改革和發(fā)展的需要。

2 提高大學(xué)英語文化教學(xué)的途徑

2.1 在教學(xué)內(nèi)容中增加文化知識(shí)

在我國，漢語是母語，英語是外語。因此，我國學(xué)生學(xué)習(xí)英語有兩大特點(diǎn)：一是在漢語的環(huán)境下學(xué)習(xí)；二是在課堂上學(xué)習(xí)。在這種以漢語為母語的背景之下，學(xué)生主要依靠課本認(rèn)識(shí)、了解、感受英語文化，而并不能像學(xué)漢語一樣，在學(xué)會(huì)漢語的同時(shí)就能了解、掌握漢語文化。因此，在課本中、在教師的教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)反映英語民族的文化和風(fēng)俗習(xí)慣，使學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時(shí)，也學(xué)習(xí)到有關(guān)的英語民族文化和社會(huì)習(xí)俗，而不是用英語談?wù)撝袊?，以英語學(xué)習(xí)漢語文化。此外，語言源于社會(huì)，表現(xiàn)生活，隨著社會(huì)的發(fā)展，知識(shí)的更新，語言也在發(fā)展，英語每年都產(chǎn)生新的詞匯，也逐漸淘汰一些舊的詞匯。因此，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)盡量貼近英語國家的現(xiàn)實(shí)生活，使學(xué)生所學(xué)的語言要跟實(shí)際生活相聯(lián)系，學(xué)生只有感到所學(xué)的內(nèi)容和實(shí)際生活相互聯(lián)系的，是能夠在社會(huì)生活中使用過的，才會(huì)更加積極地學(xué)習(xí)。

2.2 向?qū)W生推薦優(yōu)秀的課外文學(xué)材料

教師在英語教學(xué)的過程中可以向?qū)W生推薦大量?jī)?yōu)秀的英語經(jīng)典文學(xué)作品，這些作品有的需要略讀，有的需要精讀，有的需要反復(fù)咀嚼吸收。學(xué)生在這些經(jīng)典英文作品中可以大量汲取西方國家的語言和文化知識(shí)，不僅很好的學(xué)習(xí)了英語這門語言，而且還可以深入了解英語國家的歷史地理、風(fēng)俗人情、文學(xué)教育等相關(guān)文化知識(shí)。除了閱讀這些經(jīng)典名著，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生觀看一些優(yōu)秀的影視作品。

2.3 組織生動(dòng)活潑的課外活動(dòng)

教師除了在教學(xué)過程中為學(xué)生輸入語言文化知識(shí)，還可以組織豐富的課外活動(dòng)讓學(xué)生參與其中。例如，英語詩歌朗誦、話劇表演、英語文化知識(shí)講座等，讓學(xué)生在真實(shí)的語言環(huán)境下感受西方的文化，使他們充分體會(huì)中西方文化方面的差異。這些活動(dòng)不僅可以提高學(xué)生的語言能力，而且豐富了他們的文化知識(shí)，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

3 結(jié)語

總之，語言與文化有著密不可分的關(guān)系，語言不能脫離文化而存在。因此，在英語教學(xué)中語言技巧和知識(shí)的教授固然不可缺少，但也不能在教學(xué)過程中完全脫離所學(xué)語言的文化背景知識(shí)。在教學(xué)中，教師需要重視文化教學(xué)的重要性，端正對(duì)文化教學(xué)的態(tài)度，同時(shí)加強(qiáng)自身文化知識(shí)的學(xué)習(xí)和能力的提高，有計(jì)劃、有目的的開展文化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，最終達(dá)到預(yù)期的文化教學(xué)目標(biāo)。

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