一桌百元的村宴

6月初的一天，河北省武強(qiáng)縣周窩鎮(zhèn)郭家院村村委會(huì)大院的“村民食堂”里炒菜聲叮當(dāng)作響，一盤盤水煮花生米、木須肉、炒蒜薹、西紅柿炒雞蛋、大鍋菜等家常飯菜新鮮出鍋……這是村民郭彥輝兒子結(jié)婚的喜宴，少了大魚(yú)大肉，算上煙酒，一桌成本不足百元。

提起這頓婚宴，郭彥輝一臉輕松，“擱以前，光酒席一項(xiàng)就得花費(fèi)上萬(wàn)元，現(xiàn)在‘村民食堂按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)辦，村委會(huì)有人給操持，既省錢又省心。”

設(shè)立“村民食堂”以前，郭家院村婚喪嫁娶鋪張浪費(fèi)。村委會(huì)主任郭子正介紹說(shuō)：“村里紅白事都想辦得隆重些，比著講排場(chǎng)，裝門面，煙酒、飯菜檔次越來(lái)越高，特別是一些經(jīng)濟(jì)條件好的人家，要擺上幾十桌?！?/p>

郭子正說(shuō)，一家看一家，家家都想辦得好，大魚(yú)大肉、整雞整鴨，吃不了就倒掉，不僅造成很大浪費(fèi)，而且給家庭帶來(lái)很大經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。有些貧困戶為了撐面子更是借錢辦事，有苦難言。據(jù)了解，前些年郭家院村就成立了紅白理事會(huì)，制訂紅白事簡(jiǎn)辦標(biāo)準(zhǔn)，但由于各家分散請(qǐng)客，理事會(huì)難以監(jiān)管，鋪張浪費(fèi)之風(fēng)有增無(wú)減。經(jīng)過(guò)多方考慮，并與村民幾經(jīng)商議和集體表決，郭家院村于2012年6月籌資建起“村民食堂”。

村支書(shū)郭彥濤兒子結(jié)婚，帶頭在“村民食堂”請(qǐng)客。“俺家有買賣，經(jīng)濟(jì)條件也不錯(cuò)，但為了在村民中帶個(gè)好頭，我和家人商量決定就在‘村民食堂辦了?！惫鶑f(shuō)。緊接著，郭子正家兒子結(jié)婚的喜宴也是在這里辦的。

在“村民食堂”操辦紅白事能省不少錢，郭子正給記者算了一筆賬：“過(guò)去，辦一次喜事至少請(qǐng)兩次客。在飯店請(qǐng)客一桌最低也要300元，按每戶請(qǐng)20桌計(jì)算，只婚宴一項(xiàng)就得幾千元。在自家請(qǐng)客，鍋灶、桌椅都要租借，由于沒(méi)有專人管理，飯菜浪費(fèi)現(xiàn)象非常普遍?，F(xiàn)在，‘村民食堂全部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，廚具、炊具、桌椅、板凳全部免費(fèi)使用，每桌八個(gè)菜，以時(shí)令蔬菜為主；每瓶酒的價(jià)格在25元以下，每盒煙10元以下。再加上村班子成員義務(wù)管理，辦一次事，比以往省了一半多的費(fèi)用?！?（摘自《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》 王 民/文）endprint