淺析庭院果樹(shù)園藝及其栽培技術(shù)

姜兵

[摘 要] 本文闡述了在農(nóng)村庭院種植果樹(shù)的特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上介紹庭院果樹(shù)園藝的栽培技術(shù)，并由此結(jié)合德興市龍頭山鄉(xiāng)政府的情況闡述果樹(shù)種植需要注意的地方及其適宜種植的果樹(shù)品種。

[關(guān)鍵詞] 庭院果樹(shù)園藝 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S66 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）09-0122-02

我國(guó)地大物博，物種繁多，果樹(shù)種類及數(shù)量更是豐富，作為歷史上傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)，我國(guó)堪稱世界第一果品大國(guó)。庭院果園也越發(fā)顯示出亮點(diǎn)：改善家居環(huán)境，增加家庭創(chuàng)收，也促進(jìn)了社會(huì)物質(zhì)和文明建設(shè)。

一、庭院果樹(shù)園藝的由來(lái)及特點(diǎn)

庭院果樹(shù)園藝擁有豐富的歷史，它是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一。早在中國(guó)古代，庭院種植就已興起，如今種植理念已有了較大的改變，從以前的隨意種植轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅孛烙^與成效，追求藝術(shù)，走向?qū)I(yè)化，果樹(shù)具有了獨(dú)特的觀賞效果。

庭院果樹(shù)園藝的特點(diǎn)是受到面積限制，正常情況下，庭院面積都比較小，因而庭院果樹(shù)的設(shè)計(jì)相對(duì)會(huì)比較簡(jiǎn)單，隨便搭配。栽植密、品種少是其弊端。但從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，面積小，卻可以精細(xì)管理，注重果實(shí)的品質(zhì)與產(chǎn)量，追求整體的美觀，可能使庭院果樹(shù)種植更加成功。

二、庭院果樹(shù)園藝的栽培技術(shù)

1.庭院果樹(shù)栽培技術(shù)的原則

1.1.因地制宜

每個(gè)庭院的土地條件各不相同，而果樹(shù)對(duì)氣候、環(huán)境、光熱水條件等要求也各異，因此，進(jìn)行庭院果樹(shù)種植時(shí)，必須根據(jù)實(shí)地情況進(jìn)行種植。比方說(shuō)長(zhǎng)江以南選擇耐濕熱天氣樹(shù)種，中原地區(qū)選擇中性暖溫帶天氣樹(shù)種，北方選擇耐寒樹(shù)種。

1.2.庭院規(guī)劃

庭院面積是固定有限的，怎樣在有限的土地得到一個(gè)實(shí)用與美化兼?zhèn)涞耐ピ汗麍@，是進(jìn)行庭院果樹(shù)種植的重要考慮問(wèn)題。這就需要在樹(shù)種、栽植密度上注意。

1.3.立體栽培和喂養(yǎng)

為了高效利用土地，可以設(shè)計(jì)立體栽培和喂養(yǎng)。采取植物+植物、植物+動(dòng)物等混合栽種和喂養(yǎng)，能夠大大提高土地利用率，栽培時(shí)可在果樹(shù)行間和株間套種。

2.庭院果樹(shù)園藝栽培技術(shù)

2.1.種植

前期準(zhǔn)備工作十分重要。庭院果樹(shù)，在定植時(shí)要一次性進(jìn)行改土。挖坑要大而深，一般長(zhǎng)、寬各1-1.5米，高0.8-1米。栽樹(shù)前每穴施有機(jī)肥30-40公斤。選擇2-3年生大苗，高度適中，莖稈粗壯。如此可以提高成活率，早成形，早結(jié)果。種植時(shí)，讓根部舒展而下，先用濕土籠蓋根部再連續(xù)埋土。如果種植的苗木較大，當(dāng)年需要綁好支架，以防果樹(shù)枝干歪斜。

2.2.植后治理

植后治理指肥料與水份的管理。首先就是要施基肥，對(duì)增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和年產(chǎn)量很有用。每一年秋天9-10月深施有機(jī)肥，施肥量因樹(shù)齡而異。幼樹(shù)施肥20-40千克，成年樹(shù)施80-100千克，挖成環(huán)狀或條狀溝施肥。其次是追肥。既可增添系統(tǒng)又可增進(jìn)進(jìn)花芽分化。這時(shí)可以采用少食多餐的方式，分為不同階段施肥，一般是2-3月份追萌芽開(kāi)花肥，5-6月份追腐熟有機(jī)肥或果樹(shù)專用復(fù)合肥或草木灰。末了還重注意澆水和排水。家居庭院澆水方便，洗臉洗腳水都可以，但一般不要用堿性太高的水，如肥皂水和洗碗洗鍋水。雨季來(lái)臨要及時(shí)排水。

2.3.四季修剪

庭院果樹(shù)一年四季都需整形修剪。但不同時(shí)期的修剪量及要領(lǐng)有所不同。為了果實(shí)的產(chǎn)量和外形，對(duì)于果樹(shù)的整形，要適中，疏密得當(dāng)，光照和透風(fēng)良好。修整一般會(huì)選擇在冬季，要根據(jù)果樹(shù)的具體情況實(shí)行，如周圍環(huán)境、年齡、長(zhǎng)勢(shì)，力求使樹(shù)失去較少的能量，傷害比較小。在骨干處，注意去留枝干，留下粗壯頭枝，擴(kuò)大樹(shù)冠，使之發(fā)育美觀成型。周圍的細(xì)小枝干可適當(dāng)剪去部分，減緩生長(zhǎng)，也防治它和大的枝干搶奪養(yǎng)分。整體總之要做到透風(fēng)有光，形狀杰出。

2.4.花果管理

這是增產(chǎn)保質(zhì)的重要措施。花期實(shí)時(shí)人工授粉，采納多種方法保花保果。著花坐果過(guò)多時(shí)，要實(shí)時(shí)疏花疏果。疏花以花蕾為好，每個(gè)花序留一兩個(gè)便可。疏果期在疏花后15-20天，大的水果如蘋果、梨提倡留一個(gè)單果，對(duì)于小的如葡萄、棗子要進(jìn)行果穗梳理。給果實(shí)套袋可以防蟲(chóng)防菌，通常在收成前20天拿掉，利于光照增色。接近成熟期時(shí)，每天傍晚對(duì)果樹(shù)噴少量水，增強(qiáng)光合作用，也可達(dá)到提高果實(shí)糖分，加大著色面積的作用。

2.5.防治病蟲(chóng)

果樹(shù)優(yōu)良豐登的原因之一。為了不污染環(huán)境，保障人畜安全，防治果樹(shù)病蟲(chóng)害，應(yīng)減少使用農(nóng)藥，以人工和生物防治為主。抓住關(guān)鍵時(shí)期，合理科學(xué)用藥，把損失降到最低。

在生長(zhǎng)期時(shí)，每半個(gè)月噴灑一次多菌靈、甲基托布津作為預(yù)防措施。發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)時(shí)，可適當(dāng)噴灑阿維菌素、吡蟲(chóng)啉等農(nóng)藥。在冬季減除有病蟲(chóng)害的枝芽，冬春期刮樹(shù)皮，掃落葉，集中深埋或燒毀，減少蟲(chóng)源、菌源擴(kuò)散延續(xù)。生長(zhǎng)季常檢查，對(duì)蟲(chóng)體較大的可人工捕獲。對(duì)受害嚴(yán)重的枝丫需摘除。也可以放養(yǎng)天敵，在野外捕捉瓢蟲(chóng)等有益的蟲(chóng)類，放養(yǎng)到果樹(shù)上，可控制害蟲(chóng)數(shù)量。在幼果時(shí)也可以套袋防蟲(chóng)。另外，注意家禽破壞樹(shù)枝果實(shí)，也不應(yīng)在果樹(shù)上懸掛物品和晾衣服。

2.6.其他

另外，注意家禽毀壞果樹(shù)、果實(shí)，牲畜采取圈養(yǎng)的體例。也不該在樹(shù)上釘釘?shù)鯍煳锲泛屠K晾衣服，以防損害樹(shù)皮，影響果樹(shù)根基。

三、根據(jù)德興市龍頭山當(dāng)?shù)氐貨r種植

確定種植什么果樹(shù)時(shí)，要把某種果樹(shù)的生態(tài)習(xí)性與環(huán)境結(jié)合，樹(shù)種的生物學(xué)特性與所栽植的氣候土壤、環(huán)境條件相關(guān)性很大。適地種樹(shù)，顧名思義，就是把一個(gè)樹(shù)種載到它適合生長(zhǎng)的處所。

德興市位于江西省東北部，氣候條件、地理環(huán)境特征，冬季溫度偏低，與華南地區(qū)比較像，這一點(diǎn)也決定了很多南方熱帶、亞熱帶奇異果樹(shù)沒(méi)法在這種植，如芒果、榴蓮、荔枝等樹(shù)種。如果在嚴(yán)冬時(shí)采用覆蓋膠袋或者捆扎枯草等方法，勉強(qiáng)度過(guò)冬天，至多只能著花，而不能正常成果至成熟。如同在北方種香蕉的人，抱著觀賞蕉葉的心態(tài)，并不以吃到果實(shí)為目的。

對(duì)于德興市龍頭山這片地域來(lái)說(shuō)，不應(yīng)當(dāng)選擇蘋果、梨這些果樹(shù)，因?yàn)闅夂虿灰?，晝夜溫差太小，不利于糖分的積累，即使成果，也不會(huì)太甜。針對(duì)此地，建議種植栗子、橙子、橘子、無(wú)花果類果樹(shù)，氣候適應(yīng)，雨水充沛，且不易招蟲(chóng)；棗樹(shù)、石榴，產(chǎn)值比較高，易打理，或者選擇葡萄，耐低溫，在冬季也能很好的存活，但要注意葡萄易生蟲(chóng)，做好防蟲(chóng)措施十分必要。

四、總結(jié)

總之，庭院種植果樹(shù)或者作為副業(yè)經(jīng)營(yíng)，栽培技術(shù)十分重要，掌握良好的栽培技巧，可以培育出優(yōu)良的庭院果樹(shù)，不僅可以吃到美味的果實(shí)，還讓我們賴以生活的地方變得更加舒適美麗。

參考文獻(xiàn)

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