濱湖地區(qū)水稻輕型栽培技術(shù)初探

王明振

一、水稻輕型栽培的概念

廣義上講就是：凡是能減輕水稻生產(chǎn)過程中勞動(dòng)強(qiáng)度的一切種植方式，統(tǒng)稱水稻的輕型栽培。

二、水稻輕型栽培主要技術(shù)要點(diǎn)

（一）水稻機(jī)械化育秧技術(shù)

1. 床土準(zhǔn)備

①取土。床土最好用肥田土或坑塘土。一畝大田如按用秧盤25～28個(gè)、每個(gè)盤裝土4千克算，需準(zhǔn)備120千克土。

②曬干。將土攤開曬干至含水率在10%左右。

③粉碎。將曬干后的土進(jìn)行粉碎，粉碎后的顆粒直徑在2～3毫米的為床土、直徑在1～2毫米的細(xì)土為蓋種土。不能成粉狀，粉狀土易板結(jié)。

④過篩。將粉碎后的細(xì)土過篩，去掉雜物和小石塊。

⑤攪拌。每300千克土加入1千克營(yíng)養(yǎng)制劑，促使秧苗快發(fā)根；進(jìn)行土壤消毒，防止早稻秧苗立枯病、青枯病的發(fā)生；調(diào)節(jié)土壤pH值在4.5～5.5。這三種要素可一次攪拌完成，但必須攪拌均勻。

⑥儲(chǔ)藏。把處理好的營(yíng)養(yǎng)土用編織袋裝好，待來年使用。

2. 種子準(zhǔn)備

①曬種。選種前先曬種1～2天。

②選種。用鹽水或泥水選種。

③浸種。浸種可起到殺菌消毒的作用，使種子吸足水分，一般含水率在25%左右。

④破胸。高溫破胸就是將吸足水分的種子用50～60℃的溫水浸種35分鐘，然后放入38～40℃的破胸室中進(jìn)行破胸（芽嘴剛剛露白）。破胸階段要特別注意溫度的控制，以防高溫?zé)?。發(fā)芽最低溫度為10～12℃，最適溫度為30～32℃，最高溫度為40℃，長(zhǎng)時(shí)間超過42℃會(huì)抑制胚芽和胚根生長(zhǎng)，導(dǎo)致根、芽死亡。破胸前不補(bǔ)水，破胸時(shí)要翻種，使種子發(fā)芽均勻。破胸后適當(dāng)補(bǔ)水，注意通風(fēng)增氧。

3. 秧盤準(zhǔn)備

工廠化育秧最好是選擇硬盤，硬盤規(guī)格為58厘米×28厘米×2.2厘米，每畝備25～28張硬盤。

4. 育秧生產(chǎn)

①床土厚度調(diào)試。調(diào)整排土閥門的大小，調(diào)整到張開度排出的土正好填滿（平）秧盤。

②灑水量調(diào)試。調(diào)整水量不能過小或過激，水量過小，土壤含水不足；水量過激容易沖動(dòng)床土不平。調(diào)整開水閥的最佳狀態(tài)，使床土飽和為宜。

③播種量調(diào)試。首先確定每畝大田用種量和用盤數(shù)量，根據(jù)用種量計(jì)算每盤所需播種克數(shù)。調(diào)整排種速度至每盤所需克數(shù)為止。

④蓋土量調(diào)試。一般厚度為2～3毫米。

播種整個(gè)程序完成后送進(jìn)催芽室催芽。

5. 催芽

最好是使用加濕加熱器蒸汽催芽，溫度控制在30～36℃，每10個(gè)秧盤為1疊，每疊之間留有一定空隙，使得熱氣能流通。一般要求在3天內(nèi)完成催芽，發(fā)芽率達(dá)到90%以上。當(dāng)芽達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后在溫室條件下慢慢降溫?zé)捬?，然后運(yùn)到大田大棚進(jìn)行硬化，最好在早晨進(jìn)行，這樣可增強(qiáng)其適應(yīng)秧田環(huán)境的能力。如果熱芽下田，幼芽受到驟冷刺激，容易產(chǎn)生死芽。晚稻育秧出芽后移出到大田要注意早上出盤，出去之后要及時(shí)用遮陰紗遮陽(yáng)，防止強(qiáng)光照射。

6. 苗期管理

①秧床整理。秧床1.5米寬，要做到實(shí)、平、光、直。

②秧苗管理。保持苗盤土濕潤(rùn)、苗葉有水珠，若禾葉出現(xiàn)卷葉要及時(shí)灑水，晴天溫度過高時(shí)打開大棚邊膜通風(fēng)，傍晚蓋好膜注意保溫。

③秧苗要注意保濕，防止暴曬。必要時(shí)用遮陰紗遮光，一天灑2次水，分別在上午10時(shí)和下午4～5時(shí)。

④加強(qiáng)病蟲害防治和水肥管理。為防控水稻灰飛虱傳播病害，建議加蓋防蟲網(wǎng)。

7. 秧苗運(yùn)送大田

①脫盤。用和秧盤一樣寬的起秧鏟起出后卷成筒放到運(yùn)秧架上。

②筒式秧的擺放。運(yùn)秧架宜做成多層架，每層只能疊放2筒，疊放多了，在運(yùn)輸過程因振動(dòng)易折傷秧苗。

③運(yùn)量。最好是10畝（250～280盤）一運(yùn)。

（二）水稻機(jī)械化插秧技術(shù)

1. 大田耕整

機(jī)插水稻采用中、小苗移栽，耕整地質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到機(jī)插秧質(zhì)量，要求田塊平整，高低差不超過3厘米，泥腳深度小于30厘米，田面整潔、上細(xì)下粗、細(xì)而不糊、上爛下實(shí)、泥漿沉實(shí)、水層適中。一般大田旋耕2～3遍，旋深10～15厘米。綜合土壤地力、茬口等因素，可結(jié)合旋耕作業(yè)施用適量有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥。

整地后保持水層2～3天，進(jìn)行適度沉實(shí)，不宜現(xiàn)整現(xiàn)插，一般砂性土質(zhì)田沉實(shí)1天、黏性土質(zhì)田2～3天。進(jìn)行病蟲草害防治后即可薄水（1～3厘米）機(jī)插。

2. 秧塊準(zhǔn)備

插秧前，宜保持秧塊床土含水率在40%左右（用手指按住底土，以能夠稍微按進(jìn)去為宜）。

秧苗運(yùn)至田頭后隨即卸下平放（清除田頭放秧位置的石頭、磚塊等，防止黏在秧塊上，打壞秧針），使秧苗自然舒展。應(yīng)減少搬運(yùn)次數(shù)，并做到隨起隨運(yùn)隨插，運(yùn)送過程中要有遮陽(yáng)措施，避免烈日傷苗。

3. 插秧作業(yè)

①插秧前的準(zhǔn)備。

a.插秧機(jī)準(zhǔn)備。作業(yè)前機(jī)手須對(duì)插秧機(jī)做一次全面檢查調(diào)試，各運(yùn)行部件應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，無(wú)碰撞卡滯現(xiàn)象。轉(zhuǎn)動(dòng)部件要加注潤(rùn)滑油，以確保插秧機(jī)能夠正常工作。

b.補(bǔ)給秧苗。裝秧苗前須將空秧箱移動(dòng)到導(dǎo)軌的一端，再裝秧苗，防止漏插。秧塊要緊貼秧箱，不拱起，兩片秧塊接頭處要對(duì)齊，不留間隙，必要時(shí)秧塊與秧箱間要灑水潤(rùn)滑，使秧塊下滑順暢。

c.調(diào)整株距和取秧量。根據(jù)種植季節(jié)、作物品種、土地肥沃程度等當(dāng)確定每畝總穴數(shù)、株距和每穴秧苗株數(shù)，調(diào)節(jié)好插秧機(jī)相應(yīng)的株距和取秧量，保證每畝大田適宜的基本苗。北方粳稻每穴基本苗一般為4～6株。

d.調(diào)整機(jī)插深度。根據(jù)大田泥腳深度，調(diào)整機(jī)插深度，并根據(jù)土壤軟硬度，通過調(diào)節(jié)仿形機(jī)構(gòu)靈敏度來控制插深一致，達(dá)到不漂不倒，深淺適宜。

e.行走路線和對(duì)準(zhǔn)器。選擇適宜的栽插行走路線，正確使用劃印器和側(cè)對(duì)行器，以保證插秧的直線度和鄰接行距。

②機(jī)插秧作業(yè)質(zhì)量。作業(yè)質(zhì)量必須達(dá)到：漏插率≤5%，傷秧率≤4%，漂秧率≤3%，勾秧率≤4%，翻倒率≤4%，均勻度合格率≥85%，插秧深度在0～10毫米。

（三）水稻拋秧栽培技術(shù)

主要特點(diǎn)是多蘗增產(chǎn)、節(jié)本增收。

水稻拋秧秧苗素質(zhì)好，根系發(fā)達(dá)，白根多，吸收能力強(qiáng)；起秧時(shí)不傷根；拋秧時(shí)秧苗帶土帶肥，全根下田，且入土淺，禾苗早生早發(fā)，有效穗增加；拋秧密度有保證，禾苗分布均勻，通風(fēng)透光好，群體葉面積大，加強(qiáng)了光合作用。這些是水稻拋秧技術(shù)增產(chǎn)的主要原因。

1. 塑料軟盤育秧技術(shù)

①育秧準(zhǔn)備。秧地宜選用避風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、排灌方便的地塊。秧床寬1.3米，以豎放2盤或橫放4盤為宜，溝寬40～50厘米。每盤準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土1.5千克左右，營(yíng)養(yǎng)土選擇黏度適中、無(wú)草籽的溝土、河塘泥或菜園土加入化學(xué)肥料或腐熟豬牛糞，充分翻拌均勻。

②種子處理。種子須經(jīng)過曬種、消毒、催芽等處理。每畝大田常規(guī)稻用種量5～6千克、雜交稻1～1.5千克。

③鋪排秧盤。每畝大田需備434孔秧盤55～60張，把秧盤整齊地排在做好的秧畦上，秧盤鋪好后用木板輕壓，使秧盤的秧孔突起部分約1/4陷入泥土。

④盤內(nèi)裝泥。把調(diào)好的營(yíng)養(yǎng)土裝入秧盤內(nèi)，然后用竹掃帚將泥漿掃平掃凈，使秧盤面基本不留泥土。

⑤均勻播種。待泥漿沉實(shí)到孔深2/3時(shí)可播種，播種時(shí)要均勻一致，每個(gè)秧孔播種量為常規(guī)稻5～6粒、雜交稻2～3粒。播后用竹掃帚蘸薄泥漿輕輕塌谷，并掃凈盤面泥土。

⑥覆蓋地膜（遮陽(yáng)網(wǎng)）。早稻氣溫低時(shí)，可采用地膜拱蓋為好，秧苗3葉時(shí)揭膜。晚稻日曬強(qiáng)烈，可采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，出苗后及時(shí)揭去。

⑦秧苗管理。育秧全過程以半旱式為主。出苗前不必灌水，2葉期保留溝水，3葉期保持畦面濕潤(rùn)，起秧前3～5天停止灌水，讓其自然落干。1葉1心期施斷氮肥，起秧前5～7天施送嫁肥。1葉1心期和2葉1心期每平方米用2.5克敵磺鈉粉劑對(duì)水配成800～1000倍液各噴施1次，可預(yù)防立枯病和青枯病。

2. 拋秧大田栽培技術(shù)要點(diǎn)

①整地。整地要做到地平、泥爛，表層有泥漿，無(wú)雜草、雜物。土質(zhì)黏的田塊在拋栽前1～2天整好地。砂質(zhì)田隨整隨拋。

②適齡拋栽。以3葉齡為好。早稻秧齡15天左右；晚稻秧齡12～14天。

③施肥?？蓞⒄諟y(cè)土配方施肥方法進(jìn)行。

④水分管理。拋栽時(shí)宜為薄水，拋后2～3天不進(jìn)水。在有效分蘗終止期前3～5天，莖蘗數(shù)達(dá)20萬(wàn)左右時(shí)開始曬田。中后期保持田間干干濕濕。

⑤病蟲草防治。配套使用化學(xué)除草劑——苯噻酰草胺除草，并根據(jù)病蟲預(yù)報(bào)及時(shí)防治病蟲害。

（四）水稻直播栽培技術(shù)要點(diǎn)

1. 品種與播期

根據(jù)播期選擇適宜品種，但最遲不宜超過6月25日。

2. 種子處理

①曬種。在選種前先曬種2～3天。

②選種。用50千克水加10～12千克食鹽配制成溶液進(jìn)行選種，然后用清水洗凈。

③藥劑浸種與催芽。主要防治水稻苗期傳染的病害和條紋葉枯病，用5.5%二硫氰基甲烷2毫升 +10%吡蟲啉20克+水8～10千克浸稻種5～6千克，浸種48小時(shí)，然后（不要淘洗）清水浸種，日浸夜露，每天換水1～2次，3～4天（包括藥劑浸種時(shí)間）后稻種即呈半透明狀，可見胚和腹白。然后撈出種子進(jìn)行催芽（分袋進(jìn)行活水催芽），當(dāng)芽長(zhǎng)達(dá)半谷粒、種子表層晾干后即可播種。

3. 田塊耕整

水稻直播稻田耕整要求達(dá)到田塊平整、水土相融、上糊下松，并且土層內(nèi)不暗含大的硬土塊。

田塊耕整的基本方法是：前茬秸稈粉碎—全耕—上水泡田—旋耕—機(jī)械或畜力耖平。

4. 適時(shí)早播，把好播種質(zhì)量關(guān)

①及時(shí)播種。播種太早，田面過爛易淤種；播種太遲，田面僵硬易漂種，宜在整地后次日及時(shí)播種。

②播種方式。分畦定量播種，畦面寬度以8米左右為宜，按畦面大小稱好種子，每個(gè)畦面來回撒2遍。對(duì)于未落入土中且懸浮于土壤表層或前茬秸稈上的種子，用掃帚或其他工具及時(shí)塌種。

5. 田間管理

①肥料運(yùn)籌?？偟氖┓试瓌t是：總N量控制在20千克/畝左右，P2O5 7千克/畝左右。氮肥前后期比為6∶4，磷肥按基肥與穗肥比為7∶3施用。

基肥：占30%（20千克45%復(fù)合肥+5千克磷酸二銨+15千克碳酸氫銨/畝），可結(jié)合整地旋耕施入土中。

分蘗肥：在3～4葉期施用，占20%（9千克尿素/畝）；播后35天施1次平衡肥，占10%（5千克尿素/畝）。

穗肥：分促花肥和?；ǚ蕛纱问┯?，占40%左右。每畝施用12.5千克45%復(fù)合肥和4千克尿素做促花肥；每畝施用10千克尿素做?；ǚ?，促保并重。

使用直播稻壯秧營(yíng)養(yǎng)劑培育矮化壯秧：在秧苗3～4葉期，在建立薄水層的基礎(chǔ)上，用直播稻專用壯秧劑結(jié)合分蘗肥均勻撒施，施后保薄水2～3天。

②水漿管理。播種后，立即開溝排水，開溝的數(shù)量和深度以快速排出田間積水為標(biāo)準(zhǔn)，不平整田塊要多開一些深溝系，平整度較好的田塊則可少一些。

播種至3葉期：灌跑馬水，保持田間濕潤(rùn)。

3葉期以后：以淺水勤灌，保持田間濕潤(rùn)。

播后1個(gè)月（秧齡7葉左右時(shí)）：當(dāng)畝莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)定穗數(shù)時(shí)開始脫水?dāng)R田，擱田務(wù)必采取分次輕擱的辦法，開始以露田為主，以后逐步加重，以擱到田間四周有裂縫，田間不陷腳，但有腳印為宜，反復(fù)多次進(jìn)行，直至倒二葉抽出時(shí)結(jié)束。

孕穗、抽穗揚(yáng)花期：淺水層灌溉和露田。

灌漿結(jié)實(shí)期：間歇灌溉，干干濕濕。

③移苗補(bǔ)缺。水直播稻為人工撒播，秧苗的均勻度較差，在秧苗5葉期左右，及時(shí)把密度偏大處的秧苗移栽到稀疏處。

（作者聯(lián)系地址：山東省魚臺(tái)縣石集71239部隊(duì)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)基地 郵編：272349）