手機(jī)連鎖超市的物流配送體系

【摘要】連鎖經(jīng)營(yíng)以其專業(yè)化、規(guī)模效應(yīng)和分工優(yōu)勢(shì)正逐漸成為世界零售行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，論文主要分析了當(dāng)前我國(guó)手機(jī)連鎖超市物流配送現(xiàn)狀，以及存在的主要問題。并以臨武手機(jī)連鎖超市為例，就如何改進(jìn)手機(jī)連鎖超市配送水平，完善物流配送體系提出了相應(yīng)的策略。

【關(guān)鍵詞】手機(jī)；連鎖超市；物流配送

1.前言

連鎖經(jīng)營(yíng)是通過對(duì)若干零售企業(yè)實(shí)行集中采購(gòu)、分散銷售、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的一種現(xiàn)代流通方式。配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。

連鎖經(jīng)營(yíng)以其專業(yè)化、規(guī)模效應(yīng)和分工優(yōu)勢(shì)正逐漸成為世界零售行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，我國(guó)手機(jī)零售企業(yè)的發(fā)展也離不開連鎖經(jīng)營(yíng)。然而，在快速發(fā)展的同時(shí)，我國(guó)一些手機(jī)連鎖超市的物流配送卻暴露出成本高、效率低、現(xiàn)代化水平低等缺點(diǎn)，這些缺點(diǎn)已經(jīng)成為了手機(jī)連鎖超市進(jìn)一步發(fā)展的“瓶頸”。

為了在瞬息萬變的市場(chǎng)環(huán)境中求生存求發(fā)展，要解決發(fā)展中的“瓶頸”問題，提高手機(jī)連鎖超市自身的競(jìng)爭(zhēng)力， 手機(jī)連鎖超市應(yīng)該樹立現(xiàn)代化物流管理思想，認(rèn)識(shí)并利用信息技術(shù)，探索適合的物流配送策略，真正提高物流整體運(yùn)作效率，解決發(fā)展中的“瓶頸”問題。

2.手機(jī)連鎖超市配送的含義及特點(diǎn)

2.1 手機(jī)連鎖超市配送的含義

手機(jī)連鎖超市是多數(shù)店鋪在單一的組織和統(tǒng)制下的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。一般來說，在具體的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，手機(jī)連鎖超市具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

2.1.1 統(tǒng)一采購(gòu)。即各連鎖店向總部提出進(jìn)貨計(jì)劃，由總部統(tǒng)一采購(gòu)。

2.1.2 統(tǒng)一配送。即配送中心承擔(dān)連鎖店鋪的存儲(chǔ)、配送、送貨等物流功能，對(duì)所有商品實(shí)行統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸，根據(jù)各連鎖店鋪的銷售情況、要貨情況和要貨訂單，及時(shí)補(bǔ)貨、送貨。

因此建立一個(gè)統(tǒng)一的完善的信息系統(tǒng)對(duì)于配送中心降低成本、提高服務(wù)水平至關(guān)重要。

對(duì)于配送，目前尚無一個(gè)統(tǒng)一的概念解釋，一般認(rèn)為“面向城市內(nèi)和區(qū)域范圍內(nèi)，對(duì)需要者進(jìn)行的運(yùn)輸稱為配送”、“從配送中心到顧客之間物品的空間移動(dòng)叫配送”。可以將手機(jī)連鎖超市配送定義為：“手機(jī)連鎖超市總部按用戶的訂貨要求，在物流節(jié)點(diǎn)進(jìn)行分貨、配貨工作并將配好的貨物以最合理的方式送交收貨人”。

2.2 手機(jī)連鎖超市配送的特點(diǎn)

手機(jī)連鎖超市配送的特點(diǎn)主要包括：

手機(jī)連鎖超市是以用戶要求為出發(fā)點(diǎn)從用戶利益出發(fā)、按用戶要求進(jìn)行的一種活動(dòng)。配送利用有效的分揀、配貨等理貨工作，使送貨達(dá)到一定的規(guī)模，以利用規(guī)模優(yōu)勢(shì)取得較低送貨成本。滿足門店的訂貨要求，并強(qiáng)調(diào)送貨方式的合理性。

手機(jī)連鎖超市的配送以支線運(yùn)輸為主。具有路線短、規(guī)模小、頻率高等特點(diǎn)。手機(jī)連鎖超市的配送是是“配”與“送”的有機(jī)結(jié)合。配送的實(shí)質(zhì)就是送貨，以“送”為主，屬于運(yùn)輸范疇。手機(jī)連鎖超市的配送就是把“配”和“送”有機(jī)結(jié)合在一起，利用有效的分揀、配貨等作業(yè)，使送貨達(dá)到一定的規(guī)模，利用規(guī)模優(yōu)勢(shì)取得較低的送貨成本。

3.手機(jī)連鎖超市配送的現(xiàn)狀及問題

3.1 現(xiàn)代化程度低、信息化水平不高

手機(jī)連鎖超市管理信息化和物流現(xiàn)代化水平有待提高。加強(qiáng)統(tǒng)一管理和提高物流現(xiàn)代化水平，是手機(jī)連鎖超市提高運(yùn)營(yíng)效率的必由之路。然而不少手機(jī)連鎖超市在投資建設(shè)信息系統(tǒng)和物流配送中心方面裹足不前，至使手機(jī)連鎖超市的統(tǒng)一管理水平大打折扣，規(guī)模擴(kuò)張難有作為。

3.2 配送效率較低，連鎖優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮

首先，手機(jī)連鎖超市配送中心，普遍存在物流人員結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象，一方面，物流人員過剩，出現(xiàn)閑置和重復(fù)配置現(xiàn)象；另一方面，一些具有經(jīng)濟(jì)、管理、技術(shù)等知識(shí)，并通曉現(xiàn)代物流配送高效運(yùn)作的復(fù)合型高層次人才缺乏，這是影響配送效率的主要原因之一。

其次，手機(jī)連鎖超市配送中心未達(dá)到經(jīng)濟(jì)規(guī)模，配送效率低，經(jīng)濟(jì)效益差，連鎖優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮。

4.臨武手機(jī)連鎖超市手機(jī)配送現(xiàn)狀、問題分析

臨武手機(jī)連鎖超市的概況。臨武手機(jī)連鎖超市是以手機(jī)零售為主的股份制企業(yè)，擁有員工140余人，門店4處，臨武手機(jī)連鎖超市現(xiàn)行的物流運(yùn)作模式主要包括供應(yīng)商直接配送物流模式和自營(yíng)物流模式。其中以供應(yīng)商直接配送物流模式為主。

5.改進(jìn)手機(jī)連鎖超市配送水平的物流配送策略

5.1 正確處理手機(jī)連鎖超市配送中服務(wù)與成本的關(guān)系

首先，手機(jī)連鎖超市通常由總部、門店和配送中心構(gòu)成。配送中心是手機(jī)連鎖超市的物流機(jī)構(gòu)，承擔(dān)這個(gè)部門所需要商品的進(jìn)貨、庫存、分貨、集配、運(yùn)輸、送貨等任務(wù)。必須科學(xué)規(guī)劃手機(jī)連鎖超市的物流過程，優(yōu)化物流結(jié)構(gòu)，同時(shí)把現(xiàn)代成本管理模式融入到物流成本管理中，從整體上降低物流活動(dòng)的成本。

其次，要選擇最恰當(dāng)?shù)奈锪髋渌头?wù)水平，在利潤(rùn)最大化原則下，不同的物流配送服務(wù)水平，會(huì)影響銷售收入，也會(huì)造成不同的物流成本。一般來說，較高的物流配送服務(wù)水平會(huì)帶來較高的消售收入，但它會(huì)引起較高的物流成本。

5.2 以信息化建設(shè)推動(dòng)手機(jī)連鎖超市物流配送的發(fā)展

首先，企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)必須積極參與物流信息化項(xiàng)目的戰(zhàn)略制定與規(guī)劃，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行信息化總體設(shè)計(jì)與規(guī)劃，并根據(jù)業(yè)務(wù)需求來制定信息化規(guī)劃、策略與實(shí)施步驟，并劃分優(yōu)先級(jí)別。

其次，要具有的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，同時(shí)還要不斷創(chuàng)新。我國(guó)手機(jī)連鎖超市在引進(jìn)新信息技術(shù)時(shí)應(yīng)保持非常謹(jǐn)慎的態(tài)度，認(rèn)真地對(duì)應(yīng)用這個(gè)技術(shù)后可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，并且謹(jǐn)慎地選擇系統(tǒng)的應(yīng)用范圍，循序漸進(jìn)、逐漸推廣。

第三，要大力構(gòu)建物流信息平臺(tái)。一個(gè)良好的信息溝通系統(tǒng)有助于提高內(nèi)部控制的效率和效果。企業(yè)須按某種形式在某個(gè)時(shí)間之內(nèi)取得適當(dāng)?shù)男畔ⅲ⒓右詼贤?，使員工順利履行其職責(zé)。

5.3 選擇合理的手機(jī)連鎖超市商品配送模式

手機(jī)連鎖超市的配送模式按供應(yīng)主體分，主要有以下四種類型：

5.3.1 手機(jī)連鎖超市自營(yíng)配送。手機(jī)連鎖超市根據(jù)各門店的商品需求量、經(jīng)營(yíng)規(guī)模，以及布局網(wǎng)點(diǎn)等多種條件和環(huán)境，選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)出資建立一個(gè)或幾個(gè)配送中心，由本企業(yè)對(duì)配送中心進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，完成對(duì)本企業(yè)各門店的集貨、配貨和送貨任務(wù)。在這種模式中，由于配送中心的自建自營(yíng)，就需要企業(yè)具有強(qiáng)大的實(shí)力和規(guī)模，以保證配送規(guī)模效益引起的成本減少大于建設(shè)運(yùn)營(yíng)配送中心造成的成本增加。

5.3.2 社會(huì)化配送。社會(huì)化配送的優(yōu)勢(shì)在于，專業(yè)公司通過規(guī)模性操作提高配送設(shè)施設(shè)備的使用效率，能夠降低經(jīng)營(yíng)成本，取得經(jīng)濟(jì)效益。目前，許多手機(jī)連鎖超市正在積極探索社會(huì)化的配送模式。

5.3.3 供應(yīng)商直接配送。由供應(yīng)商或生產(chǎn)企業(yè)直接把所需商品送到門店的方式。主要適用于價(jià)值高、需求量少的商品。這類模式在手機(jī)連鎖超市，特別是大型零售手機(jī)連鎖超市來說，不是很合適，應(yīng)用的也最少。

5.3.4 共同配送。共同配送是指生產(chǎn)、批發(fā)和手機(jī)連鎖超市共同參與，共建一家配送中心來承擔(dān)他們的配送作業(yè)。這種配送模式能促進(jìn)企業(yè)運(yùn)輸規(guī)模的擴(kuò)大，有利于企業(yè)有限資源的合理互用，降低配送成本，提高服務(wù)水平，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在配送模式的選擇方面?？梢园咽謾C(jī)連鎖超市分成幾種不同類型：

（1） A類。這類企業(yè)不僅對(duì)配送要求高，對(duì)配送及配送中心的經(jīng)營(yíng)管理能力也強(qiáng)，一般不選擇外包配送業(yè)務(wù)，而是采用自建配送中心、自營(yíng)配送業(yè)務(wù)的模式。其雖然對(duì)于成本和服務(wù)的要求高，但由于是自營(yíng)，所以不僅能滿足這些要求，而且可提供給門店更高水平的服務(wù)。因此，自建配送中心自營(yíng)配送業(yè)務(wù)是這類企業(yè)的首選模式。

（2） B類。這一類是對(duì)配送要求高，而經(jīng)營(yíng)管理能力低的企業(yè)。因?yàn)槠髽I(yè)的配送“供給”限制，這類企業(yè)不可能自建配送中心、自營(yíng)配送業(yè)務(wù)，否則，可能會(huì)因成本問題出現(xiàn)危機(jī)。根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意愿，以及其他企業(yè)的協(xié)同狀況，這類企業(yè)適合選擇由供應(yīng)商負(fù)責(zé)配送，或者共建配送中心進(jìn)行共同配送，或者利用社會(huì)化配送模式。

5.4 加強(qiáng)手機(jī)連鎖超市商品配送中心的建設(shè)

連鎖經(jīng)營(yíng)的最大特征與優(yōu)勢(shì)就是規(guī)模效益，而規(guī)模效益的實(shí)施離不開配送中心的正常運(yùn)行。具體說來，加強(qiáng)手機(jī)連鎖超市商品配送中心的建設(shè)對(duì)企業(yè)發(fā)展具有如下作用：

首先，密切了連鎖店與供貨方的關(guān)系。通過配送中心統(tǒng)一與供貨方聯(lián)系，使手機(jī)連鎖超市在同供貨方的聯(lián)系中得到如下好處：第一，集中訂貨，由于批量大，可享受價(jià)格折扣，獲得了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。第二，集中進(jìn)貨并統(tǒng)一運(yùn)輸，充分利用了運(yùn)輸工具的載貨容積與載重量，單位商品運(yùn)送密度降低。

其次，使各門店實(shí)現(xiàn)“零庫存”或低庫存。手機(jī)連鎖超市集中采購(gòu)后的商品質(zhì)檢、計(jì)量、儲(chǔ)運(yùn)、分揀是在總店的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)中進(jìn)行的，一般由配送中心負(fù)責(zé)。而配送中心的中心庫存和配貨能力應(yīng)與門店的銷售相適應(yīng)，既要保證不出現(xiàn)斷貨，又要盡可能減少各店鋪和中心的庫存。減少庫存不僅是出于財(cái)務(wù)管理上減少資金占?jí)旱男枰?，而且也是為了降低配送成本，提高倉(cāng)庫庫容利用效率的需要。

6.結(jié)論

在產(chǎn)品差異化和低成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)逐漸減少的今天，競(jìng)爭(zhēng)不再是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品質(zhì)量和單個(gè)企業(yè)產(chǎn)品成本等有形要素方面的競(jìng)爭(zhēng)，而是物流服務(wù)等無形要素間的競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)所在的供應(yīng)鏈與價(jià)值鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。物流配送體系的完善，決定了企業(yè)的效率與水平，在一定程度上決定著連鎖經(jīng)營(yíng)的成功與否，最終決定著手機(jī)連鎖超市的生存與發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：宋潔（1981—），女，江蘇南京人，常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向：電子商務(wù)物流系統(tǒng)。