淺析現(xiàn)代廚衛(wèi)給排水設計探究

張燦清

【摘要】住宅廚房衛(wèi)生間（以下簡稱住宅廚衛(wèi)）是住宅的心臟，也是各種管線交錯復雜，住宅廚衛(wèi)設施集中設置的區(qū)域。本文在對住宅廚衛(wèi)現(xiàn)狀調(diào)研的基礎上，結合作者從事住宅廚房衛(wèi)生間多年研究的經(jīng)驗和體會，提出住宅廚房衛(wèi)生間給排水管線綜合設計與接口標準化的研究，該研究是解決目前廚房衛(wèi)生間存在的眾多問題的核心，是解決給排水管線接口及各種管線與相關設備的連接問題的關鍵。

【關鍵詞】住宅廚衛(wèi)；給排水設計

1、前言

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，生活水平的日益提高，人們對居住環(huán)境的要求也越來越高，設計人員應按與城市功能定位相協(xié)調(diào)，促進高新技術推廣應用的思想，進行更合理，更科學，更先進的設計工作。而廚房、衛(wèi)生間是建筑的重要組成部分，廚衛(wèi)給排水系統(tǒng)設計是否合理，將直接影響用戶的裝修、使用和維護。所以在設計中，應從用戶角度考慮問題，在衛(wèi)生器具布置、管道敷設等方面給予高度重視。

2、基于住宅廚衛(wèi)現(xiàn)狀的調(diào)查

2.1工程調(diào)研

通過對近幾年來我國廚房衛(wèi)生間的工程實例的調(diào)查研究，基于如北京、天津、遼寧、河北等省市小區(qū)的住宅廚衛(wèi)現(xiàn)狀，來分析我國城市居民家庭的廚房衛(wèi)生間存在的諸多問題。這些問題有助于了解我國廚房衛(wèi)生間的工程現(xiàn)狀以及避免今后類似問題的發(fā)生。在眾多工程實例中，存在的問題總結如表1所示：

從表1中可以看出出現(xiàn)問題最多的是管線接口問題，占整個問題的32.8%，其次是建筑施工和設計問題，分別是24.6%和21.2%。

2.2市場調(diào)研

根據(jù)建設部相關部門開展的中國部分城市家庭廚房衛(wèi)生間產(chǎn)品消費狀況的調(diào)查研究，住宅廚衛(wèi)問題非常突出。調(diào)查涉及北京、上海、成都、大連、青島五個城市，先后百余人參與調(diào)查、訪問了數(shù)千個城鎮(zhèn)居民家庭、廚衛(wèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及房地產(chǎn)開發(fā)商，收回調(diào)查表2000多份。在對住宅廚衛(wèi)存在問題的調(diào)查選項中，突出反映為以下幾項：廚房電源插座位置不當（31.7%）、給排水管線混亂（25.3%）、燃氣管設計不合理（22.2%）、管線接口不標準（21.0%）、接水口漏水（15.1%）。這些問題要引起開發(fā)商、施工部門以及廚房衛(wèi)生間設備生產(chǎn)企業(yè)及建筑管理部門的高度重視和關注。

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于管線設計及接口產(chǎn)品開發(fā)與住宅建筑設計脫節(jié)，系列化、標準化程度低，所以住宅廚衛(wèi)給排水等管線設計存在的問題是比較多的，特別是管線設計與管線接口問題。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）管線缺乏科學合理設計，管線交錯縱橫，敷設混亂，不僅嚴重破壞了住宅的整體空間美感，同時也給管線的維護帶來很大困難和不便。

（2）接口技術未進行系統(tǒng)的、專門的研究，接口設計未形成模數(shù)化、標準化，使得管道銜接、管道與設備間連接問題嚴重，造成跑、冒、滴、漏現(xiàn)象普遍。

（3）企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品尺寸隨意性大，標準化程度低，品種規(guī)格少，互換性差，與建筑設計難以協(xié)調(diào)，極大地影響到產(chǎn)品的配套使用。

通過以上分析，由于各專業(yè)的管線（如給排水、采暖通風、燃氣、電氣管線等）設計混亂，沒有做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一，定尺定位，使狹小的廚房衛(wèi)生間空間得不到合理的利用。因此，廚房衛(wèi)生間管線綜合設計與接口標準化的研究是十分必要的。

3、住宅廚衛(wèi)給排水設計的思考

3.1管線區(qū)的布置

住宅廚房衛(wèi)生間作為住宅的心臟，應充分利用空間，其空間設計應布局緊湊，流線合理符合人體工程學尺度要求。故無論豎向還是橫向管線區(qū)均應緊縮管線區(qū)面積，即設在遠離人們活動區(qū)的角落處。按操作流程需要，合理安排。以廚房“Ⅰ”字型布局為例，如果洗、切、燒在廚房空間按順時針方向布置時，供水、排水豎向管線區(qū)靠內(nèi)墻布置。當采用逆時針方向布局時，供水、排水豎向管線靠外布置。豎向管線區(qū)的設置要考慮以下兩點：

（1）管線區(qū)靠墻角布局有利于廚衛(wèi)設備的布局的連續(xù)性、完整性。對于廚房的“L”和“U”型布局，要注意管線區(qū)要布置在“L”和“U”型的兩端，不能布置在“L”和“U”型的中間的拐角處，如管線區(qū)布置在拐角處，會打斷廚房操作的連續(xù)性，同時還會影響橫向管線的布局。

（2）管線區(qū)的斷面尺寸要符合廚房衛(wèi)生間的模數(shù)要求（廚房衛(wèi)生間模數(shù)普遍采用1M=100mm），有利于與廚衛(wèi)設備的整體協(xié)調(diào)。廚房衛(wèi)生間內(nèi)的各種豎向管道和管線集中敷設，宜集中在選用設備附近的墻角處形成管線區(qū)。管線區(qū)宜采用輕型、防腐、防潮、阻燃板材進行遮蔽，并預留檢修門或可拆卸的壁板，檢修門和可拆卸壁板等應符合防火規(guī)范的有關要求。

3.2水表的設置

根據(jù)《建筑給水排水設計規(guī)范（GB50015-2009）》規(guī)定：住宅的分戶水表宜相對集中讀數(shù)，且宜設置于戶外。所以“三表不進戶”成為現(xiàn)代住宅的一個標準取向，通過集中布置水表，避免入戶抄表，保護居民的隱私權利，也便于物業(yè)管理，而水表出戶有以下幾種方式：

（l）遠傳式水表或IC卡智能型水表，遠傳式水表計算準確，且無需抄表，IC卡智能型水表需用戶預存一定數(shù)額水費，就是先繳費后使用，將沖值后的IC卡插人水表的讀碼器中，

即可用水。

（2）分戶水表集中設于屋頂水箱間（水箱供水）或底層空間內(nèi)（變頻供水），這種方式常用于多層單元住宅中，一般一個單元的分戶水表設一個水表井，分戶水管沿室內(nèi)管井或建筑

外墻引人戶內(nèi)。

（3）水表設于樓梯間管井內(nèi)，給水立管，水表設于管井內(nèi)，每戶設一水表。

而具體水表出戶布置方式的選擇，須結合住宅、廚房、衛(wèi)生間平面布置特點和開發(fā)商的具體要求，對以上幾種可行性方案進行經(jīng)濟技術比較后確定。

3.3給排水立管的敷設

給水排水立管的敷設一般分為明裝和暗設兩種。

（l）明裝在廚房，衛(wèi)生間的墻角處，原來的住宅設計中多采用這種敷設，這種敷設施工起來比較方便，但顯露管道有礙于居室的美觀，所以住戶在二次裝修時大多會用輕質材料給

予隱藏起來。

（2）明裝在建筑物外墻陰墻角處，這種做法可以不占室內(nèi)面積，并且可以使室內(nèi)空間潔凈，把污染源隔絕在外，但是當冬季溫度低于零攝氏度時，水管內(nèi)水凍結成冰，脹裂管道，

影響住戶使用，因此這種方式僅適用于南方天氣較暖和的地區(qū)，并且，管道在外墻敷設影響建筑的立面效果，也不便于日后管理和維修。

（3）暗設在管道井內(nèi)，這種方式可以使住戶的居室更加潔凈美觀。還可以提高衛(wèi)生間的使用質量、提高居室的環(huán)境質量水平、降低硬氯乙烯排水管水流噪聲大的問題等。但也存在

一定的缺陷，首先是占用了衛(wèi)生間的使用面積；其次是衛(wèi)生器具的布置受到一定的局限；第三是管道施工、維修都比較困難。

合理布置衛(wèi)生間內(nèi)的管道，是現(xiàn)代廚衛(wèi)居住文明的重要體現(xiàn)。

4、結束語

隨著我國國民經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，住宅小區(qū)如雨后春筍般興起，復式、躍層等標準較高

的住宅類型越來越多。每套住宅由只設一個衛(wèi)生間，發(fā)展到設兩個以上衛(wèi)生間，有一戶三室兩衛(wèi)一廚或四室三衛(wèi)一廚等各種面積較大的戶型。相比于之前的小戶型住宅廚衛(wèi)給排水管道，大戶型的廚衛(wèi)給排水管道設計及施工顯得尤為重要，這對于給排水專業(yè)從業(yè)人員來說，是一個新的要求及挑戰(zhàn)。