淺談漢語國際教育中的文化教學(xué)

苗玉春

【摘要】漢語國際教育中的文化是語言學(xué)習(xí)和使用過程中所涉及的文化。漢語國際教育中的文化教學(xué)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)原則、實(shí)踐性原則和實(shí)用性原則。對待漢語文化教學(xué)要與時俱進(jìn)，注重教學(xué)對象的多樣性和文化的差異性，注意文化依附性矛盾問題。

【關(guān)鍵詞】漢語；國際教育；教學(xué)

中圖分類號：H13 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A： 文章編號：1006-0278（2014）05-248-01

一、關(guān)于漢語國際教育中的文化教學(xué)

“文化”和“漢語國際教育中的文化”是兩個截然不同的概念，屬于不同的范疇?！拔幕侨祟愒谏鐣v史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和”，從該定義出發(fā)，文化的內(nèi)容豐富多彩，包羅萬象?！皾h語國際教育中的文化”是語言教學(xué)范疇內(nèi)的一個概念，歸屬于應(yīng)用語言學(xué)。它們的研究目的、研究對象和內(nèi)容以及研究方法都是不一樣的。對于文化的研究，不同的學(xué)科有不同的角度。“漢語國際教育中的文化"是漢語學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)漢語、理解漢語，使用漢語與中國入交流時需要掌握的“文化"，是語言學(xué)習(xí)和使用過程中所涉及的文化，這種文化不能僅僅指語言課外的文化課教學(xué)，而還應(yīng)包括滲透在語音、漢字、詞匯、語法中的文化。

二、對外漢語文化教學(xué)的原則

（一）循序漸進(jìn)原則

學(xué)習(xí)本身就是一個長期的過程，而對外漢語文化學(xué)習(xí)難度更大。對于那些缺乏基本文化常識的學(xué)生，讓他們學(xué)習(xí)儒學(xué)經(jīng)典，就是一個十分巨大的挑戰(zhàn)。因此，要遵循循序漸進(jìn)原則，不可拔苗助長。要遵循語言教學(xué)的一般規(guī)律，分為初級、中級和高級。在文化教學(xué)中，要把交際文化教學(xué)放在首位，學(xué)習(xí)一種語言的最主要最直接的目的便是用于生活交際。接下來才是知識文化教學(xué)。我們要根據(jù)不同的需求分層次、分階段地組織教學(xué)。

（二）實(shí)踐性原則

實(shí)踐是檢驗(yàn)所學(xué)知識的最佳的方式之一。課堂教學(xué)是我們采用傳遞文化知識的主要方式，也是我們自入學(xué)以來接受的主要方式。時代的發(fā)展和進(jìn)步，單純的課堂教學(xué)已經(jīng)不能完全滿足學(xué)生的個性化需求。新世紀(jì)對學(xué)生的實(shí)踐能力有了更高的要求，因此，以實(shí)踐活動作為強(qiáng)化所學(xué)知識的重要手段，愈加顯示其重要性。我們在教學(xué)過程中，往往會由于主觀或客觀方面的原因而忽視了實(shí)踐，知只是單純地課堂上灌輸知識，沒有進(jìn)行實(shí)踐鞏固。實(shí)際上，學(xué)生在課堂上學(xué)到的文化知識，如果能通過實(shí)踐轉(zhuǎn)變成技能，更能起到鞏固所學(xué)知識的作用。

（三）實(shí)用性原則

對外漢語教學(xué)的目的是應(yīng)用，評價和檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果最佳的方式莫過于學(xué)以致用。學(xué)習(xí)對外漢語，能夠在日常生活中流利地與人進(jìn)行交流，滿足基本的生活需要，甚至能夠運(yùn)用漢語獨(dú)立完成某項工作，才算是達(dá)到了學(xué)習(xí)的目的。因此，我們的文化教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，即要符合實(shí)用性原則。在教學(xué)中，像“你好”、“吃了嗎”這樣的基本日常生活交際用語是必須在第一時間向?qū)W生教授的。在講解詞語時，聯(lián)系相關(guān)的語境，使學(xué)生在恰當(dāng)?shù)膱龊线\(yùn)用自如。

三、教學(xué)中需要注意的問題

（一）對待漢語文化教學(xué)要與時俱進(jìn)

文化是時代的產(chǎn)物，一定程度上反映著時代的特征，打著時代深深的烙印。它也是社會政治和經(jīng)濟(jì)的集中表現(xiàn)，建立在一定的物質(zhì)基礎(chǔ)之上，更離不開政治大環(huán)境?，F(xiàn)代的各種文藝作品都充滿著時代的氣息，反映穩(wěn)定的、欣欣向榮的社會景象，而有些留學(xué)生對中國的認(rèn)識還停留在過去，對中山裝、文化大革命印象深刻。這需要教師對留學(xué)生講解中國的歷史、國情和國策。教師必須讓留學(xué)生知道語料中所表述的內(nèi)容可能是歷史當(dāng)中的一部分，對于整個歷史階段來說，需要知道它們的前因后果，發(fā)展和變化及其規(guī)律。

（二）注重教學(xué)對象的多樣性和文化的差異性

因?yàn)閲⑽幕尘?、宗教信仰等方面存在較大差異，留學(xué)生求學(xué)的目的各異，教師要具體問題具體分析。針對不同特點(diǎn)的學(xué)生，要采取不同的教授方式。有的屬于亞洲或漢語文化圈，很容易接受教授的內(nèi)容，而其他文化圈就不一定能理解中國的思維和行為，如遇到節(jié)假日要喚作休息日；中國人拒絕主人送行時常用手往外扇表示“不用送了”或翹起大拇指表示“贊揚(yáng)”，希臘人則都認(rèn)為叫他“滾蛋”。教師要有意識地指出漢語言文化與留學(xué)生母語語言的文化差異，讓留學(xué)生有概括性的認(rèn)識，在今后學(xué)習(xí)時逐步加深印象并在交際時準(zhǔn)確運(yùn)用。

（三）注意文化依附性矛盾問題

文化的依附性矛盾是教師因教學(xué)對象為異文化群體成員而進(jìn)行文化選擇時，和留學(xué)生因?qū)W習(xí)內(nèi)容為漢語言文化而進(jìn)行選擇時所表現(xiàn)出來的矛盾。這種矛盾經(jīng)常存在，有的教師為了避免冒犯留學(xué)生，遷就留學(xué)生的文化和習(xí)慣，甚至學(xué)習(xí)他們的習(xí)俗，教師迎合留學(xué)生的習(xí)俗，自身的行為和習(xí)慣變的不倫不類，毫無中國特點(diǎn)，這樣留學(xué)生不但沒法從老師那兒學(xué)習(xí)到地道的中國文化，還導(dǎo)致他們同別的中國人交際時鬧笑話。教師需要在了解留學(xué)生的本國文化的同時，引導(dǎo)他們?nèi)豚l(xiāng)隨俗，融入中國文化而不要強(qiáng)制他們接受中國的文化，思維方式和行為。

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