食品包裝用紙版塊將制訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

本刊訊（記者 唐蕊）近日，全國(guó)造紙標(biāo)委會(huì)稱，為規(guī)范食品接觸產(chǎn)品的生產(chǎn)，保護(hù)消費(fèi)者安全，今后食品包裝用的淋膜紙、紙漿模塑餐具將制訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

食品包裝用淋膜紙種類(lèi)多、用量大，屬于與食品直接接觸材料。目前，我國(guó)還沒(méi)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范。新制訂的國(guó)標(biāo)將規(guī)定食品包裝用淋膜紙的安全性能（衛(wèi)生指標(biāo)、原材料）、物理性能（定量偏差、橫幅厚度差、膜定量偏差、黏合程度、耐脂度、滲漏性、達(dá)因度、交貨水分）等指標(biāo)。

紙漿模塑餐具目前同樣尚未有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為了完善餐用紙制品標(biāo)準(zhǔn)體系，全國(guó)造紙標(biāo)委會(huì)將制定《紙漿模塑餐具》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)將規(guī)定紙漿模塑餐具的安全性能（衛(wèi)生指標(biāo)、原材料）、物理性能（尺寸偏差、容量偏差、漏水性、耐溫性能、杯身挺度、負(fù)重性能、抗壓性能、盒蓋對(duì)折試驗(yàn)、跌落試驗(yàn)、水分）等指標(biāo)。

真菌毒素超標(biāo)已成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口歐盟最大阻礙

本刊訊（記者 孟雯）5月21日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書(shū)記陳萌山在2014年國(guó)際真菌毒素大會(huì)上指出，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，每年全球有25%的農(nóng)產(chǎn)品受到真菌毒素污染。在我國(guó)，由于農(nóng)戶個(gè)體種植、貯藏方式，以及長(zhǎng)江流域和華南地區(qū)高溫高濕天氣、消費(fèi)習(xí)慣的影響，農(nóng)產(chǎn)品受真菌毒素污染危害更為嚴(yán)重。擔(dān)任此次大會(huì)主席的農(nóng)科院加工所研究員劉陽(yáng)認(rèn)為，真菌毒素超標(biāo)已成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口歐盟的最大阻礙，給我國(guó)糧油加工和出口企業(yè)造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局金發(fā)忠表示，中國(guó)政府十分重視真菌毒素防控工作，農(nóng)業(yè)部、科技部相繼立項(xiàng)相關(guān)研究和污染調(diào)查，并分別在2005年和2011年發(fā)布和修訂了真菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)，在一定程度上減少了真菌毒素對(duì)人類(lèi)健康的危害。

玖玖愛(ài)非油炸六糧面讓方便面更健康

本刊訊（記者 申海鵬）5月17日，由北京電視臺(tái)生活頻道大型美食欄目《幸福廚房》與玖玖愛(ài)非油炸六糧面共同舉辦的“面條爭(zhēng)霸賽”啟動(dòng)儀式在北京展覽館舉行。

玖玖愛(ài)六糧面是四川濠吉集團(tuán)經(jīng)過(guò)8年潛心攻關(guān)，以馬鈴薯、蕎麥、紅薯、玉米四大粗糧為主要原料，搭配以大米、小麥兩類(lèi)細(xì)糧制作而成。4+2粗細(xì)糧精選搭配，采用非油炸蒸干擠壓成形工藝及40多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，最大限度地保留原糧的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，首創(chuàng)出世界的六糧面。真材實(shí)料配以秘制調(diào)味，方便好吃，均衡營(yíng)養(yǎng)，滿足人體每日的健康需求。

目前玖玖愛(ài)已在成都、天津、黑龍江等8地動(dòng)工興建玖玖愛(ài)六糧面生產(chǎn)工廠，部分已投入生產(chǎn)。廣東、廣西、云南等地正在綜合選址，爭(zhēng)取明年底在全國(guó)每個(gè)省市均有一個(gè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸的方便面生產(chǎn)線，3年內(nèi)還將在東南亞的泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞投資建設(shè)玖玖愛(ài)六糧面生產(chǎn)工廠。

梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)部門(mén)和GE智能平臺(tái)宣布成為戰(zhàn)略合作伙伴

本刊訊（記者 姜牧悅）梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)部門(mén)目前正與GE智能平臺(tái)合作，旨在為食品和飲料生產(chǎn)商提供創(chuàng)新的食品安全和連接集成解決方案。該戰(zhàn)略合作伙伴將為食品和飲料生產(chǎn)商提供優(yōu)化的產(chǎn)品安全解決方案，以提高其生產(chǎn)效率，同時(shí)確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

interpack 2014于5月8～14日在德國(guó)杜塞爾多夫舉行，展會(huì)期間兩家公司公布了新合作的第一項(xiàng)成果——GE智能平臺(tái)的ProficyTM食品安全軟件與梅特勒-托利多先進(jìn)的產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)相結(jié)合的新型解決方案。

梅特勒-托利多產(chǎn)品檢測(cè)部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)主管Antonio Di Maria說(shuō)道：“將GE智能平臺(tái)技術(shù)與我們的技術(shù)相結(jié)合，客戶便可以全面了解其全球運(yùn)作。該解決方案不僅能夠通過(guò)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)保護(hù)其品牌聲譽(yù)，還能幫助其識(shí)別有待改進(jìn)的方面?！眅ndprint