上好化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的三點(diǎn)做法

周偉強(qiáng)

摘要：化學(xué)這門(mén)課程主要是以實(shí)驗(yàn)為主，大部分化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)現(xiàn)象都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明的。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的演示，可以更直觀地了解和學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，進(jìn)而形成化學(xué)概念。所以在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)起著舉足輕重的作用。我就該如何上好化學(xué)實(shí)驗(yàn)課做了簡(jiǎn)單的闡述。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn) 做法

一、在演示實(shí)驗(yàn)中，要防止“六種情形”的出現(xiàn)

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)是必不可缺的。所以在演示實(shí)驗(yàn)之前，一定要認(rèn)真在鋪設(shè)一些必要的疑問(wèn)，以激發(fā)學(xué)生的思考。這一階段，要求教師的操作不僅要規(guī)范、準(zhǔn)確，還要求教師的提示語(yǔ)簡(jiǎn)明扼要、抓住關(guān)鍵，這樣對(duì)學(xué)生的觀察、模仿、記憶就十分有利。尤其是那些配置的操作步驟，必須要做到“一算二稱(chēng)（量）三溶四移五定六搖”。

在演示實(shí)驗(yàn)中，我們每一位教師必須注意“六種情形”。

1.要防止出現(xiàn)學(xué)生只看熱鬧，不明確觀察目的。這樣的結(jié)果只能是抓不住關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不能得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

2.要防止觀察時(shí)只是盯住一點(diǎn)，一定要全面觀察。既要注意觀察那些現(xiàn)象比較明顯突出的，也不能忽略那些現(xiàn)象不太顯著的。觀察要調(diào)動(dòng)多感官，既要用眼看，又要用鼻聞、用手摸、用耳聽(tīng)，要做到全神貫注。

3.要防止馬馬虎虎，學(xué)會(huì)細(xì)心比較。例如，硫能在氧氣中燃燒，也能在空氣中燃燒。這兩個(gè)相似的實(shí)驗(yàn)，不細(xì)心比較，就得不出這樣的結(jié)論：硫在氧氣中燃燒更旺。

4.要防止只注重觀察，不注重思考。觀察最重要的是會(huì)開(kāi)動(dòng)大腦進(jìn)行分析和判斷。比如，實(shí)驗(yàn)室制取氧氣，必須在大腦中多幾個(gè)問(wèn)號(hào)：為什么在實(shí)驗(yàn)前要先檢驗(yàn)裝置的氣密性？為什么試管口要略向下傾斜？為什么先要將導(dǎo)管從少水槽中取出然后再熄滅酒精燈？……這樣方能知其所以然。

5.要防止概念混淆，張冠李戴。如我們?cè)诿枋鲆恍?shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，就必須注意“溶解”與“熔化”“煙”與“霧”“渾濁”與“沉淀”“光”與“火焰”這些概念的不同，只有這樣，才能正確地描述這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

6.要防止用結(jié)論代替現(xiàn)象進(jìn)行描述的情況發(fā)生。結(jié)論與現(xiàn)象之間雖然有聯(lián)系，但絕對(duì)不能相互替代。要明白事物的表面特征叫做現(xiàn)象，而通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的分析，進(jìn)而得出的事物的本質(zhì)特征才是結(jié)論。

二、在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，要重視課前的準(zhǔn)備工作

搞好學(xué)生實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備工作是前提。準(zhǔn)備工作不充分，就很容易造成課堂秩序的混亂。

1.在教師方面，應(yīng)該做的準(zhǔn)備工作有：（1）準(zhǔn)備齊全本次實(shí)驗(yàn)中學(xué)生可能用到的所有物品。（2）充分考慮本次實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的一切問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施。（3）著重突破本次實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn)，做到心中有數(shù)。（4）培訓(xùn)好實(shí)驗(yàn)課小骨干，以便在學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課上幫助教師輔導(dǎo)其他學(xué)生的操作和觀察。

2.在學(xué)生方面，應(yīng)該做的準(zhǔn)備工作是：通過(guò)課前預(yù)習(xí)要求學(xué)生做到：（1）明白本次實(shí)驗(yàn)的目的。（2）搞清實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。（3）理解基本原理。（4）清楚操作步驟。（5）明白實(shí)驗(yàn)裝置。（6）默記注意事項(xiàng)（包括操作、儀器的使用與安裝、藥品的用量、現(xiàn)象的觀察、廢物的處理、安全的防護(hù)等等）。最好能夠簡(jiǎn)單、扼要地作好筆記，這樣就能為自覺(jué)地、有目的地、獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)打下最初步的基礎(chǔ)。

由于課前準(zhǔn)備工作做得充分，所以在課堂上就不會(huì)出現(xiàn)秩序混亂的現(xiàn)象，更不會(huì)出現(xiàn)突發(fā)事件而讓教師手足無(wú)措，只有這樣，才能讓師生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程胸有成竹，活而不亂，讓實(shí)驗(yàn)得以有條不紊地順利進(jìn)行。

三、在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中，要注意積極地指導(dǎo)工作

對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)，從內(nèi)容上看，不外乎三個(gè)方面，即實(shí)驗(yàn)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)思維。實(shí)驗(yàn)知識(shí)的指導(dǎo)，就是要求教師正確地指導(dǎo)學(xué)生全面理解和掌握實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)儀器性能，以及得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論等。實(shí)驗(yàn)技能的指導(dǎo)，就是要求教師正確地指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)儀器、掌握操作規(guī)則、熟知操作步驟、正確觀察和記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等。實(shí)驗(yàn)思維的指導(dǎo)，就是要求教師正確地指導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，做到學(xué)會(huì)觀察、記錄、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，學(xué)會(huì)推理，學(xué)會(huì)誤差分析等。

展開(kāi)任何一項(xiàng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，必須受其兩方面的支配：其一是實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，其二是?shí)驗(yàn)方法。那么，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，最關(guān)鍵的無(wú)疑就是實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)方法。因而，在著手實(shí)驗(yàn)前，教師必須要讓學(xué)生把實(shí)驗(yàn)的目的和要求弄得清清楚楚，把實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵及注意事項(xiàng)搞得明明白白。只有這樣，才能保證學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)不背離教師既定的教學(xué)目標(biāo)而得以順利地進(jìn)行。這時(shí)，最需要的不是教師不停地講授指導(dǎo)，而是教師在這次實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，能夠簡(jiǎn)明扼要，能夠點(diǎn)明主旨，能夠揭示關(guān)鍵，能夠循循善誘。能夠引導(dǎo)學(xué)生，通過(guò)對(duì)教師事先準(zhǔn)備好的問(wèn)題加以認(rèn)真思考，進(jìn)而自主地將實(shí)驗(yàn)的中心內(nèi)容加以揭示。

在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師為了讓每一個(gè)學(xué)生都能積極主動(dòng)地參與其中，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是，首先，要從實(shí)驗(yàn)態(tài)度上對(duì)學(xué)生進(jìn)行正面引導(dǎo)。比如，有些女生害怕做如下存在危險(xiǎn)因素的實(shí)驗(yàn)：強(qiáng)腐蝕性硫酸與氫氧化鈉容易灼傷皮膚或燒傷衣服、點(diǎn)燃?xì)錃鈺?huì)爆炸、堿金屬與水反應(yīng)會(huì)引起爆炸、鹽酸的霧氣能使人中毒等等。只要引導(dǎo)到位，就能消除女生的恐懼心理。其次，為了確保學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范進(jìn)行，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的技能方面的指導(dǎo)，要求學(xué)生必須做到三點(diǎn)：1.操作必須明確。2.觀察必須有序。3.記錄必須科學(xué)。因?yàn)閷W(xué)生實(shí)驗(yàn)，由學(xué)生親自動(dòng)手操作，所以，教師一定要深入到學(xué)生的實(shí)際操作中，對(duì)其操作進(jìn)行巡視指導(dǎo)，這樣，才能對(duì)學(xué)生操作中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并加以及時(shí)指導(dǎo)。要做到個(gè)別問(wèn)題個(gè)別指導(dǎo)，共性問(wèn)題集中點(diǎn)評(píng)，對(duì)錯(cuò)誤原因要指出在哪兒，還要給學(xué)生進(jìn)行規(guī)范演示，給他們提示操作的要領(lǐng)。在巡查中，要將動(dòng)手能力差的學(xué)生作為重點(diǎn)對(duì)象，要對(duì)他們進(jìn)行耐心細(xì)致的指導(dǎo)，要求他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中要耐心細(xì)致地努力完成。對(duì)于實(shí)驗(yàn)觀察中的問(wèn)題，要引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊螅治?、思考?shí)驗(yàn)觀察要點(diǎn)和重點(diǎn)，做到全面觀察又重點(diǎn)突出。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師還必須在實(shí)驗(yàn)思維方面加以指導(dǎo)，及時(shí)地把學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作引導(dǎo)到實(shí)驗(yàn)總結(jié)中來(lái)。做到依據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象，進(jìn)行歸納處理，得出正確結(jié)論。根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作中的體會(huì)與已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行推理演繹，獲得規(guī)律性知識(shí)。針對(duì)實(shí)驗(yàn)中存在的問(wèn)題，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改革與創(chuàng)新。評(píng)價(jià)性地指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，使學(xué)生的認(rèn)知水平產(chǎn)生新的飛躍。

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，人類(lèi)的實(shí)踐證明，一些物質(zhì)的性質(zhì)，必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證，一些物質(zhì)的制取，也必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)完成，上好化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，對(duì)于初中生來(lái)說(shuō)，意義十分重大。

（責(zé)編 田彩霞）endprint