那些影響世界的“國(guó)粹”

肖向云

中國(guó)是世界上最古老的國(guó)家之一，上下五千年，豐厚的文化，發(fā)達(dá)的科技，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間中，遙遙領(lǐng)先世界。尤其是“四大發(fā)明”，改變了整個(gè)世界的面貌，推動(dòng)了世界文明的發(fā)展進(jìn)程。

美國(guó)著名歷史學(xué)家斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》一書(shū)中曾列出古代中國(guó)傳播給西方并對(duì)其造成影響的諸多發(fā)明：獨(dú)輪小車、石弓、風(fēng)箏、直升機(jī)螺旋槳、深鉆孔法、鑄鐵、平圓拱橋、鐵索橋、航海制圖法、火藥、磁針羅盤、紙、活字印刷、瓷器……

古往今來(lái)，中華文明對(duì)世界的貢獻(xiàn)不勝枚舉?，F(xiàn)在，隨著中國(guó)影響力的日益增大，越來(lái)越多的中國(guó)文化走了出去，影響著世界經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)等各個(gè)方面。

圍棋

圍棋在我國(guó)古代稱為弈，相傳已有4000多年的歷史。

從唐代始，圍棋隨著中外文化的交流，逐漸走出國(guó)門。17世紀(jì)初，利瑪竇在其著作的中文譯本《利瑪竇中國(guó)札記》中，有如下的記述：“中國(guó)人有好幾種這類的游戲，但他們最認(rèn)真從事的是玩一種在有三百多個(gè)格的空棋盤上用兩百枚黑白棋子下的棋。玩這種棋的目的是要控制多數(shù)的空格?！?/p>

雖然利瑪竇未提及這一游戲的名稱，中文譯者亦未有注明，但顯而易見(jiàn)，這是對(duì)圍棋的一種描述。

德國(guó)人奧斯卡·科歇爾特從1880年9月起，在德國(guó)一份大型雜志上開(kāi)始連載系列圍棋文章，并出版了《日本人和中國(guó)人的游戲：圍棋，國(guó)際象棋的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手》一書(shū)。這是歷史上第一本用西方語(yǔ)言（德文）寫(xiě)成的完整的圍棋書(shū)。

20世紀(jì)中后期，圍棋活動(dòng)在歐美已經(jīng)有了較大的發(fā)展，歐洲的大部分國(guó)家和美國(guó)成立了圍棋組織，有了固定的賽事，甚至也開(kāi)始參加國(guó)際比賽。

漢字

漢字兩千年前就先后傳入朝鮮半島、日本、越南，在不同歷史時(shí)期作為正式文字使用。因此從東北亞到東南亞，歷史上形成了一個(gè)漢字文化圈。

公元前1050年左右，商周箕子率眾走朝鮮，帶去了漢字和漢文化。到公元5世紀(jì)初，在朝鮮半島的各個(gè)國(guó)家，學(xué)習(xí)漢字已經(jīng)是一種十分時(shí)尚的社會(huì)行為了。

現(xiàn)在，漢字已經(jīng)成了韓國(guó)人日常生活中不可或缺的一部分。韓國(guó)教育部規(guī)定，初中和高中6年，學(xué)生需要掌握1800個(gè)漢字。目前，在韓國(guó)小學(xué)，漢字課已經(jīng)成為準(zhǔn)必修科目。

后來(lái)，漢字經(jīng)朝鮮半島傳入日本。1945年，日本政府頒布《常用漢字表》。如今，在日本的普通教科書(shū)、在一般的出版物中，仍然使用著將近2000個(gè)漢字。為了推廣漢字，日本設(shè)有專門的漢字能力檢定協(xié)會(huì)，每年這個(gè)協(xié)會(huì)都要通過(guò)民眾投票，選出最具代表性的一個(gè)漢字。

19世紀(jì)以前，越南一直使用漢字。1839年，越南最后一個(gè)封建王朝阮朝的明命帝，曾奏請(qǐng)中國(guó)清朝的道光皇帝向越南頒發(fā)《康熙字典》，以便當(dāng)?shù)厝藢W(xué)習(xí)漢語(yǔ)。近十幾年來(lái)，在越南掀起的學(xué)漢語(yǔ)熱一直經(jīng)久不衰，漢語(yǔ)已經(jīng)成為僅次于英語(yǔ)的熱門外語(yǔ)，報(bào)考大學(xué)中文系的考生年年爆滿，社會(huì)上漢語(yǔ)補(bǔ)習(xí)班到處都是。

書(shū)法

中國(guó)書(shū)法是和漢字一道傳入日本的。到了8世紀(jì)奈良時(shí)代（相當(dāng)于中國(guó)唐代）陸續(xù)傳入了中國(guó)書(shū)法名家的墨跡和碑刻拓本。從此，日本民間研究書(shū)法藝術(shù)的風(fēng)氣日益興旺。9世紀(jì)時(shí)，出現(xiàn)了被稱為“三筆”的書(shū)法家空海、嵯峨山皇、桔逸勢(shì)。日本天臺(tái)宗始祖最澄和尚從中國(guó)回國(guó)時(shí)，帶回了東晉王羲之的書(shū)法作品，并將之推廣。

韓國(guó)的書(shū)法有悠久的傳統(tǒng)，可以追溯到三國(guó)時(shí)代初期。據(jù)了解，從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，王室的書(shū)院和國(guó)家辦的高等學(xué)堂里講授中國(guó)文學(xué)。1350年左右，中國(guó)元朝書(shū)法家趙孟■靈秀典雅的字體傳入韓國(guó)，成為盛行的書(shū)法體。

目前在韓國(guó)，學(xué)書(shū)法被認(rèn)為是有修養(yǎng)人士陶冶情操的必要過(guò)程。韓國(guó)的書(shū)法組織雖不像中國(guó)具有完整的體系，但韓國(guó)書(shū)法的民間組織非常普及，而且活動(dòng)頻繁。

書(shū)法是中國(guó)獨(dú)有的，但書(shū)法的傳播是無(wú)限的，折射出中國(guó)文化超凡的魅力和巨大的影響力。

茶文化

中國(guó)茶葉和飲茶習(xí)慣從5世紀(jì)開(kāi)始傳播到國(guó)外，17世紀(jì)起傳遍全球，逐步發(fā)展成世界性茶文化。

南北朝時(shí)期，我國(guó)茶文化陸續(xù)傳播至東南亞鄰國(guó)。

浙江地處東南沿海，是唐、宋、元各代重要的通商口岸，日本使節(jié)到浙江求學(xué)后，在回國(guó)時(shí)將茶的種植知識(shí)、煮泡技藝，以及中國(guó)傳統(tǒng)的茶道精神帶到了日本，使茶道在日本發(fā)揚(yáng)光大。

在唐代，我國(guó)茶葉傳播至西亞阿拉伯地區(qū)，從此正式進(jìn)入阿拉伯國(guó)家。

15世紀(jì)初，葡萄牙商船來(lái)中國(guó)進(jìn)行通商貿(mào)易，茶葉對(duì)西方的貿(mào)易開(kāi)始出現(xiàn)。

1684年，東南亞的印度尼西亞從我國(guó)取茶籽試種。南亞的印度通過(guò)英屬東印度公司于1780年試種我國(guó)的茶籽，之后大規(guī)模地引種、擴(kuò)種，創(chuàng)辦茶場(chǎng)，派遣制茶人員到我國(guó)學(xué)習(xí)種茶、制茶技藝，并招中國(guó)技術(shù)人員去印度親自教授。

目前，世界上有50多個(gè)國(guó)家引種了中國(guó)的茶籽、茶樹(shù)，茶園面積247萬(wàn)多公頃，有160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗。

太極拳

17世紀(jì)中葉，河南溫縣陳家溝陳王廷在家傳拳法的基礎(chǔ)上，吸收眾家武術(shù)之長(zhǎng)，創(chuàng)編出一套具有陰陽(yáng)開(kāi)合、剛?cè)嵯酀?jì)、內(nèi)外兼修的新拳法，命名太極拳。

目前，太極拳普及到了150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，已經(jīng)成為世界上參與人數(shù)最多、最受人們喜愛(ài)的武術(shù)運(yùn)動(dòng)和健身活動(dòng)項(xiàng)目，全世界的太極拳習(xí)練者多達(dá)3億之眾。

美國(guó)把太極拳列入十大最適宜的健身項(xiàng)目；歐洲的不少公園里有太極拳練習(xí)者的身影；在韓國(guó)，一個(gè)大型的太極文化交流會(huì)竟有數(shù)萬(wàn)人參加；法國(guó)的太極拳練習(xí)者已有數(shù)十萬(wàn)之多；日本太極拳愛(ài)好者已經(jīng)超過(guò)兩百萬(wàn)，全日本有許多太極拳館和團(tuán)體，日本的福島縣北方市甚至宣布自己為“太極拳市”。

針灸

針灸在公元6世紀(jì)傳到朝鮮和日本，16世紀(jì)傳入歐洲。

1971年在基辛格訪華前，一名美國(guó)著名記者來(lái)華采訪，突發(fā)闌尾炎。當(dāng)他做完闌尾切除手術(shù)后，醫(yī)生用針灸幫他止痛并促進(jìn)胃腸功能的恢復(fù)。這位接受針灸治療的記者回美以后在《紐約時(shí)報(bào)》上撰文講述他的針灸體驗(yàn)，這使美國(guó)人認(rèn)識(shí)了“神奇”的針灸?，F(xiàn)在，在美國(guó)的一些州，針灸被列為醫(yī)療保險(xiǎn)項(xiàng)目，甚至在一些大醫(yī)院還有常駐的中醫(yī)針灸醫(yī)生。

在德國(guó)，目前共有兩萬(wàn)多名醫(yī)生施行針灸，每6位執(zhí)業(yè)醫(yī)生中就有1人用針灸為患者治療。

在英國(guó)，針灸已經(jīng)發(fā)展了40余年，被民眾廣泛接受。20世紀(jì)80年代，英國(guó)開(kāi)始興辦針灸學(xué)院，至今具有影響的針灸學(xué)院已有十余所。

制瓷技術(shù)

大約在公元前16世紀(jì)的商代中期，中國(guó)就出現(xiàn)了早期的瓷器。

大約從唐代開(kāi)始，瓷器就已經(jīng)銷往國(guó)外。中國(guó)的制瓷技術(shù)也陸續(xù)傳播到海外，朝鮮、日本、波斯、埃及乃至歐洲都學(xué)會(huì)了中國(guó)的制瓷技術(shù)，燒造出各種仿中國(guó)瓷器。

據(jù)史料記載，公元918年，朝鮮便學(xué)會(huì)了中國(guó)造瓷器的方法，15世紀(jì)，朝鮮仿制景德鎮(zhèn)的青花瓷，且用中國(guó)的回青料。

在東南亞，越南、泰國(guó)、菲律賓等國(guó)在中國(guó)影響下學(xué)會(huì)了自己制造陶瓷器。至乾隆時(shí)代，日本已成為強(qiáng)大的陶瓷國(guó)。

1759年，西班牙國(guó)王查理士三世從意大利帶回瓷土和造瓷工人，在布恩來(lái)提羅設(shè)立了瓷廠，名曰“中國(guó)瓷廠”。

不過(guò)，現(xiàn)在，中國(guó)的制瓷反倒落后于國(guó)外，是陶瓷“制造大國(guó)”，卻不是“制造強(qiáng)國(guó)”。國(guó)內(nèi)上檔次的商店都能見(jiàn)到來(lái)自日本、意大利、英國(guó)、德國(guó)等國(guó)的高檔瓷器。

京劇

最早把京劇傳播到國(guó)外的藝術(shù)家之一是南派武生張桂軒。自1891年起，張桂軒就曾先后兩次出國(guó)，到過(guò)日本、朝鮮、俄國(guó)，演出神話戲和“八大拿”一類武戲。

1915年秋天，梅蘭芳演出了新戲《嫦娥奔月》。觀看這次演出的有美國(guó)駐華大使芮恩斯及教職員工約三百人。他們都被梅蘭芳的精彩表演傾倒，認(rèn)為中國(guó)的京劇太迷人了。

1925年，美國(guó)一個(gè)旅行團(tuán)來(lái)中國(guó)，其中有一項(xiàng)重要活動(dòng)就是觀看中國(guó)的京劇?；貒?guó)之后，他們積極宣傳中國(guó)京劇，引起歐美人民對(duì)中國(guó)京劇的極大興趣。

1930年，梅蘭芳到美國(guó)演出，引起轟動(dòng)。當(dāng)時(shí)正值美國(guó)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，市場(chǎng)不景氣，但梅蘭芳在紐約百老匯49街劇院的演出受到熱烈歡迎，最高票價(jià)6美元，黑市價(jià)則達(dá)16美元。

此后梅蘭芳還被邀請(qǐng)到日本、法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、意大利等國(guó)演出。

近些年來(lái)，京劇藝術(shù)頻頻走出國(guó)門，特別是在亞洲、北美洲和歐洲的一些國(guó)家，已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)挠绊憽?/p>

刺繡

刺繡起源很早。虞舜之時(shí)，已有刺繡。東周已設(shè)官專司其職，至漢已有宮廷刺繡。自漢以來(lái)，刺繡逐漸成為閨中絕藝，有名刺繡家在美術(shù)史上占了一席之地。

刺繡在東方形成體系后，通過(guò)貿(mào)易傳到了西方，并一度風(fēng)行于歐洲皇室貴族的上流社交圈。17世紀(jì)初，法國(guó)宮廷刺繡匠師瓦爾利特等人專門創(chuàng)建了刺繡協(xié)會(huì)，向?qū)m廷繡師提供具有東方風(fēng)格的刺繡圖案和紋樣。上流社會(huì)的婦女把掌握刺繡工藝當(dāng)作她們的必修課之一，認(rèn)為這才是有教養(yǎng)的表現(xiàn)。而到了17世紀(jì)末期，中國(guó)刺繡的繃圈傳入了歐洲，法國(guó)普通的家庭主婦也可以利用這種簡(jiǎn)單易掌握的技術(shù)為自己的家庭制作枕套、靠墊、臺(tái)布……

然而，歷史是一個(gè)輪回。當(dāng)歐洲人發(fā)明了繡花機(jī)，并傳入中國(guó)后，一個(gè)繡娘原本需要幾個(gè)月才能完成的繡品，這種機(jī)器卻在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)就能完成，它的出現(xiàn)迅速迎合了眾多追求快時(shí)尚年輕人的心。在利益至上的商人們的追捧下，傳統(tǒng)手繡的生存空間被現(xiàn)代機(jī)器繡品擠得越來(lái)越小，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明由此開(kāi)始了強(qiáng)烈的碰撞?！?/p>

摘自《杭州日?qǐng)?bào)》2014年7月25日