在日本學(xué)習(xí)“變態(tài)節(jié)能法”

2014年的夏天，是個(gè)大旱之夏。莫說(shuō)雨少干旱的西北，就連平日里風(fēng)調(diào)雨順的南方多地，都出現(xiàn)了嚴(yán)重的旱情——江河枯竭、水庫(kù)干涸，人畜缺水。本文作者鄭思捷出生在被稱作“魚米之鄉(xiāng)”的江漢平原，她十年前去日本留學(xué)并定居，一直情系留在國(guó)內(nèi)的親人朋友。在得知祖國(guó)家鄉(xiāng)缺水的現(xiàn)狀后，她焦急無(wú)比，給編輯部打來(lái)數(shù)次跨洋電話，傳授“節(jié)水”秘招。最后，她將自己的親身感受，幻化為文字，希望能讓更多讀者了解、學(xué)習(xí)到日本這種“變態(tài)”、極致的節(jié)能法，以應(yīng)對(duì)危機(jī)——

節(jié)水到家，珍惜點(diǎn)滴

2004年，17歲的我從華師附中畢業(yè)后，選擇了留學(xué)。留學(xué)地點(diǎn)是一衣帶水的鄰邦日本，學(xué)校是位于優(yōu)美古都的京都大學(xué)。京都曾是日本的經(jīng)濟(jì)、文化、政治中心，擁有一千多年的歷史，遍布無(wú)數(shù)珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，隨處都洋溢著獨(dú)特的日式美感。

我寄宿的人家只有一位老婦人，叫做鶴田惠子，孩子們都在外地工作?；葑雍兔忌颇浚屛矣X(jué)得很好相處。但時(shí)間久了，我卻覺(jué)得她實(shí)際上是個(gè)苛刻至極的人——

為了節(jié)省伙食費(fèi)，我時(shí)不時(shí)會(huì)在家里做飯吃。但每次做飯，惠子都在我身邊進(jìn)行觀察。有一次，我做糖醋排骨，盛盤之后，鍋里面滿是醬汁與油。鍋?zhàn)优K了自然得清洗，我拿起鍋便放到水槽里，準(zhǔn)備放水來(lái)一場(chǎng)大清洗。誰(shuí)知，我剛要擰開龍頭的手卻被惠子制止了。她很嚴(yán)肅認(rèn)真地告訴我，鍋?zhàn)硬荒苓@樣洗。

用水洗鍋，天經(jīng)地義，我覺(jué)得有些好笑，想看看惠子要玩什么把戲。只見她拿出兩張廚房抽紙，用紙將油擦干凈，再將弄臟的紙放進(jìn)一個(gè)專門的塑料袋里包扎起來(lái)?；葑痈嬖V我，把油擦干凈之后再用水洗，這樣既能節(jié)約水，又能減少對(duì)水源的污染。她晃了晃手里的垃圾袋：“這些紙吸了油，還能作為可燃垃圾，燃燒時(shí)能增加回收的熱量。簡(jiǎn)直一舉三得！”

好家伙！日本老太太果然不一般。從此以后，我做飯更小心了，但依然逃脫不了她的法眼，為此被狠狠地訓(xùn)過(guò)幾次。比如她教導(dǎo)我說(shuō)，洗菜一定要先把菜放入水槽，再開水龍頭。洗完菜則要先關(guān)水龍頭，再拿菜，這樣都能省水。洗完衣服的水，則要回收利用，用來(lái)沖廁所、擦地。有幾次，我沒(méi)有按照她的要求來(lái)做，她看水流走的眼神，就仿佛看見黃金從眼前溜走……

人在屋檐下怎能不低頭？看著低廉的租金，我只能忍著怪老太的臭脾氣。幸好有同學(xué)聚會(huì)，讓我有了發(fā)泄的渠道。我唾沫橫飛地指責(zé)著老太太，說(shuō)她簡(jiǎn)直像鐵公雞，一毛不拔，真變態(tài)。一個(gè)叫做許妍的女同學(xué)笑著說(shuō)：“你這還算好的！”原來(lái)，她寄宿的人家更搞笑，既喜歡泡澡又不舍得浪費(fèi)水，便專門買了一臺(tái)神奇洗衣機(jī)。這臺(tái)洗衣機(jī)有過(guò)濾功能，能抽浴缸的泡澡水來(lái)洗衣服。不過(guò)，許妍說(shuō)她已經(jīng)習(xí)慣了，回想起在國(guó)內(nèi)用水的習(xí)慣，她反倒覺(jué)得不好——白花花的水就這樣一次性浪費(fèi)了，多可惜！

這番話，讓我陷入了沉思——惠子阿姨家中根本不缺錢，完全是為了節(jié)約水才會(huì)這么摳門。其實(shí)，在日本呆久了，我越發(fā)覺(jué)得他們?cè)谛麄鞴?jié)水上非常用心，在許多用品上都有宣傳標(biāo)志。例如，學(xué)生使用的鉛筆、尺子上印有“節(jié)約用水”，家庭主婦廚房用的圍裙上也帶節(jié)水標(biāo)志。在日本，“六一”既是兒童節(jié)，也是“節(jié)水日”。節(jié)水事關(guān)子孫后代，要從娃娃抓起。到了這一天，以市長(zhǎng)為首的官員們來(lái)到大街，宣傳節(jié)水的重要性，讓老幼皆知，家喻戶曉。

回到家后，我開始仔細(xì)觀察惠子用水的習(xí)慣，依葫蘆畫瓢地照做著。打掃院子時(shí)，我再也不去水龍頭下接水，而是用“上天的惠贈(zèng)”。這是一種利用雨水的簡(jiǎn)易裝置，通過(guò)傾斜的屋檐將水匯聚到一處儲(chǔ)存起來(lái)，以供不時(shí)之需。我笑著跟惠子說(shuō)，雨水在中國(guó)就是所謂的“無(wú)根水”，混著湯藥喝，療效非同凡響。惠子大笑：“那你還是得煮沸了喝，我怕你病了！”

到下個(gè)季度交房租的時(shí)候，惠子主動(dòng)跟我免了一部分錢。理由就是，我學(xué)會(huì)了節(jié)水，這是對(duì)我的獎(jiǎng)勵(lì)。我感動(dòng)得無(wú)以復(fù)加，不只是為了惠子的善良，更是為了她尊重水的這種極致的精神！

節(jié)約用電，隨時(shí)隨地

剛到日本時(shí)是個(gè)夏天，太陽(yáng)公公毫不吝嗇，灑下萬(wàn)丈光芒與火熱。某天下午，我正在聽課，突然外面狂風(fēng)大作，一會(huì)兒就烏云壓頂，轟隆隆地朝地面逼近。前一刻還明亮的教室，馬上變得暗淡起來(lái)。老師很自然地打開了燈。

一會(huì)兒，下課的鈴聲響了。我隨著人群一起走出教室，只見一個(gè)同學(xué)很順手地關(guān)掉了燈。我有些好笑，這位同學(xué)還童心十足，喜歡折騰開關(guān)啊。可沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，我們?cè)龠M(jìn)入教室時(shí)，剛才那位同學(xué)又很“順手”地把燈重新打開。我突然覺(jué)得，事情好像沒(méi)有那么簡(jiǎn)單……

課后，我約那個(gè)叫做秋山原的女同學(xué)吃飯。她告訴我，她從小就被教育要節(jié)約每一度電，節(jié)約每一滴水。在日本的課堂，學(xué)生被要求只有在上課需要時(shí)才能打開所有的燈，一旦課間休息，就要關(guān)掉不需要的，只留一兩盞照明即可。我不禁嘖嘖稱奇。

這事后，秋山原與我成了好朋友。那年冬天，她邀請(qǐng)我去她家過(guò)圣誕節(jié)。秋山原家在京都繁華市中心的公寓里，裝修精致，充滿現(xiàn)代氣息。一進(jìn)房間，我立刻感受到陣陣暖意，如沐春風(fēng)。但與精致不匹配的是她家的玻璃，上面竟然貼滿了塑料氣泡膜。這種氣泡膜一般用來(lái)包裹易碎物品，防止損傷的。怎么想到要貼到玻璃上，簡(jiǎn)直把白富美拉低成土肥圓！可是，秋山原卻不以為然地說(shuō)：“貼氣泡膜的好處多得你想不到！這些小氣泡能夠吸收熱量，阻止冷氣入侵，節(jié)省下開暖氣的電費(fèi)！”我呆了半天，才反應(yīng)過(guò)來(lái)給她豎起了大拇指！

那晚，我在秋山原家用電腦寫作業(yè)，可她又“看”我不爽了，磨磨蹭蹭指出了問(wèn)題——去上廁所時(shí)，就要隨手關(guān)掉顯示器。暫時(shí)用不上的程序，也要退出，不然就會(huì)增加電腦負(fù)荷，隨之帶來(lái)的就是耗電量增加。如果長(zhǎng)時(shí)間不用電腦，更是要及時(shí)退出。我感覺(jué)秋山原就像《大話西游》里的唐僧，一張小嘴在我耳邊碎碎念得不停，讓人不得安生。

我沒(méi)好氣地反問(wèn)她：“你是否每樣都能做到呢？”沒(méi)想到，秋山原立刻重重點(diǎn)頭。她掏出手機(jī)，與我的手機(jī)作對(duì)比。很明顯，她的按鍵亮度、屏幕亮度都要低一些。她笑著說(shuō)：“看到了吧，調(diào)暗手機(jī)就能延長(zhǎng)待機(jī)時(shí)間，也就是說(shuō)，我充電的次數(shù)比你的少，自然就省電了！”我這下子徹底心服口服了！endprint

說(shuō)實(shí)話，在秋山原家里住的這幾天，我確實(shí)受益匪淺。她的父親是政府高官，母親是大學(xué)教授，可謂是標(biāo)準(zhǔn)的上層家庭，根本不缺錢。但人家過(guò)得真可謂是節(jié)能到了骨頭里。晚上做晚餐時(shí)，我毛遂自薦說(shuō)要做中國(guó)料理。秋山原的母親端木夫人很高興，說(shuō)要到廚房里跟著學(xué)習(xí)。可就在我洗完鍋，開燃?xì)庖彦伬锏乃疅珊梅庞蜁r(shí)，端木夫人卻連連擺手說(shuō)不行。只見她抽出一張紙，把鍋里和鍋底擦干凈，再允許我打開燃?xì)庠?。原?lái)，她覺(jué)得用火把水烤干的行為是一種浪費(fèi)，不如直接擦干，就能節(jié)省燃?xì)饬耍?/p>

畢業(yè)后，我再去秋山原家里做客，發(fā)現(xiàn)她家電視上多了一個(gè)黑色的盒子。我好奇地問(wèn)她這是干嗎的，她神秘一笑，告訴我這是最新款的電視監(jiān)控器，能夠感應(yīng)電視機(jī)前是否有觀眾在場(chǎng)，或者觀眾是否睜著眼。如果一旦檢測(cè)到觀眾閉眼了，電視機(jī)都會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。這一次，我沒(méi)有再翻白眼，而是考慮要不要給遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的爺爺買一個(gè)——他老人家最喜歡開著電視機(jī)睡覺(jué)了，多費(fèi)電??！

節(jié)約能源，小事做起

2008年畢業(yè)后，我進(jìn)入東京一家大型外貿(mào)公司，擔(dān)任市場(chǎng)專員。在東京這個(gè)繁華城市，常常令我有一種“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客”的孤獨(dú)感。幸好，副部長(zhǎng)福山雅治對(duì)我照顧有加。漸漸地，我們?cè)阶咴浇?，牽手成了戀人，踏入了婚姻的殿堂。婚后，我辭職成了一名全職家庭主婦，而福山則繼續(xù)工作。重心從職場(chǎng)轉(zhuǎn)變到家庭，我還真一下子有些無(wú)法適應(yīng)。以前接觸的都是同事，現(xiàn)在接觸的則全是歐巴桑（大媽們），整天在一起議論的都是些雞毛蒜皮的生活瑣事。

這些歐巴桑聚在一起，還經(jīng)常效仿電視臺(tái)舉辦一些活動(dòng)。她們最樂(lè)此不疲的就是每個(gè)秋天舉行的“摳門大賽”，選出社區(qū)里面最節(jié)約的一位婦女，并將其經(jīng)驗(yàn)廣泛傳授。今年選出的這位大媽，能耐可真不一般。她自創(chuàng)了一招“肥皂壽命延長(zhǎng)術(shù)”。原來(lái)，裝肥皂不是用肥皂盒，而是用杯子，這樣肥皂就能斜著立在杯子里，干得更快，而且不容易被水淋到。據(jù)大媽親身實(shí)踐，能夠延長(zhǎng)肥皂一倍的壽命。我聽得下巴幾乎要掉在地上，感嘆這真是人才?。?/p>

原本，我對(duì)這種極致節(jié)約還有些抵觸，可有了孩子之后，我卻開始主動(dòng)踐行起來(lái)。最關(guān)鍵的原因就在于——養(yǎng)孩子實(shí)在太費(fèi)錢了，所以生活必須精打細(xì)算。

繪里香是社區(qū)里和我年齡差不多的主婦，熱心的她經(jīng)常會(huì)到家里來(lái)幫忙。她告訴我，從小就要訓(xùn)練孩子不剩飯的習(xí)慣。這樣的話，每年就能在飯菜上節(jié)省一大筆，更節(jié)省了整個(gè)社會(huì)生產(chǎn)食物所耗費(fèi)的能源。

在飲食方面，繪里香還總結(jié)了一整套節(jié)能竅門。在購(gòu)買食物環(huán)節(jié)，她建議我購(gòu)買應(yīng)季蔬菜和水果，因?yàn)樯a(chǎn)反季節(jié)的蔬果往往耗費(fèi)更多能源。再細(xì)化一點(diǎn)，她建議我盡量選擇產(chǎn)地較近的產(chǎn)品，這樣可促使商家增加從鄰近地區(qū)進(jìn)貨，從而節(jié)省運(yùn)輸中消耗的能源。甚至在保存食物時(shí)，她千叮嚀萬(wàn)囑咐我不要將冰箱塞得過(guò)滿，以免影響冷氣循環(huán)。

此后，繪里香還約我一起去學(xué)車考駕照。可是，在日本學(xué)車并不容易，除了固定的科目外，還要學(xué)習(xí)如何“節(jié)能駕駛”。我了解到，車子啟動(dòng)時(shí)不要猛踩油門，要提前判斷，松開剎車后，再輕輕給油。此外，要盡量安裝ETC（不停車墊子收費(fèi)系統(tǒng)），以減少剎車次數(shù)，縮短等待時(shí)間；另外，我還學(xué)習(xí)了勻速駕車、降低怠速空轉(zhuǎn)等一系列節(jié)能駕駛技術(shù)。

不過(guò)，雖然拿到了駕照，但我依然很少開車上路。因?yàn)槲颐靼祝_私家車不如坐公共交通節(jié)能。所以，不到萬(wàn)不得已，我們一家三口還是會(huì)“擠”在地鐵與公汽里。買車到現(xiàn)在已經(jīng)六年了，我們沒(méi)有來(lái)過(guò)一次自駕游。即使要游玩，那也會(huì)選擇鐵路，既快速安全，又省心省力，何樂(lè)而不為呢？

在日本待的時(shí)間越久，我越來(lái)越有“變態(tài)”的趨勢(shì)——總是在思考，怎樣做才能更節(jié)能，更省資源。或許，是日本的生活潛移默化地改變了我；又或者說(shuō)，這種先進(jìn)而獨(dú)特的生活理念，讓我心生佩服，主動(dòng)學(xué)習(xí)?？傊趪?guó)內(nèi)的家人與朋友們，希望大家也能節(jié)約每一種能源，因?yàn)椋鼈兪菬o(wú)價(jià)之寶，值得我們尊重與愛(ài)護(hù)。

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