榕昕唱響生態(tài)牧歌—訪青島榕昕牧業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理黃紹軍

文│本刊記者 亦戈

◎青島榕昕牧業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理黃紹軍

記者：“榕昕”——非常文雅的兩個字，很難一下讓人想到是個畜牧業(yè)公司，您是怎樣想到用這樣兩個字來給公司命名的？

黃紹軍：大家都知道，榕樹是常綠喬木，樹冠大、長勢茁壯、根系發(fā)達。做企業(yè)的當然希望企業(yè)名稱蘊含生機勃勃、四季常青的意義。樹木生長需要陽光，“昕”的意思就是太陽將要出來的時候。

取“榕昕”這個名字，寓意著企業(yè)充滿希望，富有朝氣，具有向上的力量和光明的前景。

記者：公司的文化、理念、價值觀是什么？

黃紹軍：公司的企業(yè)文化不是我們自己杜撰的，我請教了很多老師，每一位老師到企業(yè)參觀后，都會留下一段值得我們深思的話。長時間的積累沉淀，形成了我們現(xiàn)在的企業(yè)文化。

我們企業(yè)的核心價值觀就是：客戶導向，品質(zhì)至上，社會責任，敬畏制度，誠信，感恩。做企業(yè)必須以客戶為導向，客戶需要什么，我們就提供什么，盡量想客戶之所想，才會讓客戶接受和支持我們。以我們做食品的企業(yè)來說，首要任務就是保證食品的安全，所以必須把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，這樣才對得起信任并支持我們的消費者，同時盡到作為一個企業(yè)的社會責任。依法辦企、照章行事，企業(yè)才會做得長久。堅持誠信經(jīng)營，學會經(jīng)常感恩社會，會使企業(yè)在成長的過程當中，得到更多人的支持。

同時，我們企業(yè)還有一個宏大的愿景，那就是成為中國鮮牛奶、高檔牛肉的領跑者。應該說在國內(nèi)，比榕昕做得好的企業(yè)有很多，但是，我們需要有自己的目標，并朝著這個目標去努力。我們一直以中國第一的標準要求自己，在品質(zhì)保證、生態(tài)建設、回饋社會等各個環(huán)節(jié)使企業(yè)不斷充實、壯大。

在發(fā)展的路上，我們堅守使命——為社會建設生態(tài)農(nóng)業(yè)，為國人生產(chǎn)健康食品。

記者：榕昕公司自成立以來走過了一條怎樣的發(fā)展之路？

黃紹軍：1996年我開始養(yǎng)牛，當時只有19 頭奶牛，那會兒還沒有公司這個概念，只是感覺養(yǎng)著這幾頭牛，解決家庭的溫飽不成問題。經(jīng)過幾年的發(fā)展，牛頭數(shù)多了，產(chǎn)奶量也大了，自己一個人忙不過來，開始想著應該規(guī)?；B(yǎng)殖。于是，2004年底開始籌建公司。經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司不斷擴張，現(xiàn)在光奶牛養(yǎng)殖就已經(jīng)占地300多畝，存欄奶牛1000多頭。企業(yè)取得這些發(fā)展源于地市相關政府部門的關注和鼓勵，同時，我也不得不提一個企業(yè)，它對我的幫助是相當大的，這就是瑞士雀巢青島公司。

2008年的時候恰逢三聚氰胺事件，所有的大型乳制品公司都限制奶量，以致于養(yǎng)殖戶不是倒奶就是賣牛。當時我們公司的養(yǎng)殖規(guī)模在萊西市已經(jīng)不算小了，每天產(chǎn)這么多奶，卻送不出去，我急得不行。當?shù)卣块T多次出面與雀巢公司洽談，雀巢公司經(jīng)實地考察榕昕養(yǎng)殖規(guī)模、檢驗牛奶質(zhì)量后當即決定，我們公司的奶產(chǎn)多少他們要多少。這使我更加堅定了規(guī)模養(yǎng)殖、質(zhì)量第一的經(jīng)營思路。趁著當時牛價低迷，我四處籌集資金，收購了一大批質(zhì)優(yōu)價廉的奶牛，公司規(guī)模再一次壯大。

企業(yè)的快速發(fā)展得到了相關部門的肯定，榕昕先后獲得了“國家級標準示范牧場”“雀巢優(yōu)質(zhì)特供奶生產(chǎn)基地”和“發(fā)展最快牧場”“農(nóng)業(yè)科技園創(chuàng)業(yè)基地”“青島市規(guī)模養(yǎng)殖場”“國家環(huán)保協(xié)會美麗牧場”等榮譽稱號。

公司不斷發(fā)展壯大，我覺得自己身上的擔子越來越重，因為我需要對得起社會對我的信任與支持。為了讓消費者喝上最新鮮、最健康、沒有一點添加劑的鮮奶，我于2010年8月創(chuàng)建了第一家鮮奶吧，每天牧場現(xiàn)擠的鮮奶，經(jīng)冷藏處理第一時間送進奶吧，然后進行巴氏滅菌。這種鮮奶一經(jīng)推出，深受老百姓的喜愛。我們又先后在萊西、青島、萊陽、諸城等地采取直營和加盟的形式開了40多家奶吧，成立了榕昕鮮奶吧連鎖管理有限公司。

奶吧的設立使我感覺到，老百姓對健康食品的渴求非常強烈。養(yǎng)了這么多年的牛，我了解到奶牛淘汰后基本都被宰殺賣肉，想到這些，我覺得應該做些什么。我已經(jīng)建立了健康牛奶的銷售渠道，為什么不再加上健康牛肉的銷售，讓老百姓吃上更多的健康食品？于是，2012年6月12日，榕昕與大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團簽約黑牛養(yǎng)殖項目，建立了占地300多畝的萬頭榕昕雪龍黑牛養(yǎng)殖基地，把有“黃金肉”之稱的榕昕雪龍黑牛肉端上老百姓的餐桌。

為了讓老百姓了解、相信并切身感受榕昕為消費者提供健康食品所做出的種種努力，2012年6月，榕昕開始著手打造生態(tài)型觀光牧場。在總占地面積達1000多畝的現(xiàn)代化、規(guī)?；N植養(yǎng)殖一體化的公司里，消費者可以零距離感受榕昕從種植、養(yǎng)殖、加工、糞污處理、銷售的整條生態(tài)鏈。游客來了以后，榕昕有專職導游帶他們參觀睡軟床、吃熟食、聽音樂、做按摩、喝啤酒、吹空調(diào)的榕昕養(yǎng)殖模式；體驗田間采摘的樂趣；在草木茂盛的密林中聽聞鳥語花香、尋覓山雞蛋的蹤跡；拿著奶瓶與小牛一起賽跑享受酣暢淋漓的刺激；親自感受給大奶牛用最原始的方式擠奶的感覺……看過玩過體驗過之后，坐在舒適的牧場奶吧或者涼亭底下，小酌一口醇厚清香的新鮮牛奶，品一塊入口即化、回味無窮的榕昕黑牛肉，真是無比愜意。相信沒有人不心馳神往。

記者：您認為這些年來取得的主要成績是什么？

黃紹軍：這幾年主要就是在做生態(tài)鏈，建成了養(yǎng)殖服務種植、種植服務養(yǎng)殖、零污染可參觀的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，同時把有機產(chǎn)品通過鮮奶吧，讓周邊的市民在家門口就可以享受榕昕人奉上的有機健康的鮮奶和牛肉。

記者：最讓您難忘的經(jīng)驗教訓是什么？

黃紹軍：2008年發(fā)生的三聚氰胺事件，當時雖然我公司的奶源沒有出現(xiàn)問題，但是看到市場上那么多的牛奶白白地浪費掉，那么多的奶牛被宰殺。當時我就覺得，做食品，要么不做，要么就摸著良心去做。必須保證安全和健康，只有這樣企業(yè)才能長久發(fā)展。

記者：您認為公司最引以為豪、最與其他畜牧公司不同之處是什么？

黃紹軍：我們堅持生態(tài)循環(huán)可持續(xù)的發(fā)展道路，這樣在循環(huán)利用上可以為公司節(jié)省很大一部分費用，同時也減少了養(yǎng)殖污染。并且我們的有機產(chǎn)品可觀摩、可追溯。讓消費者到牧場參觀，可以對我們的產(chǎn)品更加放心。

記者：您認為公司實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展包括利潤不斷增長的關鍵點是什么？

黃紹軍：人無我有，人有我精。敢于嘗試，勇于探索，走在可持續(xù)發(fā)展的前沿。

記者：能給我們的讀者描繪一下公司10年和20年后的發(fā)展藍圖嗎？

黃紹軍：公司計劃到2020年實現(xiàn)黑牛養(yǎng)殖達到1萬頭，奶牛養(yǎng)殖達到5000頭，改良耕地2000畝，同時在5年內(nèi)開100家連鎖店。此外，將榕昕的種植-養(yǎng)殖-有機肥加工-有機產(chǎn)品銷售-生態(tài)觀光于一體的健康產(chǎn)業(yè)鏈推上更高的臺階，將榕昕模式做大、做強。