聲音

“要在現(xiàn)有法律法規(guī)和國際規(guī)則框架下，積極謀劃、穩(wěn)妥推進(jìn)邊境防控工作的改革創(chuàng)新，統(tǒng)籌兼顧沿邊開發(fā)開放各項(xiàng)工作的推進(jìn)，努力做到‘四個(gè)有利于’，即有利于防控動(dòng)物疫病和打擊動(dòng)物產(chǎn)品走私；有利于更好地利用國內(nèi)國外兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)；有利于農(nóng)業(yè)‘走出去’；有利于沿邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?！?/p>

—農(nóng)業(yè)部副部長于康震帶隊(duì)在內(nèi)蒙古邊境地區(qū)調(diào)研動(dòng)物防疫工作時(shí)強(qiáng)調(diào)，要準(zhǔn)確把握當(dāng)前邊境地區(qū)動(dòng)物疫病防控工作面臨的新形勢(shì)，積極探索邊境防控與興邊富民相結(jié)合的改革路子，構(gòu)建跨境動(dòng)物疫病防控新模式。

“中國豬肉價(jià)格波動(dòng)一直很大，波幅甚至高達(dá)50%以上。重要的原因就是產(chǎn)業(yè)集中度不夠，導(dǎo)致各種有力措施推行起來比較困難?！?/p>

—從2013年12月中旬到2014年5月之前，豬價(jià)一直低位運(yùn)行，波動(dòng)幅度較大。針對(duì)這一現(xiàn)象，中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥建議，以生豬產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，優(yōu)化整合豬的繁育、商品豬的飼養(yǎng)、運(yùn)銷、加工、屠宰等各個(gè)環(huán)節(jié)，建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系。

“隨著肉類企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，業(yè)內(nèi)將出現(xiàn)三大增加。一是將增加牛羊肉的供應(yīng)，包括進(jìn)口量的增加。二是增加小包裝冷鮮肉、分割肉、即食肉食品、調(diào)理肉食品、休閑肉食品和有地方特色肉食品的供應(yīng)。三是將增加優(yōu)質(zhì)安全健康營養(yǎng)的肉制品的供應(yīng)?！?/p>

—在近日召開的二十屆世界肉類大會(huì)上，中國肉類協(xié)會(huì)會(huì)長孟慶國表示，未來肉類產(chǎn)業(yè)投資規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大，規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、配套全的肉類加工項(xiàng)目仍有較大的市場(chǎng)空間。

“食品危害的來源有天然存在的、環(huán)境污染造成的、添加濫用造成的以及加工和貯運(yùn)過程中形成的。企業(yè)在生產(chǎn)過程中，應(yīng)該嚴(yán)格參照國家《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品安全質(zhì)量控制?！?/p>

—華南理工大學(xué)食品學(xué)院教授李汴生非常關(guān)注禽類加工中的食品安全問題，他認(rèn)為應(yīng)嚴(yán)格參照國家食品標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)產(chǎn)品安全質(zhì)量控制。

“盡快制定養(yǎng)殖補(bǔ)貼政策，保證基礎(chǔ)母牛和犢牛養(yǎng)殖戶的利益。盡快出臺(tái)限制屠宰有生育能力的母牛和禁止屠宰未成年牛的嚴(yán)格法律規(guī)定；加大我國肉牛良種培育資金投入和政策扶持，加快提純復(fù)壯進(jìn)口原種和地方良種肉牛，建立適合我國國情的肉牛雜交繁育體系?！?/p>

—吉林省長春皓月集團(tuán)董事長叢連彪表示，要提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的建設(shè)。

“發(fā)揮養(yǎng)兔專業(yè)合作社的作用，保障群眾養(yǎng)兔增收。挖掘第一養(yǎng)殖場(chǎng)潛力，著力籌備第二養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，構(gòu)建養(yǎng)兔專業(yè)第一村。”

—重慶市梁平縣復(fù)平鄉(xiāng)安平村計(jì)生協(xié)管員郭德梅大膽探索養(yǎng)兔成功經(jīng)驗(yàn)，掌握了養(yǎng)兔技術(shù)，辦起了養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)了村民致富。