跨文化交際中的中西方文化差異

摘 要：回顧中西文化交流的歷史，不經(jīng)意間你會(huì)注意他們的身影——傳教士，近代歷史長(zhǎng)河里，他們充當(dāng)了先鋒，為傳播西方文化和思想而積極奔走，穿梭于各大場(chǎng)合，給中西文化交流留下了一筆難于抹去的重彩。西方傳教士，作為中西方文化交流的重要組成部分，在新世紀(jì)全球化的背景下，史學(xué)界對(duì)西方傳教士的研究，日益深入，并希望以此為借鑒，探索出一條適合當(dāng)今中西文化交流的道路，進(jìn)一步促進(jìn)中西文化繁榮和發(fā)展。那如何辨證地看待西方傳教士在華活動(dòng)及其作用則顯得至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：跨文化交際 中西方 文化差異

中圖分類(lèi)號(hào)：G125 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-8882（2014）10-092-02

眾所周知，一枚硬幣分正反二面，而作為近代中西文化交流的先鋒——傳教士，他們的傳教對(duì)中西文化交流也存在利弊這方面。而這篇文章討論的主旨是為需求當(dāng)今中西文化交流提供部分借鑒，以此在看待近代傳教士對(duì)中西文化的影響方面，主要側(cè)重于積極影響。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快，隨著跨文化交際這門(mén)新興學(xué)科的迅速發(fā)展，人們?cè)桨l(fā)注重文化交際的有效性，然而文化差異在很大程度上影響了中西方文化間的跨文化交際效果，不同國(guó)家間的頻繁的交際往來(lái)更進(jìn)一步加深了對(duì)跨文化的研究。本文通過(guò)對(duì)中西方文化在表現(xiàn)形式、價(jià)值觀差異、風(fēng)俗差異、思維方式以及生活習(xí)性的差異方面等。通過(guò)對(duì)比分析中西方文化差異，可以提高我們?cè)诓煌瑖?guó)家間的跨文化交際。

一、引言

跨文化交際的重要性：跨文化交際涉及交際和文化兩個(gè)概念。從一定意義上說(shuō)交際即文化在交際過(guò)程中文化得以形成。而文化是一個(gè)包羅萬(wàn)象的概念，概括地講，文化即是人們所思、所言、所為、所覺(jué)的總和?？缥幕浑H即不同文化背景的人們（信息發(fā)出者和信息接受者）之間的交際?不同的民族創(chuàng)造了自己特有的文化，也被自己的文化所塑造”。所以，對(duì)于來(lái)自不同文化本經(jīng)的人們走到一起，交際必然會(huì)出現(xiàn)故障，及時(shí)有效的克服這些交際障礙是跨文化交際取得成功的關(guān)鍵。這對(duì)促進(jìn)國(guó)際間的文化、政治、經(jīng)濟(jì)交流有著及其重要的意義。

二、表現(xiàn)形式上的跨文化交際

中西方文化差異在不同的民族，國(guó)家，地域間的表現(xiàn)形式可以通過(guò)在商務(wù)中的文化差異、在飲食上面的文化差異、在婚禮上的文化差異。

（一）商務(wù)中的文化差異：表現(xiàn)形式從對(duì)于管理和管理人員的態(tài)度時(shí)，不同文化背景的人由于自身文化的特定內(nèi)涵和界定，具有不同的價(jià)值觀和行為規(guī)則。不同文化背景的企業(yè)對(duì)于企業(yè)管理和管理人員的態(tài)度也是不盡相同的。例如在美國(guó)和德國(guó)，商務(wù)管理的價(jià)值觀就不同。在美國(guó)，企業(yè)看中成就和成功，崇尚勤奮、實(shí)用主義、樂(lè)觀主義、清教主義、工作中人際關(guān)系的淡薄、機(jī)會(huì)均等以及對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)和個(gè)人主義的接受。而德國(guó)人的管理觀念則不是很強(qiáng)，這源于他們歷史上就看重專(zhuān)業(yè)技能和能力。在他們看來(lái)技能高超的德國(guó)工人根本無(wú)需管理人員激勵(lì)他們。而在中國(guó)，商務(wù)價(jià)值觀則與二者更為不同，中國(guó)企業(yè)重血族關(guān)系、人際關(guān)系、尊重長(zhǎng)輩及階層關(guān)系。這樣的價(jià)值觀必然使管理模式具有顯著的集體主義特點(diǎn)。

（二）飲食中的文化差異 中西飲食文化最大的差異是關(guān)注的重點(diǎn)不同，即“營(yíng)養(yǎng)”和“美味”兩者孰輕孰重的問(wèn)題。在西方國(guó)家，飲食大多僅僅作為一種生存的必要手段和交際方式。西方飲食是一種理性觀念，不論食物的色、香、味、形如何，營(yíng)養(yǎng)一定要得到保證。即便口味千篇一律，甚至比起中國(guó)的美味佳肴來(lái)，簡(jiǎn)直單調(diào)得如同嚼蠟，但理智告訴他們：一定要吃下去，因?yàn)橛袪I(yíng)養(yǎng)。換句話(huà)說(shuō)，西方人特別講求和關(guān)心的是食物的營(yíng)養(yǎng)成分是否搭配合宜，以及這些營(yíng)養(yǎng)成分能否被充分吸收，有無(wú)其他副作用。而菜肴的色、香、味，則是次一等的要求。即使是在飲食文化與我們比較相似的法國(guó)，涉及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，雙方便拉開(kāi)了距離。在中國(guó)，民間有句俗話(huà)：“民以食為天，食以味為先”，味道是烹調(diào)的最高準(zhǔn)則。雖然人們?cè)谫澴u(yù)美食時(shí)，總愛(ài)說(shuō)“色香味俱佳”，那是根據(jù)我們感受色香味的感覺(jué)器官“眼、鼻、口”的上下排列順序。但人們內(nèi)心對(duì)于“色、香、味”，從來(lái)都是“味”字當(dāng)先的。中國(guó)人通常重視味道，不太想到營(yíng)養(yǎng)，這也反映在日常言談之中，如家庭宴客，主菜端上臺(tái)面時(shí)，主人常自謙地說(shuō)：“菜燒得不好，不一定合您的口味，就湊合著吃吧。他絕不會(huì)說(shuō)：“菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，熱量不夠?！痹谥袊?guó)人的眼里，“吃”遠(yuǎn)不是為了飽，也不是為了營(yíng)養(yǎng)，有時(shí)吃飽了，還要吃，這是因?yàn)槭懿涣恕懊牢丁钡恼T惑而盡情進(jìn)行味覺(jué)享受。

（三）是義利關(guān)系問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，西方人重利輕義，東方人重義輕利或義利兼顧。東方人的意識(shí)就是義字當(dāng)先，古時(shí)的關(guān)羽不正是一個(gè)不折不扣的義氣英豪.也被當(dāng)時(shí)的人們大加贊賞，我想這也是由于古時(shí)的多方思想而造成的一種文化意識(shí).5000年的文化也是造成這種重禮的不可忽視的原因.相對(duì)而言，短短的西方文化更注重利益，這也正是現(xiàn)實(shí)主義的表現(xiàn)，從侵華戰(zhàn)爭(zhēng)及西方的一切生活都可以看出他們的自我意識(shí)，也可以稱(chēng)為不虛偽，實(shí)事求是的作風(fēng)。當(dāng)然，這也只是針對(duì)東方的絕大多數(shù)而言的。在東方比如中國(guó)人的生活中，謙讓是一種美德，而西方人對(duì)此不知如何是好。西方人在多數(shù)時(shí)候?yàn)榱死婵梢誀奚约旱牧x。 第二，是整體性和個(gè)體性問(wèn)題。東方人強(qiáng)調(diào)整體性和綜合性，而西方人則重視個(gè)體性。比如中醫(yī)和西醫(yī)，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)的是整體，西醫(yī)不一樣，從解剖學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，它重視整體中的局部。整體思維和個(gè)體思維之間差異還表現(xiàn)在交往中，比如在很多報(bào)導(dǎo)中，一為中國(guó)人到西方人家吃飯，當(dāng)主人問(wèn)今天吃中餐還是西餐時(shí)，客人很客氣的說(shuō)道：“隨便?！薄翱碗S主便。”西方人對(duì)這樣的答復(fù)難以理解，他們說(shuō)一聽(tīng)到撍姹銛這個(gè)詞就頭疼，不知道怎么弄好，不好操作。我們思維方式深處，認(rèn)為客隨主便是禮貌的表現(xiàn)，是對(duì)主人的尊重，可西方人不這樣看，這就是區(qū)別。反過(guò)來(lái)看看，歐洲人到中國(guó)來(lái)，你問(wèn)他今天干什么，他一定不會(huì)說(shuō)“隨便”，一定會(huì)明確表明自己的愿望。今天就吃西餐，或者就吃中餐，而中國(guó)人往往較少表示個(gè)人的愿望，當(dāng)我國(guó)代表團(tuán)出訪(fǎng)時(shí)，外方接待我方代表團(tuán)，對(duì)方問(wèn)，各位想喝什么？如果團(tuán)長(zhǎng)說(shuō)喝茶，后面幾位可能也都說(shuō)喝茶。人家奇怪，怎么一個(gè)說(shuō)tea，就tea，tea全下去了。

作者簡(jiǎn)介：劉榮（1991-），女，漢族，陜西延安人，現(xiàn)為西安外事學(xué)院學(xué)生。

（四）是求同思維和求異思維的問(wèn)題。我們中國(guó)人總是強(qiáng)調(diào)“和為貴”，“天人合一”等，而西方則講究多樣的標(biāo)立新說(shuō)。我們?cè)诟兄x對(duì)方接待時(shí)往往是這樣幾句話(huà)：你們國(guó)家很美麗，你們?nèi)嗣窈苡押?，你們接待很周到，等等。他們認(rèn)為萬(wàn)里迢迢從東方到西方，難道沒(méi)有任何一點(diǎn)不同的感覺(jué)，為什么一律都是這么三句話(huà)呢？后來(lái)有一個(gè)代表團(tuán)走的時(shí)候，除了三句話(huà)以后，他說(shuō)，我現(xiàn)在想提點(diǎn)建議。這幾個(gè)人馬上很認(rèn)真聽(tīng)，想聽(tīng)聽(tīng)代表團(tuán)離開(kāi)前的建議。第一條建議是希望你們介紹材料能譯成中文。第二條是你們這個(gè)牛肉能不能煮得爛一點(diǎn)，血淋淋的實(shí)在受不了。第三點(diǎn)希望你們對(duì)中國(guó)歷史和文化能有所了解。他們聽(tīng)了感覺(jué)特別好，聽(tīng)到了不同的意見(jiàn)。他們表示，能做到的我們一定做到，做不到的我們也知道你們喜歡什么了。

（五）不同的文化背景導(dǎo)致了不同的國(guó)家社會(huì)制度、教育制度以及歷史、宗教等方面的差異，等個(gè)社會(huì)所形成的價(jià)值觀也大不相同，價(jià)值觀是文化中最深層的部分，它支配著人們的信念、態(tài)度、看法和行為、成為人們行動(dòng)的指南。為了研究中西方價(jià)值觀差異，我們做些詳細(xì)的對(duì)比研究。中西方國(guó)家在發(fā)展中隨著各自文化的形成產(chǎn)生了價(jià)值觀的差異，這些差異在諸多方面都得到了充分的體現(xiàn)。

1、價(jià)值主流

西方文化價(jià)值觀的主流是為自我滿(mǎn)足而奮斗的精神。西方文化張揚(yáng)個(gè)性強(qiáng)調(diào)維護(hù)個(gè)人利益，注重獨(dú)立自主發(fā)揮個(gè)人潛力強(qiáng)化個(gè)人權(quán)利意識(shí)。個(gè)人主義是一切行為的準(zhǔn)則，自我實(shí)現(xiàn)是人生的最高需求和目的獨(dú)立是實(shí)現(xiàn)自我的最有效手段。人權(quán)神圣不可侵犯是實(shí)現(xiàn)自我的保障。中國(guó)主流文化價(jià)值觀是和合精神。中華民族自古就注重和諧。在人與自然的關(guān)系上，崇尚天人合一人與自然和諧相處在人與人的關(guān)系上強(qiáng)調(diào)以和為貴與人為善在國(guó)家之間的關(guān)系上主張親仁善鄰協(xié)和萬(wàn)邦。中華民族是一個(gè)愛(ài)好和平、與人為善的民族。

2、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)

在重視個(gè)人培養(yǎng)、強(qiáng)調(diào)個(gè)人獨(dú)立和崇尚自我實(shí)現(xiàn)的美國(guó)，競(jìng)爭(zhēng)是其基本價(jià)值觀之一。社會(huì)鼓勵(lì)其成員競(jìng)爭(zhēng)，人們也以積極的態(tài)度踴躍地參加。他們相信競(jìng)爭(zhēng)不僅推動(dòng)個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，也推動(dòng)社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展。整個(gè)美國(guó)社會(huì)猶如一個(gè)大的競(jìng)技場(chǎng)，人人都為了獲得自己的所需而努力拼搏并擊敗他人，有些人為達(dá)目的甚至不擇手段。中華民族是個(gè)倡導(dǎo)重義輕利的民，注重道德修美，強(qiáng)調(diào)“天人合一”、“和為貴”，“中庸之道“深人民心。”“君子優(yōu)道不優(yōu)貧”，“君子不言利”等思想使我們中國(guó)人把物質(zhì)利益放在了次要地位。傳統(tǒng)的價(jià)值觀不鼓勵(lì)人們競(jìng)爭(zhēng)。個(gè)人太突出，必定打破原有的平衡與和諧。中國(guó)人強(qiáng)調(diào)天時(shí)、地利、人和，古人講“天時(shí)不如地利，地利不如人和”，特別注重“和”。

3、自立意識(shí)

中國(guó)是個(gè)典型的大家庭社會(huì)，人們喜歡依賴(lài)父母及朋友，古語(yǔ)說(shuō)“在家父母，出門(mén)靠朋友”?，F(xiàn)在的青年人更是如此，特別是獨(dú)生子女們，更有幾輩人的嬌寵，現(xiàn)在許多青年人的自理能力是很差的。在美國(guó)，成年公民（以十八歲為界）都傾向于自己選擇自己的行為，并為自己的行為負(fù)責(zé)，他人的意見(jiàn)僅供參考，社會(huì)對(duì)個(gè)人的抉擇權(quán)予以普遍承認(rèn)與尊重。其教育體制總是鼓勵(lì)青少年學(xué)會(huì)自立并授之以相應(yīng)技巧。孩子從小就被灌輸獨(dú)立意識(shí)，父母要求孩子自會(huì)自立。在可能的情況下，父母盡量讓孩子擁有自己的空間。要是一個(gè)二十歲左右的人仍呆 在家里，依靠父母或別的什么人生活，他會(huì)被人恥笑和瞧不起。

4、家庭概念

中國(guó)以家族為本位?！靶奚怼?、“齊家”、“治國(guó)”、“平天下”是我國(guó)立身處世的綱領(lǐng)。家在中國(guó)人心目中是生活的宇宙，是一個(gè)生活的港灣，具有至高無(wú)上的凝結(jié)力。孟子認(rèn)為圣人是“人倫之民”，倫的核心是“絕對(duì)服從”，幼服長(zhǎng)，妻服夫。使家變得如此重要的原因之一就是“孝”，“百善孝為先”，“孝道”是中國(guó)的國(guó)本國(guó)粹。西方文化突出自我、突出個(gè)人，追求獨(dú)立。長(zhǎng)輩與晚輩之間可以直呼姓名。在西方親人間界線(xiàn)劃分明確，老少聚餐，各自付款，對(duì)孩子也非常尊重，進(jìn)孩子房間首先要問(wèn)：“我能進(jìn)來(lái)嗎”，強(qiáng)調(diào)以子女脫離父母獨(dú)立生活、奮斗為榮，樂(lè)于談 論個(gè)人一得之見(jiàn)。價(jià)值觀是文化最深層的部分，與交際的關(guān)系是支配和反應(yīng)的關(guān)系。價(jià)值觀決定人們將如何進(jìn)行交際，無(wú)論是語(yǔ)言交際，非語(yǔ)言交際或是社會(huì)交往，無(wú)一步收到價(jià)值觀的支配。

（六）是東西方感情表達(dá)方式的差異。在很多問(wèn)題上中西方的差異是的，我敢打賭西方人看《梁山伯與祝英臺(tái)》一定看不懂，這里頭最大的問(wèn)題就是中西方文化間的差異，從而造成了中國(guó)人細(xì)膩含蓄的傾情和西方人的直接表露兩種不同的表達(dá)方式。中國(guó)古代的大家閨秀想必西方人一定毫無(wú)想象，更不必說(shuō)中國(guó)古代的“男尊女卑”及古時(shí)的家法等一切束縛主義的思想。

（七）是我們思維方式里經(jīng)常有意會(huì)性。他們是一種直觀性。比如我們有些文章或在生活中喜歡用暗示，或者喻古論今。這種含蓄需要你去意會(huì)，所謂此處無(wú)聲勝有聲，這與西方人的直觀性不太一樣。像錢(qián)鐘書(shū)先生的關(guān)于西方與中國(guó)文化方面的對(duì)比里，更是談到了中國(guó)詩(shī)的長(zhǎng)處，它雖然只有寥寥數(shù)十字，但表達(dá)比西方的長(zhǎng)詩(shī)更有意境。但對(duì)西方人來(lái)說(shuō)，這又是很深?yuàn)W且難以理解的東西

（八）造成的教育差異 兩種不同的文化，造就了兩種不同的教育制度。極其鮮明的對(duì)比體現(xiàn)了處在兩種不同文化背景下的孩子，先說(shuō)西方的教育，從體制到政策實(shí)施都近乎完備，一批批的孩子們都十分良好的接受高級(jí)的教育，唯一的缺陷是在這種情況下，有部分的學(xué)生養(yǎng)成了很多驕奢的習(xí)慣，也從一定程度上影響了他們。但不得不承認(rèn)的事實(shí)是他們的教育環(huán)境比起中國(guó)的簡(jiǎn)直好之又好，他們的主體是過(guò)于培養(yǎng)孩子的自我能力和素質(zhì)，這也是鄙人比較欣賞的地方。從小時(shí)就鍛煉他們自己的生活能力，在國(guó)際夏令營(yíng)中明顯看出他們的孩子比我們的要堅(jiān)強(qiáng)的多。我想，這也有著一定的環(huán)境因素吧。 比而較之，中國(guó)的素質(zhì)教育總也不能盡善盡美，除了環(huán)境因素外，我認(rèn)為最重要的一個(gè)原因是中國(guó)文化的背景太深，很難改變這種傳統(tǒng)。還有，中國(guó)的素質(zhì)教育過(guò)分強(qiáng)調(diào)應(yīng)試能力的培養(yǎng)，往往忽視了對(duì)能力的培養(yǎng)及自我能力的提高，這就在根本上造成了中國(guó)學(xué)生在國(guó)際競(jìng)賽的水平很高，而生活則遠(yuǎn)不及人。在中國(guó)有很多學(xué)生對(duì)教育不滿(mǎn)，這也從一個(gè)方面反映了兩種等級(jí)。 我想，兩種不同的教育制度并不能說(shuō)明孰好孰壞，這只是兩種文化及社會(huì)制度的產(chǎn)物，他們各有好壞，我們應(yīng)該互相吸取對(duì)方的好的方面，使得教育在不同的土地都得到良好的發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

中西方的文化有著很多的差異，也存在著很多分歧，在不同的文化背景下，就會(huì)產(chǎn)生語(yǔ)言表現(xiàn)形式、價(jià)值觀以及思維方式和生活習(xí)慣等方面的差異。其中的很多習(xí)俗也產(chǎn)生了很多笑話(huà)。這些存在于各文化之間的差異無(wú)處不在，導(dǎo)致了跨文化交際中的種種障礙。但是，不同的文化中的相同點(diǎn)就是這些都為人類(lèi)的文化發(fā)展歷程，這些東西文化的差異不能說(shuō)誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣，這是客觀形成的，它們的存在必將引起人類(lèi)文化的繼續(xù)發(fā)展，在當(dāng)今世界，任何民族和國(guó)家都不可能丟掉或擺脫自己的傳統(tǒng)文化。對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)的目的就是為了與不同文化背景下的人無(wú)障礙地交流，成功地實(shí)現(xiàn)跨文化交際。所以我們?cè)趯W(xué)習(xí)中更有必要深入地了解目的語(yǔ)的文化背景以及生活習(xí)俗，有效地減少跨文化交際中的障礙和誤解，提高跨文化交際的有效性，更好地進(jìn)行跨文化交流。因此，來(lái)自外部的強(qiáng)加或內(nèi)部的叛離，都不利于國(guó)家的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。 讓我們共同來(lái)維護(hù)各種文化的發(fā)展，維護(hù)國(guó)家的安定，東西方的文化互相促進(jìn)，互相學(xué)習(xí)，這樣，我相信，人類(lèi)的文化歷程會(huì)走得更好。

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