基于CDIO理念的旅游英語教學(xué)探析

李游

摘 要： CDIO是近年來國際工程教育改革中的最新教育理念，它把教學(xué)看成四個階段：構(gòu)思、設(shè)計、實施、運(yùn)作。本文將CDIO教學(xué)理念引入旅游英語教學(xué)，通過轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，更新課程資源，實施多元化的教學(xué)評估體系，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，滿足學(xué)生的專業(yè)需求，以期促進(jìn)復(fù)合型旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞： CDIO 旅游英語 教學(xué)模式

一、旅游英語教學(xué)目標(biāo)與現(xiàn)狀分析

據(jù)世界旅游組織預(yù)測，中國有望在2019年成為世界第一入境旅游目的地國家。旅游專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，在旅行社、酒店和景區(qū)等的相關(guān)工作都會與外國游客進(jìn)行溝通和交流，涉及吃、住、行、游、購、娛等各個方面。旅游英語課程應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用英語語言和旅游相關(guān)知識的實踐能力，使其能夠熟練地與外國游客交流并提供專業(yè)服務(wù)。然而，目前的旅游英語專業(yè)學(xué)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益繁榮的涉外旅游市場需要，旅游英語教學(xué)中仍然存在“費(fèi)時低效”的現(xiàn)象。筆者以問卷調(diào)查的形式，對電子科大成都學(xué)院旅游專業(yè)204名學(xué)生的英語學(xué)習(xí)需求進(jìn)行調(diào)查和分析。結(jié)果86.3%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)英語的目的是滿足未來工作的需要；90.7%的學(xué)生希望提高聽說能力；83.8%的學(xué)生希望老師多開展課堂活動，增強(qiáng)教學(xué)效果。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的：一是課堂環(huán)境、教學(xué)條件和課程規(guī)范的失衡。二是教師自身沒能更新教學(xué)觀念，導(dǎo)致專業(yè)水平不高；學(xué)生缺乏實踐和語言鍛煉。

二、CDIO的概念及對旅游英語課程的啟示

CDIO教育模式是近年來國際工程教育改革中的最新教育理念，四個字母分別代表構(gòu)思（conceive）、設(shè)計（design）、實施（implement）、運(yùn)作（operate）。CDIO以產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品運(yùn)行的生命周期為載體，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)知識、終身學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊交流能力和大系統(tǒng)掌控能力[1]。目前，這個由麻省理工學(xué)院和瑞典皇家工學(xué)院等四所大學(xué)創(chuàng)立的教學(xué)模式，對培養(yǎng)計劃、課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)方法、教學(xué)評估和學(xué)習(xí)構(gòu)架五個指引，為工科教育的全面實施及測評提供了基礎(chǔ)，培養(yǎng)了學(xué)生的工程技術(shù)能力、人際交往能力和團(tuán)隊能力[2]。對于旅游英語專業(yè)來講，其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)掌握旅游基本業(yè)務(wù)知識，具有較強(qiáng)的英語技能，能夠運(yùn)用英語從事國際導(dǎo)游及相關(guān)旅游企業(yè)服務(wù)與管理崗位的高技能應(yīng)用型人才。在這一點(diǎn)上，CDIO 培養(yǎng)理念與旅游英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)一致，即滿足學(xué)生個性需求、專業(yè)需求和職業(yè)需求三大需求。因此，在旅游英語課程體系中引入CDIO理念，讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)、實踐創(chuàng)新、交流協(xié)作，培養(yǎng)適應(yīng)國際交流需要的復(fù)合型人才，具有重要指導(dǎo)意義。

三、CDIO理念在旅游英語教學(xué)中的應(yīng)用

高校旅游英語教學(xué)為適應(yīng)行業(yè)需要，應(yīng)該構(gòu)建突出學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的教育模式，將課程融入項目中，實現(xiàn)學(xué)習(xí)主體與行業(yè)環(huán)境有機(jī)整合，發(fā)揮學(xué)生的主動性、合作性與創(chuàng)造性[3]。

（一）更新數(shù)字教學(xué)資源，創(chuàng)建旅游英語語料庫。

構(gòu)思與設(shè)計是CDIO的前兩步，設(shè)計教學(xué)目標(biāo)和設(shè)定教學(xué)內(nèi)容前，一定要了解學(xué)生的需求，如此才能做到有的放矢。旅游英語涉及的內(nèi)容十分廣泛，有歷史、地理、風(fēng)俗、宗教、文學(xué)、建筑、烹飪等多學(xué)科知識。目前旅游英語教材特別是口語教材內(nèi)容陳舊，因此我們應(yīng)通過各種方式，把最前沿的知識介紹給學(xué)生，最大限度地拓寬學(xué)生的知識面。新建旅游英語語料庫成為補(bǔ)充教學(xué)資源的重要途徑，具體做法是：以“實用為主，夠用為度”為原則，精選旅行社、景區(qū)導(dǎo)游和酒店情景三大板塊的語言材料建庫。例如景區(qū)導(dǎo)游詞語料庫收集了四川300個名勝古跡、200個著名小吃、100個歷史文學(xué)典故的譯文翻譯，教師利用語料庫軟件Wordsmith進(jìn)行詞匯密度與覆蓋面、語境共現(xiàn)、詞頻統(tǒng)計等，獲得地道的語例和搭配用法，統(tǒng)一專用詞的英文表達(dá)。語料庫的創(chuàng)建讓教學(xué)資源更具針對性和實用性，能更好地為教學(xué)服務(wù)。

（二）創(chuàng)設(shè)主題課堂和微課堂模式，多元化教學(xué)。

CDIO的第三步是實施階段，在項目理念中要把設(shè)計變成實際的產(chǎn)品；在教學(xué)中就要開始把教學(xué)計劃付諸行動?；贑DIO項目教學(xué)方法的實施理論，教師需要提高學(xué)生的項目知識和能力，并在實施過程中提供幫助。由于旅游英語具有較強(qiáng)專業(yè)性和綜合性，筆者做了微課堂教學(xué)的嘗試。比如用十五分鐘在課堂創(chuàng)設(shè)都江堰導(dǎo)游詞模塊，只需歸納都江堰建造時間、建造原因、建筑特點(diǎn)，利用自建的旅游英語語料庫，讓學(xué)生找出景點(diǎn)英文常見表達(dá)，用實物、圖片、多媒體等輔助手段布置場景，學(xué)生分組進(jìn)行模擬導(dǎo)游實務(wù)。由于行業(yè)英語融入了學(xué)生的興趣點(diǎn)，結(jié)合了專業(yè)優(yōu)勢，使得任務(wù)式和探究式教學(xué)效果突出。此外，結(jié)合酒店服務(wù)、導(dǎo)游禮儀、旅游規(guī)劃、戲劇表演等主題內(nèi)容，現(xiàn)場進(jìn)行課堂錄像或拍攝學(xué)生學(xué)習(xí)活動DV，力求學(xué)生“做中學(xué)”，提升學(xué)生的英語綜合運(yùn)用水平。

（三）建立網(wǎng)絡(luò)化工作空間，基于WIFI構(gòu)建移動課堂。

CDIO的主要標(biāo)準(zhǔn)是環(huán)境和情景（context），而不僅僅限于課堂的內(nèi)容（content）。課堂教學(xué)與課外教學(xué)就是融為一體的教學(xué)。旅游英語教學(xué)要與網(wǎng)絡(luò)信息化環(huán)境結(jié)合，構(gòu)建以校園網(wǎng)為平臺，以互聯(lián)網(wǎng)為依托，與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式?；趯W(xué)院教學(xué)樓網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，筆者利用學(xué)院現(xiàn)教中心設(shè)備，在課堂上錄制授課過程、學(xué)生課堂活動，將旅游英語專題語料庫上傳學(xué)校移動平臺，學(xué)生通過WIFI下載課程資源，自主學(xué)習(xí)。此外，Moodle英語學(xué)習(xí)平臺投入使用三年，為師生、生生提供了一個交流的平臺。該教學(xué)平臺包括：教學(xué)資源，測試訓(xùn)練，在線錄制音頻，通過BBS、郵件進(jìn)行實時交流，教師可以監(jiān)控和記錄學(xué)生的聽說練習(xí)情況，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，學(xué)生之間也可以發(fā)帖討論交流，充分體現(xiàn)了CDIO中情景和協(xié)作學(xué)習(xí)的理論。

（四）項目制注重課堂教學(xué)與行業(yè)、社會的互動。

CDIO框架的另一個重要點(diǎn)是指學(xué)生在實際環(huán)境中學(xué)習(xí)學(xué)科知識的基礎(chǔ)上，同時要培養(yǎng)人際交往能力，以及產(chǎn)品過程和系統(tǒng)的建造能力，使學(xué)生從被動接受到主動學(xué)習(xí)，保證每個學(xué)生都參與工程項目并積極參與團(tuán)隊項目開發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力和工程能力。這就需要英語教師聯(lián)合專業(yè)教師和企業(yè)人員共同策劃，設(shè)計涵蓋所有技術(shù)平臺的包容性教學(xué)項目，讓學(xué)生在參與交流、表達(dá)、展示和共享過程中學(xué)習(xí)鍛煉。指導(dǎo)教師帶領(lǐng)專業(yè)學(xué)生接觸行業(yè)，到酒店景區(qū)或?qū)嵱?xùn)基地實習(xí)，與社會融合，讓學(xué)生獲得實際操作經(jīng)驗。依托學(xué)校實驗室及實驗設(shè)備，由兩名教師帶動學(xué)生開發(fā)適合具有創(chuàng)新性的實驗項目，其中筆者指導(dǎo)BBC紀(jì)錄片《美麗中國》配音和《旅游中國》項目，教師與學(xué)生共同管理，專業(yè)教師進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，探索應(yīng)用性和開發(fā)性的學(xué)生創(chuàng)新實踐模式。在鍛煉師生實踐創(chuàng)能力的同時，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和團(tuán)隊合作能力，對促進(jìn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)具有積極作用。

（五）建立科學(xué)評價體系，促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展。

CDIO的最后一個階段是運(yùn)作階段，檢驗產(chǎn)品是否達(dá)到想要的價值。我們對教學(xué)進(jìn)行考核和評估，也應(yīng)采取多樣化、發(fā)展性的綜合考查方式?？荚噺囊越K結(jié)性評估為主，向形成性評估與終結(jié)評估相結(jié)合轉(zhuǎn)變。基于CPW（corporate合作、projects項目、works作品）模式，把自主學(xué)習(xí)能力、人際交往能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、實踐能力等納入考核范圍，從而促進(jìn)學(xué)生個性充分發(fā)展，創(chuàng)造人才成長的環(huán)境。

四、結(jié)語

CDIO是一種合乎社會需要和工程基礎(chǔ)內(nèi)涵的知識傳播框架。我們在旅游英語教學(xué)中融入CDIO工程項目理念，把教學(xué)分成四個階段：構(gòu)思、設(shè)計、實施、運(yùn)作，對行業(yè)英語教學(xué)進(jìn)行探索。這要求我們重視社會和學(xué)生的需求，規(guī)劃調(diào)整學(xué)科課程體系和資源，加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)和實踐教育，創(chuàng)造體驗式學(xué)習(xí)的教學(xué)環(huán)境，實施專業(yè)學(xué)習(xí)和綜合學(xué)習(xí)的新型“教”“學(xué)”方法，實/施多元化教學(xué)評估體系，為培養(yǎng)學(xué)生思辨實踐、溝通表達(dá)及團(tuán)隊精神等綜合職業(yè)能力，建立一個可持續(xù)發(fā)展的旅游英語教學(xué)模式。

參考文獻(xiàn)：

[1]Crawley，E.F，Malmqvist，J，Ostlund， S. & D. R. Brodeur.顧佩華，沈民奮，陸小華，譯. Rethinking Engineering Education： The CDIO Approach[M].北京：高等教育出版社，2009.

[2]劉娟. CDIO理念下大學(xué)英語多模態(tài)教學(xué)模式探析[J]. 重慶理工大學(xué)學(xué)報， 2012（5）： 116-117.

[3]黃永新，張黎黎，王秉鍵. 基于CDIO教學(xué)模式的《英語情景導(dǎo)游》課程設(shè)計[J].邢臺職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2010（3）： 8-10.

基金項目：四川省教育廳2013-2014年科研項目《語料庫軟件wordsmith在行業(yè)英語文本中的應(yīng)用-以旅游英語詞塊為例》（編號為：13SB0304）部分研究成果。endprint