探索空乘專業(yè)綜合英語教學(xué)新方法

肖菲

【摘要】隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國航空業(yè)的發(fā)展前景廣闊，對空乘人員的需求也就隨之增大。在全球化的大背景下，英語已經(jīng)成為空乘人員一項(xiàng)必不可少的重要技能。因此，空乘人員在校學(xué)習(xí)期間英語課程就顯得愈發(fā)重要，全面提升他們的語言水平對從事該專業(yè)英語教學(xué)的老師帶來了一些新的挑戰(zhàn)。本文認(rèn)為，在當(dāng)今的時代背景下，綜合英語教學(xué)應(yīng)注重以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)ESP教學(xué)方法，并融入一定的文化背景知識。

【關(guān)鍵詞】空乘；英語；教學(xué)；課堂

一、引言

我國正處于從“民航大國”向“民航強(qiáng)國”的轉(zhuǎn)變過程中。目前，中國航空運(yùn)輸業(yè)在全球的排名已躍升至世界第三位。民航業(yè)在中國擁有廣闊的發(fā)展前景，屬于極有潛力的行業(yè)。同時，民航業(yè)的高速發(fā)展也帶動了對民航專業(yè)服務(wù)與管理人才的需求量?？粘俗鳛閷I(yè)的服務(wù)人員，其發(fā)展前景也非常良好。據(jù)權(quán)威部門提供數(shù)據(jù)顯示：2011年至今，我國注冊運(yùn)輸飛機(jī)比2009年年底增加了143架。而每增加一架飛機(jī)，必然就會增加相應(yīng)的空乘人員。從事航空服務(wù)工作，具有工作環(huán)境好，收入高等優(yōu)勢。

二、現(xiàn)狀

目前，我國高?？粘藢I(yè)的主要培養(yǎng)模式是讓學(xué)生通過在校學(xué)習(xí)與進(jìn)公司實(shí)習(xí)，熟練的掌握專業(yè)技能，精通航空服務(wù)理論基礎(chǔ)，具備較高的外語水平，從而為乘客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為符合民航需求與發(fā)展的應(yīng)用型人才。從這一點(diǎn)來看，空乘被賦予了新的涵義，它不再是往日簡單意義上的服務(wù)人員，而應(yīng)該集安全、醫(yī)護(hù)、導(dǎo)游、服務(wù)于一體，具有較強(qiáng)的綜合能力。根據(jù)現(xiàn)階段國內(nèi)外民航及旅游業(yè)的整體發(fā)展現(xiàn)狀，空乘專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生時應(yīng)著重于他們的職業(yè)能力，特別是語言應(yīng)用能力。在為旅客提供服務(wù)的過程中，溝通起著非常重要的作用，而語言作為溝通的基礎(chǔ)，這也就使得英語水平成為了空乘人員不可或缺的硬件。隨著我國的對外交流的全面擴(kuò)大，英語在日常生活中所扮演的角色越來越重要。空乘人員作為對外交流的直接參與者，是外國人到訪中國了解中國的第一張名片，英語對于他們來說更是一門必須掌握的重要工具。所以筆者認(rèn)為現(xiàn)階段培養(yǎng)出來的空乘人員應(yīng)該具有堅(jiān)實(shí)的英語基礎(chǔ)，同時還要突出英語應(yīng)用能力。因?yàn)榭粘巳藛T在航班上會遇到來自全球各國的旅客，能否與這些乘客順利溝通決定了他們能否為客人提供細(xì)致、周到、專業(yè)化的服務(wù)。因此，英語水平的高低直接關(guān)系到他們的服務(wù)質(zhì)量，同時也會影響其個人職業(yè)生涯發(fā)展。從目前航空公司的招聘要求來看，對空乘人員英語交流能力的標(biāo)準(zhǔn)日漸提高，有的航空公司甚至把“英語口語流利”列為招乘的首要指標(biāo)。這就要求在校階段，必須著重培養(yǎng)學(xué)生對語言的運(yùn)用能力，切實(shí)提高他們的口語水平。

三、教學(xué)方法

作為一名空乘專業(yè)的綜合英語教師，筆者認(rèn)為在教學(xué)過程中可以通過一系列方式方法來幫助學(xué)生提高英語水平。首先，大專學(xué)生英語基礎(chǔ)不是很好，且學(xué)習(xí)自覺性較低。英語作為一門語言學(xué)科，不應(yīng)局限于課堂上的授課式教育，更主要的是要培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)科以及教學(xué)內(nèi)容的興趣。學(xué)生由于基礎(chǔ)差，短時間內(nèi)很難取得明顯的效果，從而致使其學(xué)習(xí)的積極性降低。而語言的學(xué)習(xí)正是一個緩慢積累的過程，所以在課堂上，教師應(yīng)該幫助學(xué)生鞏固基礎(chǔ)，降低他們對英語的畏懼心理，增強(qiáng)他們的自信心，提高他們學(xué)習(xí)英語的主動性。

其次，在以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師在課堂教學(xué)中具有主導(dǎo)性的作用，大大降低了大部分學(xué)生參與語言實(shí)踐的機(jī)會。在這種模式下，教師多數(shù)強(qiáng)調(diào)語言的形式性和準(zhǔn)確性，學(xué)生的語言能力雖然能夠增強(qiáng)，但這種方法枯燥繁瑣，易導(dǎo)致基礎(chǔ)差的學(xué)生產(chǎn)生負(fù)面情緒?？傊粍邮降膶W(xué)習(xí)不僅降低了學(xué)生的參與課堂的積極性，同時也易忽略語言學(xué)習(xí)中的實(shí)踐環(huán)節(jié)。因而，改變的傳統(tǒng)教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為課堂中心，讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)英語語言知識。

學(xué)生學(xué)習(xí)語言最主要的目的就是能夠與人順利溝通。在掌握了基本的語言知識后，學(xué)生要與客人進(jìn)行簡單交流并不難，但是要了解客人的潛在需求，為他們提供更加體貼和人性化的服務(wù)就要求學(xué)生了解掌握乘客的文化背景。文化與語言不可分割，語言是文化的載體，也是文化的一部分。在我們傳統(tǒng)的觀念中，僅僅只是把母語為英語的國家，如英國、美國、加拿大、澳大利亞等所使用的英語定義為我們的目標(biāo)語。如今隨著全球化的趨勢日益明顯，英語作為一門工具，使用范圍不再僅僅局限于英美國家，它已經(jīng)成為了一種國際語言，因此也就涵蓋了非英語國家所使用的英語，如印度、香港、馬來西亞以及一些非洲國家。在當(dāng)今全球化背景下，我們運(yùn)用英語去進(jìn)行交流溝通時，不僅僅只是和英語為母語的國家進(jìn)行溝通，還要考慮到英語非母語的國家和地區(qū)。這一趨勢，不僅僅是對學(xué)生的考驗(yàn)，也意味著老師自身需要充電去擴(kuò)充自己的知識面。只有在充分了解全球各地的文化之后，才能在課堂上有的放矢的向?qū)W生傳授。

同時，在空乘專業(yè)也應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)ESP教學(xué)，把英語與專業(yè)課程教學(xué)結(jié)合起來。我們應(yīng)該清楚的認(rèn)識到衡量綜合英語教學(xué)成功的標(biāo)準(zhǔn)不能僅著眼于語法、單詞量和考試分?jǐn)?shù)。如果我們的英語課程僅僅只是夯實(shí)學(xué)生的語言基礎(chǔ)，不能服務(wù)于學(xué)生的專業(yè)，不能讓學(xué)生借助英語提升自己的專業(yè)技能，那么我們的教學(xué)便不算成功。因此，我們要突破基礎(chǔ)課與專業(yè)課完全脫節(jié)的現(xiàn)象，讓基礎(chǔ)課真正成為其他專業(yè)課的基礎(chǔ)。事實(shí)證明，只有以能力為本位的綜合英語教學(xué)才能有效提高綜合英語的課堂教學(xué)效率，增強(qiáng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力，全面提升學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。

四、結(jié)論

綜上所述，要提高空乘專業(yè)學(xué)生的英語水平，首先需要教師充分了解學(xué)生的語言掌握狀況，結(jié)合學(xué)生的水平來開展教學(xué)。其次，要轉(zhuǎn)變以教師為中心的課堂，充分調(diào)動學(xué)生參與課堂的積極性，讓他們由被動接受發(fā)展成主動學(xué)習(xí)。同時，文化作為和語言密不可分的一部分，教師也應(yīng)將其融入到課堂教學(xué)中，讓學(xué)生充分了解英語及其背后的文化知識。最后，還要在提高學(xué)生英語水平的基礎(chǔ)上，把語言和其他科目結(jié)合起來，幫助學(xué)生通過英語來提高自己各方面的水平，增強(qiáng)自己的可持續(xù)發(fā)展能力。

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