金銀花在茶飲中應(yīng)用的專利分析研究

范鑫鑫等

[摘要] 本文評述了金銀花在茶飲中應(yīng)用的重要性，從我國專利申請的角度統(tǒng)計分析了迄今為止金銀花在茶飲中應(yīng)用相關(guān)專利申請的歷年申請量和公開量、申請人、專利申請地區(qū)分布和具體功能分布等，并對該領(lǐng)域發(fā)展前景給出建議。

[關(guān)鍵詞] 金銀花茶；專利申請；統(tǒng)計分析

[中圖分類號] R931 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 2095-0616（2014）16-143-04

Patent statistics and analysis about using of lonicera japonica in tea

FAN Xinxin PENG Yinggui FENG Yuan JIANG Shichao HAO Peng

Patent Examination Cooperation Center of The Patent Office，SIPO，Beijing 100081，China

[Abstract] The importance of Lonicera japonica's use in tea is expounded and statistics and analysis of relevant Chinese patents and patent applications to date are carried out.Based on the statistics and analysis in terms of application amount，publication amount，applicant category，geographic distribution and functional distribution，we offer some suggestions for the sake of the developing prospects in this field.

[Key words] Honeysuckle tea；Patent applications；Statistical analysis

茶飲原本在我國就有悠久的歷史。近些年，涼茶飲料成為上升勢頭最為迅猛的中國特色飲料，與水、可樂、果汁等并駕齊驅(qū)，在飲料市場中占據(jù)重要的地位。而2009年在王老吉涼茶“夏枯草事件”的爭議還未遠(yuǎn)去之際，2013年初加多寶王老吉又被錯誤質(zhì)疑因山銀花金銀花混用，而二者藥性相悖，效果由祛火變上火。連續(xù)發(fā)生的事件促使人們更加關(guān)注茶類飲品中的金銀花使用情況。同時，金銀花作為茶飲的應(yīng)用擁有大量的專利文獻(xiàn)。專利文獻(xiàn)不僅內(nèi)容廣博、格式規(guī)范、傳播迅速，還集技術(shù)、法律、經(jīng)濟(jì)信息于一體。因此，我們迫切需要對金銀花在茶飲中的應(yīng)用的專利分析研究[1]。

金銀花，學(xué)名Lonicera japonica，通常別名為忍冬花、銀花、雙花、二花、雙苞花、二苞花、金藤花、鷺鷥花、蘇花、老翁須、通靈草、二寶花、山銀花、山花、南銀花、山金銀花和土銀花等。它屬于忍冬科忍冬（Lonicera japonica Thunb）的花蕾。公元589年南北朝前《名醫(yī)別錄》中記載：忍冬，味甘溫，無毒，列為上品，主治寒熱身腫?！睹t(yī)別錄》中最早記載了忍冬，而金銀花則見于《履巉巖本草》下卷中記載的“鷺鷥藤，性溫?zé)o毒，治筋骨疼痛，名金銀花”[2]。金銀花富含綠原酸等多種生物活性物質(zhì)，除具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、廣譜抗菌及抗病毒等藥效外，還具有促進(jìn)人體新陳代謝、調(diào)節(jié)人體功能、提高免疫力等保健功能。用金銀花制作的茶，經(jīng)常飲用有助于消暑、醒酒、清腦、清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，并具有降脂、減肥、美容潔膚、預(yù)防衰老等功效。在我國，金銀花種植范圍廣泛，主要以河南封丘、山東平邑和河北巨鹿為主產(chǎn)區(qū)基地[3-11]。

在2010年之前，忍冬科幾種植物都可以作金銀花，實際上也經(jīng)?；煊茫ㄖ扑幵趦?nèi)的各行業(yè)均未明確加以區(qū)分。盡管2010年新版《中國人民共和國藥典》中對金銀花和山銀花進(jìn)行明確區(qū)分—金銀花為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或待初開的花，夏初花開放前采收，干燥；而山銀花為忍冬科植物灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬或黃褐毛忍冬的干燥花蕾或待初開的花，夏初花開放前采收，干燥[2]，但本研究發(fā)現(xiàn)至今專利和非專利文獻(xiàn)中對上述二者仍沒有嚴(yán)格的區(qū)分。因此，本文仍將山銀花作為金銀花的別名，并通過對金銀花在茶飲中的應(yīng)用在我國專利申請方面的統(tǒng)計和分析，研究我國專利領(lǐng)域中金銀花在茶類飲品中應(yīng)用的總體技術(shù)情況，便于我國社會對在茶類飲品中應(yīng)用金銀花時進(jìn)行參考。

1 專利申請整體概況

文章以中國專利文摘數(shù)據(jù)庫（CNABS）為檢索樣本，由于金銀花相關(guān)文獻(xiàn)存在較為明確的關(guān)鍵詞，其所屬分類號比較繁雜，采用關(guān)鍵詞為檢索手段獲取專利信息；同時，茶類飲品相關(guān)的文獻(xiàn)除了具有明確的關(guān)鍵詞之外，有比較明確的IPC分類號，因此采用關(guān)鍵詞和分類號為檢索手段獲取專利信息。CNABS是專利技術(shù)分析的常用數(shù)據(jù)庫，其涵蓋了自1985年至今的所有中國專利文摘數(shù)據(jù)，能夠大體上反映我國專利發(fā)展的狀況。截至2014年6月16日的檢索發(fā)現(xiàn)，涉及有關(guān)金銀花在茶類飲品中應(yīng)用的發(fā)明專利申請共計1104件，以此作為數(shù)據(jù)分析的樣本，其中曾獲授權(quán)專利申請共計275件，目前維持專利權(quán)的專利共計179件。

1.1 專利申請發(fā)展分析

為了研究金銀花在茶類飲品中應(yīng)用的發(fā)展情況，本研究對該領(lǐng)域的中國專利申請按照申請日、公開日進(jìn)行了統(tǒng)計分析，見圖1。由圖得出結(jié)論：第一，從專利申請量來看，自1991年第一份專利申請以來，至2005年，國內(nèi)關(guān)于金銀花在茶類飲品中應(yīng)用的相關(guān)專利申請數(shù)量呈較為穩(wěn)定狀態(tài)，自2006～2013年該申請量呈快速增長趨勢。第二，從專利公開量來看，專利公開量隨年度變化的趨勢與申請量類似，但由于先申請后公開而帶來明顯的滯后期；同時，隨著專利文獻(xiàn)的公開量增大，作為深入創(chuàng)新的現(xiàn)有技術(shù)的專利文獻(xiàn)量增大，得到了科研單位和企業(yè)的重視，也促進(jìn)了專利申請量的增加。第三，2009年專利申請量明顯降低，這可能由于國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢不景氣造成該行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況欠佳，研發(fā)創(chuàng)新投入減少造成的。然而，2013年度190件申請量與2012年度申請量相比略低，可能是由于部分2013年度申請仍未公開的原因?qū)е碌摹?014年數(shù)據(jù)并不完整，沒有統(tǒng)計意義，因此本研究并未對其進(jìn)行統(tǒng)計分析。

圖1 專利申請量/公開量歷年狀況圖

1.2 申請人分析

圖2 申請人類型分布圖

依據(jù)申請人的類型，本研究將分析樣本的申請人分類為：個人、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)，其中科研機(jī)構(gòu)包括：高等學(xué)校、研究所、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)。由圖2可見：個人、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)分別占66%、27%和7%。此外，經(jīng)過對數(shù)據(jù)的進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)個人提交的專利申請雖總數(shù)占據(jù)優(yōu)勢為735件，但僅有171件被授權(quán)，獲得授權(quán)的申請比例僅占23.3%，而相應(yīng)的企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)提交的專利申請獲得授權(quán)的比例分別為25.0%和46.5%。可見，個人和企業(yè)由于對現(xiàn)有技術(shù)檢索不夠充分等因素造成專利申請創(chuàng)新水平有限，進(jìn)而造成專利申請授權(quán)率最低，而擁有完備的檢索資源和高水平的研究人員的科研機(jī)構(gòu)的申請授權(quán)率較高?？梢灶A(yù)期，隨著研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)創(chuàng)新能力的提高，在該領(lǐng)域?qū)楷F(xiàn)出大批具有更高創(chuàng)新水平的專利申請。

依據(jù)申請人的申請量，本研究對樣本中的主要申請人進(jìn)行分析，得出申請量前10名的申請人，見表1：前10名申請人中個人和企業(yè)各占一半，劉泳宏、陳楚忠和楊海軍名列前三名，但排名前三的申請人的專利申請均未獲得授權(quán)。此項結(jié)果也表明個人提交的專利申請質(zhì)量還有較大提高空間。

1.3 專利申請地區(qū)分布

圖3 專利申請的地區(qū)分布圖

本研究對分析樣本的地區(qū)分布進(jìn)行分析得出：國內(nèi)申請1101件、美國申請2件和日本申請1件。對國內(nèi)申請按照省份進(jìn)一步統(tǒng)計分析，結(jié)果見圖3。由圖3可知：該領(lǐng)域國內(nèi)專利申請量江蘇省居于榜首，申請量為130件，緊隨其后的是山東省119件、廣東省97件、安徽省93件、北京市75件。研究發(fā)現(xiàn)，第一，國內(nèi)申請量的地區(qū)分布狀況與金銀花在國內(nèi)的生產(chǎn)基地、植物資源的分布地區(qū)（例如：山東）等有關(guān)聯(lián)之外，與主要申請人、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)所在的地區(qū)有更加密切的關(guān)系。例如：從圖3看出徐青之外的其他主要申請人都分布在江蘇、安徽、廣東、山東和北京等申請量前五的地區(qū)。另外，作為主要生產(chǎn)基地的河南、河北仍以原始種植為主，缺少深加工的投入和技術(shù)，造成專利申請量不高。第二，排在前5名的地區(qū)中，只有安徽省的申請量中科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)申請占據(jù)66.7%之高，其他的地區(qū)個人申請都占據(jù)絕大部分。這與安徽省擁有安徽省天旭茶業(yè)有限公司、安徽菊泰滁菊草本科技有限公司和當(dāng)涂縣科輝商貿(mào)有限公司等企業(yè)申請人有重要關(guān)系，尤為突出的是在安徽菊泰滁菊草本科技有限公司擁有10件申請，其中獲得授權(quán)后維持專利權(quán)的申請有9件，可見該企業(yè)不僅重視科技的創(chuàng)新，還重視在行業(yè)內(nèi)對知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行布局。第三，國外申請共3件，授權(quán)并維持專利權(quán)的有2件，授權(quán)并維持專利權(quán)率與國內(nèi)申請相比較高。國外申請量較少與金銀花作為傳統(tǒng)中藥藥材，國外投入研究較少，且金銀花作為茶飲多為中國人喜歡有直接關(guān)系。

2 金銀花在茶飲中的具體功能分析

本研究對分析樣本中專利文獻(xiàn)記載的茶飲的具體功能做出分析，可分為：清熱消暑、保肝利膽、減肥降脂、抗氧化美容養(yǎng)顏等主要領(lǐng)域。

2.1 清熱消暑

由于金銀花性寒味甘，具有清熱消暑的功效，尤其適合夏日作為涼茶使用。本研究統(tǒng)計樣本中具有“清熱”、“消暑”、“解暑”和“涼茶”等關(guān)鍵詞的專利文獻(xiàn)有多達(dá)591篇文獻(xiàn)。文獻(xiàn)中既有僅采用金銀花和蜜汁等配料制備得到的清金銀花茶，也有金銀花和菊花、甘草、胖大海、羅漢果等共同制備得到的涼茶。以金銀花為主要活性成分的專利申請參見：CN102144693A，CN103211068A等，金銀花和菊花等其他飲品共同制備得到?jīng)霾璧膶＠暾垍⒁姡篊N102144693A，CN102326638A，CN102860395A，CN10343112A等。

2.2 保肝利膽

金銀花因含有多種綠原酸而具有顯著的利膽作用。時京珍等[12]研究表明金銀花含有的三萜皂苷對小鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用。本研究統(tǒng)計樣本中具有“保肝”“護(hù)肝”“益肝”“養(yǎng)肝”“清肝”“疏肝”“肝”“利膽”“養(yǎng)膽”和“膽”等關(guān)鍵詞的專利文獻(xiàn)有282篇文獻(xiàn)。文獻(xiàn)中金銀花既可以與藍(lán)莓、黨參等共同制備得到能夠保肝利膽的養(yǎng)生茶，又可以與連翹葉等六種中藥材搭配成能夠預(yù)防和治療肝炎的保健茶，還可以與茶葉（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶等）、蛇膽汁等配制袋泡茶，同時，還可以與其他藥材配制兼具有解酒、消食或明目等功效的保健茶。這方面的典型專利參見：CN103828995A、CN103719484A、CN103719489A、CN103098944A、CN103053746A、CN102450364A、CN101485371A、CN1191083A、 CN1184593A和CN103609793A等。

2.3 減肥降脂

金銀花不僅能配合其他飲片配制減肥茶，還能顯著降低小鼠血清膽固醇（Tc）及動脈粥樣硬化指數(shù)（AI），提高高密度脂蛋白-膽固醇（HDL-c）含量的作用[13]。本研究統(tǒng)計樣本中具有“減肥”“瘦身”“塑形”“減脂”和“降脂”“消脂”等關(guān)鍵詞的專利文獻(xiàn)有137篇文獻(xiàn)。文獻(xiàn)中金銀花既與魚腥草、車前草等配制成能夠減肥的保健飲料，又與焦決明子、生大黃、蓮子芯等配制成降脂減肥茶制劑，還與綠茶、柿葉、菊花、石榴葉混配后制的降脂清腦茶，同時，還可以與荷葉、葛根、余甘子、玫瑰花、火麻仁等制備減肥茶。這方面的典型專利參見：CN1153061、CN1153061、CN1689427、CN1772068、CN102228109、CN102870917、CN102696804、CN103283906、CN103300198和CN103828984等。

2.4 抗氧化美容養(yǎng)顏

金銀花水提物在體外對過氧化氫具有清除作用，且呈線性量效關(guān)系。另外，金銀花對燙傷小鼠中性粒細(xì)胞釋放的過氧化氫有一定程度的改善作用，能使?fàn)C傷小鼠中性粒細(xì)胞合成和釋放溶酶體酶的能力相應(yīng)減少，也說明其具有抗氧化反應(yīng)的作用[14]。本研究統(tǒng)計樣本中具有“抗氧化”“抗衰老”“美容”“養(yǎng)顏”“美膚”“美肌”等關(guān)鍵詞的專利文獻(xiàn)有203篇文獻(xiàn)。文獻(xiàn)中既有金銀花與百合花、紅巧梅或牡丹花等花類形成的花茶組合物作為養(yǎng)顏組合物，也有金銀花含有大棗、陳皮、山楂、羅漢果、葡萄或藍(lán)莓等果類形成的美容養(yǎng)顏茶，還有金銀花與黃芪、白芍、川芎、小茴香、檸檬馬鞭草、鹿茸、棗皮、甘草或生姜等飲片組成的抗衰老中藥保健茶。這方面的典型專利參見：CN103704395、CN103734408、CN103749826、CN103798469、CN103392879等。

3 展望

近年來，金銀花在茶飲中應(yīng)用的專利申請量呈現(xiàn)逐年增長的趨勢，其中的科技含量也在持續(xù)提高。隨著人們生活水平的提升，涼茶、減肥茶、美容茶等產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的歡迎，其中組成成分也引起大家的高度重視。金銀花作為一種性寒味甘的溫和中藥材，其保健功能也得到深入的研究。在現(xiàn)有的研究成果的基礎(chǔ)上，更加深入的研究含有金銀花的茶飲的配方具備良好的前景。因此，基于上述統(tǒng)計分析，本研究提出以下幾點(diǎn)建議：

首先，面對當(dāng)前我國實施知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的機(jī)遇，該領(lǐng)域的創(chuàng)新主體需要提高創(chuàng)新水平，也需要強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)意識，應(yīng)更加重視通過專利申請，促使專利意識深入人心，以此增強(qiáng)行業(yè)內(nèi)研發(fā)的有效性。

其次，科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)作為我國主要的創(chuàng)新主體，需要重視專利文獻(xiàn)中的技術(shù)信息及其法律狀態(tài)，掌握行業(yè)內(nèi)專利權(quán)的分布情況，加大研發(fā)力度，并在研發(fā)隊伍中培養(yǎng)高水平、高素質(zhì)的專利人才。

總之，金銀花在茶飲中的應(yīng)用領(lǐng)域廣，市場前景好。隨著人們對飲品的功能、口味進(jìn)一步細(xì)化的需求，金銀花在茶飲中進(jìn)一步的應(yīng)用的市場需求會增大。隨著創(chuàng)新主體提交的專利申請的技術(shù)水平不斷提高，行業(yè)內(nèi)的專利布局也會發(fā)生改變。在我國大力實施知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的時代里，今后金銀花在茶飲中的應(yīng)用領(lǐng)域的專利布局將成為決定市場的重要因素之一。

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（收稿日期：2014-04-12）