噴施沼液對(duì)桃樹生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響

吳云山，班海軍，張桂蘭

（1.甘肅省秦安縣千戶鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與綜合服務(wù)中心，甘肅 秦安 741600；2.甘肅省秦安縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心，甘肅 秦安 741600）

隨著市場(chǎng)對(duì)果品質(zhì)量的要求越來越高，生產(chǎn)安全、營(yíng)養(yǎng)的果品已成為當(dāng)前果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。秦安縣位于甘肅省東南部，屬隴中溫帶半濕潤(rùn)氣候，自古以來就是中國(guó)北方落葉果樹最適栽培區(qū)之一。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農(nóng)作物生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，適合果樹栽培，是甘肅“瓜果之鄉(xiāng)”之一，秦安蜜桃榮獲“中華名果”稱號(hào)，還被列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。在秦安縣桃樹生產(chǎn)中，根外施肥使用的許多葉面肥在綠色果品生產(chǎn)上限制使用，因此，施用既能促進(jìn)樹體生長(zhǎng)，又可提高果品質(zhì)量的葉面肥，對(duì)于生產(chǎn)綠色果品具有重要意義。為此，我們于2011—2012年進(jìn)行了桃樹葉面噴施沼液試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

指示桃品種為蒼方早生，7 a生樹齡。沼液為發(fā)酵完全，經(jīng)紗布過濾的料間中層清液，隨取隨用，存放時(shí)間不超過2 h。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2011年3月至2012年10月在秦安縣劉坪鄉(xiāng)何灣村進(jìn)行。試驗(yàn)園位于海拔1 453m的淺山干旱區(qū)，平均氣溫10.3℃，無霜期175 d，≥10℃的活力積溫2 879℃，土壤為黃綿土，有機(jī)質(zhì)9.4g/kg，屬中等肥力，保水保肥力差。栽植株行距為3m×4m，樹勢(shì)健壯，管理水平中等。

表1 不同處理的桃樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀況

表2 不同處理的桃果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，處理A生長(zhǎng)期噴濃度為50%沼液4次，噴施時(shí)間分別為展葉后、幼果膨大期、新梢生長(zhǎng)期、果實(shí)著色期。處理B生長(zhǎng)期噴施5 g/kg磷酸二氫鉀溶液4次，噴施時(shí)間同處理A。處理C（CK）生長(zhǎng)期噴施清水4次，噴施時(shí)間同處理A。每5株樹為1小區(qū)，重復(fù)4次，隨機(jī)排列。對(duì)全樹葉片的正反面進(jìn)行均勻噴施，以葉面剛開始滴水為宜。避免中午氣溫過高時(shí)噴施，以防灼燒葉片。

6月初每小區(qū)標(biāo)記3株果樹，在離地面10 cm處，用卷尺測(cè)量干周，每株樹按東、西、南、北、中5個(gè)方向各取5片葉子，用游標(biāo)卡尺分別測(cè)量葉片厚度，并在每株樹上摘取100片葉子稱量鮮重。新梢停長(zhǎng)后，在每株樹的東西南北中方向各選5個(gè)新生枝條，用量尺測(cè)量新梢長(zhǎng)度，用游標(biāo)卡尺測(cè)量新稍基部3 cm處粗度。桃成熟期，每株樹隨機(jī)采摘10個(gè)果實(shí)，測(cè)量果實(shí)的果形指數(shù)、優(yōu)質(zhì)果率、可溶性固形物含量、硬度、單果重，分小區(qū)采摘并統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。優(yōu)質(zhì)果的標(biāo)準(zhǔn)為果形周正、無病傷且果面著色在70%以上，單果重大于170 g。30 cm以上為長(zhǎng)果枝，15～30 cm為中果枝，5～15 cm為短果枝。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)桃樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

從表1可以看出，處理A、處理B對(duì)桃樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，干周比對(duì)照分別增加2.4、1.8 cm，新梢生長(zhǎng)量分別增加9.5、7.3 cm，新梢粗分別增加0.13、0.09 cm，節(jié)間分別縮短0.46、0.11 cm，百葉厚分別增加5.5、2.2mm，百葉鮮重分別增加12.9、5.8 g，長(zhǎng)、中果枝比例明顯高于對(duì)照，樹體更趨于健壯。以處理A，即生長(zhǎng)期噴4次濃度為50%沼液的效果更為明顯。

2.2 不同處理對(duì)桃果實(shí)品質(zhì)的影響

從表2可以看出，生長(zhǎng)期噴施50%沼液和5 g/kg磷酸二氫鉀溶液均能提高桃果實(shí)品質(zhì)，以處理A，即噴施50%沼液的效果最好，果實(shí)硬度較對(duì)照增加0.70 kg/cm2，可溶性固形物含量較對(duì)照增加2.0百分點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)果率較對(duì)照增加19.0百分點(diǎn)，單果重較對(duì)照增加28.0 g；其次是處理B，即噴施5 g/kg磷酸二氫鉀溶液，果實(shí)硬度較對(duì)照增加0.34 kg/cm2，可溶性固形物含量較對(duì)照增加1.2百分點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)果率較對(duì)照增加13.2百分點(diǎn)，單果重較對(duì)照增加21.6 g。

2.3 不同處理對(duì)桃產(chǎn)量及效益的影響

從表2可以看出，處理A和處理B桃產(chǎn)量均比對(duì)照提高，以處理A產(chǎn)量最高，單株產(chǎn)量25.4 kg，折合產(chǎn)量2 0574 kg/hm2；處理B單株產(chǎn)量22.9 kg，折合產(chǎn)量18 549 kg/hm2。按2012年產(chǎn)地蒼方早生桃平均售價(jià)4.8元/kg計(jì)，噴施4次50%沼液和4次5 g/kg磷酸二氫鉀溶液處理分別較對(duì)照增收21 772.5、12 504.0元/hm2。

3 小結(jié)

桃樹生長(zhǎng)期噴施4次50%沼液，桃樹干周、新梢生長(zhǎng)量、百葉厚和百葉鮮重明顯增加，且新梢節(jié)間縮短，中、長(zhǎng)果枝比例增加，樹勢(shì)更趨于中庸健壯；果實(shí)品質(zhì)明顯提高，平均單果重比對(duì)照增加28.0 g，果實(shí)硬度比對(duì)照增加0.70 kg/cm2，可溶性固形物含量比對(duì)照增加2.0百分點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)果率比對(duì)照增加19.0百分點(diǎn)；可增加收益21 772.5元/hm2。噴施沼液對(duì)紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害具有殺傷作用，且沒有化學(xué)殘留，可在半干旱地桃園優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全的綠色桃生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。