黔江周邊地區(qū)蔬菜種植業(yè)調(diào)查報(bào)告

劉勇+孫海燕

摘 要 近年來，通過堅(jiān)持不懈的努力，重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司石會、阿蓬江2大蔬菜基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展均取得長足進(jìn)步，蔬菜產(chǎn)業(yè)在種植面積、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)控、市場拓展等方面已具備一定的規(guī)模和條件。但該公司蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在以下主要問題和制約因素，（1）規(guī)模化生產(chǎn)難以與大市場相對接；（2）基礎(chǔ)設(shè)施預(yù)防自然災(zāi)害的能力仍需加強(qiáng)；（3）技術(shù)力量薄弱；（4）產(chǎn)業(yè)化水平低，生產(chǎn)過程沒有實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化；（5）蔬菜種植缺乏合理輪作，影響蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 蔬菜種植業(yè)；市場引導(dǎo)；黔江周邊地區(qū)

中圖分類號：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-890X（2014）21--02

1 調(diào)查目的

目前，針對重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，重點(diǎn)結(jié)合發(fā)展中存在的主要問題和制約因素，通過此次實(shí)地調(diào)查，較清楚地掌握黔江周邊區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，并學(xué)習(xí)其先進(jìn)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理模式和經(jīng)驗(yàn)；同時，了解重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司和調(diào)查區(qū)域蔬菜流通環(huán)節(jié)的實(shí)際狀況及存在的問題，并結(jié)合自身特點(diǎn)，擬定一條適合交滿足本區(qū)市場需求的營銷策略和方案。

2 調(diào)查對象及一般情況

2.1 調(diào)查對象

四川省邛菜市萬畝蔬菜軍供基地、四川省喜馬拉雅高科技農(nóng)業(yè)生物工程有限公司邛崍馬鈴薯脫毒基礎(chǔ)苗供應(yīng)中心基地、南充市順慶區(qū)搬罾鎮(zhèn)的四川康健農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司育苗中心和蔬菜基地、重慶市壁山縣蔬菜種苗公司育苗中心和蔬菜基地及湖北省咸豐縣忠寶鎮(zhèn)蔬菜基地。

2.2 一般情況

此次所調(diào)查的育苗中心和蔬菜基地，在當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中均具有一定的規(guī)模和代表性，同時，許多公司和基地征對本地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的實(shí)際情況，相應(yīng)地采取了一系列行之有效、可行的措施，為重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，提供了一些可為借鑒和參考的模式和經(jīng)驗(yàn)。

3 調(diào)查方式

本次實(shí)際調(diào)查從2方面著手，首先，對黔江周邊地區(qū)具有代表性的設(shè)施、露地蔬菜基地及先進(jìn)的育苗中心生產(chǎn)、運(yùn)營情況進(jìn)行調(diào)查；其次，對調(diào)查區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)流通領(lǐng)域及相關(guān)環(huán)節(jié)情況進(jìn)行調(diào)查，從而，學(xué)習(xí)和借鑒人家先進(jìn)的模式和成熟的經(jīng)驗(yàn)。

4 調(diào)查時間和區(qū)域

調(diào)查時間：第一階段（2013年10月19-23日），第二階段（2014年4月15-19日）。

調(diào)查區(qū)域：涉及黔江周邊的四川省、湖北省、重慶先進(jìn)的蔬菜生產(chǎn)區(qū)及縣。

5 調(diào)查內(nèi)容與結(jié)果

此次調(diào)查，主要是征對公司現(xiàn)有阿蓬江、石會2大蔬菜基地實(shí)際生產(chǎn)情況，以及黔江周邊地區(qū)蔬菜市場流通環(huán)節(jié)存在的實(shí)際情況及相關(guān)問題，進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)地調(diào)查；通過調(diào)查周邊區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司現(xiàn)有狀況，為2014年產(chǎn)業(yè)規(guī)劃提供參考和相關(guān)依據(jù)。

5.1 邛菜市萬畝蔬菜軍供生產(chǎn)基地

優(yōu)勢：基礎(chǔ)設(shè)施簡單、適用，排灌溝渠整齊、美觀，棚內(nèi)全膜覆蓋，可預(yù)防雜草生長、保持土壤溫度，蕃茄、茄子等蔬菜的田間維護(hù)具有獨(dú)到

之處。

不足：單體大棚面積較大，無法控制溫、濕度等環(huán)境因素，調(diào)查時蔬菜品種較為單一。

5.2 四川省喜馬拉雅高科技農(nóng)業(yè)生物工程有限公司邛崍馬鈴薯脫毒基礎(chǔ)苗供應(yīng)中心基地

優(yōu)勢：設(shè)施先進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品切合市場需求，園區(qū)整潔、美觀。

不足：前期投入較大，后期運(yùn)營成本較一般蔬菜園區(qū)費(fèi)用高，但農(nóng)產(chǎn)品市場價值較大。

5.3 南充市順慶區(qū)搬罾鎮(zhèn)的四川康健農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司育苗中心和蔬菜基地

優(yōu)勢：規(guī)模較為龐大，基礎(chǔ)設(shè)施先進(jìn)，地理位置優(yōu)越，發(fā)展模式與重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司蔬菜基地最為接近，除種植大棚蔬菜外，還種有草莓、西瓜等農(nóng)產(chǎn)品；調(diào)查時，生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑園區(qū)正在籌建中。

不足：種植面積過大，設(shè)施大棚和露地蔬菜種植品種選擇性較中等園區(qū)難度大。

5.4 重慶市壁山縣蔬菜種苗公司育苗中心和蔬菜基地

優(yōu)勢：企業(yè)與農(nóng)民存在利益的共同點(diǎn)，務(wù)工人員積極性較高，蔬菜發(fā)展?fàn)顩r較為良好。

不足：農(nóng)民自發(fā)組織性生產(chǎn)，易導(dǎo)致生產(chǎn)、加工、銷售渠道不能得到真正有效的監(jiān)控。

5.5 湖北省咸豐縣忠寶蔬菜基地

優(yōu)勢：地理優(yōu)勢明顯，海拔較高，土壤肥沃，可種植反季節(jié)蔬菜，基礎(chǔ)設(shè)施較完善，勞動成本較低。

不足：無法控制溫、濕度等一些環(huán)境因素，未真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

6 重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

6.1 優(yōu)勢

（1）在自然氣候上，黔江區(qū)地處武陵山區(qū)，屬中亞熱帶濕潤性季風(fēng)性氣候，熱量豐富，雨量充沛。同時，國道319線和黔咸公路在此交匯，渝懷鐵路橫穿黔江境內(nèi)。便捷的交通和適宜的氣候?yàn)楸緟^(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

（2）在生產(chǎn)環(huán)境上，近年來生態(tài)環(huán)境建設(shè)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度不斷加大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件有了明顯的改善，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力有了很大的提高，具備了無公害的條件。

（3）在技術(shù)上，黔江區(qū)有著悠久的蔬菜種植歷史，廣大農(nóng)民群眾和各級農(nóng)技人員在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在蔬菜生產(chǎn)方面造就了一批高中級人才和農(nóng)村鄉(xiāng)土人才。

6.2 問題

通過2 a的時間，雖然重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司蔬菜產(chǎn)業(yè)取得了不錯的成績，但與全市先進(jìn)的縣如潼南、壁山等地產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求相比，重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司蔬菜產(chǎn)業(yè)還存在許多問題。

（1）蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營層次低，公司產(chǎn)業(yè)鏈短。目前，重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營尚處于起步階段，蔬菜貯藏、營銷、加工的產(chǎn)業(yè)鏈較短，發(fā)展滯后，蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營層次低，對結(jié)構(gòu)調(diào)整的牽動力不強(qiáng)。公司與農(nóng)戶和銷售商沒有結(jié)成緊密的利益連接機(jī)制，蔬菜加工沒有找到市場的突破口，農(nóng)民種菜沒有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩(wěn)定的市場，蔬菜從產(chǎn)出到進(jìn)入市場未形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，在激烈的市場競爭中，自己的品牌優(yōu)勢更是難以建立和形成。

（2）流通服務(wù)體系滯后，市場機(jī)制不夠健全。近年來，雖然重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司成立了蔬菜批發(fā)部和蔬菜超市，但還沒真正形成流通的市場體系，還未完全真正起到輻射作用，我們的蔬菜銷售也僅僅是初級產(chǎn)品商場，沒有或少有中、高級的生產(chǎn)要素市場。

（3）信息服務(wù)體系建設(shè)滯后。目前，重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司蔬菜生產(chǎn)信息滯后，主要表現(xiàn)在：不能為市場、流通組織、加工企業(yè)提供市內(nèi)外蔬菜供求信息，不能為外來商販提供全面的產(chǎn)地信息和蔬菜收購服務(wù)。

（4）帶動農(nóng)戶的觀念淡薄，認(rèn)識不足。目前，重慶市黔江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資公司輻射帶動的露地蔬菜種植戶，小農(nóng)意識強(qiáng)，技術(shù)落后，信息閉塞且不對稱，在市場中完全處于被動，缺乏競爭力和自我保護(hù)能力。此外，大多數(shù)菜農(nóng)的素質(zhì)不高，缺乏競爭意識、質(zhì)量意識、科技意識，在生產(chǎn)經(jīng)營中帶有極大的盲目性，“一哄而上”、“一哄而下”的現(xiàn)象時有發(fā)生，造成農(nóng)戶種植的蔬菜“賣難”和“買難”交替出現(xiàn)，久而久之，極大的挫傷了種植蔬菜的積極性，因而，也極大地影響了該區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)大面積、大規(guī)模的生產(chǎn)。

（責(zé)任編輯：趙中正）endprint