走出“信息化”的迷途

“信息化”正被妖魔化，被當(dāng)成包治百病的良藥秘方。企業(yè)該如何對(duì)待信息化？如何進(jìn)行信息化？

信息化，這幾年就像“電商化”一樣叫囂地鋪天蓋地，來(lái)的轟轟烈烈，各類(lèi)型的企業(yè)都在講信息化，并聲稱(chēng)把握住信息化的關(guān)鍵，正在推廣實(shí)施，一旦推廣成功，其能量不可限量，企業(yè)的發(fā)展將駛?cè)肟燔?chē)道。其實(shí)，聽(tīng)多了就讓人明顯感覺(jué)“信息化”正被妖魔化，被當(dāng)成包治百病的良藥秘方。企業(yè)該如何對(duì)待信息化？下面筆者就拋磚引玉，簡(jiǎn)要做一些分析。

首先，企業(yè)要明確什么是信息化。企業(yè)信息化是企業(yè)借助一套IT系統(tǒng)工具明確和指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)作過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)，包括人和事，而這套系統(tǒng)是企業(yè)信息化的工具。

信息化是企業(yè)發(fā)展的充分條件而非必要條件，盡管信息化的運(yùn)用對(duì)企業(yè)是助力，但真正實(shí)現(xiàn)信息化并充分發(fā)揮信息化優(yōu)勢(shì)的企業(yè)卻寥寥無(wú)幾。直到今天，很多行業(yè)信息化的發(fā)展還是步履蹣跚，沒(méi)有突破性進(jìn)展。比如我國(guó)目前有大小餐廳400多萬(wàn)家，其中90%的企業(yè)還未能真正實(shí)施信息化管理，很多人認(rèn)為上了電腦點(diǎn)單，就算是信息化了，卻忽視整體信息化戰(zhàn)略規(guī)劃，以及實(shí)施信息化的基礎(chǔ)、方法、步驟，只能依靠軟件商來(lái)完成整個(gè)信息化實(shí)施過(guò)程，而軟件實(shí)施人員的實(shí)施能力和利益因素將影響整個(gè)實(shí)施過(guò)程的質(zhì)量。

企業(yè)進(jìn)行信息化要根據(jù)發(fā)展的實(shí)際情況來(lái)度身制定信息化的規(guī)劃，不至于在信息化的道路上賠了夫人又折兵。例如，一個(gè)剛剛起步的餐館，一開(kāi)始就要走信息化，這是否正確？當(dāng)然不能簡(jiǎn)單以對(duì)錯(cuò)來(lái)衡量，但餐館發(fā)展初始最核心的任務(wù)是保證餐館有效穩(wěn)妥地運(yùn)營(yíng)，吸引更多的顧客，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證餐館的生存。不過(guò)并不是說(shuō)不重視信息化，而是要牢實(shí)信息化的基礎(chǔ)，把日常工作和餐館運(yùn)營(yíng)做到有效運(yùn)籌，這就是信息化，并不是非要上一套什么系統(tǒng)才算信息化。信息化最主要的還是要簡(jiǎn)潔、明確、有效、實(shí)用。

如何進(jìn)行信息化？其實(shí)應(yīng)該包括對(duì)外的信息化和對(duì)內(nèi)的信息化。以餐飲為例，內(nèi)部的信息化管理是運(yùn)營(yíng)中重要的環(huán)節(jié)，人、財(cái)、營(yíng)銷(xiāo)等系統(tǒng)的建立和健全，是保證餐飲企業(yè)科學(xué)運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。要整合整個(gè)運(yùn)營(yíng)流程，達(dá)到為企業(yè)決策者提供最有價(jià)值信息的目的。為管理者提供針對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)，為節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本、提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和管理效率的信息化管理和控制技術(shù)；為投資者，股東實(shí)現(xiàn)清晰的財(cái)務(wù)賬目，規(guī)范優(yōu)化投資行為和資產(chǎn)的管理。

同時(shí)，也可以有效實(shí)現(xiàn)對(duì)外服務(wù)的信息化，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這不僅僅停留在我們現(xiàn)在的點(diǎn)菜，還有個(gè)性化的客戶(hù)服務(wù)、需求分析等，并能為企業(yè)的合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)的合作與交流平臺(tái)。

近年來(lái)，隨著信息技術(shù)和智能軟件的不斷發(fā)展，信息引領(lǐng)的變革逐漸改變著整個(gè)行業(yè)。如RFID智能識(shí)別技術(shù)，假設(shè)針對(duì)餐飲住宿一體的綜合性飯店采用RFID技術(shù)可以智能識(shí)別客人飲食、入住偏好。客人可以手持移動(dòng)分機(jī)終端在飯店內(nèi)使用，甚至還可以漫游到其它城市。同時(shí)，電話(huà)費(fèi)用會(huì)直接記錄到客人的消費(fèi)賬單，所有費(fèi)用可以一站式輕松搞定。這樣的信息化不單可以吸引更多顧客，同時(shí)也有助于企業(yè)內(nèi)部的信息化管理。

綜上所述，筆者認(rèn)為信息化固然十分重要，但是企業(yè)也根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適自己的信息化之路，盲目信息化只會(huì)拖垮企業(yè)，加速企業(yè)的失敗。因此，企業(yè)不要為了信息化而信息化，而是要懂得走出“信息化”的迷途。我們可以相信，隨著企業(yè)管理水平的提高，經(jīng)營(yíng)者意識(shí)的不斷加強(qiáng)，尋求新的信息化技術(shù)手段來(lái)提升管理效率將會(huì)成為更多經(jīng)營(yíng)管理者的必然選擇。