茄子栽培技術要點

摘要：茄子為茄科茄屬多年生草本植物，是比較少見的紫色蔬菜之一，是人們餐桌上的“?？汀薄Ｇ炎釉谖覈写竺娣e栽培，分布于全國各地。茄子營養(yǎng)豐富，價格又不貴，深受人們喜愛，因此茄子的銷量一直不錯，更得到了各地菜農們的青睞。農戶應掌握茄子的栽培技術，以保證茄子的質量與產量。本文分別從茄子的品種選擇、播種育苗及茄苗定植幾個方面介紹了茄子的栽培管理要點，供廣大農戶參考。

關鍵詞：茄子；品種選擇；播種與育苗；定植

中圖分類號： S641.1 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2014）-13-76-1茄子是茄科茄屬作物，以露地栽培為主，相對來說比較耐高溫，是喜溫作物，是比較少見的紫色菜品之一，在我國有大面積的栽培，深受人們喜愛。由于茄子的熱銷也得到了廣大菜農們的認可，栽培面積也在不斷擴大，在蔬菜市場中也占據了一定的市場份額。菜農們不斷學習茄子的栽培與管理等各項技術，就是為了自家茄子可以賣上好的價錢，保證茄子高產增收。筆者分別從以下幾個方面介紹了茄子栽培要點。

1品種選擇

一是要因地制宜選種；二是要選擇抗病蟲害能力強，生命力旺盛的品種。

1.1選種要因地制宜

在品種選擇上，首先要因地適宜地選用適合當地栽培的茄子品種，因地制宜選種是第一原則，不能隨意引進其他品種，以免造成產量低、質量差的現象發(fā)生。

1.2選擇抗病蟲害能力強，生命力旺盛的品種

要考慮茄子品種的抗逆性，要選擇抗病、抗蟲能力強、生命力旺盛的品種，降低茄子的發(fā)病幾率。因為只有優(yōu)良的茄子品種才能栽培出優(yōu)質的茄苗，長成優(yōu)質的植株。

2播種與育苗

2.1播前育苗

利用育苗盤進行育苗，沒有育苗盤也可以用木箱，育苗要在溫室內進行。用育苗盤或木箱鋪好大約10厘米床土，將床土鋪平，將水澆透，然后將種子均勻播到床面上。另外茄子對溫度的要求相對高一些，因此茄子進行催芽，要掌握一定的方法。

2.2催芽

首先要進行燙種，水溫控制在55℃以上，60℃以下即可，燙種過程要邊倒邊攪拌，感覺水溫逐漸變涼，不足20℃就可以停止攪拌，進行浸泡。浸泡時間一般為一晝夜，然后將種子撈出，撈出種子之后，在沖洗種子之前，要搓掉種子上的粘液，再用清水沖洗干凈，放在25℃~30℃的地方催芽，催芽期間應維持85%的環(huán)境濕度，有30%~50%種子露白即可播種。

2.3播種

播種時，苗床先用溫水灑透，然后將種子均勻撒到床內，覆細土1厘米厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加蓋草苫保溫，出苗前白天床溫保持在27℃左右，夜晚20℃左右。

2.4出苗

一般情況下4天出苗率就會達到50%或50%以上，出苗后要進行必要的降溫處理，白天溫度可以控制在25℃左右，到了晚上控制在17℃左右，最低最好不要低于15℃。以上是出苗剛剛過半時的處理方法，如果苗床中的種子出苗率達到了70％，就要去掉蓋在床土上的塑料薄膜，同時要經常給茄苗補水，保持著土壤的濕潤，防治茄苗缺水。

2.5分苗

分苗要把握好時機，通常來講分苗的最佳時期是，觀察到茄子的幼苗有2片真葉時，就可以分苗了。分苗也需要準備苗床，這個時候的株距要把握在8厘米左右，分苗后要澆水，并且要澆透。此時期需要提升溫度，促進移栽的茄苗盡快緩苗。

3定植

3.1定植

定植時要掌握好株距，以28厘米左右為宜，最低控制在25厘米，最高30厘米即可，定植后要在溝內澆足水，滲后培土成壟。第二天，要進行蓋膜，用1.0~1.2米寬地膜，一次扣兩壟，拉成與壟同長，然后用刀片在每個植株位置劃成縱口，將苗從口中引出，最后拉緊地膜，用土壓嚴，封好定植口。

3.2定植后管理

定植后的管理一定要用心，主要是肥水管理和整枝打葉，定植后的管理要及時，不然會影響到植株的成活率。

3.2.1肥水管理 定植后3~4天澆一次緩苗水，緩苗后開始蹲苗，到門茄瞪眼時（13天左右）開始暗溝灌水，地溫達到18℃后，明暗溝均可灌水，但要注意放風排濕?！伴T茄瞪眼”期，畝追施尿素10~15公斤或磷酸二銨10公斤，每隔20天追一次。也可用大民“綠興”或“云大120”根外追肥。

3.2.2整枝打葉 采用雙干整枝。門茄形成后，剪去兩個向外的側枝，只留兩個向上的雙干。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。“門茄瞪眼”期打掉基部3片葉，以后隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，以利于群體通風透光。

參考文獻

[1] 張朝平,唱潤峰,劉少玲. 延晚茄子栽培技術[J]. 北方園藝, 2006,(01).

[2] 李淑芹.大棚茄子栽培技術[J]. 吉林農業(yè),2006,(05).

作者簡介：魏旭明， 本科學歷，公主嶺市大嶺鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，助理農藝師，研究方向：農技推廣。

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