薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

陳雷　莊嚴(yán)

薄殼山核桃，又稱美國(guó)山核桃、長(zhǎng)山核桃。安徽省自2010年開展薄殼山核桃科研項(xiàng)目攻關(guān)以來，逐步完善了薄殼山核桃在苗木繁育、規(guī)模造林、果園化豐產(chǎn)栽培等方面的技術(shù)環(huán)節(jié)，并制訂了薄殼山核桃育苗技術(shù)操作規(guī)程?，F(xiàn)將其豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1建園

1.1苗木定植

春秋季都可定植，但以秋季定植效果為好。選擇生長(zhǎng)健壯、須根發(fā)達(dá)、主根創(chuàng)傷面小、無病蟲危害的健壯植株建園。有條件的話，最好選用營(yíng)養(yǎng)缽培育的嫁接苗，可以大大縮短緩苗期，保證造林一次成功。一般栽植1～2個(gè)主栽品種，配置10%左右的授粉品種2～3個(gè)，且授粉品種距主栽品種的距離在100 m左右。

初期為了提高單位土地面積利用率，可采用4 m×5 m或4 m×6 m的株行距，每667 m2約28～33株。后期根據(jù)苗木生長(zhǎng)和果園郁閉狀況，隔行移栽，株行距改為8 m×5 m或8 m×6 m，最后改為8 m×10 m或8 m×12 m。

苗木定植時(shí)按打點(diǎn)位置挖好定植穴，大小為長(zhǎng)、寬、深各為80～100 cm，挖坑時(shí)表土與心土要分開備用。穴底施入雜草、枯枝敗葉、作物秸稈、農(nóng)家肥等，厚度50 cm左右。同時(shí)，每穴加過磷酸鈣2 kg，先與表土混合后再回填坑中。

栽植前，每穴灌透水一次，直至水從坑穴溢出，促使基肥表土沉降落實(shí)。所栽苗要求用泥漿蘸根，栽植深度比苗木原來生長(zhǎng)稍深3～5 cm為宜。栽植后澆透水，待水滲干后，封土踩實(shí)，覆蓋一層干土或者覆蓋地膜，用以保濕。為防止苗木枝條抽干，可在定干后涂油，起到保水保濕作用。

2整形修剪

2.1整形

薄殼山核桃常見樹形為主干分散疏層形和自然開心形。主干分散疏層形又稱主干疏層形，是當(dāng)前薄殼山核桃栽培中應(yīng)用最為廣泛的樹形。

幼樹期選好主干，于1 m高度定干，第2年選留和培育3～4個(gè)主枝，均勻向不同方向伸延，用拉枝的方法，與主干保持65°～85°，以后，每隔1.5 m培育一層主枝。此時(shí)修剪量要輕，過密枝可疏除，適當(dāng)培養(yǎng)一定量的輔養(yǎng)枝。

進(jìn)入結(jié)果期后，可疏除密擠枝、交叉枝、重疊枝和徒長(zhǎng)枝，待樹高達(dá)到5～6 m時(shí)，可對(duì)主干落頭摘心，形成中等樹形。

在多雨潮濕陽光不充足的地區(qū)，最好采用自然開心形。第1年80 cm定干。在整形帶選留3個(gè)主枝，各主枝間上下間距10～20 cm，主枝的基角開張為60°～70°。第2年以后在主枝上選留2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝沿主枝左右排開，前后距離50 cm左右，在主、側(cè)枝上培養(yǎng)大、中、小不同類型的結(jié)果枝組，冠高控制在3 m左右。

2.2修剪 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（4）1為了實(shí)現(xiàn)薄殼山核桃早實(shí)豐產(chǎn)栽培，在修剪上，要輕剪緩放多留枝，即對(duì)骨干枝延長(zhǎng)枝輕剪，輔養(yǎng)枝要多留，并通過摘心、拿枝、扭梢等措施，促使?fàn)I養(yǎng)枝開花結(jié)果。具體措施有：①摘心。第1次摘心時(shí)間在5月底和6月上旬，待新梢長(zhǎng)到80 cm左右進(jìn)行。只摘掉枝條的嫩尖，待摘心后的枝條又長(zhǎng)出新的二次枝后，留1～2片葉進(jìn)行第2次摘心，一般情況摘3～4次。②絞縊。在主干（0.3～0.7 m處）、主枝（15～20 cm處）用鍍鋅鐵絲綁扎1周，經(jīng)1～2月鐵絲陷入皮層時(shí)及時(shí)解縛。③刻芽促枝。在萌芽前對(duì)生長(zhǎng)健壯的長(zhǎng)枝條進(jìn)行刻芽，即在芽上方1 cm左右用鋼鋸條鋸一下，鋸口不超過枝條半周，樹皮要鋸斷，但不能傷及木質(zhì)部。一般隔3～5個(gè)葉刻一個(gè)芽即可。④拉枝開角。在生長(zhǎng)季對(duì)骨干枝及時(shí)開張角度，小冠疏層形骨干枝的分支角度在70°～80°。⑤短截促枝。在5月底和6月上旬即外圍新梢長(zhǎng)到1 m左右時(shí)進(jìn)行，選擇外圍生長(zhǎng)旺盛的營(yíng)養(yǎng)枝，剪除枝條長(zhǎng)度的1/3。對(duì)有利用價(jià)值的徒長(zhǎng)枝還可沿用扭梢的方法調(diào)控。

3肥水管理

薄殼山核桃喜水怕旱，幼樹要保證其生長(zhǎng)期的水分供應(yīng)，做到旱能灌澇能排，保持土壤濕潤(rùn)。結(jié)果大樹有兩個(gè)需水關(guān)鍵期：一是果實(shí)膨大期，一般在5-6月份；二是果實(shí)灌漿期，在夏末秋初，該時(shí)期能耐受的最長(zhǎng)干旱脅迫時(shí)間為3周，因此應(yīng)最長(zhǎng)每?jī)芍芄?次水。

土壤肥沃是保證薄殼山核桃良好生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。因此春季于樹木發(fā)芽前，可結(jié)合灌水，施1次氮肥或復(fù)合肥；5-8月份，結(jié)合施藥噴施3次0.3%磷酸二氫鉀或尿素；6月份可根據(jù)樹木大小株穴施尿素0.2～1.0 kg；8月份施氮磷鉀復(fù)合肥0.5～1.5 kg；10月份，沿樹冠外圍挖環(huán)狀溝，施有機(jī)肥50～100 kg，施后澆水。需要注意的是，在秋季施肥中，要混入一定的硫酸鋅，或于生長(zhǎng)期噴施2～3次硫酸鋅，以免發(fā)生缺鋅現(xiàn)象，保證樹木生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)平衡。

4病蟲防治

薄殼山核桃病害主要有褐斑病、枝枯病、根腐病、小葉病等，其他病害在阜陽尚很少發(fā)現(xiàn)。防治方法：增施有機(jī)肥，提高苗木抵抗力；褐斑病、枝枯病可于5、6月份噴施等量式波爾多液或70%甲基托布津800倍液2～3次，每10～15 d噴1次。根腐病可用波爾多液或甲托800倍液灌根。

薄殼山核桃蟲害主要有刺蛾類、木蠹蛾、蚜蟲（警根瘤蚜）、水青蛾、梨圓蚧、天牛等。對(duì)刺蛾、水青蛾等食葉害蟲，可噴施殺滅菊酯類農(nóng)藥2 000倍液，蚜蟲、木蠹蛾等可選用氧化樂果1 000倍液噴施防治。對(duì)梨圓蚧于3月下旬樹液開始流動(dòng)時(shí)，用3～5 °Be石硫合劑或0.3%～0. 5%五氯酚鈉溶液進(jìn)行越冬期防治；6月下旬至7月初，用40%氧化樂果1 500倍液加0.3% ～0.5%柴油乳劑防治若蟲。成蟲期防治可選用24%介殼殺或40%速撲殺700 ～1 000倍液進(jìn)行樹干噴施。天牛是薄殼山核桃生產(chǎn)中的毀滅性的害蟲，其防治方法是成蟲羽化后，人工撲殺；產(chǎn)卵后，進(jìn)人孵化期時(shí)用氧化樂果乳油5～10倍液涂抹根頸、樹干和主枝；幼蟲鉆入樹干后，用鐵絲將孔洞中的幼蟲糞屑挑出，將棉球蘸敵敵畏原液塞人孔洞中，再用膠泥把孔封死熏殺。