蠶豆花藥材的質(zhì)量研究

楚雄醫(yī)藥高等專科學(xué)校，云南 楚雄 675000

蠶豆花藥材的質(zhì)量研究

郭向群曹建民代玉文*

楚雄醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，云南 楚雄 675000

目的：通過對(duì)蠶豆花進(jìn)行浸出物、水分和灰分等測(cè)定，為建立蠶豆花藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。方法：按《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄X A浸出物測(cè)定法、附錄IX H中水分測(cè)定法中第一法和附錄IX K灰分測(cè)定法進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果：蠶豆花作為藥材應(yīng)用時(shí)其水分不高于11.90%，總灰分不高于8.70%，酸不溶性灰分不高于0.41%，重金屬低于百萬分之十，浸出物含量不低于19.80%。結(jié)論：研究為蠶豆花作為藥材應(yīng)用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。

蠶豆花；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量研究

蠶豆(ViciafabaL.)是人類最早栽培的豆類作物之一，現(xiàn)有四十多個(gè)國家種植，主要集中在黑海及地中海沿岸，在我國已有二千年栽培史，民間用于治療高血壓和浮腫，國外有用蠶豆提取抗癌物質(zhì)的報(bào)道[1]。蠶豆花是豆科植物蠶豆的干燥花，氣微香，味淡。具有涼血、止血的功效?？捎糜诳妊?、鼻衄、血痢、帶下、高血壓病等。中醫(yī)認(rèn)為：蠶豆的花、莢果、種殼及葉可入藥，有止血、利尿、解毒、消腫之功效[2]。但關(guān)于該蠶豆花的化學(xué)成分和作為藥物資源應(yīng)用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等尚無系統(tǒng)研究和報(bào)道。本文就蠶豆花作為藥物資源應(yīng)用開展質(zhì)量研究，為蠶豆花的進(jìn)一步開發(fā)利用提供參考。

1 儀器與試藥

1.1 儀器 Sartorius BS 224 S萬分之一分析天平(北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司)；ZDHW調(diào)溫電熱套(北京中興偉業(yè)儀器有限公司)；電熱鼓風(fēng)干燥箱(上?！憧茖W(xué)儀器有限公司)；SX2-4-10箱式電阻爐(上?！憧茖W(xué)儀器有限公司)；索氏提取器；As10200型超聲波清洗機(jī)(北京華博科技制造有限公司)；DZKW-4電子恒溫水浴鍋(上海科析試驗(yàn)儀器廠)。

1.2 試劑和藥品 所用試劑均為分析純；水為純化水；蠶豆花樣品經(jīng)鑒定為蠶豆(ViciafabaL.)的花。

2 方法與結(jié)果

2.1 水分測(cè)定[3]取藥材粗粉(過2號(hào)篩)2 g，精密稱定，按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅨH項(xiàng)下水分測(cè)定法第一法(烘干法)進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果見表1。

2.2 灰分測(cè)定[3]

2.2.1 總灰分測(cè)定 取藥材粗粉(過2號(hào)篩)4g，精密稱定，按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅨK項(xiàng)下總灰分測(cè)定法進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果見表1。

2.2.2 酸不溶性灰分測(cè)定 取“2.2.1”項(xiàng)下所得灰分，按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅨK總灰分測(cè)定法項(xiàng)下酸不溶性灰分法進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果見表1。

2.3 重金屬測(cè)定[3]按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅨE重金屬檢查法項(xiàng)下第一法測(cè)定不同產(chǎn)地 3 批樣品。結(jié)果見表1。

表1 水分、總灰分、酸不溶性灰分和重金屬的測(cè)定結(jié)果

2.4 浸出物的測(cè)定

2.4.1 水溶性浸出物的測(cè)定 冷浸法：按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅩA水溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下冷浸法進(jìn)行測(cè)定。取藥材粗粉(過2號(hào)篩)2g，精密稱定，置150ml錐形瓶中，精密加入純化水50ml，密塞，冷浸，前6小時(shí)內(nèi)時(shí)時(shí)振搖，再靜置18h后，用干燥濾紙迅速過濾，精密量取濾液20ml，置已干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干后，于105℃干燥3h，移置于干燥器中，冷卻30min，迅速精密稱定重量[3]，計(jì)算含量。結(jié)果見表2。熱浸法：按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅩA水溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下的熱浸法進(jìn)行測(cè)定。取藥材粗粉(過2號(hào)篩)2g，精密稱定，置150ml平底燒瓶中，精密加入純化水50ml，密塞，稱定重量，靜置1h后，用索氏提取器加熱回流，保持微沸1h，放冷后取下平底燒瓶，密塞，再稱定重量，用水補(bǔ)足減失重量，搖勻，用干燥濾紙迅速過濾。精密量取濾液25ml，置已干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干后，于105 ℃干燥3h，移置于干燥器中，冷卻30min，迅速精密稱定重量[4]，計(jì)算含量。結(jié)果見表2。

2.4.2 醇溶性浸出物的測(cè)定 按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅩA醇溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下的方法進(jìn)行測(cè)定。取藥材粗粉(過2號(hào)篩)2g，精密稱定，按“2.4.1”項(xiàng)下方法測(cè)定，乙醇代替水為溶劑[5]。結(jié)果見表2。

2.4.3 稀乙醇溶性浸出物的測(cè)定 按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄ⅩA醇溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下方法進(jìn)行測(cè)定。取藥材粉末(過2號(hào)篩)2g，精密稱定，按“2.4.1”項(xiàng)下方法測(cè)定，以稀乙醇代替水為溶劑[5]。結(jié)果見表2。

表2 浸出物測(cè)定方法比較

由浸出物測(cè)定結(jié)果可知，蠶豆花的三種不同溶劑浸出結(jié)果為熱浸法浸出率高于冷浸法，熱水和稀乙醇為溶劑的浸出率高于乙醇，且差別不大，但熱水浸出液容易過濾，稀乙醇的熱浸出液過濾困難，故在浸出物測(cè)定中選擇以水作溶劑用熱浸法提取。

2.4.4 測(cè)定結(jié)果 按實(shí)驗(yàn)所得條件，測(cè)定不同產(chǎn)地的 3 批樣品的浸出物，結(jié)果見表3。

表3 浸出物測(cè)定結(jié)果

3 討論

藥材中水分、總灰分和酸不溶性灰分等會(huì)影響藥材質(zhì)量，應(yīng)加以控制。蠶豆花樣品的水分、灰分和浸出物含量的測(cè)定結(jié)果存在一定差異，受樣品的品種、生長環(huán)境和采收時(shí)間等影響。由于熱浸法的浸出率均高于冷浸法，故本文中浸出物測(cè)定采用熱浸法，三種不同溶劑浸出結(jié)果為以水和稀乙醇為溶劑的浸出率相當(dāng)且均高于乙醇，但熱水浸出液比稀乙醇熱浸出液容易過濾，操作方便，故在浸出物測(cè)定中選擇以水為溶劑用熱浸法提取。

通過對(duì)9批不同產(chǎn)地的蠶豆花作為藥物應(yīng)用的水分、總灰分、酸不溶性灰分和浸出物含量進(jìn)行測(cè)定，根據(jù)測(cè)定結(jié)果，暫定蠶豆花作為藥物資源應(yīng)用時(shí)其水分不得超過11.90%，總灰分不得超過8.70%，酸不溶性灰分不得超過0.41%，重金屬低于百萬分之十。不同產(chǎn)地9批蠶豆花樣品浸出物的測(cè)定結(jié)果為20.81%，其限度暫定為蠶豆花作為藥物資源應(yīng)用時(shí)其浸出物不得低于19.80%。該方法簡單、準(zhǔn)確、重復(fù)性好，可為建立蠶豆花作為藥材應(yīng)用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究提供依據(jù)。

[1] 中國科學(xué)院中國植物志編輯委員會(huì)．中國植物志[M]．北京：科學(xué)出版社，1998，42(2)：269．

[2] 李雪琴，裘愛泳．蠶豆生理活性物質(zhì)研究進(jìn)展[J]．糧食與油脂，2002，15(7)：34-35．

[3] 國家藥典委員會(huì)．中國藥典(一部)[M]．北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：附錄50，52-53．

[4] 鄭巖，陳隨清，王紅霞，等．虎耳草的薄層色譜鑒別及水分、灰分和浸出物測(cè)定[J]．中醫(yī)研究，2010，23(11)：29-31．

[5] 云南省食品藥品監(jiān)督管理局．云南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)(第六冊(cè))[M]．昆明：云南科技出版社，2005：252-253．

ThequalityresearchaboutBroadbeanflower

GUO Xiang-qun,CAO Jian-min,DAI Yu-wen*

Chuxiong medical college，Chuxiong 675000,China

ObjectiveTo provides the basis of the quality standards for Broadbean flower as medicine application through the determination of the extract, Moisture and ash content, etc.MethodsTothe first method of moisture mensuration of appendix IX H,ash determination of appendix IX K and determine according to the extract mensuration of the appendix X A from Pharmacopoeia of the People′s Republic of China 2010 edition.ResultsThe moisture is not higher than 11.90%, the total ash content is not higher than 8.70%, acid insoluble ash content is not higher than 0.41%,heavy metal is less than ten ppm，the extract content was no less than 19.80% when Broadbean flowerwas in the medicine application.ConclusionTo provide the reference about quality standard to establish Broadbean flower as medicine application.

Broadbean flower；the quality research；the quality standard

云南省教育廳科學(xué)研究基金項(xiàng)目(2010Y068)。

代玉文(1966-)，男，云南彌勒人，教授，主要從事生理學(xué)教學(xué)及研究工作。E-mail: daiyuwen66@126.com

R284.1

A

1007-8517(2014)23-0006-02

2014.09.04)