臨床捕捉雞病信號的方法

張永平/山東省莒南縣相邸防疫檢疫所

臨床捕捉雞病信號的方法

張永平/山東省莒南縣相邸防疫檢疫所

一、雞病的一般信號

疾病經(jīng)常表現(xiàn)在癥狀上，識別疾病的癥狀從識別正常雞的行為開始。只要知道了正常雞的行為特征，就可以容易的捕獲病雞微小的變化。

雞病的一般信號主要包括：

1.飲水量減少，食欲降低。病雞通常都不愿意飲水，飲水量減少是疾病的最初信號，因此，密切關(guān)注雞每天的飲水量很重要。

盡管病雞需要額外的能量以增強(qiáng)自然的防御能力，但它們的食欲降低。因?yàn)榇藭r生存是最重要的。所以，機(jī)體合成的蛋白質(zhì)主要用于生長，而雞蛋的生產(chǎn)就處于次要地位。同時，患病雞對微量元素和維生素的消耗量都增加。

2.雞的死亡率突然增加。雞的死亡率突然增加對養(yǎng)殖者是一個重要的警示信號。無論是雞群福利還是產(chǎn)蛋量都要受到影響，從而嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。要知道“警鐘”何時敲響：每天的死亡率大于0.1%為顯著增加，如果每天的死亡率大于0.5%，就是極顯著增加。

3.蜷縮、閉眼、羽毛蓬松。

二、臨床捕捉雞病信號的一般步驟和方法

1.了解病史。①臨床有什么癥狀表現(xiàn)？②癥狀是什么時候開始表現(xiàn)的？③您有先前檢查的病歷嗎？④這些癥狀是否已經(jīng)持續(xù)了一段時間？或者之前就發(fā)生過類似的癥狀？技術(shù)特征是什么？一定要做好檢查記錄（圖1）。

圖1 做好檢查記錄

2.觀察雞。①當(dāng)評價多個雞舍和雞群時，通常先看健康雞后看病雞。②整體評價雞群：有明顯的癥狀嗎？如果有，有多少只雞表現(xiàn)癥狀，癥狀嚴(yán)重嗎？雞的整體度如何？在雞舍中雞的行為和分布狀況如何？③對病雞和異常雞進(jìn)行臨床診斷。

圖2 雞發(fā)燒，出現(xiàn)扎堆

圖3 高燒死去的雞僵硬

這群雞在舍溫正常的情況下，部分雞仍然出現(xiàn)了扎堆現(xiàn)象，而其他大群分布勻稱。這不是雞舍內(nèi)環(huán)境氣候出現(xiàn)問題的結(jié)果，而是雞生病后體溫升高的表現(xiàn)（圖2）。

雞的正常體溫是40.6℃～41.7℃。病毒和細(xì)菌感染后體溫會升高而發(fā)熱。其中發(fā)熱最明顯的是感染傳染性法氏囊炎、雞傳染性支氣管炎等。雞生病時，雞群扎堆，以至于發(fā)熱雞的體溫不能快速的降下來，很多雞就因?yàn)楦邿廊?。死去的雞腳僵硬（圖3），體溫高達(dá)45℃。如果剖檢死雞，有明顯熱氣散出。

3.進(jìn)一步檢測。需要增加什么樣的檢查以找到病因？選擇合適的雞和送足夠量的病料用于進(jìn)一步的診斷。

可能的檢測包括：①剖檢病雞：取組織器官樣品進(jìn)行檢測（細(xì)菌、病毒和寄生蟲的檢測）。根據(jù)具體情況，獸醫(yī)要求您同時送病雞和健康雞用以剖檢，獸醫(yī)也可以直接在雞場進(jìn)行剖檢。②其他樣本材料的檢測，例如，氣管拭子和糞便。③雞舍內(nèi)環(huán)境氣候的檢測。

4.重復(fù)的實(shí)驗(yàn)室檢測。為了準(zhǔn)確無誤，需要重復(fù)的實(shí)驗(yàn)室診斷。

5.對其他和之后的雞群提出建議。

三、捕捉呼吸道疾病信號

正常情況下，雞每分鐘呼吸次數(shù)為22～30次，計(jì)算雞的呼吸次數(shù)主要通過觀察泄殖腔下側(cè)的腹部及肛門的收縮和外突來計(jì)算的?；加泻粑兰膊〉碾u，一般會表現(xiàn)氣喘、張嘴呼吸。但這也可能是雞舍氣候、出血問題、發(fā)熱、疼痛和貧血的外在信號。

當(dāng)您走進(jìn)雞舍，甚至大聲拍手時，大部分雞還是無動于衷，停留在原地不動，有時甚至發(fā)出咯咯聲和咳嗽聲。這表明雞群已有呼吸道病征象。如果懷疑雞有呼吸道疾病，抓一只雞，把它的胸部放倒你耳邊，聽且感覺是否有異常的呼吸。

呼吸道疾病一般都具有下列表現(xiàn)：①不正常的呼吸雜音：吸氣鼻音、鼻塞、噴嚏，咯咯聲或清脆、鳴叫、打呵欠、尖叫。最佳觀察時間是雞休息時（例如，晚上）。②氣喘：雞張嘴呼吸，腹部雞肉抖動。③眼睛黏膜發(fā)炎（濕潤或變厚），鼻腔發(fā)炎和咽發(fā)炎。④鼻竇腫大導(dǎo)致頭腫大。雞呼吸時發(fā)出的聲音信號，對診斷疾病有一定幫助。

表1 雞呼吸時聲音信號類型及可能的疾病

許多呼吸道疾病開始于眼睛黏膜的輕微炎癥，而眼睛黏膜的炎癥可以通過眼角是否有少量的泡沫來識別，也有張嘴伸頸氣喘的病雞（圖4）。圖5這只雞眼睛下的鼻竇腫大，眼睛黏膜有比較嚴(yán)重的炎癥，需要采取治療措施。

觀察鼻子和眼睛。如果鼻子潮濕、骯臟，鼻竇紅腫，是呼吸道感染的癥狀（圖6）。眼睛陷進(jìn)眼瞼或眼睛潮濕，是呼吸道炎癥的表現(xiàn)。正常雞的瞳仁應(yīng)該是圓而清澈，如果眼睛上沾有異物，可能是由于眼睛潮濕造成的，這將會造成眼睛和呼吸系統(tǒng)的問題。另外，雞舍中氨氣濃度過高也會對雞的眼睛帶來不良影響。鼻孔周圍、眼圈附近如果有痘瘡，可能是雞痘的表現(xiàn)。

圖4 這只雞張嘴伸頸氣喘

圖5 眼黏膜炎癥，鼻竇腫大

圖6 肉髯、眼瞼水腫

呼吸系統(tǒng)檢查主要通過視診、聽診來完成，視診主要觀察呼吸頻率、張嘴呼吸次數(shù)、是否甩血樣粘條等。聽診主要聽群體中呼吸道是否有雜音，在聽診時最好在夜間熄燈后慢慢進(jìn)入雞舍進(jìn)行聽診。

病理狀態(tài)下呼吸系統(tǒng)異常：①張嘴伸頸呼吸：表現(xiàn)雞呼吸困難，多由呼吸道狹窄引起，臨床多見于傳染性支氣管炎后期、白喉型雞痘，小雞出現(xiàn)張嘴伸頸呼吸多見白痢或霉菌感染。熱應(yīng)激時雞也會出現(xiàn)張嘴呼吸，應(yīng)注意區(qū)別。②甩鼻音：聽診時聽到雞群有甩鼻音，臨床多見于傳染性鼻炎、支原體等。臨床多見于敗血型支原體、傳染性支氣管炎、新城疫、禽流感、曲霉菌病等。③怪叫聲：當(dāng)雞喉頭部氣管內(nèi)有異物時會發(fā)出怪音，臨床多見于白喉型雞痘等。

呼吸道疾病的早期癥狀表現(xiàn)相同，通過癥狀和表現(xiàn)并不能判斷疾病的輕重和類別，需要進(jìn)一步進(jìn)行剖檢，有時候甚至需要進(jìn)行多種實(shí)驗(yàn)室診斷，如禽流感可導(dǎo)致氣管內(nèi)出現(xiàn)黃色干酪樣物。因此，新手養(yǎng)殖戶需要把雞的死亡率、采食飲水情況、發(fā)病起始時間等情況，全部告訴技術(shù)服務(wù)人員，以便迅速做出正確診斷。

四、捕捉消化道疾病信號

捕捉消化道疾病信號的重點(diǎn)是看糞便的異常。

（一）影響糞便性質(zhì)的因素

1.溫度對糞便的影響。因糞道和尿道相連于泄殖腔，糞尿同時排出，雞又無汗腺，體表覆蓋大量羽毛。因此舍溫增高，糞便變的相對比較稀，特別是夏季會引起水樣腹瀉（圖7）；溫度偏低，糞便變稠。

圖7 舍溫增高，雞排出水樣稀便

2.飼料原料對蛋雞糞便的影響。若飼料中加入雜餅雜粕（如菜籽粕）、加入抗生素與藥渣會使糞便發(fā)黑；若飼料加入白玉米和小麥會使糞便顏色變淺變淡。

3.藥物對蛋雞糞便影響。若飼料中加入腐殖酸鈉會使糞便變黑。

（二）常見蛋雞糞便的異常信號

雞的糞便不僅是消化道的代謝產(chǎn)物，還包括腎臟的代謝產(chǎn)物。母雞和公雞的泄殖腔還分別排出蛋和精液。

圖8 白色稀便

圖9 黃色稀薄料糞

1.白色糞便（圖8）。多由于腸黏膜分泌大量的腸液及尿酸鹽增多造成。臨床上雛雞白痢、腎傳支、痛風(fēng)、綠膿桿菌、中毒等都能引起腎腫、尿酸鹽沉積，出現(xiàn)石灰樣白色糞便。①飼料樣糞便（料糞）（圖9）。多數(shù)由于小腸球蟲、腸毒綜合征感染，引發(fā)腸炎致使腸壁增厚，消化、吸收功能下降而引起。②糖漿樣糞便。多見于球蟲病、盲腸肝炎、壞死性腸炎等病的前期，排硫磺樣、糖漿樣糞便，淡黃色稀便。③法氏囊炎。排米黃色或乳黃色稀便。

圖10 綠色糞便

2.綠色糞便。是由于雞體發(fā)生某些病變時，消化機(jī)能出現(xiàn)障礙，膽汁在腸道內(nèi)不能充分氧化而隨腸道內(nèi)容物排出造成的（圖10）。臨床上多見于高熱性疾病如：新城疫、禽流感、大腸桿菌、傳染性鼻炎、白冠病等。

圖11 紅色糞便

3.紅色糞便。紅色糞便（圖11）的原因主要有以下幾個方面。①盲腸球蟲多見，其次是絳蟲、砷中毒。②小腸球蟲、腸毒綜合征。排粉紅色爛肉樣、胡蘿卜樣或西瓜瓤樣糞便。③霉菌毒素中毒排煤焦油樣帶血糞便，粘性大。

圖12 水樣糞便

4.水樣糞便?？煞譃椴±硇缘暮蜕硇缘?。病理性水樣糞便多見于腎型傳然性支氣管炎、腸毒綜合征、食鹽中毒；生理性水樣稀便多見于夏季高溫環(huán)境飲水量大或水中含鹽量大（圖12）。

5.糞便異物信號。糞便中帶有蛋清樣分泌物，小雞多見于法氏囊炎，成雞多見于輸卵管炎、禽流感等。糞便中帶有黃色干酪物，或纖維素性干酪物結(jié)塊，多見于因大腸桿菌感染而引起的輸卵管炎癥。糞便中帶有白色米粒大小結(jié)節(jié)，臨床多見絳蟲??；若小雞在糞便中帶有大量泡沫，臨床多見小雞受寒或加葡萄糖過量或用時間過長引起。在糞便中帶有纖維素，脫落腸段樣假膜，臨床多見堆式球蟲、壞死性腸炎等。糞便中帶有大線蟲，臨床多見線蟲?。▓D13）。

圖13 糞便中帶有大線蟲，臨床多見線蟲病

異常糞便提示雞不同的發(fā)病原因見表2。患有消化道疾病的雞，飼養(yǎng)管理中要注意提高雞舍溫度。慢性消化道疾病可以導(dǎo)致雞蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的缺乏，要注意補(bǔ)充。

五、捕捉運(yùn)動系統(tǒng)疾病的信號

雞的運(yùn)動失調(diào)是由神經(jīng)系統(tǒng)（大腦和神經(jīng)）或是骨骼肌系統(tǒng)（肌肉、骨頭、關(guān)節(jié)）出現(xiàn)問題而引起，從而導(dǎo)致雞跛行、歪脖子和強(qiáng)迫運(yùn)動，例如，禽類腦脊髓炎、維生素E缺乏癥、馬立克氏病、禽流感、新城疫或細(xì)菌性腦膜炎（經(jīng)常在孵化期感染）。神經(jīng)型馬立克氏病主要感染6周齡左右的白殼蛋雞。

捕捉運(yùn)動系統(tǒng)疾病信號，主要考慮以下兩個方面的問題：

1.雞是一條腿跛行還是兩條腿跛行。觀察跛行的雞是對稱性跛行還是不對稱性跛行。不對稱性跛行（圖14）可能是因腳損傷，關(guān)節(jié)發(fā)炎，或者是感染馬立克氏病。對稱性跛行可能是由呼腸孤病毒誘導(dǎo)的腱鞘炎（圖15）或骨痛引起。相比肉雞來講，呼腸孤病毒誘導(dǎo)的腱鞘炎、錳缺乏癥、肘關(guān)節(jié)腱等問題在蛋雞中相對較少發(fā)生。由骨質(zhì)疏松癥造成的骨痛可以發(fā)生在任何年齡段，利用專業(yè)知識判斷骨損傷的程度。如果一群青年雞種的所有雞都是同一只腳跛行，且這群雞已經(jīng)免疫過馬立克氏病的疫苗，這時的跛行可能是由免疫不當(dāng)造成的。褐殼蛋雞表現(xiàn)關(guān)節(jié)炎并伴隨著雞腿的橙黃色褪去（即淀粉樣病變），這是由免疫馬立克氏病疫苗時導(dǎo)致該雞在孵化期感染馬立克氏病而引起。

圖14 一條腿跛行是不對稱性跛行

圖15 運(yùn)動失調(diào)因腱鞘炎引起

2.腳墊是否有潰瘍。腳墊潰瘍主要見于肉雞，但是，在地面平養(yǎng)系統(tǒng)中，如果墊料太潮濕，蛋雞也會出現(xiàn)腳墊潰瘍（圖16）。

圖16 蛋雞的腳墊潰瘍

表2 異常糞便提示雞不同的發(fā)病原因

蛋雞在剛剛孵出的前14 d，雛雞腳部皮膚很薄，之后就會起繭。潮濕雞舍中的尿酸和氨氣影響皮膚，使之出現(xiàn)裂紋和炎癥。等雞長大時，潮濕的墊料也會引起腳墊的嚴(yán)重發(fā)炎。但是，如果在剛孵出的幾周內(nèi)雛雞的腳墊是干燥和清潔的，即使之后墊料潮濕，雞腳墊出現(xiàn)發(fā)炎的可能性也降低。在籠養(yǎng)系統(tǒng)中，特別是在新的雞籠中，鋒利的鐵絲會導(dǎo)致腳墊潰瘍。