在知識(shí)應(yīng)用的過程中提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)

張冠云

一、教學(xué)背景分析

1.學(xué)習(xí)內(nèi)容及課標(biāo)分析。

“酸和堿的性質(zhì)”因其知識(shí)點(diǎn)多、知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系緊密而成為初中化學(xué)教學(xué)中的重難點(diǎn)。而這部分知識(shí)與科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、社會(huì)（Society）、環(huán)境（Environment）之間的相互關(guān)系甚為緊密，倘若能從滲透STSE教育，即酸和堿在生產(chǎn)、生活實(shí)際及實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用的視角呈現(xiàn)問題，引導(dǎo)學(xué)生初步認(rèn)識(shí)化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境的關(guān)系，逐步樹立科學(xué)發(fā)展觀，領(lǐng)悟科學(xué)探究的方法，增強(qiáng)對(duì)自然和社會(huì)的責(zé)任感，使其在面臨和處理與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題時(shí)能作出更理智、更科學(xué)的思考和判斷，就能切實(shí)提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

2.學(xué)生情況分析。

“酸和堿的性質(zhì)”部分的知識(shí)內(nèi)容多、跨度大、綜合性強(qiáng)。在復(fù)習(xí)階段，有一部分學(xué)生只會(huì)死記硬背、生搬硬套，一旦涉及這部分知識(shí)在科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境中的具體應(yīng)用就束手無策。另外，學(xué)生在復(fù)習(xí)階段已經(jīng)具有一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?dòng)手能力和歸納總結(jié)能力，但在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法和知識(shí)系統(tǒng)性、條理性等方面均有欠缺，如何在復(fù)習(xí)課中讓學(xué)生做到動(dòng)手動(dòng)口動(dòng)腦，培養(yǎng)他們?cè)诳茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境中應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的能力，以及自主探究和互動(dòng)合作學(xué)習(xí)的能力，促進(jìn)其主動(dòng)發(fā)展，是設(shè)計(jì)這一課題教學(xué)方案時(shí)必須考慮的問題。

3.教學(xué)方式及教學(xué)手段分析。

復(fù)習(xí)課是一個(gè)十分重要的課型，復(fù)習(xí)課的深度、廣度和容量是新授課教學(xué)難以達(dá)到的。它不僅僅能幫助學(xué)生整理知識(shí)、形成知識(shí)系統(tǒng)，同時(shí)也能給學(xué)生創(chuàng)新思維和提高實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)基于這樣的理念——“為學(xué)生創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)化學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境相互關(guān)系的學(xué)習(xí)情景，使學(xué)生初步了解化學(xué)對(duì)人類文明發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)”，將學(xué)習(xí)內(nèi)容與社會(huì)生活中的實(shí)際問題聯(lián)系起來，設(shè)計(jì)能引發(fā)學(xué)生活動(dòng)和思考的學(xué)習(xí)情境和探究活動(dòng)，很好地將課堂架構(gòu)起來，促進(jìn)學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解及應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)有針對(duì)性的復(fù)習(xí)。

二、學(xué)習(xí)目標(biāo)

通過對(duì)酸和堿在實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)和生活中應(yīng)用問題的討論，復(fù)習(xí)酸和堿的性質(zhì)，掌握其反應(yīng)規(guī)律，形成相應(yīng)的知識(shí)體系，感受并贊賞酸和堿在改善人類生活和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展等方面的積極作用。

通過交流與討論，從酸和堿的視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界和解決實(shí)際問題，初步學(xué)習(xí)運(yùn)用分類、比較、歸納和概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工，初步形成主動(dòng)參與社會(huì)決策的意識(shí)。

通過運(yùn)用酸和堿的性質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的過程，增強(qiáng)對(duì)科學(xué)探究的理解，體會(huì)小組合作的意義和快樂。

三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：常見酸和堿的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，運(yùn)用酸和堿的性質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。

教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用酸和堿的性質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行科學(xué)探究。

四、教學(xué)過程

1.利用新聞，創(chuàng)設(shè)情景。

【教師引導(dǎo)】同學(xué)們，具備一定的化學(xué)素養(yǎng)，是適應(yīng)現(xiàn)代生活的基礎(chǔ)，也是面對(duì)突發(fā)事件、采取有效措施進(jìn)行處理和自救的前提。下面請(qǐng)大家觀看一段新聞視頻，它與我們的化學(xué)有什么聯(lián)系呢？

【PPT展示】新聞視頻：深圳一濃硫酸槽罐車側(cè)翻，事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)白霧迷茫，氣味刺鼻……

【教師引導(dǎo)】這是一段關(guān)于濃硫酸泄漏的新聞視頻，濃硫酸屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，除濃硫酸外，你知道還有哪些危險(xiǎn)化學(xué)品嗎？讓我們先來看一下危險(xiǎn)化學(xué)品的定義。

【PPT展示】百度百科：危險(xiǎn)化學(xué)品的定義。

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：濃鹽酸、濃硝酸、氫氧化鈉等強(qiáng)腐蝕性藥品，易燃、易爆物，有毒物質(zhì)……

【教師引導(dǎo)】本節(jié)課，我們將通過酸和堿在實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，復(fù)習(xí)酸和堿的性質(zhì)。

（設(shè)計(jì)意圖：真實(shí)、生動(dòng)、直觀而又富于啟迪性的學(xué)習(xí)情景，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生更好地理解和運(yùn)用化學(xué)知識(shí)。）

2.應(yīng)用知識(shí)，構(gòu)建體系。

【教師引導(dǎo)】（1）濃硫酸、濃鹽酸等危險(xiǎn)化學(xué)品有哪些危害？貯存、運(yùn)輸、使用時(shí)應(yīng)注意哪些問題？

（2）視頻中用生石灰處理泄漏的濃硫酸，是利用了酸的什么性質(zhì)？酸還能和哪些物質(zhì)反應(yīng)呢？請(qǐng)寫出相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：（1）強(qiáng)腐蝕性，易造成環(huán)境污染，危害人體健康及生命安全；注意安全，掌握應(yīng)急處理措施及逃生自救方法；

（2）酸與金屬氧化物、酸堿指示劑、金屬單質(zhì)、鹽、堿反應(yīng)。

學(xué)生板書，寫出化學(xué)方程式。

【教師引導(dǎo)】這些化學(xué)反應(yīng)體現(xiàn)了酸的哪些化學(xué)性質(zhì)呢？

【引導(dǎo)過渡】實(shí)驗(yàn)室常見的酸有哪些？這些酸在組成上有什么共同點(diǎn)？所有酸溶液有共同的性質(zhì)，我們稱為酸的通性。

【教師引導(dǎo)】那么在實(shí)驗(yàn)室我們常用酸制備哪些氣體呢？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：氫氣（Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑）；二氧化碳（CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑）。

【教師引導(dǎo)】（1）實(shí)驗(yàn)室用大理石和哪一種酸制取二氧化碳？能不能用濃鹽酸？若需一瓶干燥的二氧化碳應(yīng)選用的裝置是什么？應(yīng)向洗氣瓶中加入什么試劑以除去氣體中的水蒸氣？這是利用了濃硫酸的什么性質(zhì)？濃硫酸還有什么特殊的性質(zhì)？稀釋濃硫酸時(shí)要注意什么問題？

（2）實(shí)驗(yàn)室常用稀硫酸或稀鹽酸與哪一種金屬制取氫氣？這是由該物質(zhì)的什么性質(zhì)決定的？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：酸與較活潑金屬單質(zhì)反應(yīng)生成鹽和氫氣；酸與鋅反應(yīng)的速率適中，便于收集，即是由鋅的金屬活動(dòng)性決定的。

【教師引導(dǎo)】這就是通過大量實(shí)驗(yàn)總結(jié)出的金屬活動(dòng)性順序，通過金屬活動(dòng)性順序，我們可以知道……

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：（1）金屬的位置越靠前，它的活動(dòng)性就越強(qiáng)；

（2）位于氫前的金屬能置換出鹽酸、稀硫酸中的氫。

【教師引導(dǎo)】那我們能利用酸的性質(zhì)來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證Zn、Fe、Cu的活動(dòng)性嗎？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：取樣，分別加入等濃度等體積的稀鹽酸或稀硫酸，不能反應(yīng)的為Cu，能反應(yīng)的為Zn、Fe，其中產(chǎn)生氫氣速率快的為Zn，慢的為Fe。

【教師引導(dǎo)】可見設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的一般流程為……？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：操作→預(yù)計(jì)想象→預(yù)計(jì)結(jié)論。

【PPT展示】某興趣小組同學(xué)也做了類似的實(shí)驗(yàn)，將等質(zhì)量、形狀大小也相同的鎂、鋅、鐵三種金屬放入等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的足量稀硫酸中，測(cè)得生成氫氣的質(zhì)量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如右圖所示，則a、b、c三條曲線分別代表哪種金屬？

【教師引導(dǎo)】看什么？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：看坡度，曲線的坡度越陡，相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的氫氣越多，反應(yīng)速率越快，金屬活動(dòng)性越強(qiáng)。

【教師小結(jié)】解答此類題型，常有這樣的規(guī)律，一看起點(diǎn)，二看坡度，三看拐點(diǎn)。

【教師引導(dǎo)】酸的性質(zhì)在實(shí)驗(yàn)室有著重要的應(yīng)用，那么在生產(chǎn)、生活中呢？

【PPT展示】電鍍工業(yè)常用鹽酸給金屬酸洗；魚膽弄破后用純堿可除去苦味。

【教師引導(dǎo)】這些應(yīng)用都體現(xiàn)了酸的哪些性質(zhì)？用稀鹽酸除鐵銹要注意什么問題？寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：

（1）酸與金屬氧化物反應(yīng)；

（2）酸與某些鹽反應(yīng)；

（3）酸與較活潑金屬單質(zhì)反應(yīng)，不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。（Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O，F(xiàn)e+2HCl=FeCl2+H2↑）

（設(shè)計(jì)意圖：將學(xué)習(xí)內(nèi)容與STSE聯(lián)系起來，促進(jìn)學(xué)生對(duì)酸的通性的理解及應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)酸在生產(chǎn)、生活及實(shí)驗(yàn)室中的重要作用。）

【引導(dǎo)過渡】純堿是不是堿？那么實(shí)驗(yàn)室有哪些常見的堿呢？它們?cè)诮M成上有哪些共同點(diǎn)？又有哪些共同的性質(zhì)呢？

【PPT展示】那我們來回顧下堿的通性。（師生共同回顧總結(jié)堿的通性）

【教師引導(dǎo)】我們用澄清石灰水可以檢驗(yàn)人呼出的氣體中是否含有二氧化碳，這體現(xiàn)了堿的什么性質(zhì)？那么用什么溶液吸收二氧化碳呢？為什么？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：（1）用澄清石灰水檢驗(yàn)二氧化碳；（2）用氫氧化鈉溶液吸收（除去）二氧化碳。

【演示實(shí)驗(yàn)】讓我們用實(shí)驗(yàn)來說話，向裝有二氧化碳的兩個(gè)塑料瓶中分別加入澄清石灰水和氫氧化鈉溶液，蓋上瓶蓋，振蕩，觀察現(xiàn)象。

【教師總結(jié)】可見檢驗(yàn)要看現(xiàn)象，而吸收要看效果。

【教師引導(dǎo)】回顧堿的通性：向石蕊試液浸泡過的紙花上噴灑氫氧化鈉溶液，紙花由紫色變?yōu)榧t色，體現(xiàn)了堿的什么性質(zhì)？（邊播放多媒體課件，邊板書）

【PPT展示】在實(shí)驗(yàn)室，某同學(xué)向氫氧化鈉溶液中滴加一定量的稀鹽酸，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，是什么呢？我把這份“氫氧化鈉”溶液帶來了，大家看一下，有氣泡產(chǎn)生。而我們知道氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)無明顯現(xiàn)象，這是什么原因呢？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：（1）酸堿中和反應(yīng)放熱，使溶液沸騰而產(chǎn)生氣泡；（2）氫氧化鈉吸收了空氣中的二氧化碳而變質(zhì)。（教師板書，寫出化學(xué)方程式）

【教師引導(dǎo)】如何檢驗(yàn)該氫氧化鈉溶液變質(zhì)呢？請(qǐng)簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)方案。

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：取樣滴加足量的稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則變質(zhì)。

【教師引導(dǎo)】還有沒有別的方案？碳酸鈉既能與酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體，還能與氫氧化鈣溶液反應(yīng)產(chǎn)生……請(qǐng)寫出化學(xué)方程式?？梢娺@些實(shí)驗(yàn)方案都是依據(jù)氫氧化鈉變質(zhì)的生成物碳酸鈉的性質(zhì)而設(shè)計(jì)的。

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：沉淀，書寫化學(xué)方程式。

（設(shè)計(jì)意圖：緊緊抓住實(shí)驗(yàn)中的意外這個(gè)教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生探究，體驗(yàn)科學(xué)探究“發(fā)現(xiàn)問題→猜想和假設(shè)→設(shè)計(jì)方案并驗(yàn)證→得出結(jié)論”的過程，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)和探究能力。）

【教師引導(dǎo)】同學(xué)們，這一節(jié)課我們復(fù)習(xí)了酸和堿的性質(zhì)，那么酸和堿的性質(zhì)涉及的化學(xué)反應(yīng)都屬于哪種基本類型呢？

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)；堿與某些非金屬氧化物的反應(yīng)不屬于化學(xué)反應(yīng)的基本類型。

【教師引導(dǎo)】復(fù)習(xí)復(fù)分解反應(yīng)的定義、通式。

【教師引導(dǎo)】酸堿中和反應(yīng)，從微粒的角度看，反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么呢？生活中還有哪些奧秘體現(xiàn)酸堿中和的原理呢？

【PPT展示】斯達(dá)舒為什么可以治療胃酸過多呢？因?yàn)槟馨l(fā)生反應(yīng)Al（OH）3+3HCl=AlCl3+3H2O。

（設(shè)計(jì)意圖：將學(xué)習(xí)內(nèi)容與“STSE”中的實(shí)際問題聯(lián)系起來，促進(jìn)學(xué)生對(duì)堿的通性的理解及應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用。）

3.回歸原理，遷移應(yīng)用。

【教師引導(dǎo)】酸堿中和反應(yīng)是初中化學(xué)中重要的反應(yīng)之一。

【活動(dòng)與探究】某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)用氫氧化鈣溶液和鹽酸進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鈣溶液滴加稀鹽酸一會(huì)兒后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑。此時(shí)，他們停止滴加稀鹽酸，我把該溶液帶來了，請(qǐng)大家對(duì)燒杯內(nèi)溶液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究。

【教師引導(dǎo)】該燒杯內(nèi)的溶液中溶質(zhì)是什么？在考慮反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分時(shí)，既要考慮生成物，又要考慮反應(yīng)物是否過量。

【學(xué)生活動(dòng)】預(yù)測(cè)：

A.溶質(zhì)可能是CaCl2與Ca（OH）2；

B.溶質(zhì)可能只是CaCl2；

C.溶質(zhì)可能是CaCl2與鹽酸。

【教師引導(dǎo)】溶液中溶質(zhì)究竟是什么呢？我現(xiàn)在取出一部分，加入酚酞，變色了嗎？有人說是恰好中和，你同意這個(gè)觀點(diǎn)嗎？為什么？請(qǐng)實(shí)驗(yàn)小組派一名同學(xué)到前面來取一部分燒杯內(nèi)的液體，根據(jù)實(shí)驗(yàn)盒中提供的藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行探究。

【教師引導(dǎo)】大家得到結(jié)論了嗎？你們的實(shí)驗(yàn)方案是什么？體現(xiàn)了我們這一節(jié)課所學(xué)的什么性質(zhì)？

【教師引導(dǎo)】你認(rèn)為上述燒杯內(nèi)溶液如果未經(jīng)處理直接倒入鐵制下水管，可能造成的危害是 。要想處理燒杯內(nèi)溶液使其只得到CaCl2溶液，應(yīng)向溶液中加入過量 ，充分反應(yīng)后過濾，反應(yīng)的方程式為 。

（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生利用酸和堿的通性，去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)鑒別酸堿中和反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分，鞏固所學(xué)知識(shí)，提升知識(shí)應(yīng)用能力。）

4.回顧反思，歸納總結(jié)。

【教師引導(dǎo)】這一節(jié)課，我們了解了酸和堿在實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，這些用途是由酸和堿的性質(zhì)決定的，這些用途也體現(xiàn)了酸和堿的性質(zhì)。

【學(xué)生活動(dòng)】閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)，表達(dá)收獲體會(huì)。

【教師引導(dǎo)】酸和堿的性質(zhì)有著非常廣泛的應(yīng)用，還有一些我們想不到的應(yīng)用。

【PPT展示】視頻：NaOH的奇妙應(yīng)用——地溝油制肥皂。

【結(jié)束語(yǔ)】通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到酸和堿在生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用，希望同學(xué)們掌握好酸和堿的性質(zhì)，讓酸和堿為生產(chǎn)和生活發(fā)揮更大的作用。

（設(shè)計(jì)意圖：為了使學(xué)生能抓住學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，并學(xué)會(huì)反思和表達(dá)，由學(xué)生表達(dá)自己在這節(jié)課中的收獲體會(huì)；教師從知識(shí)的強(qiáng)化、方法的提升、認(rèn)識(shí)的發(fā)展三個(gè)方面進(jìn)行歸納和提煉。例如：方法上采用了類比法，從酸的通性過渡到堿的通性；知識(shí)上希望學(xué)生可以利用酸和堿的通性認(rèn)識(shí)和處理生產(chǎn)生活中的相關(guān)問題。為了讓學(xué)生產(chǎn)生投身社會(huì)的責(zé)任感和使命感，最后還讓學(xué)生觀看了視頻“NaOH的奇妙應(yīng)用”，從而很好地落實(shí)了三維教學(xué)目標(biāo)。）

五、教學(xué)反思

本課教學(xué)內(nèi)容跨度大且涉及的知識(shí)點(diǎn)多，為了幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，提高學(xué)習(xí)的有效性，教學(xué)中主要從以下幾個(gè)方面做出了努力。

首先，利用多媒體設(shè)備，最大限度地增大課堂容量。學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及酸堿的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及酸堿在實(shí)驗(yàn)室及生活和生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用，教學(xué)中采用知識(shí)歸納、綜合整理等方法將知識(shí)進(jìn)行整合，揭示了酸和堿的應(yīng)用與性質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系。

其次，學(xué)習(xí)內(nèi)容開放、綜合和實(shí)用。本節(jié)課設(shè)計(jì)旨在改變過去以書本知識(shí)為學(xué)生主要學(xué)習(xí)內(nèi)容的狀況，沒有采用傳統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)的回顧和再現(xiàn)，而是緊密圍繞情境，從知識(shí)應(yīng)用的角度，將知識(shí)點(diǎn)有機(jī)地融入情境教學(xué)中，通過對(duì)氫氧化鈉是否變質(zhì)的檢驗(yàn)、酸堿中和反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的分析等實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。

第三，注重學(xué)生情感態(tài)度的體驗(yàn)和教育。本節(jié)課有兩條主線：一是酸和堿的性質(zhì)；另一是酸和堿在科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境中的作用。教學(xué)中設(shè)置了許多實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)和生活的具體情境，學(xué)生感受到了酸和堿的作用及為人類做出的貢獻(xiàn)。通過觀看視頻“NaOH和地溝油反應(yīng)制肥皂”，讓學(xué)生產(chǎn)生投身社會(huì)的責(zé)任感和使命感。

（作者單位：江蘇省淮陰師范學(xué)院附屬中學(xué)）

（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生利用酸和堿的通性，去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)鑒別酸堿中和反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分，鞏固所學(xué)知識(shí)，提升知識(shí)應(yīng)用能力。）

4.回顧反思，歸納總結(jié)。

【教師引導(dǎo)】這一節(jié)課，我們了解了酸和堿在實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，這些用途是由酸和堿的性質(zhì)決定的，這些用途也體現(xiàn)了酸和堿的性質(zhì)。

【學(xué)生活動(dòng)】閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)，表達(dá)收獲體會(huì)。

【教師引導(dǎo)】酸和堿的性質(zhì)有著非常廣泛的應(yīng)用，還有一些我們想不到的應(yīng)用。

【PPT展示】視頻：NaOH的奇妙應(yīng)用——地溝油制肥皂。

【結(jié)束語(yǔ)】通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到酸和堿在生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用，希望同學(xué)們掌握好酸和堿的性質(zhì)，讓酸和堿為生產(chǎn)和生活發(fā)揮更大的作用。

（設(shè)計(jì)意圖：為了使學(xué)生能抓住學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，并學(xué)會(huì)反思和表達(dá)，由學(xué)生表達(dá)自己在這節(jié)課中的收獲體會(huì)；教師從知識(shí)的強(qiáng)化、方法的提升、認(rèn)識(shí)的發(fā)展三個(gè)方面進(jìn)行歸納和提煉。例如：方法上采用了類比法，從酸的通性過渡到堿的通性；知識(shí)上希望學(xué)生可以利用酸和堿的通性認(rèn)識(shí)和處理生產(chǎn)生活中的相關(guān)問題。為了讓學(xué)生產(chǎn)生投身社會(huì)的責(zé)任感和使命感，最后還讓學(xué)生觀看了視頻“NaOH的奇妙應(yīng)用”，從而很好地落實(shí)了三維教學(xué)目標(biāo)。）

五、教學(xué)反思

本課教學(xué)內(nèi)容跨度大且涉及的知識(shí)點(diǎn)多，為了幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，提高學(xué)習(xí)的有效性，教學(xué)中主要從以下幾個(gè)方面做出了努力。

首先，利用多媒體設(shè)備，最大限度地增大課堂容量。學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及酸堿的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及酸堿在實(shí)驗(yàn)室及生活和生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用，教學(xué)中采用知識(shí)歸納、綜合整理等方法將知識(shí)進(jìn)行整合，揭示了酸和堿的應(yīng)用與性質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系。

其次，學(xué)習(xí)內(nèi)容開放、綜合和實(shí)用。本節(jié)課設(shè)計(jì)旨在改變過去以書本知識(shí)為學(xué)生主要學(xué)習(xí)內(nèi)容的狀況，沒有采用傳統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)的回顧和再現(xiàn)，而是緊密圍繞情境，從知識(shí)應(yīng)用的角度，將知識(shí)點(diǎn)有機(jī)地融入情境教學(xué)中，通過對(duì)氫氧化鈉是否變質(zhì)的檢驗(yàn)、酸堿中和反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的分析等實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。

第三，注重學(xué)生情感態(tài)度的體驗(yàn)和教育。本節(jié)課有兩條主線：一是酸和堿的性質(zhì)；另一是酸和堿在科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境中的作用。教學(xué)中設(shè)置了許多實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)和生活的具體情境，學(xué)生感受到了酸和堿的作用及為人類做出的貢獻(xiàn)。通過觀看視頻“NaOH和地溝油反應(yīng)制肥皂”，讓學(xué)生產(chǎn)生投身社會(huì)的責(zé)任感和使命感。

（作者單位：江蘇省淮陰師范學(xué)院附屬中學(xué)）

（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生利用酸和堿的通性，去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)鑒別酸堿中和反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分，鞏固所學(xué)知識(shí)，提升知識(shí)應(yīng)用能力。）

4.回顧反思，歸納總結(jié)。

【教師引導(dǎo)】這一節(jié)課，我們了解了酸和堿在實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，這些用途是由酸和堿的性質(zhì)決定的，這些用途也體現(xiàn)了酸和堿的性質(zhì)。

【學(xué)生活動(dòng)】閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)，表達(dá)收獲體會(huì)。

【教師引導(dǎo)】酸和堿的性質(zhì)有著非常廣泛的應(yīng)用，還有一些我們想不到的應(yīng)用。

【PPT展示】視頻：NaOH的奇妙應(yīng)用——地溝油制肥皂。

【結(jié)束語(yǔ)】通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到酸和堿在生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用，希望同學(xué)們掌握好酸和堿的性質(zhì)，讓酸和堿為生產(chǎn)和生活發(fā)揮更大的作用。

（設(shè)計(jì)意圖：為了使學(xué)生能抓住學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，并學(xué)會(huì)反思和表達(dá)，由學(xué)生表達(dá)自己在這節(jié)課中的收獲體會(huì)；教師從知識(shí)的強(qiáng)化、方法的提升、認(rèn)識(shí)的發(fā)展三個(gè)方面進(jìn)行歸納和提煉。例如：方法上采用了類比法，從酸的通性過渡到堿的通性；知識(shí)上希望學(xué)生可以利用酸和堿的通性認(rèn)識(shí)和處理生產(chǎn)生活中的相關(guān)問題。為了讓學(xué)生產(chǎn)生投身社會(huì)的責(zé)任感和使命感，最后還讓學(xué)生觀看了視頻“NaOH的奇妙應(yīng)用”，從而很好地落實(shí)了三維教學(xué)目標(biāo)。）

五、教學(xué)反思

本課教學(xué)內(nèi)容跨度大且涉及的知識(shí)點(diǎn)多，為了幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，提高學(xué)習(xí)的有效性，教學(xué)中主要從以下幾個(gè)方面做出了努力。

首先，利用多媒體設(shè)備，最大限度地增大課堂容量。學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及酸堿的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及酸堿在實(shí)驗(yàn)室及生活和生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用，教學(xué)中采用知識(shí)歸納、綜合整理等方法將知識(shí)進(jìn)行整合，揭示了酸和堿的應(yīng)用與性質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系。

其次，學(xué)習(xí)內(nèi)容開放、綜合和實(shí)用。本節(jié)課設(shè)計(jì)旨在改變過去以書本知識(shí)為學(xué)生主要學(xué)習(xí)內(nèi)容的狀況，沒有采用傳統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)的回顧和再現(xiàn)，而是緊密圍繞情境，從知識(shí)應(yīng)用的角度，將知識(shí)點(diǎn)有機(jī)地融入情境教學(xué)中，通過對(duì)氫氧化鈉是否變質(zhì)的檢驗(yàn)、酸堿中和反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)成分的分析等實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。

第三，注重學(xué)生情感態(tài)度的體驗(yàn)和教育。本節(jié)課有兩條主線：一是酸和堿的性質(zhì)；另一是酸和堿在科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境中的作用。教學(xué)中設(shè)置了許多實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)和生活的具體情境，學(xué)生感受到了酸和堿的作用及為人類做出的貢獻(xiàn)。通過觀看視頻“NaOH和地溝油反應(yīng)制肥皂”，讓學(xué)生產(chǎn)生投身社會(huì)的責(zé)任感和使命感。

（作者單位：江蘇省淮陰師范學(xué)院附屬中學(xué)）