浙江省景寧縣毛竹林經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀調(diào)查與分析

洪唐世剛，金愛(ài)武

(1.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 麗水 323000；3.麗水學(xué)院，浙江 麗水323000； 4.浙江山區(qū)發(fā)展研究院竹產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心，浙江 麗水 323000)

浙江省景寧縣毛竹林經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀調(diào)查與分析

(1.麗水市林業(yè)科學(xué)研究院，浙江 麗水 323000； 2.麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 麗水 323000；3.麗水學(xué)院，浙江 麗水323000； 4.浙江山區(qū)發(fā)展研究院竹產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心，浙江 麗水 323000)

應(yīng)用參與性鄉(xiāng)村快速評(píng)估和資料收集的方法，對(duì)浙江省景寧縣毛竹主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的技術(shù)支持需求、社會(huì)支持需求、立竹量選擇、經(jīng)營(yíng)類型選擇等方面進(jìn)行調(diào)查與分析，并提出建議與措施，為提高景寧縣毛竹林經(jīng)營(yíng)管理水平和促進(jìn)毛竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供參考。

毛竹；參與性鄉(xiāng)村快速評(píng)估；調(diào)查與分析

浙江省景寧縣位于浙南山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，土壤肥沃，適宜毛竹生長(zhǎng)，是浙江省竹子集中分布的中心區(qū)之一。根據(jù)2008年景寧縣森林資源二類調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全縣毛竹林面積 16011.6 hm2，總立竹量4023.62萬(wàn)株，平均立竹密度為2505株·hm-2，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，并集中在東南部的東坑鎮(zhèn)、外舍鄉(xiāng)、渤海鎮(zhèn)、景南鄉(xiāng)、梅岐鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣毛竹林面積的44.7%。全縣有筍用林、筍竹兩用林、材用林3種竹林經(jīng)營(yíng)類型，毛竹林經(jīng)營(yíng)在提高當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民收入，保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面，都起著極其重要的作用。本次調(diào)查旨在摸清景寧縣毛竹林經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，為提高竹林經(jīng)營(yíng)管理水平和促進(jìn)毛竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供參考。

1 調(diào)查點(diǎn)概況及研究方法

1.1 調(diào)查點(diǎn)概況

本次調(diào)查從2012年3月6日—23日在外舍鄉(xiāng)、東坑鎮(zhèn)和景南鄉(xiāng)等毛竹主產(chǎn)區(qū)的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)代表當(dāng)?shù)刂窳纸?jīng)營(yíng)狀況的7個(gè)村142個(gè)農(nóng)戶(占全縣經(jīng)營(yíng)竹林農(nóng)戶的0.5%)進(jìn)行走訪(表1)。

表1 調(diào)查點(diǎn)基本概況

1.2 研究方法

1.2.1 資料收集 在當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站收集相關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料、報(bào)告和政策性文件等[1]。

1.2.2 參與性鄉(xiāng)村快速評(píng)估法[2-5]即采用農(nóng)戶問(wèn)卷調(diào)查和開(kāi)放式結(jié)構(gòu)訪談的方法。在收集資料的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容。根據(jù)區(qū)位代表性和類型多樣性原則，按照典型抽樣的方法，組織人員與5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)村142個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行一對(duì)一的座談和問(wèn)卷調(diào)查，從而了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)營(yíng)毛竹林的現(xiàn)狀和基本情況。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用因子分析法[6]，對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；利用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 毛竹林經(jīng)營(yíng)技術(shù)支持需求和評(píng)價(jià)

表2 毛竹經(jīng)營(yíng)技術(shù)支持需求和評(píng)價(jià)調(diào)查統(tǒng)計(jì) %

從表2可以看出，景寧縣農(nóng)戶竹林經(jīng)營(yíng)技術(shù)的原有來(lái)源主要以傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)為主，在林地初級(jí)經(jīng)營(yíng)階段雖然對(duì)竹林的經(jīng)營(yíng)管理有一定的促進(jìn)和幫助，但隨著經(jīng)營(yíng)類型的不斷變化，必然阻礙竹林經(jīng)濟(jì)效益的提高[7]。而對(duì)農(nóng)戶未來(lái)期望的技術(shù)來(lái)源的調(diào)查結(jié)果顯示：農(nóng)戶更傾向于技術(shù)信息容量大和技術(shù)新穎的培訓(xùn)班(40%)，也有農(nóng)戶傾向于示范戶(26%)、發(fā)放資料(24%)、VCD(19.6%)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)(17.6%)。

各村農(nóng)戶對(duì)未來(lái)技術(shù)來(lái)源途徑的調(diào)查結(jié)果顯示，東塘村農(nóng)戶希望通過(guò)示范戶(68%)和VCD(64%)形式來(lái)獲得生產(chǎn)管理上的新技術(shù)，對(duì)示范戶的示范作用給予更多的關(guān)注。而與之相近的深垟村農(nóng)戶也認(rèn)為示范戶(58%)、VCD(58%)和技術(shù)培訓(xùn)(50%)等形式更加有效。在未來(lái)幾年，東塘村和深垟村竹林的技術(shù)傳播中可以通過(guò)對(duì)示范戶的培訓(xùn)和指導(dǎo)，使示范戶在當(dāng)?shù)氐闹窳旨夹g(shù)傳播中形成一種新的中堅(jiān)力量。其他村對(duì)未來(lái)技術(shù)來(lái)源的期望也認(rèn)可技術(shù)資料發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、培訓(xùn)和示范戶等形式，這表明農(nóng)戶已經(jīng)認(rèn)識(shí)到先進(jìn)的竹林培育技術(shù)可以更加有效地提高毛竹林產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 毛竹經(jīng)營(yíng)社會(huì)支持需求分析

調(diào)查中也有相當(dāng)多的農(nóng)戶反映，即使掌握先進(jìn)的竹林培育技術(shù)，但如果不修建竹林道，毛竹和筍產(chǎn)品不能運(yùn)下山，也就不能提高竹林經(jīng)濟(jì)效益。從表3可以看出，景寧縣毛竹林道的建設(shè)嚴(yán)重滯后，受調(diào)查農(nóng)戶要求有關(guān)部門首先幫助解決的是交通問(wèn)題(61.7%)，特別是包山村和梅坑村比例高達(dá)96%和90%；其次是資金扶持(52.3%)，主要用于墾山和施肥的補(bǔ)助；再者是解決竹林經(jīng)營(yíng)技術(shù)(17.5%)和市場(chǎng)銷售(14.3%)的問(wèn)題。

調(diào)查結(jié)果表明，林業(yè)局等有關(guān)部門對(duì)各村的扶持力度也存在差異，其中東塘村和深垟村得到扶持力度最大，分別達(dá)到95%和76%，因此農(nóng)戶對(duì)毛竹林經(jīng)營(yíng)的積極性也最高。

各村對(duì)成立竹子協(xié)會(huì)的看法也有所不同，受調(diào)查農(nóng)戶希望竹子協(xié)會(huì)能提供毛竹的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)(58.8%)，幫助解決勞動(dòng)力不足(22.7%)和開(kāi)拓毛竹、竹筍銷售市場(chǎng)(20.8%)。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)林技員和村干部沒(méi)有宣傳竹子協(xié)會(huì)的功能，因此也有部分農(nóng)戶不知曉村里有沒(méi)有竹子協(xié)會(huì)，甚至有些農(nóng)戶認(rèn)為不需要成立竹子協(xié)會(huì)(38%)。

在對(duì)竹材、竹筍價(jià)格的滿意程度方面調(diào)查結(jié)果表明，2011年的竹材價(jià)格平均600元·t-1，大徑竹高達(dá)1000元·t-1，冬筍價(jià)格平均15元·kg-1，春筍價(jià)格在1.6～3.0元·kg-1之間。平均64.1%的農(nóng)戶對(duì)竹材、竹筍價(jià)格比較滿意，35.9%的農(nóng)戶表示不滿意，也有個(gè)別農(nóng)戶將毛竹運(yùn)到鄰縣龍游等地，以獲取更高經(jīng)濟(jì)效益。因此可培訓(xùn)扶持一些農(nóng)戶成為經(jīng)紀(jì)人，開(kāi)拓毛竹和竹筍的市場(chǎng)，進(jìn)一步培育毛竹產(chǎn)業(yè)。

表3 毛竹經(jīng)營(yíng)社會(huì)支持需求調(diào)查統(tǒng)計(jì) %

2.3 毛竹經(jīng)營(yíng)戶選擇立竹量分析

由表4可知：平均有20.1%的受調(diào)查農(nóng)戶現(xiàn)有立竹量在2700～3000株·hm-2，18.9%的農(nóng)戶現(xiàn)有立竹量在3000株·hm-2以上，9.1%的農(nóng)戶現(xiàn)有立竹量在2400～2700株·hm-2，雖然有60%農(nóng)戶對(duì)竹山立竹量進(jìn)行估計(jì)，但主觀猜測(cè)誤差很大，而且有41.9%的受調(diào)查農(nóng)戶對(duì)自己的毛竹林立竹量不清楚，由此可說(shuō)明，由于受交通條件和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣的影響，景寧縣大部分毛竹林的經(jīng)營(yíng)還處于初級(jí)階段，大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)毛竹林未進(jìn)行科學(xué)管理，經(jīng)營(yíng)水平還是很粗放的。

2.4 毛竹經(jīng)營(yíng)類型選擇分析

由表5可知，景寧縣現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)技術(shù)類型以材用林為主，占受調(diào)查農(nóng)戶的71.2%，而一般筍竹兩用林的比例只有28.8%；農(nóng)戶對(duì)竹林未來(lái)經(jīng)營(yíng)類型的調(diào)查結(jié)果表明，材用林的經(jīng)營(yíng)類型比例高達(dá)75.3%，占主導(dǎo)地位。結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行分析，一方面是因?yàn)槭馨l(fā)展條件的制約，竹林經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)建設(shè)需要一個(gè)過(guò)程(即交通不便，竹林道偏少)和勞動(dòng)力缺乏。另一方面由于去年竹材價(jià)格高，材用林管理技術(shù)簡(jiǎn)單，再加上冬筍的銷售渠道不暢，以致農(nóng)戶優(yōu)先選擇經(jīng)營(yíng)材用林。

景寧縣未來(lái)毛竹林的經(jīng)營(yíng)類型可以簡(jiǎn)單地歸為3類：東塘村主要以冬筍型筍用林為主要的經(jīng)營(yíng)類型，石閂村和深垟村以冬筍和材用林兩用型兼顧的經(jīng)營(yíng)類型，而梅坑村和鮑山頭等村則以材用林為主的經(jīng)營(yíng)類型。

表4 毛竹經(jīng)營(yíng)戶選擇立竹量的百分比 %

表5 毛竹經(jīng)營(yíng)類型選擇百分比 %

*：經(jīng)驗(yàn)是指當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)習(xí)慣：認(rèn)為挖筍后不長(zhǎng)竹。

3 存在的問(wèn)題

1)毛竹林基礎(chǔ)設(shè)施落后。特別是竹林道建設(shè)滯后，竹材、竹筍和肥料等生產(chǎn)資料運(yùn)輸極不方便，嚴(yán)重影響了毛竹林的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展[8]。2008—2011年4 a間景寧縣共建設(shè)竹林道288.31 km，按照1 km竹林道覆蓋竹園20 hm2的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，已覆蓋竹園近6000 hm2，但景寧縣共有毛竹林面積1.6萬(wàn) hm2，竹林道建設(shè)遠(yuǎn)不能滿足要求。此外，由于竹林區(qū)沒(méi)有建設(shè)灌溉水池，以致冬季干旱年份竹筍生長(zhǎng)不良，竹材的生長(zhǎng)受到影響。

2)毛竹林經(jīng)營(yíng)理念仍然陳舊。長(zhǎng)期以來(lái)，景寧縣大多數(shù)竹農(nóng)對(duì)毛竹的經(jīng)營(yíng)以用材竹林為主，控制挖冬筍、春筍。自2008年以來(lái)，據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，全縣毛竹面積雖有增加，單位面積立竹量也比較大，林相好，但大多數(shù)農(nóng)戶由于受傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)習(xí)慣影響較深，認(rèn)為挖筍后毛竹就不會(huì)再生長(zhǎng)，甚至一些村自定了禁止挖春筍、冬筍的村規(guī)，以致培育的毛竹林多為產(chǎn)低質(zhì)劣的殘次林，經(jīng)濟(jì)效益極低。

3)毛竹林新技術(shù)培訓(xùn)及推廣力度不夠。景寧縣農(nóng)戶竹林經(jīng)營(yíng)技術(shù)的原有來(lái)源主要以傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)為主，而在政策引導(dǎo)和市場(chǎng)因素的帶動(dòng)下，目前多數(shù)農(nóng)戶愿意接受毛竹培育新技術(shù)，但由于竹林經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)條件限制，大部分的農(nóng)戶持觀望態(tài)度。

4)毛竹產(chǎn)品銷售渠道單一。由于景寧縣地處于浙南山區(qū)，交通設(shè)施相對(duì)落后，限制了該縣竹產(chǎn)品的正常銷售。大多數(shù)農(nóng)戶是等待外地經(jīng)銷商到村莊收購(gòu)毛竹產(chǎn)品，極個(gè)別竹農(nóng)會(huì)將竹材運(yùn)到鄰近外縣銷售，因此，竹農(nóng)從竹產(chǎn)品中獲得的經(jīng)濟(jì)效益也較低。

4 建議與措施

1)加快竹林基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括竹林道建設(shè)、林中便道建設(shè)、灌溉水池建設(shè)和竹林殺蟲(chóng)燈建設(shè)等。竹林道建設(shè)要按照1 km竹林道覆蓋竹園20 hm2的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃落實(shí)[1]，以保證竹材、竹筍和竹園生產(chǎn)資料的正常運(yùn)輸。在以生產(chǎn)竹筍為主或筍竹兩用林的地段，如景南鄉(xiāng)東塘村和東坑鎮(zhèn)深垟村等條件相對(duì)較好的地方要建設(shè)一些噴灌設(shè)施，實(shí)施竹林灌溉，確保竹筍、竹材的正常生長(zhǎng)。通過(guò)加強(qiáng)竹林基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷降低竹林生產(chǎn)成本，并使竹林經(jīng)營(yíng)從過(guò)去的粗放經(jīng)營(yíng)逐步向集約化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，從而提高竹林經(jīng)濟(jì)效益。

2)加強(qiáng)毛竹林經(jīng)營(yíng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，轉(zhuǎn)變竹農(nóng)經(jīng)營(yíng)理念。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，確立新的竹業(yè)經(jīng)濟(jì)觀念。通過(guò)政策引導(dǎo)和新技術(shù)引進(jìn)、示范，宣傳和推行竹林分類經(jīng)營(yíng)和高效益經(jīng)營(yíng)技術(shù)，逐漸形成區(qū)域化生產(chǎn)格局。

景寧縣竹林資源豐富，是毛竹生態(tài)氣候最適宜區(qū)，筍竹生產(chǎn)潛力大，適宜發(fā)展筍竹兩用林和筍用林。但竹林道建設(shè)滯后、人少地多、人均竹林面積大等因素制約了全面實(shí)施竹林的集約經(jīng)營(yíng)，因此要根據(jù)不同區(qū)域、不同的毛竹林經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，大力推行竹林分類經(jīng)營(yíng)和定向培育[9，11]，綜合提高毛竹林經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。如東坑、景南、鶴溪、梅歧等鄉(xiāng)鎮(zhèn)毛竹資源豐富，立地條件較好，毛竹管理水平較高，交通便利，重點(diǎn)以提升竹林經(jīng)營(yíng)水平，細(xì)化經(jīng)營(yíng)類型。山體坡度較平緩、土壤肥沃、交通方便的竹林，應(yīng)規(guī)劃為筍用林培育冬筍、春筍、鞭筍為主，尤其是逢雙小年的竹林重點(diǎn)培育冬筍、早春筍，以竹筍市場(chǎng)供應(yīng)空檔獲取較高的收益。而沙灣、英川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)立地條件中等、交通條件較好的竹林規(guī)劃為筍竹兩用林，根據(jù)市場(chǎng)需求，定向培育大徑竹、中徑竹、小徑竹等竹材產(chǎn)品，春筍、冬筍為主的鮮筍產(chǎn)品。灘坑水庫(kù)庫(kù)區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如渤海、以及沿溪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于山體坡度普遍較陡，立地條件較差，交通不方便，農(nóng)村勞動(dòng)力外出多，竹林管理水平粗放，應(yīng)培育為材用林，改善交通條件，提高竹林效益。

3)建立一批示范地(區(qū))與科技示范戶。在當(dāng)前農(nóng)村新技術(shù)推廣中，建立有一定影響的科技示范戶有重要的現(xiàn)實(shí)意義[10]。在不同區(qū)域、不同毛竹林經(jīng)營(yíng)類型的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選擇一些接受新思想、新技術(shù)較快，文化程度較高，且勤勞肯干的農(nóng)戶為科技示范戶，加強(qiáng)對(duì)這些農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)他們推廣傳播新的毛竹研究成果和技術(shù)，增強(qiáng)科技意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，樹(shù)立起應(yīng)用新技術(shù)出效益、技術(shù)致富的新觀念。

4)培育扶持一支竹產(chǎn)品銷售隊(duì)伍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立筍竹合作社，推薦1～2名竹產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，鼓勵(lì)廣大農(nóng)民大膽進(jìn)入市場(chǎng)、參與流通，在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高素質(zhì)[11]。引導(dǎo)教育農(nóng)民樹(shù)立市場(chǎng)觀念和效益觀念，讓廣大竹農(nóng)自覺(jué)參與竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)中去。

*：景寧縣林業(yè)局季賽娟協(xié)助調(diào)查工作及提供部分資料和麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院吳杰同學(xué)參與了調(diào)查工作，特此致謝。

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Investigation and Analysis about Actual Situation of the Moso Bamboo(Phyllostachysedulis) in JingNing，Zhejiang Province

(1.LishuiAcademyofForestry，Lishui323000，Zhejiang，China；2.Lishuivocational&technicalcollege，Lishui323000，Zhejiang，China；3.LishuiUniversity，Lishui323000，Zhejiang，China； 4.TheResearchandDevelopmentCentreforBambooIndustry，ZhejiangMountainAreasDevelopmentInstitute，Lishui323000，Zhejiang，China)

In this paper，Participatory Rural Rapid Appraisal(PRRA)and secondary data collection were applied to investigation and analysis about actual situation of the Moso Bamboo(Phyllostachysedulis)in JingNing，Zhejiang Province，and put forward some suggestions.To provide evidence for improving the management level and the sustainable development of Moso Bamboo.

Moso Bamboo(Phyllostachysedulis)；participatory rapid rural appraisal；investigation and analysis

10.13428/j.cnki.fjlk.2014.03.039

2013-04-13；

2013-11-25

中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金項(xiàng)目(2009TS001)

洪震(1969—)，男，浙江麗水人，麗水市林業(yè)科學(xué)研究院高級(jí)工程師，碩士，從事植物栽培與利用研究。E-mail：452451651@qq.com。

金愛(ài)武，男，浙江遂昌人，麗水學(xué)院研究員，博士，從事竹林培育與利用研究。E-mail：kinaw@zjfc.edu.cn。

S795.7

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1002-7351(2014)03-0177-05