閩西北山區(qū)淡水白鯧夏花魚種培育技術(shù)

盧友龍

摘要：在閩西北山區(qū)池塘進行了淡水白鯧夏花魚種培育試驗。結(jié)果表明：每hm2放養(yǎng)300萬～375萬尾水花，放苗后前10 d投喂豆?jié){或蛋黃，后期投喂鰻魚粉料制成的團狀飼料，經(jīng)20～25 d培育，魚種規(guī)格可達4.0 cm以上，該密度范圍適合淡水白鯧夏花魚種的短期培育。采取生石灰消毒池塘，魚苗培育成活率低于70%，使用漂白粉消毒的成活率可達80%以上；放苗后前期投喂蛋黃的平均成活率可達91.6%，投喂豆?jié){的只有83.3%。采取漂白粉消毒、清水下塘、前期投喂蛋黃后期投喂鰻魚飼料的技術(shù)措施培育淡水白鯧夏花魚種是切實可行的。

關(guān)鍵詞：淡水白鯧；夏花魚種；培育

淡水白鯧，學名短蓋巨脂鯉（Colossoma brachypomum Cuvier 1818），屬脂鯉目、脂鯉科、巨脂鯉屬，原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，因體型似海水鯧魚而得名。淡水白鯧為雜食性魚類，具有食性雜、生長快、易養(yǎng)殖、骨刺少等優(yōu)點，已成為廣東、福建、浙江、湖南等省的重要養(yǎng)殖品種之一。筆者2009-2010年進行淡水白鯧夏花魚種培育試驗，取得了一定的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將其主要技術(shù)總結(jié)如下，供養(yǎng)殖者參考。

1材料與方法

1.1培育池條件

試驗在閩西大學北側(cè)閩發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖場內(nèi)進行，池塘為3口混凝土護坡、池底為壤土的土池，面積分別1 334 m2（1號）、800 m2（2號）和1 668 m2（3號），有獨立的進排水系統(tǒng)，淤泥深度低于20 cm。

1.2池塘準備

放苗前15 d左右進行池塘清整，消毒時池底留20 cm左右水。如果用漂白粉全池潑灑消毒需在放苗前5 d左右進行，漂白粉用量為75～105kg/hm2，魚苗下池前2～3 d，排干池水，重新注水；如果用生石灰全池潑灑消毒需在放苗前10 d左右進行，生石灰用量為1 500 kg/hm2，消毒后2～3 d注水。入水口經(jīng)80目網(wǎng)過濾注入新水，同時用鐵耙翻動底泥以利于輪蟲高峰期盡早到來。放苗時水深保持在50～70 cm，以利于提升溫度，促進魚苗生長。

1.3魚苗放養(yǎng)

水花入池前先進行“試水”，藥性消失即可放苗。放苗時采取緩苗處理，調(diào)整氧氣袋內(nèi)水溫與池水溫差在1 ℃左右。放養(yǎng)密度控制在300萬～375萬尾/hm2，具體放養(yǎng)情況見表1。

1.4培育管理

每天上、下午共投喂2次。2009年的1號和2號池采取放苗后前10 d先投喂豆?jié){，開始時日投喂量為22.5 kg/hm2黃豆磨成的漿，并逐漸增加到45 kg/hm2；3號池放苗后前10 d先投喂蛋黃，開始時日投喂量為0.5個蛋黃/萬尾，并逐漸加大到2個蛋黃/萬尾；10 d后全部改投鰻魚粉料制成的團狀飼料。2010年全部按3號池的投喂方式。放苗后10 d左右采取分期注水，逐步加深水位，直至最高水位。每日早晚巡塘，及時撈除及滅殺水蛇、水生昆蟲、蝌蚪及蛙卵，防止鳥類侵害。

2結(jié)果

經(jīng)20～25 d的培育，魚種規(guī)格均可達到4.0 cm以上，進行分塘出苗。用生石灰消毒的2口池的魚苗成活率分別僅65.0%和69.1%，明顯低于漂白粉的，后者的成活率均在80%以上。前期投喂蛋黃的培育效果較好，除2010年的3號池外，其它各池魚苗成活率平均可達到91.6%，而前期投喂豆?jié){的2號池的魚苗成活率只有83.3%。結(jié)果詳見表1所示。〖FL）〗

表12009-2010年淡水白鯧夏花培育情況

池別

面積/m2

年份

消毒時間/月.日

消毒藥物

注水時間/月.日

放苗

時間/月.日

數(shù)量/萬尾

密度/萬尾·hm-2時間/月.日

收獲

平均全長/cm

數(shù)量/萬尾

成活率/%

123

1 3348001 668

2009

5.12

生石灰

5.15

5.21

40

300

6.13

4.1

26

65.0

2010

6.09

漂白粉

6.10

6.13

40

300

7.05

4.5

37

92.5

2009

5.17

漂白粉

5.20

5.21

30

375

6.12

4.0

25

83.3

2010

6.08

漂白粉

6.10

6.13

30

375

7.05

4.5

27.5

91.7

2009

5.17

漂白粉

5.19

5.21

54

21.6

6.12

4.3

50

92.5

2010

6.01

生石灰

6.03

6.13

55

22

7.05

4.2

38

69.1

3討論

3.1培育池準備

淡水白鯧苗種培育時，若培育池消毒時間偏早，池內(nèi)的枝角類和橈足類大量出現(xiàn)的時間太早，由于淡水白鯧水花個體小，開始攝食時全長只有6.5～7.0 mm［1］，無法攝食枝角類和橈足類等大型浮游動物，加上淡水白鯧對敵百蟲敏感，不能用敵百蟲滅殺這些浮游動物，就容易出現(xiàn)“蟲蓋魚”現(xiàn)象（指水花下池后頭2 d內(nèi)枝角類等較大型浮游動物大量出現(xiàn)，與魚苗爭溶解氧、空間和餌料，從而降低魚苗成活率的現(xiàn)象）的發(fā)生。從試驗結(jié)果看，使用漂白粉消毒時，消毒時間為水花下池前5 d，并在2～3 d左右排干池水后重新注入新水，主要是利用漂白粉藥效消失快，毒性殘留小的特性，可大大推遲培苗池中枝角類、橈足類等浮游動物大量出現(xiàn)的時間；而采用生石灰消毒的池子，由于生石灰的藥性消失較慢，需要提前10 d左右消毒，消毒時間和注水時間偏早，魚苗下塘時出現(xiàn)“蟲蓋魚”現(xiàn)象，其魚苗成活率明顯較漂白粉的低。試驗結(jié)果表明，使用漂白粉消毒和清水下塘的措施不用藥物即可避免“蟲蓋魚”現(xiàn)象的發(fā)生，對提高淡水白鯧魚苗成活率有較明顯的作用。

3.2放養(yǎng)密度

放養(yǎng)密度與魚苗的生長速度和成活率等密切相關(guān)。3口試驗池的放養(yǎng)密度均在300萬～375萬尾/hm2，經(jīng)20～25 d的培育，各試驗魚池魚種的全長均在4.0 cm以上，較為接近，說明在該密度范圍內(nèi)，短期培育時密度對魚苗的生長速度并非主要影響因素；使用生石灰消毒的1號池和3號池的成活率只有65.0%和69.1%，其它池的成活率均達到80%以上，在培育管理相同的條件下，各試驗魚池間的成活率差異不明顯，說明試驗設(shè)置的放養(yǎng)密度范圍內(nèi)，密度也并非是影響成活率的主要因素，表明試驗設(shè)置的密度范圍是適宜的。與其他試驗結(jié)果相比，如王文彬等［2］試驗表明，放養(yǎng)密度為300萬～450萬尾/hm2，經(jīng)約20 d的培育，可達到3.0 cm左右；蔡德森等［3］認為，放養(yǎng)150萬尾/hm2左右，經(jīng)15～20 d培育可達到2.5 cm左右；朱永安等［4］試驗表明，放養(yǎng)密度達562.5萬尾/hm2，培育20 d可達2.6 cm，平均成活率為84%，本試驗淡水白鯧魚苗生長速度明顯較快，成活率可90%以上，這進一步說明本試驗所采取的放養(yǎng)密度和技術(shù)措施是可行的。另外，王文彬等［2］試驗的放養(yǎng)密度達450萬尾/hm2，朱永安等［4］的試驗密度高達562.5萬尾/hm2，并提出只要技術(shù)措施得當，淡水白鯧魚苗培育的放養(yǎng)密度達525萬～562.5萬尾/hm2時，仍然可達到成活率高和生長快的效果。因此，生產(chǎn)上可根據(jù)實際池塘條件、管理技術(shù)、培育時間和出塘規(guī)格要求等，采取不同的放養(yǎng)密度，以達到最佳的培育效果。

3.3培育方式

淡水白鯧魚苗階段主要以浮游生物為食，同時也能攝食蛋黃、豆餅粉和鰻魚飼料等人工餌料。采取清水下塘，培育前期投喂豆?jié){或蛋黃，后期投喂鰻魚粉料制成的團狀飼料，這種投喂方法能及時提供充足餌料，有利于早期的水花生長，避免“蟲蓋魚”現(xiàn)象發(fā)生，可提高魚苗的成活率，本試驗除用生石灰消毒的池塘外，其它池塘魚苗培育成活率均達到80%以上，結(jié)果與朱永安等［4］的相符。試驗結(jié)果還表明，除用生石灰消毒的池塘外，本試驗放苗后前期用豆?jié){培育的2號池的成活率為83.3%，朱永安等［4］試驗的平均成活率為840%，而前期投喂蛋黃的成活率均達到90%以上，高于投喂豆?jié){的，這可能與蛋黃的營養(yǎng)更為豐富有關(guān)。因此，采取漂白粉消毒、魚苗清水下塘和早期投喂蛋黃后期投喂鰻魚粉料的技術(shù)措施進行淡水白鯧的苗種培育是切實可行的。

參考文獻：

［1］ 姜德榮，黃根興.淡水白鯧的人工繁殖及其胚胎發(fā)育［J］.水產(chǎn)科技情報，1990（1）：9-12

［2］ 王文彬，黃際朝.淡水白鯧苗種繁育技術(shù)［J］.內(nèi)陸水產(chǎn)，2008（4）：16-17

［3］ 蔡德森，王明華.淡水白鯧養(yǎng)殖技術(shù)［J］.水產(chǎn)養(yǎng)殖，2007,28（1）：36-37

［4］ 朱永安，張建東，王蘭明，等.淡水白鯧魚苗的培育試驗［J］.水利漁業(yè)，2004,24（6）： 46-47

摘要：在閩西北山區(qū)池塘進行了淡水白鯧夏花魚種培育試驗。結(jié)果表明：每hm2放養(yǎng)300萬～375萬尾水花，放苗后前10 d投喂豆?jié){或蛋黃，后期投喂鰻魚粉料制成的團狀飼料，經(jīng)20～25 d培育，魚種規(guī)格可達4.0 cm以上，該密度范圍適合淡水白鯧夏花魚種的短期培育。采取生石灰消毒池塘，魚苗培育成活率低于70%，使用漂白粉消毒的成活率可達80%以上；放苗后前期投喂蛋黃的平均成活率可達91.6%，投喂豆?jié){的只有83.3%。采取漂白粉消毒、清水下塘、前期投喂蛋黃后期投喂鰻魚飼料的技術(shù)措施培育淡水白鯧夏花魚種是切實可行的。

關(guān)鍵詞：淡水白鯧；夏花魚種；培育

淡水白鯧，學名短蓋巨脂鯉（Colossoma brachypomum Cuvier 1818），屬脂鯉目、脂鯉科、巨脂鯉屬，原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，因體型似海水鯧魚而得名。淡水白鯧為雜食性魚類，具有食性雜、生長快、易養(yǎng)殖、骨刺少等優(yōu)點，已成為廣東、福建、浙江、湖南等省的重要養(yǎng)殖品種之一。筆者2009-2010年進行淡水白鯧夏花魚種培育試驗，取得了一定的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將其主要技術(shù)總結(jié)如下，供養(yǎng)殖者參考。

1材料與方法

1.1培育池條件

試驗在閩西大學北側(cè)閩發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖場內(nèi)進行，池塘為3口混凝土護坡、池底為壤土的土池，面積分別1 334 m2（1號）、800 m2（2號）和1 668 m2（3號），有獨立的進排水系統(tǒng)，淤泥深度低于20 cm。

1.2池塘準備

放苗前15 d左右進行池塘清整，消毒時池底留20 cm左右水。如果用漂白粉全池潑灑消毒需在放苗前5 d左右進行，漂白粉用量為75～105kg/hm2，魚苗下池前2～3 d，排干池水，重新注水；如果用生石灰全池潑灑消毒需在放苗前10 d左右進行，生石灰用量為1 500 kg/hm2，消毒后2～3 d注水。入水口經(jīng)80目網(wǎng)過濾注入新水，同時用鐵耙翻動底泥以利于輪蟲高峰期盡早到來。放苗時水深保持在50～70 cm，以利于提升溫度，促進魚苗生長。

1.3魚苗放養(yǎng)

水花入池前先進行“試水”，藥性消失即可放苗。放苗時采取緩苗處理，調(diào)整氧氣袋內(nèi)水溫與池水溫差在1 ℃左右。放養(yǎng)密度控制在300萬～375萬尾/hm2，具體放養(yǎng)情況見表1。

1.4培育管理

每天上、下午共投喂2次。2009年的1號和2號池采取放苗后前10 d先投喂豆?jié){，開始時日投喂量為22.5 kg/hm2黃豆磨成的漿，并逐漸增加到45 kg/hm2；3號池放苗后前10 d先投喂蛋黃，開始時日投喂量為0.5個蛋黃/萬尾，并逐漸加大到2個蛋黃/萬尾；10 d后全部改投鰻魚粉料制成的團狀飼料。2010年全部按3號池的投喂方式。放苗后10 d左右采取分期注水，逐步加深水位，直至最高水位。每日早晚巡塘，及時撈除及滅殺水蛇、水生昆蟲、蝌蚪及蛙卵，防止鳥類侵害。

2結(jié)果

經(jīng)20～25 d的培育，魚種規(guī)格均可達到4.0 cm以上，進行分塘出苗。用生石灰消毒的2口池的魚苗成活率分別僅65.0%和69.1%，明顯低于漂白粉的，后者的成活率均在80%以上。前期投喂蛋黃的培育效果較好，除2010年的3號池外，其它各池魚苗成活率平均可達到91.6%，而前期投喂豆?jié){的2號池的魚苗成活率只有83.3%。結(jié)果詳見表1所示?！糉L）〗

表12009-2010年淡水白鯧夏花培育情況

池別

面積/m2

年份

消毒時間/月.日

消毒藥物

注水時間/月.日

放苗

時間/月.日

數(shù)量/萬尾

密度/萬尾·hm-2時間/月.日

收獲

平均全長/cm

數(shù)量/萬尾

成活率/%

123

1 3348001 668

2009

5.12

生石灰

5.15

5.21

40

300

6.13

4.1

26

65.0

2010

6.09

漂白粉

6.10

6.13

40

300

7.05

4.5

37

92.5

2009

5.17

漂白粉

5.20

5.21

30

375

6.12

4.0

25

83.3

2010

6.08

漂白粉

6.10

6.13

30

375

7.05

4.5

27.5

91.7

2009

5.17

漂白粉

5.19

5.21

54

21.6

6.12

4.3

50

92.5

2010

6.01

生石灰

6.03

6.13

55

22

7.05

4.2

38

69.1

3討論

3.1培育池準備

淡水白鯧苗種培育時，若培育池消毒時間偏早，池內(nèi)的枝角類和橈足類大量出現(xiàn)的時間太早，由于淡水白鯧水花個體小，開始攝食時全長只有6.5～7.0 mm［1］，無法攝食枝角類和橈足類等大型浮游動物，加上淡水白鯧對敵百蟲敏感，不能用敵百蟲滅殺這些浮游動物，就容易出現(xiàn)“蟲蓋魚”現(xiàn)象（指水花下池后頭2 d內(nèi)枝角類等較大型浮游動物大量出現(xiàn)，與魚苗爭溶解氧、空間和餌料，從而降低魚苗成活率的現(xiàn)象）的發(fā)生。從試驗結(jié)果看，使用漂白粉消毒時，消毒時間為水花下池前5 d，并在2～3 d左右排干池水后重新注入新水，主要是利用漂白粉藥效消失快，毒性殘留小的特性，可大大推遲培苗池中枝角類、橈足類等浮游動物大量出現(xiàn)的時間；而采用生石灰消毒的池子，由于生石灰的藥性消失較慢，需要提前10 d左右消毒，消毒時間和注水時間偏早，魚苗下塘時出現(xiàn)“蟲蓋魚”現(xiàn)象，其魚苗成活率明顯較漂白粉的低。試驗結(jié)果表明，使用漂白粉消毒和清水下塘的措施不用藥物即可避免“蟲蓋魚”現(xiàn)象的發(fā)生，對提高淡水白鯧魚苗成活率有較明顯的作用。

3.2放養(yǎng)密度

放養(yǎng)密度與魚苗的生長速度和成活率等密切相關(guān)。3口試驗池的放養(yǎng)密度均在300萬～375萬尾/hm2，經(jīng)20～25 d的培育，各試驗魚池魚種的全長均在4.0 cm以上，較為接近，說明在該密度范圍內(nèi)，短期培育時密度對魚苗的生長速度并非主要影響因素；使用生石灰消毒的1號池和3號池的成活率只有65.0%和69.1%，其它池的成活率均達到80%以上，在培育管理相同的條件下，各試驗魚池間的成活率差異不明顯，說明試驗設(shè)置的放養(yǎng)密度范圍內(nèi)，密度也并非是影響成活率的主要因素，表明試驗設(shè)置的密度范圍是適宜的。與其他試驗結(jié)果相比，如王文彬等［2］試驗表明，放養(yǎng)密度為300萬～450萬尾/hm2，經(jīng)約20 d的培育，可達到3.0 cm左右；蔡德森等［3］認為，放養(yǎng)150萬尾/hm2左右，經(jīng)15～20 d培育可達到2.5 cm左右；朱永安等［4］試驗表明，放養(yǎng)密度達562.5萬尾/hm2，培育20 d可達2.6 cm，平均成活率為84%，本試驗淡水白鯧魚苗生長速度明顯較快，成活率可90%以上，這進一步說明本試驗所采取的放養(yǎng)密度和技術(shù)措施是可行的。另外，王文彬等［2］試驗的放養(yǎng)密度達450萬尾/hm2，朱永安等［4］的試驗密度高達562.5萬尾/hm2，并提出只要技術(shù)措施得當，淡水白鯧魚苗培育的放養(yǎng)密度達525萬～562.5萬尾/hm2時，仍然可達到成活率高和生長快的效果。因此，生產(chǎn)上可根據(jù)實際池塘條件、管理技術(shù)、培育時間和出塘規(guī)格要求等，采取不同的放養(yǎng)密度，以達到最佳的培育效果。

3.3培育方式

淡水白鯧魚苗階段主要以浮游生物為食，同時也能攝食蛋黃、豆餅粉和鰻魚飼料等人工餌料。采取清水下塘，培育前期投喂豆?jié){或蛋黃，后期投喂鰻魚粉料制成的團狀飼料，這種投喂方法能及時提供充足餌料，有利于早期的水花生長，避免“蟲蓋魚”現(xiàn)象發(fā)生，可提高魚苗的成活率，本試驗除用生石灰消毒的池塘外，其它池塘魚苗培育成活率均達到80%以上，結(jié)果與朱永安等［4］的相符。試驗結(jié)果還表明，除用生石灰消毒的池塘外，本試驗放苗后前期用豆?jié){培育的2號池的成活率為83.3%，朱永安等［4］試驗的平均成活率為840%，而前期投喂蛋黃的成活率均達到90%以上，高于投喂豆?jié){的，這可能與蛋黃的營養(yǎng)更為豐富有關(guān)。因此，采取漂白粉消毒、魚苗清水下塘和早期投喂蛋黃后期投喂鰻魚粉料的技術(shù)措施進行淡水白鯧的苗種培育是切實可行的。

參考文獻：

［1］ 姜德榮，黃根興.淡水白鯧的人工繁殖及其胚胎發(fā)育［J］.水產(chǎn)科技情報，1990（1）：9-12

［2］ 王文彬，黃際朝.淡水白鯧苗種繁育技術(shù)［J］.內(nèi)陸水產(chǎn)，2008（4）：16-17

［3］ 蔡德森，王明華.淡水白鯧養(yǎng)殖技術(shù)［J］.水產(chǎn)養(yǎng)殖，2007,28（1）：36-37

［4］ 朱永安，張建東，王蘭明，等.淡水白鯧魚苗的培育試驗［J］.水利漁業(yè)，2004,24（6）： 46-47

摘要：在閩西北山區(qū)池塘進行了淡水白鯧夏花魚種培育試驗。結(jié)果表明：每hm2放養(yǎng)300萬～375萬尾水花，放苗后前10 d投喂豆?jié){或蛋黃，后期投喂鰻魚粉料制成的團狀飼料，經(jīng)20～25 d培育，魚種規(guī)格可達4.0 cm以上，該密度范圍適合淡水白鯧夏花魚種的短期培育。采取生石灰消毒池塘，魚苗培育成活率低于70%，使用漂白粉消毒的成活率可達80%以上；放苗后前期投喂蛋黃的平均成活率可達91.6%，投喂豆?jié){的只有83.3%。采取漂白粉消毒、清水下塘、前期投喂蛋黃后期投喂鰻魚飼料的技術(shù)措施培育淡水白鯧夏花魚種是切實可行的。

關(guān)鍵詞：淡水白鯧；夏花魚種；培育

淡水白鯧，學名短蓋巨脂鯉（Colossoma brachypomum Cuvier 1818），屬脂鯉目、脂鯉科、巨脂鯉屬，原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，因體型似海水鯧魚而得名。淡水白鯧為雜食性魚類，具有食性雜、生長快、易養(yǎng)殖、骨刺少等優(yōu)點，已成為廣東、福建、浙江、湖南等省的重要養(yǎng)殖品種之一。筆者2009-2010年進行淡水白鯧夏花魚種培育試驗，取得了一定的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將其主要技術(shù)總結(jié)如下，供養(yǎng)殖者參考。

1材料與方法

1.1培育池條件

試驗在閩西大學北側(cè)閩發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖場內(nèi)進行，池塘為3口混凝土護坡、池底為壤土的土池，面積分別1 334 m2（1號）、800 m2（2號）和1 668 m2（3號），有獨立的進排水系統(tǒng)，淤泥深度低于20 cm。

1.2池塘準備

放苗前15 d左右進行池塘清整，消毒時池底留20 cm左右水。如果用漂白粉全池潑灑消毒需在放苗前5 d左右進行，漂白粉用量為75～105kg/hm2，魚苗下池前2～3 d，排干池水，重新注水；如果用生石灰全池潑灑消毒需在放苗前10 d左右進行，生石灰用量為1 500 kg/hm2，消毒后2～3 d注水。入水口經(jīng)80目網(wǎng)過濾注入新水，同時用鐵耙翻動底泥以利于輪蟲高峰期盡早到來。放苗時水深保持在50～70 cm，以利于提升溫度，促進魚苗生長。

1.3魚苗放養(yǎng)

水花入池前先進行“試水”，藥性消失即可放苗。放苗時采取緩苗處理，調(diào)整氧氣袋內(nèi)水溫與池水溫差在1 ℃左右。放養(yǎng)密度控制在300萬～375萬尾/hm2，具體放養(yǎng)情況見表1。

1.4培育管理

每天上、下午共投喂2次。2009年的1號和2號池采取放苗后前10 d先投喂豆?jié){，開始時日投喂量為22.5 kg/hm2黃豆磨成的漿，并逐漸增加到45 kg/hm2；3號池放苗后前10 d先投喂蛋黃，開始時日投喂量為0.5個蛋黃/萬尾，并逐漸加大到2個蛋黃/萬尾；10 d后全部改投鰻魚粉料制成的團狀飼料。2010年全部按3號池的投喂方式。放苗后10 d左右采取分期注水，逐步加深水位，直至最高水位。每日早晚巡塘，及時撈除及滅殺水蛇、水生昆蟲、蝌蚪及蛙卵，防止鳥類侵害。

2結(jié)果

經(jīng)20～25 d的培育，魚種規(guī)格均可達到4.0 cm以上，進行分塘出苗。用生石灰消毒的2口池的魚苗成活率分別僅65.0%和69.1%，明顯低于漂白粉的，后者的成活率均在80%以上。前期投喂蛋黃的培育效果較好，除2010年的3號池外，其它各池魚苗成活率平均可達到91.6%，而前期投喂豆?jié){的2號池的魚苗成活率只有83.3%。結(jié)果詳見表1所示。〖FL）〗

表12009-2010年淡水白鯧夏花培育情況

池別

面積/m2

年份

消毒時間/月.日

消毒藥物

注水時間/月.日

放苗

時間/月.日

數(shù)量/萬尾

密度/萬尾·hm-2時間/月.日

收獲

平均全長/cm

數(shù)量/萬尾

成活率/%

123

1 3348001 668

2009

5.12

生石灰

5.15

5.21

40

300

6.13

4.1

26

65.0

2010

6.09

漂白粉

6.10

6.13

40

300

7.05

4.5

37

92.5

2009

5.17

漂白粉

5.20

5.21

30

375

6.12

4.0

25

83.3

2010

6.08

漂白粉

6.10

6.13

30

375

7.05

4.5

27.5

91.7

2009

5.17

漂白粉

5.19

5.21

54

21.6

6.12

4.3

50

92.5

2010

6.01

生石灰

6.03

6.13

55

22

7.05

4.2

38

69.1

3討論

3.1培育池準備

淡水白鯧苗種培育時，若培育池消毒時間偏早，池內(nèi)的枝角類和橈足類大量出現(xiàn)的時間太早，由于淡水白鯧水花個體小，開始攝食時全長只有6.5～7.0 mm［1］，無法攝食枝角類和橈足類等大型浮游動物，加上淡水白鯧對敵百蟲敏感，不能用敵百蟲滅殺這些浮游動物，就容易出現(xiàn)“蟲蓋魚”現(xiàn)象（指水花下池后頭2 d內(nèi)枝角類等較大型浮游動物大量出現(xiàn)，與魚苗爭溶解氧、空間和餌料，從而降低魚苗成活率的現(xiàn)象）的發(fā)生。從試驗結(jié)果看，使用漂白粉消毒時，消毒時間為水花下池前5 d，并在2～3 d左右排干池水后重新注入新水，主要是利用漂白粉藥效消失快，毒性殘留小的特性，可大大推遲培苗池中枝角類、橈足類等浮游動物大量出現(xiàn)的時間；而采用生石灰消毒的池子，由于生石灰的藥性消失較慢，需要提前10 d左右消毒，消毒時間和注水時間偏早，魚苗下塘時出現(xiàn)“蟲蓋魚”現(xiàn)象，其魚苗成活率明顯較漂白粉的低。試驗結(jié)果表明，使用漂白粉消毒和清水下塘的措施不用藥物即可避免“蟲蓋魚”現(xiàn)象的發(fā)生，對提高淡水白鯧魚苗成活率有較明顯的作用。

3.2放養(yǎng)密度

放養(yǎng)密度與魚苗的生長速度和成活率等密切相關(guān)。3口試驗池的放養(yǎng)密度均在300萬～375萬尾/hm2，經(jīng)20～25 d的培育，各試驗魚池魚種的全長均在4.0 cm以上，較為接近，說明在該密度范圍內(nèi)，短期培育時密度對魚苗的生長速度并非主要影響因素；使用生石灰消毒的1號池和3號池的成活率只有65.0%和69.1%，其它池的成活率均達到80%以上，在培育管理相同的條件下，各試驗魚池間的成活率差異不明顯，說明試驗設(shè)置的放養(yǎng)密度范圍內(nèi)，密度也并非是影響成活率的主要因素，表明試驗設(shè)置的密度范圍是適宜的。與其他試驗結(jié)果相比，如王文彬等［2］試驗表明，放養(yǎng)密度為300萬～450萬尾/hm2，經(jīng)約20 d的培育，可達到3.0 cm左右；蔡德森等［3］認為，放養(yǎng)150萬尾/hm2左右，經(jīng)15～20 d培育可達到2.5 cm左右；朱永安等［4］試驗表明，放養(yǎng)密度達562.5萬尾/hm2，培育20 d可達2.6 cm，平均成活率為84%，本試驗淡水白鯧魚苗生長速度明顯較快，成活率可90%以上，這進一步說明本試驗所采取的放養(yǎng)密度和技術(shù)措施是可行的。另外，王文彬等［2］試驗的放養(yǎng)密度達450萬尾/hm2，朱永安等［4］的試驗密度高達562.5萬尾/hm2，并提出只要技術(shù)措施得當，淡水白鯧魚苗培育的放養(yǎng)密度達525萬～562.5萬尾/hm2時，仍然可達到成活率高和生長快的效果。因此，生產(chǎn)上可根據(jù)實際池塘條件、管理技術(shù)、培育時間和出塘規(guī)格要求等，采取不同的放養(yǎng)密度，以達到最佳的培育效果。

3.3培育方式

淡水白鯧魚苗階段主要以浮游生物為食，同時也能攝食蛋黃、豆餅粉和鰻魚飼料等人工餌料。采取清水下塘，培育前期投喂豆?jié){或蛋黃，后期投喂鰻魚粉料制成的團狀飼料，這種投喂方法能及時提供充足餌料，有利于早期的水花生長，避免“蟲蓋魚”現(xiàn)象發(fā)生，可提高魚苗的成活率，本試驗除用生石灰消毒的池塘外，其它池塘魚苗培育成活率均達到80%以上，結(jié)果與朱永安等［4］的相符。試驗結(jié)果還表明，除用生石灰消毒的池塘外，本試驗放苗后前期用豆?jié){培育的2號池的成活率為83.3%，朱永安等［4］試驗的平均成活率為840%，而前期投喂蛋黃的成活率均達到90%以上，高于投喂豆?jié){的，這可能與蛋黃的營養(yǎng)更為豐富有關(guān)。因此，采取漂白粉消毒、魚苗清水下塘和早期投喂蛋黃后期投喂鰻魚粉料的技術(shù)措施進行淡水白鯧的苗種培育是切實可行的。

參考文獻：

［1］ 姜德榮，黃根興.淡水白鯧的人工繁殖及其胚胎發(fā)育［J］.水產(chǎn)科技情報，1990（1）：9-12

［2］ 王文彬，黃際朝.淡水白鯧苗種繁育技術(shù)［J］.內(nèi)陸水產(chǎn)，2008（4）：16-17

［3］ 蔡德森，王明華.淡水白鯧養(yǎng)殖技術(shù)［J］.水產(chǎn)養(yǎng)殖，2007,28（1）：36-37

［4］ 朱永安，張建東，王蘭明，等.淡水白鯧魚苗的培育試驗［J］.水利漁業(yè)，2004,24（6）： 46-47