在德國當(dāng)農(nóng)民是件美差

楊佩昌

在中國，農(nóng)民不僅收入少，而且在生活、養(yǎng)老、看病、教育等方面與城市居民仍存在不小的差距，因此，跳出農(nóng)門成為農(nóng)村孩子的最佳選擇。無法考上大學(xué)的人只好進(jìn)城當(dāng)“農(nóng)民工”，能考上大學(xué)的也盡量不選擇農(nóng)業(yè)專業(yè)。就讀農(nóng)業(yè)專業(yè)只能算是無奈選擇，而且就業(yè)前景亦不容樂觀?！稗r(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民”竟然成了老大難的“三農(nóng)”問題。

想當(dāng)農(nóng)民不容易

在德國留學(xué)期間，我認(rèn)識了一位名叫克里斯蒂安的同學(xué)。他抱怨，宏觀經(jīng)濟(jì)課程真沒意思，實(shí)在很無聊。我很好奇地問：“既然對經(jīng)濟(jì)不感興趣，你干嗎要學(xué)？”他無奈地回答：“沒有辦法啊，我本來要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的，可惜沒有申請上，所以只好學(xué)國民經(jīng)濟(jì)?！?/p>

我問：“為啥農(nóng)業(yè)專業(yè)難申請？”他告訴我，第一，當(dāng)農(nóng)民是非常理想的選擇，申請的人太多。第二，在德國大學(xué)，農(nóng)業(yè)是受限專業(yè)，每十至十五個申請人中才有一個能被幸運(yùn)錄取。雖然不少德國大學(xué)都開設(shè)農(nóng)業(yè)專業(yè)，但名額實(shí)在太少了。而且農(nóng)業(yè)是德國最受歡迎的四大專業(yè)之一（企業(yè)管理、法律、農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)），與其他專業(yè)相比，農(nóng)業(yè)是就業(yè)率最高的專業(yè)，只要能畢業(yè)就幾乎不會有失業(yè)的問題。

農(nóng)民：最愜意的職業(yè)

2002年夏天，德國朋友于爾根先生邀請我到他的朋友鮑爾家度假。這是典型的富人居住區(qū)，每家都是獨(dú)棟房子，房前屋后有花園和草坪。

鮑爾先生的別墅很寬，院子也很大，家里有不少古董收藏，墻上掛了一些油畫。我問：“您是做什么的？”他自豪地告訴我：“農(nóng)民?！?/p>

德國農(nóng)村不僅美麗、開闊，而且文化生活也很豐富。經(jīng)常看到男人們坐在街邊喝啤酒聊天，或者幾個婦女圍坐在院子里喝咖啡。有的人牽著狗遛彎，有的則在草坪上燒烤。而且每個小鎮(zhèn)都有自己的節(jié)日，甚至每條小街都有自己的“街節(jié)”。男人一般比較勤勞，他們“下班”后要么到地下室做工，要么在自家花園里修剪花木。女人大都不上班，有孩子的帶孩子，沒有孩子的做家務(wù)，把家里收拾得一塵不染。

為什么德國農(nóng)民如此悠閑？原因很簡單：他們已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，不需要太多的人工勞動。農(nóng)產(chǎn)品更不愁銷路，因?yàn)榈聡霓r(nóng)產(chǎn)品處于短缺狀態(tài)，每年需要從南歐進(jìn)口大量的糧食。也許有人會問：為什么德國不多生產(chǎn)糧食呢？一個重要原因是，德國的耕地面積不足。而且德國人認(rèn)為，不要過多地向土地索取，而應(yīng)該把土地養(yǎng)護(hù)起來。因此，在德國大地上，除了大片的森林就是一望無際的草坪。

當(dāng)今中國面臨的情況是：雖然城市人生活節(jié)奏快，每天都在忙于奔命，但農(nóng)村收入太低、生活乏味，所以少有人愿意從城市到農(nóng)村當(dāng)農(nóng)民。然而，德國的情況完全相反：富裕的人到農(nóng)村居住，住在農(nóng)村的人已經(jīng)不是真正意義上的“農(nóng)民”，甚至有本事的人都想去農(nóng)村當(dāng)農(nóng)民，因?yàn)榈聡^的農(nóng)村，與城市之間其實(shí)沒有任何差別，所有的“農(nóng)村”都具有完備的基礎(chǔ)設(shè)施，生活、交通、通訊等都非常方便。有的農(nóng)民利用太陽能或沼氣自己發(fā)電，節(jié)約了不少電費(fèi)。

農(nóng)民憑啥成為搶手貨

由于農(nóng)民生活安逸，所以農(nóng)民這個職業(yè)在大學(xué)生眼里成了不折不扣的“搶手貨”。當(dāng)然，國家政策的扶持也是重要的原因。國家對農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生有很多優(yōu)惠政策，比如可以得到低息政府貸款買地或租地來建立自己的農(nóng)場和農(nóng)業(yè)企業(yè)；在創(chuàng)辦農(nóng)場的第一年，可以得到政府的資金補(bǔ)貼和隨后幾年的減免稅收待遇。政府完善保險(xiǎn)制度，使醫(yī)療、退休、工傷等保險(xiǎn)覆蓋到每個農(nóng)民，從而做到老有所養(yǎng)，無后顧之憂。

此外，德國具有強(qiáng)大的農(nóng)民組織，他們向農(nóng)民提供各種無償服務(wù)，從提供信息到維護(hù)農(nóng)民的權(quán)益等，無所不包。因此，農(nóng)民成為了德國最令人羨慕的職業(yè)之一。

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插圖/城鄉(xiāng)差距/佚 名