淺談高職院校生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革

侯曉奎

【摘要】21世紀是生物技術(shù)的世紀，從事生物技術(shù)研究與開發(fā)的人才將倍受用人單位的器重。本文從當(dāng)前我國高校生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展過程中存在的一些問題出發(fā)，探討就如何在人才培養(yǎng)目標(biāo)和方案，課程體系建設(shè)、完善教學(xué)手段和內(nèi)容等方面提高生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】生物技術(shù)教學(xué)改革人才培養(yǎng)

【中圖分類號】G71 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）04-0026-02

21世紀是生物技術(shù)的世紀，從事生物技術(shù)研究與開發(fā)的人才將倍受用人單位的器重。生物技術(shù)作為技術(shù)革命的三大支柱之一，在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境、海洋等領(lǐng)域均有廣泛的應(yīng)用。多年來生物技術(shù)專業(yè)人才為現(xiàn)代化生產(chǎn)和科技發(fā)展起到了推動和促進作用。

雖然我國在生物技術(shù)領(lǐng)域取得了一些重要成績，但與國際先進水平相比還有較大差距，其中生物工程上游技術(shù)相差5年左右，而直接與生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的下游技術(shù)則相差至少10年。

一、生物技術(shù)專業(yè)改革的必要性

近年來在生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)上存在著一些薄弱環(huán)節(jié)，如生物技術(shù)課程體系建設(shè)不規(guī)范、課程設(shè)置不科學(xué)及教學(xué)進程安排不合理等。此外部分學(xué)校由于生物技術(shù)專業(yè)辦學(xué)時間短，存在專業(yè)學(xué)科定位不準(zhǔn)、人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確、課程體系不科學(xué)等問題。這一方面和我國的許多生命科學(xué)家缺乏工程意識，“走不出實驗室”有很大關(guān)系，另一方面國內(nèi)具備培養(yǎng)生物高科技人才的高等院校的教學(xué)和科研條件良莠不齊，教學(xué)方法和手段還比較滯后有關(guān)。

高職院校作為培養(yǎng)生物高素質(zhì)人才的搖籃，必須深化高等教育改革，改善生物學(xué)科的教學(xué)和科研條件，提高教師待遇和素質(zhì)，為加快發(fā)展生命科學(xué)教育奠定堅實的基礎(chǔ)。

為提高教學(xué)質(zhì)量，適應(yīng)社會對人才的需求，近年來國內(nèi)很多高校開展了人才培養(yǎng)和教學(xué)體系的研究，但很多不成系統(tǒng)。因此改革生物技術(shù)專業(yè)，使之更加適應(yīng)國家經(jīng)濟發(fā)展的需要是極其重要的，我們有必要對生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)體系的建設(shè)和改革進行系統(tǒng)性的思考。

二、生物技術(shù)專業(yè)改革的基本原則和具體措施

1.人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

要以人為本、與時俱進，構(gòu)建適合我國國情的生物技術(shù)課程結(jié)構(gòu)模式。人才培養(yǎng)模式是指在一定的現(xiàn)代教育理論、教育思想指導(dǎo)下，按照特定的培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，以相對穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容和課程體系，管理制度和評估方式實施人才培養(yǎng)的過程的總和，它貫穿于人才教育的各個環(huán)節(jié)。高等教育是密切服務(wù)于經(jīng)濟與社會的發(fā)展的，高校應(yīng)當(dāng)立足于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)人才的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場需求動態(tài)，調(diào)整生物技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置。

實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，要科學(xué)地確定培養(yǎng)方案的主線，以“融傳授知識、培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)為一體”地構(gòu)建本學(xué)科專業(yè)培養(yǎng)方案的主線，還要確定教學(xué)計劃的結(jié)構(gòu)模式，即按什么樣的縱向關(guān)系及橫向聯(lián)系排列組合各類課程。比如有的高職院校實行“按學(xué)科大類招生、寬口徑分流培養(yǎng)”的課程結(jié)構(gòu)模式，它將普通教育課程、專業(yè)教育課程、學(xué)科和跨學(xué)科教育課程整合一起。另外在技術(shù)路線選擇上應(yīng)該以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格為基點，以“融傳授知識、培養(yǎng)能力和提高素質(zhì)為一體”為主線，構(gòu)建出一個整體優(yōu)化的“三位一體”的培養(yǎng)方案。

2.人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建

制定科學(xué)的培養(yǎng)方案準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)人才的前提和基礎(chǔ)。在課程開設(shè)上，一定要根據(jù)專業(yè)學(xué)生的實際情況確定基礎(chǔ)課和專業(yè)課的數(shù)量和比例，避免授課內(nèi)容的重疊和混亂。在順序上要講究邏輯性和科學(xué)性；在內(nèi)容上要講究實用和適用性，基礎(chǔ)知識面要寬廣，專業(yè)技能要實用先進，難度要降低；在課時分配上要體現(xiàn)全面加強學(xué)生技能提高以及學(xué)生要有充分的自由時間自行進行個人全面素質(zhì)提高的特點；其次，學(xué)校應(yīng)經(jīng)常組織教師到企業(yè)進行實地考察調(diào)研，了解企業(yè)的性質(zhì)和要求，明白企業(yè)和社會的需求，與此同時，邀請企業(yè)行業(yè)的技術(shù)人員或?qū)＜覅⑴c制定教學(xué)培養(yǎng)方案，從而使制定出的培養(yǎng)方案更有針對性及實用性。

在教學(xué)計劃制定中認真協(xié)調(diào)專業(yè)及通識通用之間的問題，切實將教學(xué)重點從專業(yè)知識的講授轉(zhuǎn)移到對學(xué)生素質(zhì)和動手能力的全面培養(yǎng)上，使學(xué)生擁有更好的社會適應(yīng)力自我調(diào)節(jié)力，并能不斷地滿足社會對生物技術(shù)專業(yè)高水平人才的需要。

可將生物技術(shù)專業(yè)前三個學(xué)期作為專業(yè)適應(yīng)性體驗階段，包括公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，目的是為專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及未來工作奠定基礎(chǔ)。后三個學(xué)期為專業(yè)教學(xué)年，側(cè)重于專業(yè)選擇和定位。不同專業(yè)學(xué)生可重新選擇專業(yè)，實現(xiàn)專業(yè)分流。在學(xué)習(xí)上增加選修課門數(shù)，減少學(xué)時和學(xué)分，以擴大選擇的門數(shù)，真正擴大知識面。

3.優(yōu)化課程設(shè)置

隨著生物科學(xué)新知識、新技術(shù)層出不窮，各門課程內(nèi)容有增無減，教學(xué)計劃中有限的課程容量和課程內(nèi)容之間矛盾日益尖銳。因此要對每門課程的教學(xué)內(nèi)容進行重新審定和調(diào)整。在調(diào)整課程結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，根據(jù)新的培養(yǎng)目標(biāo)，全面修訂教學(xué)大綱，界定各門課程以及課程之間的講授范圍，避免課程之間的重復(fù)和脫節(jié)，處理好傳統(tǒng)內(nèi)容和現(xiàn)代內(nèi)容，基礎(chǔ)內(nèi)容與專業(yè)內(nèi)容之間的關(guān)系。

課程體系和教學(xué)內(nèi)容需要及時引入學(xué)科前沿的相關(guān)內(nèi)容，在規(guī)定的學(xué)時數(shù)內(nèi)，安排好課程內(nèi)容。所以在進行教學(xué)計劃的調(diào)整過程中，我們要充分地對各門課程的核心內(nèi)容和課程之間的銜接進行了全面的討論，從更為開闊的角度突出課堂教學(xué)的重點和層次，使有限的學(xué)時數(shù)能夠得到充分利用，并可以補充完善教材中沒有的最新進展和成就，使得課程的知識結(jié)構(gòu)更加合理。

學(xué)校通過校企合作育人模式可以利用企業(yè)的先進生產(chǎn)設(shè)備，減少了試驗設(shè)備的投入和維護資金；通過在企業(yè)的實習(xí)，學(xué)生不僅能夠?qū)W到本專業(yè)先進的科學(xué)技術(shù)，而且可以在實踐中加深對理論知識的學(xué)習(xí)，查找不足，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；學(xué)校的教師通過深入企業(yè)，學(xué)習(xí)了本專業(yè)的先進知識，可以與企業(yè)共同進行科研項目的開發(fā)與合作，進而大大提高教師的業(yè)務(wù)和科研水平。

4.更新、完善教學(xué)方法和手段

盡管傳統(tǒng)的課堂講授有其弊端，但事實上大多數(shù)教師還是采用以課堂講授為主，輔以課堂討論等其他方法來組織教學(xué)活動。教師在傳授知識的同時，應(yīng)避免單向式的滿堂灌，采取互動式教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思維，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和興趣，形成既專注又生動活潑的課堂氛圍，利于學(xué)生能力培養(yǎng)和智力開發(fā)。

貫徹落實“基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高”的人才培養(yǎng)要求，要求本專業(yè)教師積極改革教學(xué)方法，并將教改成果和科研成果應(yīng)用到教學(xué)實踐中，提倡采用單元要素化、啟發(fā)式、互動式等多樣化的教學(xué)方法，并綜合運用講授、討論、實踐和自學(xué)、輔導(dǎo)等多種方法，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考、自學(xué)、實踐及創(chuàng)新能力的同時，要求高級職稱教師努力吸取新背景下的教學(xué)改革發(fā)展成果，并將其融入到教學(xué)內(nèi)容和課程體系中。

近年來，計算機和多媒體技術(shù)的發(fā)展，使單純教案和掛圖的教學(xué)手段發(fā)展到幻燈機、投影儀和電視顯微鏡示教等，教學(xué)手段和方法逐步引向現(xiàn)代化。例如CAI教學(xué)課件的制作和引進，使學(xué)生在視、聲、像等多層次、多方位感受教學(xué)內(nèi)容，從生命的有機分子、細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)、到高級生命活動機能、調(diào)控、進化和生態(tài)等諸多方面對生物有了清晰直觀的了解，也在有限的課時內(nèi)使學(xué)生獲得豐富的知識信息，極大地緩解了課時不足和教學(xué)內(nèi)容豐富的矛盾。

5.強化實驗教學(xué)

實踐教學(xué)的模式的目標(biāo)是發(fā)揮設(shè)備先進的科研實驗室優(yōu)勢，改革教學(xué)模式，改進教學(xué)方法，將高職生的實踐教學(xué)與科研工作有機地結(jié)合，提高實踐教學(xué)的質(zhì)量，為培養(yǎng)從事生物技術(shù)研究、生產(chǎn)和開發(fā)的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才打下基礎(chǔ)。

強化實驗教學(xué)并非單純增加實驗課時和比例，教學(xué)改革應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整實驗內(nèi)容，盡量開出一定比例的綜合性、設(shè)計性和探索性強的實驗，以增強學(xué)生創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)。通過從高職早期就將此納入教學(xué)計劃，并在各階段進行相應(yīng)的實踐教學(xué)內(nèi)容，要以有利于學(xué)生能力培養(yǎng)為出發(fā)點，進一步深化實驗教學(xué)的改革，妥善解決好提高實驗課質(zhì)量與經(jīng)費短缺之間的矛盾。

這就要求高職院校要加大生物技術(shù)實驗器材的投入，為學(xué)生創(chuàng)造一個良好的實驗環(huán)境，還要將生物技術(shù)的實驗教學(xué)要與生物技術(shù)的學(xué)科建設(shè)、課程體系優(yōu)化、教學(xué)內(nèi)容更新相結(jié)合，更要強化教師自身培訓(xùn)和在學(xué)習(xí)，提高自身的科研素質(zhì)。正確地認識科學(xué)實驗的含義、適當(dāng)提高高職學(xué)生教學(xué)中探究實驗的比例，并以此作為培養(yǎng)學(xué)生探究能力和科學(xué)精神的途徑。

6.完善就業(yè)渠道

高職院校應(yīng)該在培養(yǎng)方案、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法等方面，以學(xué)生的就業(yè)前景為導(dǎo)向，強化學(xué)生的專業(yè)技能，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，拓寬學(xué)生就業(yè)渠道。實習(xí)前后或畢業(yè)前要組織學(xué)生進行集中的就業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)；學(xué)院、系部和就業(yè)指導(dǎo)教師要積極為學(xué)生尋找就業(yè)崗位和渠道；盡力增加訂單培養(yǎng)，積極為學(xué)生和企業(yè)牽線搭橋。加強對學(xué)生的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)培訓(xùn)，，積極鼓勵學(xué)生在校期間進行嘗試性經(jīng)營活動、科技創(chuàng)新和專利發(fā)明。院校要積極為學(xué)生申請國家提供創(chuàng)業(yè)的基金或每年從經(jīng)費中抽出適當(dāng)?shù)牟糠肿鳛閷W(xué)生創(chuàng)業(yè)基金或貸款；制定專門的規(guī)章制度保障和鼓勵學(xué)生創(chuàng)業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)過程出現(xiàn)的問題和困難給予幫助和支持。

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