“豬周期”失靈養(yǎng)殖戶迷惘

陳思雀++高鳳

養(yǎng)殖場已經(jīng)到了“斷糧”的地步了，每天只喂一餐維持豬的生命……銀行了解到目前生豬市場不景氣，已經(jīng)終止借貸，只能向私人高息借貸……能想的辦法都想過了，家里的一棟房子早已抵押出去了……清遠(yuǎn)市英德三江鎮(zhèn)喜從生豬養(yǎng)殖場，虧損高達(dá)3000多萬元，去年又遇上五號病，引發(fā)大部分生豬心肌梗死亡，附近的水塘填滿死豬尸體，黃姓老板因壓力過大，不幸心臟病發(fā)作死亡……自2011年生豬價格登上周期性高峰之后，豬價開始一路下跌，原本，有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶們還可以根據(jù)“豬周期”等行業(yè)規(guī)律來推測豬價起伏期，可2014年春天以來，本是行業(yè)預(yù)計的養(yǎng)豬大年，可豬糧比一度跌破5：1，該比例說明養(yǎng)豬業(yè)已陷入重度虧損狀態(tài)，整個養(yǎng)豬市場哀鴻遍野。盡管五一小長假期間，豬價出現(xiàn)小幅反彈，但反復(fù)無常的豬價，已經(jīng)讓一些老養(yǎng)殖戶們對市場失去了判斷力，喪失了信心。生豬養(yǎng)殖業(yè)，路在何方，值得深思。

近日，記者驅(qū)車趕赴廣東省河源市部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地采訪當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖情況，走訪了該市幾個規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖場，聆聽一線養(yǎng)殖戶的心聲，希望從中找到一些答案。

月虧500萬——豬老大犯難

“現(xiàn)在每賣出一頭生豬就得虧損400元到500元左右?！边@是東源縣東瑞食品集團有限公司副總經(jīng)理曾東強向記者一行講到的第一句話。

滿臉愁容的曾東強向記者簡單介紹起了公司的盈虧情況。該公司自2003年開始養(yǎng)豬，生產(chǎn)規(guī)模逐年壯大，到2013年底，最高峰年產(chǎn)生豬25萬頭，年存欄量12萬頭。從2012年開始生豬收購價一路下滑，2013年公司處于盈虧邊緣，按照傳統(tǒng)“豬周期”的推算方法，“虧本一年、保本一年，賺錢一年”，2014年理應(yīng)是扭虧為盈的一年，沒料到，自2014年1月起豬價開始連續(xù)數(shù)月下跌，公司再次進入連續(xù)虧損期。

曾東強簡單算了一筆賬：從2013年12月市場價每市斤7.1元下跌到現(xiàn)在的每市斤5.1元，下跌整整2元，每斤豬的成本在7.2元到7.6元，按每頭豬200斤到250斤計算，每賣出一頭生豬就得虧損400元到500元左右。今年，僅2月份到3月份短短兩個月時間，該公司已經(jīng)虧損1000萬元，平均每月虧損500萬元。

東瑞食品集團有限公司成立于2002年，是一家以養(yǎng)豬生產(chǎn)為主的綜合性農(nóng)業(yè)集團公司，已建立了種豬、商品豬、飼料、生豬屠宰加工等一體化的產(chǎn)業(yè)體系，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，亦是廣東省現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化500強項目企業(yè)?？晒緦嵙υ俅?，也擋不住失控的豬價對公司造成的負(fù)面影響。

“現(xiàn)在公司遇到的最大問題就是資金短缺。銀行了解到目前生豬市場不景氣，已經(jīng)終止借貸，無奈之下公司只能向私人高息借貸，公司現(xiàn)在資金流枯竭，融資渠道受阻，不知如何是好?！痹鴸|強無奈地表示。目前，該公司的流動資金，加上陸續(xù)出欄的生豬收入，最多只能維持20天到一個月左右的時間。現(xiàn)在只能采取減產(chǎn)和淘汰部分種豬，減少存欄量，以及減少生豬喂食餐數(shù)來予以維持。

曾東強認(rèn)為，目前導(dǎo)致企業(yè)遇難的主要原因，一是原材料上漲。目前的飼料價格比去年上半年上漲了10%左右；二是人工成本上漲，前年人均工資是2000元/月，而進入2014年已超過3000元/月；三是生豬收購價格偏低，每斤生豬的成本價是7.2元到7.6元，而賣出的生豬價每斤只有5.1元，這是硬傷；四是由于春季是五號病高發(fā)季節(jié)，預(yù)防和治療措施不斷加強，這無疑增加了藥物防治和管理成本開支。此外，豬價受市場大環(huán)境影響的因素也有很多方面。

豬棚過年 房子抵押——80后養(yǎng)殖戶淚漣漣

離開東瑞公司，記者一行又來到了河源市連平縣惠豐生豬養(yǎng)殖場。30歲出頭的王錦棠是一位年輕的80后創(chuàng)業(yè)者。2007年，王錦棠拿出多年在外打工的積蓄，建起了一個年生產(chǎn)生豬3000頭的養(yǎng)殖場。

2013年底，養(yǎng)殖場不幸遇到了流行五號病毒，王錦棠拿出家里僅有的3萬多元錢，到處求醫(yī)問藥。有人說草藥也能治療五號病，于是，白天他不辭勞苦上山采藥，晚上夫妻二人一起熬藥喂豬，夫妻倆在豬舍里陪伴病豬度過了2014年春晚。讓王錦棠失望的是，歷盡艱辛后，到頭來還是豬死過半，損失慘重。好不容易存活的300多頭生豬雖通過治療痊愈后，現(xiàn)每頭已經(jīng)長到300斤以上，可現(xiàn)在4元/斤賤賣都賣不出去，無奈之下，王錦棠每天只給豬喂一餐以維持生命。

王錦棠說，從去年年尾到現(xiàn)在，3個月沒賣出一頭豬，養(yǎng)殖場已經(jīng)虧本70多萬元，欠債50多萬元，養(yǎng)殖場已經(jīng)到了“斷糧”的地步了。即使現(xiàn)在每天只喂食一餐，每天仍然要虧損幾千元。

“每當(dāng)回到豬場，聽到滿場嗷嗷嘈叫進食的聲音，就會禁不住掉眼淚。”王錦棠坦言。

說完，王錦棠打開手機讓記者看一條短信，短信是某銀行發(fā)出的，顯示本月應(yīng)交利息9680元。他說，若這幾天再賣不出豬，他將失去一家三口唯一能棲身的寸金之地。

如豬價仍持續(xù)低迷——養(yǎng)殖場將面臨倒閉

同樣是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的河源市大豐畜牧有限公司也一樣面臨著年巨額虧損。

成立于2008年的河源大豐畜牧有限公司總經(jīng)理陳維新向記者介紹，公司現(xiàn)有生豬存欄量1.1萬多頭，2013年1月至2014年4月20日，銷售生豬合計29696頭，銷售收入合計3803萬元，經(jīng)營成本合計5192萬元，合計虧損1389萬元。

虧損主要分三個方面：1.生豬單價影響，由于2013年生豬銷售單價不穩(wěn)定（從7.8元跌到6.8元每斤），影響收入高達(dá)611萬元。2.原材料價格上升，影響金額約295萬元。3.工人工資等費用（主管由原來2300元提高到3000元以上，員工由原來1800元提高到2300元以上）影響金額約45萬元。

如果豬價繼續(xù)維持下跌趨勢，陳維新表示，今年公司要繼續(xù)虧損1000多萬元的話，屆時將完全沒有流動資金，公司將無法支付各種貸款、飼料款及工人工資等。一旦出現(xiàn)這種情況，生豬的飼料將無法供應(yīng)，生豬會活生生餓死，員工工資無法支付，銀行借款利息無法支付，公司將面臨倒閉。

從以上幾個養(yǎng)殖場現(xiàn)場采訪了解，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的確進入了高危期。以河源市為例，全境大小生豬養(yǎng)殖場約有六七百個，已有不少養(yǎng)豬場出現(xiàn)倒閉潮。

留給市場的思考——養(yǎng)殖行業(yè)的罪與罰

截至記者發(fā)稿之時，五一黃金周總算讓養(yǎng)殖戶松了一口氣，由于“五一”期間，消費拉動，市場豬量出現(xiàn)缺口，價格上揚，5月2-6日，4天時間廣東地區(qū)毛豬價格達(dá)到30%-40%的增幅。5月7日國內(nèi)外三元生豬平均價為11.24元/公斤，較5月6日均價10.97元/公斤上漲2.46%。銳奇數(shù)據(jù)中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月7日廣東生豬價格為12.72元/公斤，較前一日廣東省生豬價格漲2.36元/公斤，漲幅為22 .8%，部分地區(qū)的生豬價格甚至達(dá)到15元/公斤。豬價雖上漲了，不少豬肉檔口卻喊著“要虧本了”，不排除未來隨著生豬存欄量減少，豬肉漲價。有不少業(yè)內(nèi)人士吐槽，豬市如股市，越來越讓人捉摸不透了。

國家統(tǒng)計局鹽城調(diào)查隊的一份調(diào)查報告指出，首先，“淡季不淡”透支了旺季行情，2013年5、6月份發(fā)生禽流感疫情后，雞肉一度無人問津，豬肉成了替代品，本該淡季的生豬市場并沒有減淡，隨后，養(yǎng)殖戶紛紛補欄，導(dǎo)致2014年春節(jié)前集中出欄，旺季不旺；其次，生豬和能繁母豬存欄處于較高水平，總體產(chǎn)能過剩；再次，進口豬肉增多，據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與信息司資料，2013年我國進口豬肉58.4萬噸，同比增長11.7%，低價的進口豬肉對終端市場造成沖擊；次之，節(jié)日時豬肉集團消費減淡，加之2013年受暖冬影響臘味市場銷量縮減；最后，人們的飲食觀念在改變，囤積豬肉習(xí)慣改變，隨著健康飲食的觀念，過去以食用豬肉為主的食肉習(xí)慣正在發(fā)生改變。

同時，有業(yè)內(nèi)人士指出，中國的種豬大部分是從外國進口的，一心逐利的養(yǎng)殖戶，放棄傳統(tǒng)種豬，紛紛涌向進口種豬，本土豬已經(jīng)面臨著滅絕的邊緣；另，作為生豬飼料的豆粕60%以上要從國外進口。這些基礎(chǔ)上的硬傷從來沒有得到徹底的解決，更無從與國外養(yǎng)豬業(yè)平等競爭了。同樣在基礎(chǔ)并不完備的條件下導(dǎo)致了規(guī)模化的脆弱性，導(dǎo)致整個行業(yè)的抗風(fēng)險能力過低，導(dǎo)致行業(yè)贏利水平總體下降。