解析園藝設(shè)計服務(wù)

韓冰 王志超

(遼寧省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)校,遼寧錦州 121000)

解析園藝設(shè)計服務(wù)

韓冰 王志超

(遼寧省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)校,遼寧錦州 121000)

有詩曰“：一徑抱幽山,居然城市間。”隨著現(xiàn)代社會進程的加快,園林城市越來越受到人們的追捧與探索。如果說高樓大廈是城市高端大氣上檔次的直接象征的話,那山水園林,花卉園藝則是現(xiàn)代化城市低調(diào)奢華有內(nèi)涵的人文展現(xiàn)。本文就以“園藝設(shè)計服務(wù)”為話題,通過對園藝的了解,解析,和應(yīng)用來談?wù)勊诋?dāng)今社會發(fā)展中的作用與價值,從而提出對這一專業(yè)的肯定與認(rèn)同。

園林 園藝 景觀設(shè)計 綠化 服務(wù)

眾所周知，森林有“城市之肺”的美稱，而園林則被認(rèn)為是一座充滿著自然美與樸素美的家園城市。在當(dāng)代，著名的園林城市比比皆是，比如柏林，森林在城市，城市在森林的完美契合、溫哥華大地碧草連天的鶯歌燕舞、花園城市新加坡的爭奇斗艷、鮮花國度荷蘭的萬紫千紅等等，無一不充滿著自然的城市氣息。生活在這些園林城市，使得人的身心愉悅，舒暢，簡直是一場視覺與嗅覺的饕餮盛宴，這些美好的環(huán)境時時充滿著天人合一的古道韻味，指引著現(xiàn)代人走向自然，走向和諧。

1 園藝——城市化妝師

從字面上來看，“園藝”一詞包括“園”和“藝”，《辭源》中寫到：“植蔬果花木之地，而有藩者”為“園”《，論語》中又稱“學(xué)問技術(shù)皆謂之藝”，因此栽植蔬果花木之技藝，謂之園藝?？梢姟皥@”字在這里的意思是指種植蔬菜、花木的地方“，藝”字則是指技能、技術(shù)。園藝一詞，原指在圍籬保護的園囿內(nèi)進行的植物栽培?，F(xiàn)代園藝早已打破了這種局限，它涵蓋了造園藝術(shù)，環(huán)境藝術(shù)，綠化，插花，盆景，植物栽培等多方面的藝術(shù)設(shè)計領(lǐng)域。

園藝作為一門專業(yè)，也是農(nóng)學(xué)種植業(yè)的一個重要組成部分。它的范疇一般分為果樹園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀賞園藝學(xué)和造園學(xué)四大類。北京林業(yè)大學(xué)的招生辦主任穆琳說“：我們園藝專業(yè)培養(yǎng)的園藝師，工作內(nèi)容主要是觀賞植物的生產(chǎn)、栽培和銷售。”可見，園藝作為一門學(xué)科，它主要研究園藝作物的種質(zhì)資源、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學(xué)。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)生產(chǎn)中的一個重要組成部分，對于美化、改造人類生存環(huán)境的作用日益顯著。

2 園藝——環(huán)境美容師

隨著現(xiàn)代化城市的迅猛發(fā)展，高樓大廈林立櫛比，像一支忽然突起的異勇軍一樣，強勢地霸占了城市的空間領(lǐng)域，掠奪了人們呼吸空氣，仰望藍(lán)天白云的合理空間。各種環(huán)形放射狀道路縱橫交錯，像一條條巨蟒，橫亙與城市地面上，另人視域變得狹隘不堪。因此，“見縫插針”地利用建筑房前屋后以及屋頂、室內(nèi)、窗臺、陽臺、圍墻等零星空間或區(qū)域，來配合城市建設(shè)，美化庭院，達到快速綠化，為此進行人為地創(chuàng)造潔凈優(yōu)美的生活環(huán)境和幽雅舒適的工作條件的做法已經(jīng)受到越來越多人的喜歡。這不僅對培養(yǎng)良好的道德風(fēng)尚和社會風(fēng)氣，發(fā)展現(xiàn)代社會主義物質(zhì)文明和精神都起到重要作用而且這種做法也使得園藝與建筑環(huán)境美化生活如影相隨。

根據(jù)《漢書》的相關(guān)記載，有太官園冬天在室內(nèi)種蔥、韭等蔬菜的歷史記錄，說明溫室培養(yǎng)在中國是源遠(yuǎn)流長的。進入20世紀(jì)以后，園藝生產(chǎn)日益向企業(yè)經(jīng)營發(fā)展，包括果樹、蔬菜和觀賞植物在內(nèi)的園藝產(chǎn)品愈來愈成為人們完善食物營養(yǎng)，美化、凈化環(huán)境的必需品。

園藝生產(chǎn)技術(shù)進步迅速，因此實現(xiàn)了許多現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果的成功應(yīng)用。如對植物激素的研發(fā)和創(chuàng)造，使其為園藝作物的生長發(fā)育調(diào)節(jié)提供了一種新的手段與方法;還有就是應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)，可以快速繁殖園藝作物和進行無病毒育苗;再者則是塑料薄膜的廣泛推廣使用為各種園藝作物的保護地生產(chǎn)提供了便利;研發(fā)的新型控制光照處理技術(shù)也為蔬菜和鮮花的周年供應(yīng)開辟了新的途徑。另外，各種果實采收機、采集器的發(fā)明使園藝生產(chǎn)的周期大大縮短，進入了機械化操作階段，除此之外，植物遺傳學(xué)的進步的發(fā)展也使園藝植物育種工作登上了一個新臺階，不僅益展現(xiàn)它作為各中園藝育種學(xué)科基礎(chǔ)性指導(dǎo)的強大作用，而且也使現(xiàn)代園藝成為對各大相關(guān)科學(xué)技術(shù)成果的綜合應(yīng)用，促進其生產(chǎn)發(fā)展與繁榮。與此同時，園藝生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)也發(fā)作用于植物生理學(xué)、遺傳學(xué)等，既是植物生理學(xué)、遺傳學(xué)在實踐上的應(yīng)用，也對其未來發(fā)展提出了新的課題。

3 園藝——健康護理師

回顧歷史，園藝在人生活中的作用可以追溯到遠(yuǎn)古時代，早在古埃及醫(yī)生就認(rèn)識到在花園里散步具有鎮(zhèn)靜情緒和促進康復(fù)的作用。由此作為精神病患者治病的方法之一。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展，園藝活動的養(yǎng)生作用已經(jīng)被醫(yī)學(xué)界所認(rèn)同，專家們將通過園藝活動來保健身心的方法稱為“園藝療法”。能夠降減緩心跳速度，改善情緒，減輕疼痛，對病人康復(fù)具有很大的幫助作用?，F(xiàn)在，園藝療法被認(rèn)為是補充現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不足的輔助療法，是協(xié)助減輕病人病痛、撫慰情緒的有效方式。

園藝服務(wù)不僅為人們帶來欣喜和愉悅美，而且具有養(yǎng)生功效。大量的觀察及研究發(fā)現(xiàn)，園藝勞動對神經(jīng)官能癥、高血壓、心臟病等疾病具有很好的輔助治療作用。除此之外，還有穩(wěn)定情緒及消除失眠等痼疾的效果。許多花卉都有其特殊功效，有助于防病。比如天竺花有鎮(zhèn)定、消除疲勞、促進睡眠的作用，茉莉花香，可以理氣解郁，使心情舒暢;荷花、玫瑰的清香，可預(yù)防冠心病的發(fā)作等。此外，在綠色環(huán)境地帶活動，緩解除疲勞，消除緊張情緒，使皮膚溫度降低，脈搏減緩，呼吸均勻，嗅覺、聽覺和思維活動的靈活性增強。

4 園藝——生活調(diào)劑師

園藝有助于調(diào)劑現(xiàn)代人的精神生活?；ɑ艿姆枷?，能夠使人神清氣爽，精神抖擻，用園藝作品來豐富和美化家庭的環(huán)境，不僅能夠增添生活情趣，也可以消除各種消極不安的情緒。有研究證實，經(jīng)常觀賞盆景、鮮花，可使急躁的人變得溫順，沮喪的人變得爽朗，消沉的人變得樂觀。而且，人們在種花養(yǎng)草中，通過體驗這種高雅的園藝娛樂和享受，可調(diào)節(jié)情緒，給枯燥的心靈以甘甜的慰藉。插花是一門頗具內(nèi)涵的藝術(shù)，不僅能賞心悅目，美化家居環(huán)境，豐富日常生活，還能怡神養(yǎng)性，陶冶情操，給人以無限的生活情調(diào)。

園藝盆景是充滿生命氣息的人文藝術(shù)品，伴著藝術(shù)季節(jié)的奇妙變化，充分顯示出了大自然所擁有的純樸、美妙的神韻之感，從而引發(fā)文人騷客賦詩作畫的雅興和，也隨之產(chǎn)生美好的愿望，讓人隨著感受到生命源于自然的力量。

5 結(jié)語

園藝設(shè)計作為一種藝術(shù)，它既源于生活，又高于生活。它是理想與現(xiàn)實的唯美碰撞，是城市與自然的完美契合，也是連接人與環(huán)境的友好橋梁。

[1]袁志發(fā),周靜芋主編《.試驗設(shè)計與分析》.高等教育出版社,2000年.

[2]蓋鈞鎰主編《.試驗統(tǒng)計方法》.中國農(nóng)業(yè)出版社,2000年.

[3]莫慧棟《.農(nóng)業(yè)試驗統(tǒng)計》.上海科學(xué)技出版社,1992年.

[4]劉魁英主編《.園藝植物試驗設(shè)計與分析》.中國科學(xué)技術(shù)出版社,1999年.