“以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”和“分層互動”的教學(xué)模式在生物化學(xué)雙語教學(xué)中的應(yīng)用

楊雅麗，陳徹，楚惠媛，李雪燕

摘要：雙語教學(xué)是目前高校教學(xué)中一種新的模式，生物化學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展最為迅速的前沿學(xué)科，其與雙語教學(xué)的結(jié)合是提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)與國際接軌人才的一項重要而有益的舉措。應(yīng)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)模式可顯著提高雙語教學(xué)的效果。本文對我們近兩年的實踐工作加以探討與總結(jié)，以期對雙語教學(xué)在生物化學(xué)中的應(yīng)用與發(fā)展提供可能的借鑒。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；雙語教學(xué)；“以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)（PBL）”分層教學(xué)

中圖分類號：G642.4 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0090-02

當(dāng)今，英語成了通用的國際科技、經(jīng)貿(mào)交流語言。隨著中國加入WTO，加速走向國際化、現(xiàn)代化的進程，既精通漢語和漢語文化，又通曉外語和外國文化的雙語人才，必將成為中國參與國際競爭的重要人才素質(zhì)的內(nèi)涵要素。生物化學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展最為迅速的前沿學(xué)科，其與雙語教學(xué)的結(jié)合是提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)與國際接軌人才的一項重要而有益的舉措。然而，生物化學(xué)是從分子水平研究生命化學(xué)的科學(xué)。這是一個微觀的、看不到的世界，是一個常變常新的動態(tài)世界。它的特點是理論性強，內(nèi)容抽象，代謝途徑錯綜復(fù)雜且相互聯(lián)系，知識更新快，難于記憶與理解。實踐早已證明，對具有這樣特點的知識內(nèi)容如果采用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)模式，會使學(xué)生既感枯燥乏味又難以理解和記憶，最終必將導(dǎo)致學(xué)生的厭學(xué)。加之用雙語模式，困難可想而知。因此改革目前的傳統(tǒng)教學(xué)模式，探索出能激發(fā)學(xué)生的興趣，建立以學(xué)生為主體的自主學(xué)習(xí)以達到理想的學(xué)習(xí)效果的教學(xué)模式是必要且緊迫的。

我校近幾年開始對該課程實施雙語教學(xué)，在教學(xué)過程中，筆者結(jié)合生物化學(xué)的課程特點、雙語教學(xué)授課對象的英文水平、知識的難易度等因素，從雙語教材使用、教學(xué)手段的運用、雙語教學(xué)授課方法以及學(xué)生成績的考核等幾方面進一步了深入研究與探索，深刻體會到“以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)（Problem-based learning，PBL）”和“分層互動”的教學(xué)模式在生物化學(xué)雙語教學(xué)中所帶來的巨大變化，這體現(xiàn)在學(xué)生的濃厚興趣、積極主動地參與教學(xué)過程、與教師形成良好的互動等等方面。本文將對我們在近兩年的實踐工作中所獲得的心得與體會加以闡述，以期對雙語教學(xué)在生物化學(xué)中的應(yīng)用與發(fā)展提供可能的借鑒。

一、“以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”教學(xué)模式應(yīng)用

許多研究者認為教學(xué)過程的核心就是創(chuàng)造一種適合于學(xué)生學(xué)習(xí)和成長的環(huán)境，在這個環(huán)境中，學(xué)生能夠互相影響，學(xué)會如何學(xué)習(xí)，而一種成功的教學(xué)模式就是創(chuàng)造一種良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。在生物化學(xué)雙語教學(xué)的實踐過程中，為了實現(xiàn)以學(xué)生為主體，教師為“引導(dǎo)者”的目標(biāo)。我們借鑒了許多歐洲及亞洲國家積極倡導(dǎo)的“以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)（Problem-based learning，PBL）”教學(xué)模式。該方法與傳統(tǒng)教學(xué)中強調(diào)以教師講授為主不同，它強調(diào)以學(xué)生的主動學(xué)習(xí)為主，提倡以問題為基礎(chǔ)的討論式教學(xué)和啟發(fā)式教學(xué)。這種模式是以解決問題為中心，仿照科學(xué)家探究未知領(lǐng)域的途徑，通過發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、創(chuàng)造性地解決問題等步驟去掌握知識，培養(yǎng)創(chuàng)造能力和創(chuàng)新精神。其目的在于改變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中能夠主動學(xué)習(xí)、主動探究和親自實踐，獲取多種直接經(jīng)驗，掌握基本的科學(xué)方法，提高綜合運用所學(xué)知識解決科學(xué)問題和實際問題的能力，成為真正學(xué)習(xí)的主體。

在這種教學(xué)過程中，教師必須課前認真?zhèn)湔n，根據(jù)教學(xué)大綱所確定的重點內(nèi)容精心設(shè)計一個連貫的教學(xué)路線。教學(xué)中，授課教師先將學(xué)習(xí)資源提供給學(xué)生，構(gòu)建一個知識框架，將學(xué)習(xí)方法傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過程中真正體會知識的內(nèi)容，理解內(nèi)容的含義。之后授課教師以探索的語氣引導(dǎo)、啟發(fā)學(xué)生，使之感到好奇并繼而提出問題、分析問題、解決問題，再引伸出新的問題，最終真正形成學(xué)生自己的東西。要實現(xiàn)這樣的目標(biāo)，對教師綜合能力的要求是很高的，授課教師除了要具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗、熟練駕馭教材的能力、扎實的學(xué)科功底、較為廣博的系列知識結(jié)構(gòu)外，還必須具備一定的組織和應(yīng)變能力。因為在這種教學(xué)模式，必將面對學(xué)生所提的形形色色的問題，有些完全是令人驚訝的。教師必須具有以上的能力，在不挫傷學(xué)生積極性的前提下，巧妙地引導(dǎo)學(xué)生們把討論控制在教學(xué)內(nèi)容范圍內(nèi)，使學(xué)生不偏離學(xué)習(xí)目標(biāo)。因此，要成為一名新世紀的合格雙語教師，就必須迅速提煉自身素質(zhì)，勇于探索各種教學(xué)模式，真正成為能夠熟練運用雙語進行教學(xué)的新型教師。

另外為創(chuàng)造活躍的課堂互動氣氛，教師在具體教學(xué)手段中，可將一名學(xué)生的問題交給其他學(xué)生回答。筆者在實踐中深刻體會到，對學(xué)生回答的問題最好不要簡單地說對與錯，而是鼓勵學(xué)生、引導(dǎo)學(xué)生如何解決出現(xiàn)的問題。筆者曾經(jīng)在用這種教學(xué)模式組織的討論中，兩次對一名學(xué)生所提的偏離主題且又非常奇異的問題做了否定的評述。結(jié)果在后來的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，該生在所創(chuàng)造的教學(xué)環(huán)境中顯得格格不入，盡管在事后進行了積極的補救，但效果甚微。期末考核中，該生成績很差，對其卷面分析后發(fā)現(xiàn)，連最基本的知識點也未掌握。這是筆者至今深感懊悔的一件事。

總之，“以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”法通過我們一段時間的教學(xué)實踐，的確收到了比較滿意的效果，學(xué)生們在這種教學(xué)模式下很好地激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，展現(xiàn)出極大的學(xué)習(xí)潛力，而且他們掌握知識點的時間和對知識點的理解深度也有很大程度的提高。這一點我們在期末的試卷分析中獲得了肯定的答案，生物化學(xué)補考率呈現(xiàn)出穩(wěn)步下降的趨勢。當(dāng)然，由于受到目前教學(xué)觀念和教學(xué)條件的限制，還存在許多不足，這就要求教師必須根據(jù)本校的實際情況及學(xué)科特點，大膽地實踐和探索，腳踏實地，鍥而不舍，不斷吸取成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn)，通過教學(xué)實踐，使“問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”教學(xué)模式真正在本學(xué)科發(fā)揮出積極的效應(yīng)。

二、“分層互動”的教學(xué)模式應(yīng)用

現(xiàn)代心理學(xué)的研究表明，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的主要因素并非是智力因素，而是包括環(huán)境和情感等方面的非智力因素。隨著社會的快速發(fā)展及生源的擴大化，高校所招的學(xué)生必定存在知識結(jié)構(gòu)、智力水平、認知能力等方面的差異。另外，筆者所處的高校屬中醫(yī)院校，此類學(xué)校尚還具有一個顯著的特點，就是一個班級既包括理科學(xué)生也包括文科學(xué)生。筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，文科學(xué)生一般英語底子較好但化學(xué)知識基礎(chǔ)較差，相反，理科學(xué)生一般英語底子較弱但化學(xué)知識基礎(chǔ)較好。在實際的生物化學(xué)的雙語教學(xué)過程中，必須兼顧這兩類學(xué)生接受相關(guān)知識的能力。

“分層互動”的教學(xué)模式正是依據(jù)這些差異制定不同層次的教學(xué)目標(biāo)，為每一位學(xué)生創(chuàng)造一個適合其個性發(fā)展的空間，讓不同層次的學(xué)生根據(jù)自身條件和能力選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，使他們在原有基礎(chǔ)上取得進步，最大限度地獲得發(fā)展。這種模式的理論依據(jù)最早可追溯到我國古代思想家、教育家孔子所提出的育人要“深其深，淺其淺，益其益，尊其尊”，即主張“因材施教，因人而異”，這正是分層教學(xué)思想的具體體現(xiàn)?！胺謱踊印钡慕虒W(xué)模式，實際上就是一種課堂教學(xué)的策略。教師通過調(diào)查和觀察，掌握各個專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、知識水平、特長愛好等，將學(xué)生按各自特點分組，利用小組合作學(xué)習(xí)和成員之間互幫互學(xué)的形式，充分發(fā)揮師生之間、學(xué)生之間的互動、激勵，為每個學(xué)生創(chuàng)造整體的機會。

在教學(xué)實踐中，我們首先讓學(xué)生根據(jù)實際情況進行自我估計，選擇自己的層次（A類是學(xué)習(xí)困難學(xué)生，B類是成績中等學(xué)生，C類是優(yōu)等學(xué)生），然后授課教師與該班班主任進行交流，摸底調(diào)查，了解每一位學(xué)生上學(xué)期學(xué)習(xí)成績、學(xué)習(xí)態(tài)度、對基礎(chǔ)知識的掌握情況。最后通過課堂提問、觀察、課后作業(yè)、師生交流等進一步地了解確定學(xué)生的層次。在結(jié)合“以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”教學(xué)模式中，將不同層次的文理科學(xué)生搭配分組，利用小組合作學(xué)習(xí)和成員之間互幫互學(xué)的形式，充分發(fā)揮師生之間、學(xué)生之間的教學(xué)互動。

值得一提的是，所分的層次是應(yīng)當(dāng)是動態(tài)變化的，可隨時根據(jù)學(xué)生的發(fā)展變化進行調(diào)整，通過不同途徑鼓勵學(xué)生，以最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的積極性。

分層教學(xué)突出了學(xué)生的主體地位，體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用，矯正了學(xué)生的自卑和自滿心理，潛移默化地培養(yǎng)了學(xué)生的一種積極向上的學(xué)習(xí)心態(tài)，使學(xué)生保持著濃厚的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，培養(yǎng)了學(xué)生的競爭意識、合作意識和團隊精神。然而，盡管分層教學(xué)具有諸多優(yōu)點，但其在具體的實踐運行中仍有相當(dāng)大的難度，這也需要授課教師必須根據(jù)本校的實際情況及學(xué)科特點，在實踐中不斷吸取成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn)，及時研究總結(jié)，以期形成更為有效、科學(xué)、完整的適合本校相關(guān)學(xué)科教學(xué)特點的經(jīng)驗和策略。

三、多媒體教學(xué)的應(yīng)用

我們的實踐證明，以上兩種教學(xué)模式的效果是顯著的。然而，面對的一個問題就是這兩種模式會占用很多時間，這將導(dǎo)致學(xué)時非常緊張，因此為了節(jié)省授課時間，用多媒體課件進行講授是很有必要的。用多媒體方式授課還存在一個公認的優(yōu)勢，就是信息量大，形式多樣，可突出重點，活躍氣氛，如表格、圖片、動畫，都可以充分展現(xiàn)在課件之中?？墒菇虒W(xué)內(nèi)容更加直觀、生動、形象。如酶的競爭性、非競爭性與反競爭性抑制是生物化學(xué)重點及難點之一，我們采用了一個相關(guān)的動畫片斷后，加之應(yīng)用以上兩種教學(xué)模式，學(xué)生很輕松地掌握了這部分內(nèi)容。我們的實踐也充分證明，多媒體教學(xué)的應(yīng)用可顯著提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和趣味性，在輔助提高教學(xué)效果方面是非常明顯的。

四、結(jié)語

雙語教學(xué)不僅是一種新的教學(xué)方式，更蘊含著全新的教學(xué)理念。然而，它的模式和理念在我國教育界應(yīng)該說還是一個新生兒。許多方面在細節(jié)上并未形成統(tǒng)一的標(biāo)準。正如我們在前面所提的生物化學(xué)本身是非常難學(xué)的課程，因此，探索相應(yīng)的教學(xué)模式，以最大限度地降低雙語教學(xué)的難度是緊迫的，這就要求高校必須根據(jù)自身學(xué)校學(xué)生的特點，在教學(xué)實踐中不斷總結(jié)、創(chuàng)新、探索出一條行之有效又切合實際的雙語教學(xué)途徑，保證雙語教學(xué)的質(zhì)量，為國家培養(yǎng)出高素質(zhì)復(fù)合型人才。

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作者簡介：楊雅麗（1980-），女，甘肅蘭州人，碩士，講師，研究方向：從事生物化學(xué)的教學(xué)與科研工作。

通訊作者：陳徹（1972-），男，甘肅蘭州人，博士，副教授，研究方向：從事生物化學(xué)過程研究。