徐州地方廟會的主要功能研究

沈彥彤+徐峰

摘要：廟會是人類偶像崇拜的一種結果，最初只是人們敬神祈福，寄予美好生活愿望的一種形式。隨著社會的不斷進步，廟會的功能也逐漸朝多元化方向發(fā)展。課題組通過實地走訪調查，認為徐州云龍山廟會的功能可以歸納為宗教祈福、文化傳承與娛樂、商業(yè)貿易三種，發(fā)現(xiàn)廟會在這些功能的發(fā)揮上仍存在一些問題，并相應地提出在政府部門的領導下，通過增加地方特產(chǎn)、非遺項目等手段，促進云龍山廟會功能更好地發(fā)揮。

關鍵詞：徐州 廟會 功能

廟會，本是遠古時期人類偶像崇拜的一種結果，但隨著社會的不斷發(fā)展、人們知識水平的不斷提高，其功能也由最初的單一的敬祀神靈，逐漸滲入情感交流、商貿往來等不同作用。而今的廟會作為一種活著的、動態(tài)的地方民俗，儼然成為地方民眾盛大的狂歡節(jié)。所以，廟會現(xiàn)多指依托宗教祭祀慶典節(jié)日等時間，在佛寺道觀及其附近，集游藝、商貿、宗教于一體、群眾廣泛參加、延續(xù)多天的大型綜合性民間活動[1]。

1 徐州云龍山廟會概況

徐州，位于江蘇省北部，古稱彭城，因地處南北方交界，五省通衢，歷來為兵家必爭之戰(zhàn)略要地。云龍山，是徐州市內重要的風景山林，海拔142米，南北長3公里，因山形似龍，且山頂常有云霧繚繞而得名。云龍山廟會始于清康熙年間。當時，知州姜焯在整修山廟時，發(fā)現(xiàn)巨石并命人鑿觀音像，吸引眾人燒香祈福。因農(nóng)歷二月十九日為觀音誕辰，前來祭拜者更甚，久而久之逐漸形成廟會。后隨著廟會名聲的傳播，規(guī)模的不斷擴大，廟會又逐漸發(fā)展成為蘇魯豫皖四省的民間物資交流大會，其功能也由原來的重宗教祈福向重貿易交流轉變。

2 云龍山廟會的主要功能體現(xiàn)

通過實地調查，結合云龍山廟會的具體情況，我們認為，云龍山廟會主要具有以下三方面的功能：

2.1 宗教祈福 追根溯源，可以說廟會是一種宗教信仰現(xiàn)象。廟會的核心就在于民間信仰，對神靈的供奉。在古代社會，由于人們知識水平低下，認為天地間存在神靈鬼怪，并且具有人類不可企及、無法超越的神秘力量，為了獲得神靈的保護與庇佑，需對其虔誠地祭祀、供奉，才能實現(xiàn)自身的某種祈求與愿望。云龍山廟會在形成之初就主要承載著這樣的功能。

2.2 文化傳承與娛樂 廟會本身就是文化的集結地，既有宗教文化，又有世俗文化，構成了各具特色的“文化元”，形成文化向四周輻射的中心[2]。這里廟會展現(xiàn)出的功能主要是對文化的傳播功能。云龍山廟會文化在很大程度上是在佛教的影響下形成的一種民俗文化，對于佛教文化的傳承與發(fā)展起到至關重要的作用。

其次，隨著社會的發(fā)展，人們認識水平與能力的不斷提高，廟會每年一屆定期舉行著，但其中祭祀神靈的成分卻越來越少，作為放松精神、自我愉悅的內涵逐漸增加。云龍山廟會也是當?shù)孛癖娮晕曳潘蓨蕵返囊环N形式，成為地方人民的一種精神文化享受。

2.3 商業(yè)貿易 云龍山廟會期間，是蘇北人們準備春耕的時候，所以早年間，廟會上常有各地手藝人前來推銷農(nóng)具、生活用具、兒童玩具等。今時今日，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，廟會無論是在組織規(guī)模，還是參展貨品、參會人數(shù)等方面都得到大大增加。課題組通過實地走訪調研發(fā)現(xiàn)，2014年3月18-20日為期三天的云龍山廟會攤位數(shù)達500多個，商品涉及四大類十余小類上千種（調查數(shù)據(jù)見表1）。據(jù)官方統(tǒng)計，廟會三天內參會人數(shù)達數(shù)十萬人次，已成為蘇北地區(qū)乃至淮海經(jīng)濟區(qū)影響最大的民間活動之一。

表1

■

3 云龍山廟會功能發(fā)揮的主要問題

3.1 宗教祈福與文化傳承功能弱化 廟會在誕生之初與敬神祈福有著千絲萬縷的聯(lián)系，而后才出現(xiàn)娛神、娛人、商貿等功能活動，所以，敬神是源頭，其他活動都是它的延伸。因此，這就決定了廟會文化的原真一定是與“神”有關的，而不會是后起的娛人與商貿[3]。反觀云龍山廟會，宗教祈福的功能逐漸弱化，偏離原真性，朝著市場貿易方向發(fā)展。二月十九為正會，前一兩天賣飲食、雜貨、玩具的小商小販，就早早地匯集于山北面的通道兩側，設攤應市。廟會當天，前來燒香還愿的善男信女固然有一部分，但更多的只是湊熱鬧、買東西。至于文化傳承的功能則更是微乎其微。

3.2 商業(yè)貿易功能缺乏特色，粗制濫造 商業(yè)貿易功能雖作為云龍山廟會的一個主要功能，但課題組調查發(fā)現(xiàn)，從目前云龍山廟會攤位的層次及所售商品的內容來看，存在著嚴重的雷同單一、質量低劣現(xiàn)象。主要表現(xiàn)在兩方面：首先，與其他城市廟會相比，內容雷同，如小吃中各地可見的棉花糖、糖葫蘆、涼皮；小工藝品中千篇一律的布娃娃、手串、掛飾等，缺乏地方特色；其次，縱使出售具有徐州特色的商品，各攤位間也存在不少替代關系，如徐州當?shù)厝嗣裣彩车囊环N薄餅，名曰烙饃，在云龍山廟會上就隨處可見。并且出售的商品往往大多為粗制濫造，質量低下，損害了云龍山廟會在參會人員心中的形象與地位。

4 提升云龍山廟會功能性的改進建議

為促進云龍山廟會各項職能更好地發(fā)揮作用，我們認為可以從以下幾方面入手。

4.1 以地方特產(chǎn)為亮點，深化商業(yè)經(jīng)貿功能 不同地方廟會之間真正的區(qū)別，并不在于規(guī)格的高低、規(guī)模的大小、參會人數(shù)的多寡，而在于廟會中包含著不同的歷史文化底蘊，即地方文化特色。由于廟會的參會人員主要是徐州本地市民，所以可以出售一些具有鄉(xiāng)土氣息的物品，像葦席、竹席等，或是徐州地方縣鄉(xiāng)及臨近縣市的一些特色產(chǎn)品，像沛縣狗肉、邳州銀杏葉枕頭、窯灣綠豆燒等。當然也不排除徐州市區(qū)特色小吃及其他手工藝品等。需要注意的是，除了要在物品的特色上下功夫外，同時也不能忽視產(chǎn)品的質量建設，如同旅游資源開發(fā)中所要求的那樣：要真正做到“人無我有，人有我優(yōu)”。

4.2 以非遺項目為突破，彰顯文化傳承功能 廟會之所以稱之為“廟會”，而不叫“廟市”，其中一個重要原因就在于，廟會除了具有“廟市”的經(jīng)濟功能外，還有更為重要的文化功能。廟會的舉辦使地方民間藝術精華在一定的時空中得以集中展現(xiàn)，可以讓本地居民及來自四面八方的游人對當?shù)孛耖g文化有更加清晰完整的認識。關于文化的傳承方面，應該從增加廟會的非遺項目入手，如聘請民間藝人表演徐州地方特色的淮海戲和柳琴戲，現(xiàn)場教制捏泥人、吹糖稀、糊風箏、攤烙饃等，不僅在視覺上吸引民眾，而且的聽覺上留住游人腳步，增強參會人員的參與性、互動性，讓大家在手工制作等活動中學習了解徐州地方文化。

4.3 以政府部門為主導，拓展旅游推薦功能 不論是增加地方特產(chǎn)，還是非遺項目，都離不開政府相關部門的指導、組織與協(xié)調。政府部門參與其中，不僅可以使一場龐大的廟會在組織運作上更加有規(guī)劃性、條理性，而且在廟會的營銷宣傳上也可以集中資源，搭建良好的宣傳平臺，擴大廟會的知名度與影響力。因此，應該提高政府部門對云龍山廟會的重視，在調查摸清廟會資源的基礎上，加大投入，嘗試引入外部資本，改善廟會環(huán)境，借鑒南京夫子廟會、青島國際啤酒節(jié)、新鄭祭祖大典等組織經(jīng)驗，使其由自發(fā)組織的草根活動轉變?yōu)檎畢⑴c規(guī)劃，基于市場運作的民俗藝術節(jié)，增加廟會旅游休閑的功能，成為城市節(jié)事旅游的一部分，爭取成為徐州城市與旅游走出去的名片。

參考文獻：

[1]吉發(fā)涵.廟會的由來及其發(fā)展演變[J].民俗研究，1994(1).

[2]裴攀.中岳廟會研究（碩士學位論文）[D].華中師范大學，2012.

[3]林曉平.客家廟會的特色與功能[J].江西社會科學，2010(10).

作者簡介：沈彥彤（1994-），女，徐州工業(yè)職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)學生；徐峰（1979-），男，徐州工業(yè)職業(yè)技術學院信息管理技術學院講師，研究方向：旅游文化。

endprint

摘要：廟會是人類偶像崇拜的一種結果，最初只是人們敬神祈福，寄予美好生活愿望的一種形式。隨著社會的不斷進步，廟會的功能也逐漸朝多元化方向發(fā)展。課題組通過實地走訪調查，認為徐州云龍山廟會的功能可以歸納為宗教祈福、文化傳承與娛樂、商業(yè)貿易三種，發(fā)現(xiàn)廟會在這些功能的發(fā)揮上仍存在一些問題，并相應地提出在政府部門的領導下，通過增加地方特產(chǎn)、非遺項目等手段，促進云龍山廟會功能更好地發(fā)揮。

關鍵詞：徐州 廟會 功能

廟會，本是遠古時期人類偶像崇拜的一種結果，但隨著社會的不斷發(fā)展、人們知識水平的不斷提高，其功能也由最初的單一的敬祀神靈，逐漸滲入情感交流、商貿往來等不同作用。而今的廟會作為一種活著的、動態(tài)的地方民俗，儼然成為地方民眾盛大的狂歡節(jié)。所以，廟會現(xiàn)多指依托宗教祭祀慶典節(jié)日等時間，在佛寺道觀及其附近，集游藝、商貿、宗教于一體、群眾廣泛參加、延續(xù)多天的大型綜合性民間活動[1]。

1 徐州云龍山廟會概況

徐州，位于江蘇省北部，古稱彭城，因地處南北方交界，五省通衢，歷來為兵家必爭之戰(zhàn)略要地。云龍山，是徐州市內重要的風景山林，海拔142米，南北長3公里，因山形似龍，且山頂常有云霧繚繞而得名。云龍山廟會始于清康熙年間。當時，知州姜焯在整修山廟時，發(fā)現(xiàn)巨石并命人鑿觀音像，吸引眾人燒香祈福。因農(nóng)歷二月十九日為觀音誕辰，前來祭拜者更甚，久而久之逐漸形成廟會。后隨著廟會名聲的傳播，規(guī)模的不斷擴大，廟會又逐漸發(fā)展成為蘇魯豫皖四省的民間物資交流大會，其功能也由原來的重宗教祈福向重貿易交流轉變。

2 云龍山廟會的主要功能體現(xiàn)

通過實地調查，結合云龍山廟會的具體情況，我們認為，云龍山廟會主要具有以下三方面的功能：

2.1 宗教祈福 追根溯源，可以說廟會是一種宗教信仰現(xiàn)象。廟會的核心就在于民間信仰，對神靈的供奉。在古代社會，由于人們知識水平低下，認為天地間存在神靈鬼怪，并且具有人類不可企及、無法超越的神秘力量，為了獲得神靈的保護與庇佑，需對其虔誠地祭祀、供奉，才能實現(xiàn)自身的某種祈求與愿望。云龍山廟會在形成之初就主要承載著這樣的功能。

2.2 文化傳承與娛樂 廟會本身就是文化的集結地，既有宗教文化，又有世俗文化，構成了各具特色的“文化元”，形成文化向四周輻射的中心[2]。這里廟會展現(xiàn)出的功能主要是對文化的傳播功能。云龍山廟會文化在很大程度上是在佛教的影響下形成的一種民俗文化，對于佛教文化的傳承與發(fā)展起到至關重要的作用。

其次，隨著社會的發(fā)展，人們認識水平與能力的不斷提高，廟會每年一屆定期舉行著，但其中祭祀神靈的成分卻越來越少，作為放松精神、自我愉悅的內涵逐漸增加。云龍山廟會也是當?shù)孛癖娮晕曳潘蓨蕵返囊环N形式，成為地方人民的一種精神文化享受。

2.3 商業(yè)貿易 云龍山廟會期間，是蘇北人們準備春耕的時候，所以早年間，廟會上常有各地手藝人前來推銷農(nóng)具、生活用具、兒童玩具等。今時今日，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，廟會無論是在組織規(guī)模，還是參展貨品、參會人數(shù)等方面都得到大大增加。課題組通過實地走訪調研發(fā)現(xiàn)，2014年3月18-20日為期三天的云龍山廟會攤位數(shù)達500多個，商品涉及四大類十余小類上千種（調查數(shù)據(jù)見表1）。據(jù)官方統(tǒng)計，廟會三天內參會人數(shù)達數(shù)十萬人次，已成為蘇北地區(qū)乃至淮海經(jīng)濟區(qū)影響最大的民間活動之一。

表1

■

3 云龍山廟會功能發(fā)揮的主要問題

3.1 宗教祈福與文化傳承功能弱化 廟會在誕生之初與敬神祈福有著千絲萬縷的聯(lián)系，而后才出現(xiàn)娛神、娛人、商貿等功能活動，所以，敬神是源頭，其他活動都是它的延伸。因此，這就決定了廟會文化的原真一定是與“神”有關的，而不會是后起的娛人與商貿[3]。反觀云龍山廟會，宗教祈福的功能逐漸弱化，偏離原真性，朝著市場貿易方向發(fā)展。二月十九為正會，前一兩天賣飲食、雜貨、玩具的小商小販，就早早地匯集于山北面的通道兩側，設攤應市。廟會當天，前來燒香還愿的善男信女固然有一部分，但更多的只是湊熱鬧、買東西。至于文化傳承的功能則更是微乎其微。

3.2 商業(yè)貿易功能缺乏特色，粗制濫造 商業(yè)貿易功能雖作為云龍山廟會的一個主要功能，但課題組調查發(fā)現(xiàn)，從目前云龍山廟會攤位的層次及所售商品的內容來看，存在著嚴重的雷同單一、質量低劣現(xiàn)象。主要表現(xiàn)在兩方面：首先，與其他城市廟會相比，內容雷同，如小吃中各地可見的棉花糖、糖葫蘆、涼皮；小工藝品中千篇一律的布娃娃、手串、掛飾等，缺乏地方特色；其次，縱使出售具有徐州特色的商品，各攤位間也存在不少替代關系，如徐州當?shù)厝嗣裣彩车囊环N薄餅，名曰烙饃，在云龍山廟會上就隨處可見。并且出售的商品往往大多為粗制濫造，質量低下，損害了云龍山廟會在參會人員心中的形象與地位。

4 提升云龍山廟會功能性的改進建議

為促進云龍山廟會各項職能更好地發(fā)揮作用，我們認為可以從以下幾方面入手。

4.1 以地方特產(chǎn)為亮點，深化商業(yè)經(jīng)貿功能 不同地方廟會之間真正的區(qū)別，并不在于規(guī)格的高低、規(guī)模的大小、參會人數(shù)的多寡，而在于廟會中包含著不同的歷史文化底蘊，即地方文化特色。由于廟會的參會人員主要是徐州本地市民，所以可以出售一些具有鄉(xiāng)土氣息的物品，像葦席、竹席等，或是徐州地方縣鄉(xiāng)及臨近縣市的一些特色產(chǎn)品，像沛縣狗肉、邳州銀杏葉枕頭、窯灣綠豆燒等。當然也不排除徐州市區(qū)特色小吃及其他手工藝品等。需要注意的是，除了要在物品的特色上下功夫外，同時也不能忽視產(chǎn)品的質量建設，如同旅游資源開發(fā)中所要求的那樣：要真正做到“人無我有，人有我優(yōu)”。

4.2 以非遺項目為突破，彰顯文化傳承功能 廟會之所以稱之為“廟會”，而不叫“廟市”，其中一個重要原因就在于，廟會除了具有“廟市”的經(jīng)濟功能外，還有更為重要的文化功能。廟會的舉辦使地方民間藝術精華在一定的時空中得以集中展現(xiàn)，可以讓本地居民及來自四面八方的游人對當?shù)孛耖g文化有更加清晰完整的認識。關于文化的傳承方面，應該從增加廟會的非遺項目入手，如聘請民間藝人表演徐州地方特色的淮海戲和柳琴戲，現(xiàn)場教制捏泥人、吹糖稀、糊風箏、攤烙饃等，不僅在視覺上吸引民眾，而且的聽覺上留住游人腳步，增強參會人員的參與性、互動性，讓大家在手工制作等活動中學習了解徐州地方文化。

4.3 以政府部門為主導，拓展旅游推薦功能 不論是增加地方特產(chǎn)，還是非遺項目，都離不開政府相關部門的指導、組織與協(xié)調。政府部門參與其中，不僅可以使一場龐大的廟會在組織運作上更加有規(guī)劃性、條理性，而且在廟會的營銷宣傳上也可以集中資源，搭建良好的宣傳平臺，擴大廟會的知名度與影響力。因此，應該提高政府部門對云龍山廟會的重視，在調查摸清廟會資源的基礎上，加大投入，嘗試引入外部資本，改善廟會環(huán)境，借鑒南京夫子廟會、青島國際啤酒節(jié)、新鄭祭祖大典等組織經(jīng)驗，使其由自發(fā)組織的草根活動轉變?yōu)檎畢⑴c規(guī)劃，基于市場運作的民俗藝術節(jié)，增加廟會旅游休閑的功能，成為城市節(jié)事旅游的一部分，爭取成為徐州城市與旅游走出去的名片。

參考文獻：

[1]吉發(fā)涵.廟會的由來及其發(fā)展演變[J].民俗研究，1994(1).

[2]裴攀.中岳廟會研究（碩士學位論文）[D].華中師范大學，2012.

[3]林曉平.客家廟會的特色與功能[J].江西社會科學，2010(10).

作者簡介：沈彥彤（1994-），女，徐州工業(yè)職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)學生；徐峰（1979-），男，徐州工業(yè)職業(yè)技術學院信息管理技術學院講師，研究方向：旅游文化。

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摘要：廟會是人類偶像崇拜的一種結果，最初只是人們敬神祈福，寄予美好生活愿望的一種形式。隨著社會的不斷進步，廟會的功能也逐漸朝多元化方向發(fā)展。課題組通過實地走訪調查，認為徐州云龍山廟會的功能可以歸納為宗教祈福、文化傳承與娛樂、商業(yè)貿易三種，發(fā)現(xiàn)廟會在這些功能的發(fā)揮上仍存在一些問題，并相應地提出在政府部門的領導下，通過增加地方特產(chǎn)、非遺項目等手段，促進云龍山廟會功能更好地發(fā)揮。

關鍵詞：徐州 廟會 功能

廟會，本是遠古時期人類偶像崇拜的一種結果，但隨著社會的不斷發(fā)展、人們知識水平的不斷提高，其功能也由最初的單一的敬祀神靈，逐漸滲入情感交流、商貿往來等不同作用。而今的廟會作為一種活著的、動態(tài)的地方民俗，儼然成為地方民眾盛大的狂歡節(jié)。所以，廟會現(xiàn)多指依托宗教祭祀慶典節(jié)日等時間，在佛寺道觀及其附近，集游藝、商貿、宗教于一體、群眾廣泛參加、延續(xù)多天的大型綜合性民間活動[1]。

1 徐州云龍山廟會概況

徐州，位于江蘇省北部，古稱彭城，因地處南北方交界，五省通衢，歷來為兵家必爭之戰(zhàn)略要地。云龍山，是徐州市內重要的風景山林，海拔142米，南北長3公里，因山形似龍，且山頂常有云霧繚繞而得名。云龍山廟會始于清康熙年間。當時，知州姜焯在整修山廟時，發(fā)現(xiàn)巨石并命人鑿觀音像，吸引眾人燒香祈福。因農(nóng)歷二月十九日為觀音誕辰，前來祭拜者更甚，久而久之逐漸形成廟會。后隨著廟會名聲的傳播，規(guī)模的不斷擴大，廟會又逐漸發(fā)展成為蘇魯豫皖四省的民間物資交流大會，其功能也由原來的重宗教祈福向重貿易交流轉變。

2 云龍山廟會的主要功能體現(xiàn)

通過實地調查，結合云龍山廟會的具體情況，我們認為，云龍山廟會主要具有以下三方面的功能：

2.1 宗教祈福 追根溯源，可以說廟會是一種宗教信仰現(xiàn)象。廟會的核心就在于民間信仰，對神靈的供奉。在古代社會，由于人們知識水平低下，認為天地間存在神靈鬼怪，并且具有人類不可企及、無法超越的神秘力量，為了獲得神靈的保護與庇佑，需對其虔誠地祭祀、供奉，才能實現(xiàn)自身的某種祈求與愿望。云龍山廟會在形成之初就主要承載著這樣的功能。

2.2 文化傳承與娛樂 廟會本身就是文化的集結地，既有宗教文化，又有世俗文化，構成了各具特色的“文化元”，形成文化向四周輻射的中心[2]。這里廟會展現(xiàn)出的功能主要是對文化的傳播功能。云龍山廟會文化在很大程度上是在佛教的影響下形成的一種民俗文化，對于佛教文化的傳承與發(fā)展起到至關重要的作用。

其次，隨著社會的發(fā)展，人們認識水平與能力的不斷提高，廟會每年一屆定期舉行著，但其中祭祀神靈的成分卻越來越少，作為放松精神、自我愉悅的內涵逐漸增加。云龍山廟會也是當?shù)孛癖娮晕曳潘蓨蕵返囊环N形式，成為地方人民的一種精神文化享受。

2.3 商業(yè)貿易 云龍山廟會期間，是蘇北人們準備春耕的時候，所以早年間，廟會上常有各地手藝人前來推銷農(nóng)具、生活用具、兒童玩具等。今時今日，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，廟會無論是在組織規(guī)模，還是參展貨品、參會人數(shù)等方面都得到大大增加。課題組通過實地走訪調研發(fā)現(xiàn)，2014年3月18-20日為期三天的云龍山廟會攤位數(shù)達500多個，商品涉及四大類十余小類上千種（調查數(shù)據(jù)見表1）。據(jù)官方統(tǒng)計，廟會三天內參會人數(shù)達數(shù)十萬人次，已成為蘇北地區(qū)乃至淮海經(jīng)濟區(qū)影響最大的民間活動之一。

表1

■

3 云龍山廟會功能發(fā)揮的主要問題

3.1 宗教祈福與文化傳承功能弱化 廟會在誕生之初與敬神祈福有著千絲萬縷的聯(lián)系，而后才出現(xiàn)娛神、娛人、商貿等功能活動，所以，敬神是源頭，其他活動都是它的延伸。因此，這就決定了廟會文化的原真一定是與“神”有關的，而不會是后起的娛人與商貿[3]。反觀云龍山廟會，宗教祈福的功能逐漸弱化，偏離原真性，朝著市場貿易方向發(fā)展。二月十九為正會，前一兩天賣飲食、雜貨、玩具的小商小販，就早早地匯集于山北面的通道兩側，設攤應市。廟會當天，前來燒香還愿的善男信女固然有一部分，但更多的只是湊熱鬧、買東西。至于文化傳承的功能則更是微乎其微。

3.2 商業(yè)貿易功能缺乏特色，粗制濫造 商業(yè)貿易功能雖作為云龍山廟會的一個主要功能，但課題組調查發(fā)現(xiàn)，從目前云龍山廟會攤位的層次及所售商品的內容來看，存在著嚴重的雷同單一、質量低劣現(xiàn)象。主要表現(xiàn)在兩方面：首先，與其他城市廟會相比，內容雷同，如小吃中各地可見的棉花糖、糖葫蘆、涼皮；小工藝品中千篇一律的布娃娃、手串、掛飾等，缺乏地方特色；其次，縱使出售具有徐州特色的商品，各攤位間也存在不少替代關系，如徐州當?shù)厝嗣裣彩车囊环N薄餅，名曰烙饃，在云龍山廟會上就隨處可見。并且出售的商品往往大多為粗制濫造，質量低下，損害了云龍山廟會在參會人員心中的形象與地位。

4 提升云龍山廟會功能性的改進建議

為促進云龍山廟會各項職能更好地發(fā)揮作用，我們認為可以從以下幾方面入手。

4.1 以地方特產(chǎn)為亮點，深化商業(yè)經(jīng)貿功能 不同地方廟會之間真正的區(qū)別，并不在于規(guī)格的高低、規(guī)模的大小、參會人數(shù)的多寡，而在于廟會中包含著不同的歷史文化底蘊，即地方文化特色。由于廟會的參會人員主要是徐州本地市民，所以可以出售一些具有鄉(xiāng)土氣息的物品，像葦席、竹席等，或是徐州地方縣鄉(xiāng)及臨近縣市的一些特色產(chǎn)品，像沛縣狗肉、邳州銀杏葉枕頭、窯灣綠豆燒等。當然也不排除徐州市區(qū)特色小吃及其他手工藝品等。需要注意的是，除了要在物品的特色上下功夫外，同時也不能忽視產(chǎn)品的質量建設，如同旅游資源開發(fā)中所要求的那樣：要真正做到“人無我有，人有我優(yōu)”。

4.2 以非遺項目為突破，彰顯文化傳承功能 廟會之所以稱之為“廟會”，而不叫“廟市”，其中一個重要原因就在于，廟會除了具有“廟市”的經(jīng)濟功能外，還有更為重要的文化功能。廟會的舉辦使地方民間藝術精華在一定的時空中得以集中展現(xiàn)，可以讓本地居民及來自四面八方的游人對當?shù)孛耖g文化有更加清晰完整的認識。關于文化的傳承方面，應該從增加廟會的非遺項目入手，如聘請民間藝人表演徐州地方特色的淮海戲和柳琴戲，現(xiàn)場教制捏泥人、吹糖稀、糊風箏、攤烙饃等，不僅在視覺上吸引民眾，而且的聽覺上留住游人腳步，增強參會人員的參與性、互動性，讓大家在手工制作等活動中學習了解徐州地方文化。

4.3 以政府部門為主導，拓展旅游推薦功能 不論是增加地方特產(chǎn)，還是非遺項目，都離不開政府相關部門的指導、組織與協(xié)調。政府部門參與其中，不僅可以使一場龐大的廟會在組織運作上更加有規(guī)劃性、條理性，而且在廟會的營銷宣傳上也可以集中資源，搭建良好的宣傳平臺，擴大廟會的知名度與影響力。因此，應該提高政府部門對云龍山廟會的重視，在調查摸清廟會資源的基礎上，加大投入，嘗試引入外部資本，改善廟會環(huán)境，借鑒南京夫子廟會、青島國際啤酒節(jié)、新鄭祭祖大典等組織經(jīng)驗，使其由自發(fā)組織的草根活動轉變?yōu)檎畢⑴c規(guī)劃，基于市場運作的民俗藝術節(jié)，增加廟會旅游休閑的功能，成為城市節(jié)事旅游的一部分，爭取成為徐州城市與旅游走出去的名片。

參考文獻：

[1]吉發(fā)涵.廟會的由來及其發(fā)展演變[J].民俗研究，1994(1).

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作者簡介：沈彥彤（1994-），女，徐州工業(yè)職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)學生；徐峰（1979-），男，徐州工業(yè)職業(yè)技術學院信息管理技術學院講師，研究方向：旅游文化。

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