巴山脆李產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀分析與發(fā)展對(duì)策

張吉國(guó)

巴山脆李以其甜脆爽口、風(fēng)味獨(dú)特而深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)前景廣闊。為加快達(dá)州市通川區(qū)綠色巴山脆李產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)巴山脆李由大區(qū)向基地強(qiáng)區(qū)轉(zhuǎn)變、由產(chǎn)業(yè)化向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，推進(jìn)巴山脆李產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，通川區(qū)茶果站組織了果樹(shù)專業(yè)技術(shù)人員深入北外、羅江、盤石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)巴山脆李生產(chǎn)區(qū)開(kāi)展了專項(xiàng)調(diào)查分析研究，并提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策。

一、基本情況

達(dá)州市通川區(qū)屬四川盆地亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候區(qū)，其主要?dú)夂蛱卣魇牵核募痉置?，雨熱同期，冬暖、春早、夏熱、秋涼，無(wú)霜期長(zhǎng)。土壤資源豐富，屬典型的丘陵地貌，土壤以紫色土類為主，宜種度寬，約4.5萬(wàn)畝，占全區(qū)旱地的90%，是巴山脆李產(chǎn)業(yè)的最適宜發(fā)展區(qū)。

二、發(fā)展概況

1. 基地規(guī)模不斷擴(kuò)大 巴山脆李是從通川區(qū)北外鎮(zhèn)田家磅青脆李實(shí)生變異中選育出的優(yōu)良單株，于2011年8月通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專家組的田間技術(shù)鑒定并命名，當(dāng)年10月以巴山脆李為主體的達(dá)州脆李獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2013年巴山脆李發(fā)展規(guī)模達(dá)到1.2萬(wàn)畝，其中新發(fā)展0.7萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積達(dá)到0.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到0.7萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.75億元，巴山脆李產(chǎn)業(yè)已成為通川區(qū)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

2. 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)顯著提高 在脆李生產(chǎn)中采取“走出去、引進(jìn)來(lái)”，大力推行配方施肥、地膜覆蓋、綠色防控等提質(zhì)增效配套栽培技術(shù)，2013年全區(qū)已累計(jì)建成綠色巴山脆李基地1萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)巴山脆李示范基地2個(gè)、0.6萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)千畝巴山脆李生產(chǎn)基地村5個(gè)，建成生態(tài)果園0.8萬(wàn)畝。

3. 品牌意識(shí)顯著增強(qiáng) 通過(guò)加強(qiáng)宣傳促銷，開(kāi)拓大中城市市場(chǎng)，強(qiáng)化質(zhì)量跟蹤，實(shí)施品牌戰(zhàn)略；重視質(zhì)量安全認(rèn)證工作，巴山脆李知名度顯著提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)；“田氏巴山脆李”“袁家坪巴山脆李”等已經(jīng)成為川渝兩地公認(rèn)的名牌產(chǎn)品，果品暢銷成都、重慶、西安等大中城市，市場(chǎng)發(fā)展前景十分可觀。

4. 帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展 2013年巴山脆李面積占到通川區(qū)人工造林面積的15%以上，產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)了區(qū)農(nóng)業(yè)休閑觀光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5. 步入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的軌道 全區(qū)涌現(xiàn)出了“田氏巴山脆李專業(yè)合作社”等專業(yè)合作社6個(gè)，通過(guò)推行“公司 （企業(yè)）+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，形成了產(chǎn)、供、銷為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，年組織銷售巴山脆李生產(chǎn)用物資80多噸，年對(duì)外銷售巴山脆李果品達(dá)到0.3萬(wàn)噸以上，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)貏趧?wù)、運(yùn)輸及商品批發(fā)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、存在問(wèn)題

1. 氣候環(huán)境變化，影響產(chǎn)品質(zhì)量效益 據(jù)調(diào)查，巴山脆李花朵忍耐低溫極限是6℃左右，而當(dāng)?shù)?月中下旬常出現(xiàn)5℃以下的低溫，使部分果區(qū)花朵受凍嚴(yán)重；6月中旬至8月下旬35℃以上高溫天氣由過(guò)去的20～25天延長(zhǎng)到35～45天，極易造成幼果灼傷；6～9月份冰雹多發(fā)，又極易造成落果、裂果。

2. 農(nóng)資市場(chǎng)秩序混亂，產(chǎn)品質(zhì)量安全不容樂(lè)觀 巴山脆李生產(chǎn)沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，生產(chǎn)及病蟲(chóng)害防治都是單家獨(dú)戶各自為陣，果農(nóng)濫用農(nóng)藥、亂施化肥的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。加之農(nóng)資監(jiān)管力度不夠，檢測(cè)機(jī)構(gòu)少、設(shè)備短缺、手段較為落后，與生產(chǎn)無(wú)公害、綠色果品的要求尚有一定差距。

3. 發(fā)展品種多，質(zhì)量良莠不齊 近年來(lái)，巴山脆李發(fā)展迅速，但亂引、亂調(diào)種苗現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，甚至有的用多年前淘汰的洋李子（ 李系列）冒充巴山脆李，導(dǎo)致品種良莠不齊。

4. 產(chǎn)業(yè)缺少長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，布局不合理 巴山脆李雖然適應(yīng)性強(qiáng)，宜種范圍廣，但并非“廣普性”作物。而有的地方卻將該品種種植在陰坡溝槽冷爛田地、瘠薄地塊，栽植后緩苗、死苗嚴(yán)重。還有的果園品種選擇不當(dāng)，沒(méi)有按照“早、中、晚”熟品種搭配進(jìn)行品種布局。

5. 部分區(qū)域面臨著李樹(shù)老化、經(jīng)濟(jì)效益萎縮的問(wèn)題 通川區(qū)是傳統(tǒng)的巴山脆李產(chǎn)業(yè)大區(qū)，其中20世紀(jì)八九十年代栽植的脆李因樹(shù)齡老化、管理未跟上、病蟲(chóng)害加重，樹(shù)勢(shì)明顯弱化，進(jìn)入衰老期，經(jīng)濟(jì)效益下滑明顯。

6. 服務(wù)體系滯后，果農(nóng)素質(zhì)低 果樹(shù)技術(shù)人員少，力量薄弱，與巴山脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際極不適應(yīng)。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖設(shè)立了農(nóng)技服務(wù)站，但沒(méi)有配備專業(yè)的水果生產(chǎn)技術(shù)人員，技術(shù)服務(wù)體系普遍滯后，偏遠(yuǎn)巴山脆李生產(chǎn)區(qū)更為突出。與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，區(qū)內(nèi)果農(nóng)技術(shù)水平低，對(duì)果園管理粗放，果園標(biāo)準(zhǔn)化程度低，這些都嚴(yán)重制約著巴山脆李產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

7. 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，基地脆弱 2005年以前巴山脆李還屬于小雜果，95%左右的李樹(shù)種在農(nóng)戶的房前屋后，沒(méi)有進(jìn)行園地路、渠、凼等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，產(chǎn)業(yè)處于“原生態(tài)”。2006年以后，產(chǎn)業(yè)雖得到了快速發(fā)展，但對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)投入少，跟不上產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，李園不標(biāo)準(zhǔn)，園間道路不暢通，旱不能保灌，產(chǎn)品收獲仍舊由果農(nóng)肩挑背扛。遠(yuǎn)觀“樹(shù)成片”，近看“園子亂”，未能形成“一業(yè)一園”的基礎(chǔ)特色產(chǎn)業(yè)。

8. 龍頭企業(yè)沒(méi)有真正發(fā)揮作用 龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)，生產(chǎn)中沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一價(jià)格等；巴山脆李80%是中熟品種，上市時(shí)間集中，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，嚴(yán)重影響果農(nóng)收入。

四、發(fā)展對(duì)策

1. 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大資金投入 一是區(qū)政府應(yīng)成立巴山脆李發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，引導(dǎo)、統(tǒng)籌巴山脆李產(chǎn)業(yè)工作。二是項(xiàng)目整合，將農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、扶貧開(kāi)發(fā)、以工代賑項(xiàng)目等支農(nóng)資金捆綁使用，傾斜到巴山脆李產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ)承載產(chǎn)業(yè)能力。三是加大投入。區(qū)級(jí)財(cái)政要安排一定的資金支持特色巴山脆李產(chǎn)業(yè)，扶持產(chǎn)業(yè)基地、專業(yè)合作社、產(chǎn)業(yè)大戶和市場(chǎng)品牌宣傳建設(shè)。

2. 優(yōu)化布局，控制發(fā)展規(guī)模 到全區(qū)重點(diǎn)布局在“一環(huán)兩帶三片”新農(nóng)村建設(shè)區(qū)域，實(shí)行集中連片發(fā)展，確保到2017年巴山脆李發(fā)展到2萬(wàn)畝規(guī)模，平均畝產(chǎn)量2000千克，總產(chǎn)達(dá)到0.4億千克，按照市場(chǎng)價(jià)5元/千克計(jì)算，產(chǎn)值將達(dá)到2億元，果農(nóng)收入增加兩倍。

3. 加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提高管理水平 以專業(yè)村為基礎(chǔ)，帶動(dòng)相鄰村社的發(fā)展，實(shí)行科學(xué)規(guī)劃、規(guī)模種植、標(biāo)準(zhǔn)管理、面向市場(chǎng)、打造品牌，走專業(yè)化發(fā)展道路。要以無(wú)公害生產(chǎn)為目標(biāo)，在提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益上下工夫，大力推進(jìn)種果新技術(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化建園、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高果園綜合管理水平。

4. 狠抓科技推廣，提高技術(shù)水平 以建設(shè)環(huán)鳳路、環(huán)城路、板凳山等3個(gè)巴山脆李產(chǎn)業(yè)示范帶為基礎(chǔ)，大力引進(jìn)技術(shù)人才，不斷提高水果專業(yè)隊(duì)伍科技水平。同時(shí)，結(jié)合勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移陽(yáng)光工程和科技入戶工程實(shí)施，大力開(kāi)展對(duì)果農(nóng)科學(xué)務(wù)果技術(shù)的培訓(xùn)，提高果農(nóng)整體素質(zhì)。

5. 加強(qiáng)保障建設(shè)，健全服務(wù)體系 區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都應(yīng)建立巴山脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展公積金，完善巴山脆李專業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村果樹(shù)技術(shù)服務(wù)體系。同時(shí)，成立專門的巴山脆李研究機(jī)構(gòu)，開(kāi)發(fā)新品種、新技術(shù)，著力解決巴山脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)瓶頸問(wèn)題。

6. 狠抓農(nóng)產(chǎn)品安全，提高果品質(zhì)量 按照“綠色安全、生態(tài)營(yíng)養(yǎng)、高效”的要求，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)投入品的監(jiān)管，積極推行農(nóng)資市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，巴山脆李基地片區(qū)都要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境和果品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)，加大農(nóng)資執(zhí)法力度，確保果品質(zhì)量安全，杜絕坑農(nóng)、害農(nóng)事件的發(fā)生。

7. 加強(qiáng)防災(zāi)抗災(zāi)，提高防御能力 加強(qiáng)防災(zāi)、減災(zāi)體系建設(shè)規(guī)模，積極探索農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等新措施，提高防御自然災(zāi)害的能力，切實(shí)保護(hù)果農(nóng)利益。

8. 狠抓品牌建設(shè)，提升品牌形象 統(tǒng)一注冊(cè)使用巴山脆李品牌商標(biāo)，加大品牌宣傳力度，規(guī)范包裝市場(chǎng)，大力推行產(chǎn)地先貼商標(biāo)后裝箱的商標(biāo)使用辦法和市場(chǎng)追溯制度，維護(hù)品牌形象，努力打造馳名品牌。

9. 加強(qiáng)招商引資，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 鼓勵(lì)各界人士參與巴山脆李產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，特別是探索巴山脆李深加工、冷儲(chǔ)藏等技術(shù)開(kāi)發(fā)，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展通過(guò)加工、儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)換增加產(chǎn)品附加值，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

10. 扶持龍頭企業(yè)，加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè) 一是扶持企業(yè)的配套政策，對(duì)這類企業(yè)實(shí)行掛牌保護(hù)，盡可能為龍頭企業(yè)減負(fù)；二是加大資金扶持，讓企業(yè)用于巴山脆李基地建設(shè)及項(xiàng)目啟動(dòng)。同時(shí)，要加強(qiáng)巴山脆李市場(chǎng)建設(shè)，嚴(yán)禁有損巴山脆李品牌形象的問(wèn)題出現(xiàn)，加強(qiáng)巴山脆李銷售市場(chǎng)的對(duì)接與開(kāi)拓，增加農(nóng)民收入的引導(dǎo)和帶動(dòng)作用，逐步形成農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系。

（作者聯(lián)系地址：四川省達(dá)州市通川區(qū)茶果站 郵編：635000）