桃樹一年兩茬果豐產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)

王中林+王愛麗

桃樹一年兩茬果生產(chǎn)技術(shù)，是指采取品種組合嫁接技術(shù)，在桃樹上一年結(jié)出早熟與晚熟兩茬果的生產(chǎn)技術(shù)。該技術(shù)既能滿足消費(fèi)者不同時(shí)期的需求，又能充分利用樹體增產(chǎn)40%以上，實(shí)現(xiàn)桃樹產(chǎn)量與效益的雙增?，F(xiàn)將這一高效生產(chǎn)技術(shù)介紹給大家。

一、品種組合的選擇條件

1. 品種間果實(shí)發(fā)育期差異要大 早熟品種與晚熟品種的果實(shí)發(fā)育期應(yīng)相差20天以上，否則易出現(xiàn)嚴(yán)重落果，影響生產(chǎn)效益。

2. 品種間枝條嫁接親和性要好 要求早熟品種與晚熟品種嫁接親和性好，這樣不會(huì)出現(xiàn)“小腳”現(xiàn)象，嫁接品種生長(zhǎng)正常。

二、一年兩茬果桃樹培育要點(diǎn)

1. 雙品種桃樹生長(zhǎng)特點(diǎn) 植物生長(zhǎng)存在著頂端優(yōu)勢(shì)特性，桃樹也不例外。生長(zhǎng)在桃樹枝條頂端的桃果優(yōu)先生長(zhǎng)發(fā)育，而基部的桃果則生長(zhǎng)發(fā)育較晚。

2. 雙品種桃樹嫁接順序 根據(jù)雙品種桃樹生長(zhǎng)特點(diǎn)，早熟品種應(yīng)高接在晚熟品種上，形成早熟品種生長(zhǎng)在桃樹枝條中上部，較晚熟品種生長(zhǎng)在枝條中下部的格局。即雙品種桃樹嫁接順序?yàn)椋焊空枘旧霞藿油硎炱贩N，晚熟品種枝條上再嫁接早熟品種。

3. 雙品種桃樹育成技術(shù) 先在山桃砧木苗上嫁接晚熟品種，培育成形到達(dá)初果期之后，于春季萌芽前采用高接換頭技術(shù)，在晚熟品種上嫁接早熟品種，早熟品種枝條發(fā)育后即形成雙品種桃樹。

三、選址建園

1. 園址選擇 桃樹喜光，忌澇、忌堿性土，根系呼吸作用強(qiáng)，宜選擇地勢(shì)較高、透氣性好的中性或弱酸性土壤地塊建園。

2. 改良土壤 建密植園采用挖定植溝的方法改良土壤，溝深、寬各1米，挖出的熟土按每畝3000千克的標(biāo)準(zhǔn)混入腐熟農(nóng)家肥；埠嶺地可采用挖大穴的方法改良土壤，熟土混入有機(jī)肥后回填，心土撒在園土表層。整地后灌透水沉實(shí)。

3. 合理密植 根據(jù)土壤條件和管理技術(shù)水平確定栽植密度。土層深厚的園地按1米×4～5米的株行距密植，畝栽植133～167株；山嶺地按3米×3 米的株行距稀植，畝栽植74株。

4. 選擇良種 一是根據(jù)發(fā)育期差異大的要求，選擇早熟、晚熟品種組合搭配；二是按照市場(chǎng)需求與消費(fèi)者口味，選擇水蜜桃、油桃品種中的大果型搭配。早熟蜜桃品種有春雪水蜜桃、安農(nóng)水蜜系列等，中晚熟油桃有胡油亮、瑞光、秦光系列等，如選擇春雪3號(hào)蜜桃-胡油亮油桃組合。

5. 配置授粉樹 桃樹雖然多數(shù)能自花結(jié)實(shí)，但實(shí)踐證明，配置授粉樹有利于增大果實(shí)、提高產(chǎn)量。授粉樹一般可按3～5∶1的比例配置。

6. 壯苗栽植 建園時(shí)的中晚熟油桃苗，應(yīng)選用嫁接口愈合良好，苗高1 米以上、地徑0.5厘米以上，根系發(fā)達(dá)、主側(cè)根均勻完整，無機(jī)械傷，無根瘤，無澇害，芽體飽滿的優(yōu)質(zhì)壯苗。栽植時(shí)使根系舒展、均勻分布于穴內(nèi)，隨填土隨輕提苗，讓根系與土壤密接，扶正、踩實(shí)后灌透水，水滲下后覆土覆膜保墑。

四、田間管理

1. 土肥水管理 ①深翻擴(kuò)穴。桃樹根系發(fā)達(dá)，隨樹冠擴(kuò)展，宜不斷擴(kuò)大活土層范圍，尤其是土層薄、質(zhì)地差的山嶺地桃園，深翻擴(kuò)穴更為重要，可結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。從定植溝（穴）外緣逐年擴(kuò)寬50厘米、翻深60厘米以上，直至行間全部翻完為止。②生草覆草。擴(kuò)穴后進(jìn)行果園生草覆草。分期收割高20厘米以上的綠肥植物覆于樹冠下，反復(fù)進(jìn)行，覆草厚度為15～20厘米，常在夏收后進(jìn)行；山丘旱地果園，待雨后松鋤再覆草，或結(jié)合“穴貯肥水”進(jìn)行；覆草后，上面壓少量土，以防被風(fēng)吹走和發(fā)生火災(zāi)，一次覆草兩年受益。③兩次覆膜。首次于早春2月末至3月初，當(dāng)旬平均氣溫達(dá)5℃以上時(shí)，進(jìn)行地膜覆蓋。第二次于秋施基肥并進(jìn)行果園灌水后及時(shí)進(jìn)行?？梢皂樞腥珗@覆蓋，也可以只覆蓋樹冠投影的整個(gè)樹盤及施肥位置，并做成里低外高的淺盤形狀。④秋施基肥。采果后枝梢停長(zhǎng)時(shí)施用，有利于恢復(fù)樹勢(shì)和來年正常生長(zhǎng)。畝施腐熟農(nóng)家肥3000～5000千克加過磷酸鈣40～50 千克。以樹干為中心，向外挖放射狀溝4條，挖至樹冠外圍，溝為里淺外深，避免損傷大根，溝深20～40厘米。⑤靈活追肥。中晚熟油桃苗發(fā)枝20厘米后，每半個(gè)月株施尿素50克，連追4次；每周噴1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，連噴8次，以促進(jìn)樹冠成形。結(jié)果樹追肥量按畝產(chǎn)1500千克計(jì)算，畝追施農(nóng)家肥2000～4000千克、尿素30千克、硫酸鉀20千克或復(fù)合肥20～40千克。分別在桃樹生長(zhǎng)前期，結(jié)合灌萌芽水，土施尿素或碳酸氫銨促進(jìn)生長(zhǎng)；謝花后2周內(nèi)葉幕形成后進(jìn)行多次噴肥，每10～15天噴1次，可噴施0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀，噴施時(shí)間在上午10時(shí)前或下午4時(shí)后。果實(shí)膨大期、硬核期分別株施壯果肥硫酸鉀復(fù)合肥150～200克。生長(zhǎng)后期施采果肥，以磷、鉀肥為主，株施硫酸鉀復(fù)合肥200～300 克。⑥及時(shí)灌水。萌芽期灌萌芽水，花前再灌1次花前水，幼果膨大期要適時(shí)灌水，秋施基肥后灌1次透水，封凍前要灌封凍水。追肥后也要及時(shí)灌水。

2. 嫁接早熟品種 中晚熟油桃幼樹成形后，可于3月中旬萌芽前或9月上中旬，采用帶木質(zhì)芽接、略帶木質(zhì)貼皮接等嫁接方法，在晚熟油桃品種枝條中上部高接換頭，嫁接早熟水蜜桃品種。

3. 整形修剪 雙品種桃樹幼樹期修剪以輕剪為主，大量結(jié)果后，及時(shí)采用更新法，復(fù)壯結(jié)果枝組。夏季當(dāng)側(cè)枝抽生長(zhǎng)度超過30厘米時(shí)，反復(fù)摘心促發(fā)二次枝，以增枝擴(kuò)冠，密生枝可適當(dāng)間除。待二茬果采收后，及時(shí)回縮更新主干上的結(jié)果枝，并噴1次30毫克/千克赤霉素，以增強(qiáng)更新枝的生長(zhǎng)勢(shì)。

①兩邊倒整形。適用于密植桃園。定干時(shí)留1個(gè)旺芽培養(yǎng)成主干形；當(dāng)年8月上中旬，隔株分別拉向東、西兩側(cè)，與地面夾角為60～70°，從南北方向看呈“V”字形，每株樹僅相當(dāng)于1個(gè)主枝；第二年高接早熟品種，待整個(gè)主枝伸展2米左右時(shí)再拉1次，拉至與地面成45～55°角。此樹形的優(yōu)點(diǎn)是樹體生長(zhǎng)量大、成形快，整形用工少、效率高，可完全避免劈裂，通風(fēng)透光好，負(fù)載量大，產(chǎn)量高。生長(zhǎng)季注意摘心增枝，避免主枝下部光禿。

②開心形整形。適用于稀植桃園。定植后于50 厘米高處定干，選留主枝3～4個(gè)，以15～20 厘米間隔錯(cuò)落著生，每個(gè)主枝上培養(yǎng)2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝開張角度以60～70°為宜。

五、花果管理

1. 適時(shí)促花 6～7月份剪控促花，結(jié)合夏剪，采取摘心、扭枝、拉枝、拿枝等方式促花。7月上中旬化控促花，對(duì)過旺樹或中庸偏旺樹，噴布150～300倍多效唑加300～400倍磷酸二氫鉀，10～15天噴1次，連噴2～3次，緩和頂端優(yōu)勢(shì)，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高光合產(chǎn)物產(chǎn)量，促進(jìn)花芽形成?？胤士厮倩ǎ?月中旬以后，控制氮肥用量與灌水量以防徒長(zhǎng)，增施磷、鉀肥，削弱桃樹后期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，以促使花芽分化。

2. 促進(jìn)坐果 花期人工輔助授粉，噴硼砂或保果靈1號(hào)，促進(jìn)授粉受精；幼果期噴赤霉素等減少落果?；ㄆ诿慨€桃園放養(yǎng)2～3箱蜂，授粉效果較好。

3. 合理疏果 生產(chǎn)高檔商品桃果必須進(jìn)行疏果，一般畝產(chǎn)量控制在2000～3000千克。疏花后15～20天，疏除小果、病蟲果、密擠果、畸形果。按間距15～20厘米留1個(gè)果，一般短枝留單果，中果枝留2～3個(gè)果，長(zhǎng)枝留4個(gè)左右。

4. 果實(shí)套袋 桃果皮薄，容易受病蟲為害。果實(shí)套袋可有效防止病蟲為害，并能明顯改善桃果的外觀品質(zhì)、減輕農(nóng)藥污染，有利于生產(chǎn)無公害、綠色果品。套袋時(shí)間一般在定果后，以套雙層膜紙袋效果最佳。注意套袋前先噴1次甲基硫菌靈等殺菌劑，待藥液晾干后進(jìn)行。

5. 促進(jìn)著色 當(dāng)果實(shí)一面著色后進(jìn)行轉(zhuǎn)果；同時(shí)摘除擋光葉片，地面鋪反光膜，改善果實(shí)通風(fēng)透光條件；也可噴施增糖促色劑，促進(jìn)果實(shí)全面著色。

6. 分期采收 適時(shí)采收對(duì)提高桃果品質(zhì)效果非常明顯。先采樹冠上端的果實(shí)，當(dāng)果皮原來的綠色完全消失并轉(zhuǎn)為淡白，著色部分已呈鮮明紅色時(shí)即可采收。早熟、晚熟兩茬果，均要適時(shí)分批采收。采收過早，可溶性固形物含量低，果實(shí)品質(zhì)差；過晚則不耐儲(chǔ)運(yùn)，影響果實(shí)商品性。采收后先放置于陰涼處，然后分級(jí)、裝箱。

六、防病治蟲

桃樹主要病蟲害有褐腐病、細(xì)菌性穿孔病、桃小食心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾等。落葉后，及時(shí)清園，將枯枝、落葉、病蟲枝、僵果等病殘?bào)w集中銷毀，減少病蟲越冬基數(shù)；萌芽前，全園普噴1次3～5波美度石硫合劑，鏟除越冬病蟲（卵、蛹）；萌芽后，噴10%吡蟲啉1500～2000倍液防治蚜蟲；麥?zhǔn)涨昂螅瑖?0%噠螨靈2000倍液加高效氯氰菊酯2000倍液防治紅蜘蛛、桃小食心蟲；7月份以后，噴25%滅幼脲3號(hào)1500～2000倍液防治細(xì)菌性穿孔病、潛葉蛾。

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