基于視頻案例的工商管理教學(xué)方法探討

朱 瑾

（山東師范大學(xué) 管理科學(xué)與工程學(xué)院，山東 濟(jì)南250014）

工商管理行業(yè)是當(dāng)今發(fā)展變化最為迅速的行業(yè)之一，工商管理教育的使命不僅僅在于傳授既有經(jīng)驗(yàn)和管理方法，更重要的是指引學(xué)生們?cè)诓粩嘧兓慕?jīng)濟(jì)管理環(huán)境中形成他們獨(dú)立的觀點(diǎn)和實(shí)踐的風(fēng)格，從而使其在工作中能夠具有創(chuàng)新的觀念和能力。因此教師們運(yùn)用大量的案例來(lái)豐富教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生們更好的理解和運(yùn)用知識(shí)。但是，隨著案例教學(xué)實(shí)踐的深入，一方面，一些操作方面的問(wèn)題也逐漸暴露出來(lái)，尤其是一些文本案例在操作中存在較多挑戰(zhàn)；另一方面，日益豐富精彩的傳媒節(jié)目?jī)?nèi)容、飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)為工商管理教師和學(xué)生們提供了前所未有的良好條件，一種以視頻案例為基礎(chǔ)的多媒體教學(xué)方式來(lái)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的方法日益可行。

1 案例教學(xué)的新挑戰(zhàn)

1.1 案例挑選難度大是案例教學(xué)面對(duì)的首要問(wèn)題

目前工商管理案例的數(shù)量巨大，但是對(duì)于教師來(lái)說(shuō)選擇一個(gè)恰當(dāng)?shù)陌咐匀皇且患^為困難的事情。通常來(lái)說(shuō)一個(gè)合適的工商管理教學(xué)案例需要具備如下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：第一是觀點(diǎn)的正確性，第二是教學(xué)內(nèi)容的相符性，第三是容易理解便于操作性，第四是信息含量的豐富性，第五是要有一定的時(shí)效性，第六是要符合情境的文化性，第七是要具有較強(qiáng)的拓展性。

這七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)具備往往是比較困難的。一般來(lái)說(shuō)，工商管理案例在撰寫(xiě)時(shí)經(jīng)過(guò)作者的認(rèn)真考察和仔細(xì)論證，其觀點(diǎn)的比較容易自圓其說(shuō)，但也不乏有相反觀點(diǎn)的存在，因此教師需要進(jìn)行認(rèn)真辨別。尤其是許多管理決策受到個(gè)人決策風(fēng)格的影響，因此其正確性有可能受到一定的質(zhì)疑。當(dāng)然，教師在案例選擇適合要挑選與教學(xué)內(nèi)容相一致的案例進(jìn)行講解，但是有時(shí)候該案例只是部分傳遞了某一知識(shí)理念，或者還闡釋了非相關(guān)的問(wèn)題，這就不能很好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。而操作過(guò)程中的案例閱讀是存在較大的不足，受到閱讀人閱讀速度理解能力等多方面的限制，且占用較多時(shí)間并具有很少的交互性。更重要的是，許多案例時(shí)效性較差，從撰寫(xiě)到進(jìn)入案例庫(kù)再到課堂的過(guò)程對(duì)于快速發(fā)展的中國(guó)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)往往是過(guò)長(zhǎng)的，因此導(dǎo)致教師運(yùn)用的案例較為陳舊甚至是在講解一個(gè)已經(jīng)錯(cuò)過(guò)階段的市場(chǎng)環(huán)境。此外，國(guó)外案例又往往缺乏中國(guó)文化情境的適應(yīng)性，從而導(dǎo)致大量國(guó)外案例無(wú)法被使用。當(dāng)然，如果教師精心篩選并且恰當(dāng)運(yùn)用，一個(gè)良好的案例可以有良好的拓展性，但是這也取決于具體案例的質(zhì)量和教師的教學(xué)能力。

1.2 文本案例的閱讀障礙是案例教學(xué)實(shí)施的主要瓶頸

在教學(xué)實(shí)踐中，教師和學(xué)生們都深刻的感受到案例教學(xué)相比傳統(tǒng)的講授式教學(xué)相比更加開(kāi)放和互動(dòng)，因此案例教學(xué)仍將是工商管理專業(yè)教學(xué)的重要方式。但是在教學(xué)方式的實(shí)施過(guò)程中，大家普遍感受到傳統(tǒng)的文本案例教學(xué)存在較大的操作障礙。因?yàn)楝F(xiàn)有的文本案例存在的主要問(wèn)題是陳述較多，作者為了傳遞足夠的信息便于學(xué)生理解和運(yùn)用，就會(huì)用大量篇幅進(jìn)行介紹，而在教學(xué)過(guò)程中就需要留給學(xué)生大量時(shí)間閱讀相關(guān)資料。這一閱讀過(guò)程往往是單向進(jìn)行的無(wú)互動(dòng)的環(huán)節(jié)，且對(duì)要點(diǎn)的理解因人而異。這一瓶頸制約著案例教學(xué)的效果，使得不少學(xué)生因此得不到良好的啟發(fā)，成為推廣案例教學(xué)必須要解決的問(wèn)題。

1.3 教學(xué)內(nèi)容的擴(kuò)展性差是案例教學(xué)效果不佳的主要癥結(jié)

除了文本閱讀障礙以外，傳統(tǒng)的案例教學(xué)往往致力于具體知識(shí)模塊的講解，又受制于篇幅的限制，因此案例的撰寫(xiě)往往以精準(zhǔn)為目的，從而損失了許多有價(jià)值的案例背景和重要思想。但筆者認(rèn)為與系統(tǒng)講授相比，案例教學(xué)以具體情境見(jiàn)長(zhǎng)，教師采用案例教學(xué)往往放棄的是一種系統(tǒng)全面的知識(shí)傳授轉(zhuǎn)而通過(guò)小切口體現(xiàn)大問(wèn)題。因此，案例教學(xué)的現(xiàn)有資料應(yīng)當(dāng)僅僅作為引子，為學(xué)生們引出問(wèn)題，而真正解決問(wèn)題的思路及資料的收集需要調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性讓他們自己探索，最終在自主性學(xué)習(xí)中形成對(duì)對(duì)相關(guān)行業(yè)或職業(yè)等的綜合思考。在中國(guó)這個(gè)快速發(fā)展的大環(huán)境下，案例尤其是注重時(shí)效性，通過(guò)案例的分析使學(xué)生把握最新的行業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)和經(jīng)營(yíng)管理理念，充實(shí)案例背景信息才能的進(jìn)步。

2 視頻案例教學(xué)的優(yōu)越性和可行性

2.1 視頻案例教學(xué)的優(yōu)越性

視頻案例教學(xué)作為案例教學(xué)的一種方式，與傳統(tǒng)的文本案例教學(xué)相對(duì)應(yīng)，是指通過(guò)播放視頻資料，把具體案例的大量信息生動(dòng)全面的傳遞給學(xué)生，為其進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)提供綜合、多元的素材。視頻案例近幾年開(kāi)始運(yùn)用于案例教學(xué)，主要是在醫(yī)學(xué)教育、教師教育、法學(xué)教育等方面有了嘗試，但在工商管理領(lǐng)域只有少數(shù)幾位學(xué)者（趙曙明[1]；劉得格[2]）提出了視頻案例的應(yīng)用價(jià)值。相比文本案例，視頻案例具有如下幾個(gè)優(yōu)越性：

1）視聽(tīng)化信息極大提高了信息攝取效率。與文本案例相比，視聽(tīng)案例有利于促進(jìn)觀眾同時(shí)從視覺(jué)和語(yǔ)言上進(jìn)行雙重編碼[3]，從而更易被學(xué)生接受和理解，并且記憶更加深刻，這樣便于后期的案例分析，大大提高教學(xué)效率。

2）及時(shí)的資訊確保學(xué)生獲取案例的最新進(jìn)展。視頻案例來(lái)源廣泛，教師可以從最新播出的視頻節(jié)目中挑選合適的內(nèi)容形成案例教學(xué)素材，結(jié)合最新的發(fā)展態(tài)勢(shì)進(jìn)行講解，從而極大促進(jìn)了新鮮案例進(jìn)課堂。

3）豐富的內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生理解案例的大背景。視頻案例內(nèi)容豐富，形式多樣，經(jīng)過(guò)媒體工作者的精心加工而形成的案例往往很具代表性，有時(shí)還配有專家點(diǎn)評(píng)，還經(jīng)常能夠挖掘到很多不為人知的一手資料。

4）自主播放有益于師生互動(dòng)增進(jìn)案例溝通。視頻案例與文本案例相比，教師播放案例時(shí)具有較強(qiáng)的自主性。對(duì)于重點(diǎn)內(nèi)容，教師可以通過(guò)重復(fù)播放、文本再現(xiàn)等方式，進(jìn)行信息的強(qiáng)調(diào)，也可進(jìn)行背景講解，解答學(xué)生們的疑問(wèn)，便于學(xué)生理解消化。

2.2 視頻案例教學(xué)的可行性

2.2.1 視頻素材數(shù)量多，質(zhì)量高，易搜尋

近年來(lái)，隨著媒體制作水平的提高和互聯(lián)網(wǎng)的普及，視頻資料數(shù)量大增，質(zhì)量也有明顯的提高。媒體工作者充分利用其工作優(yōu)勢(shì)，深入社會(huì)生活一線，挖掘并制作了大量具有充分時(shí)效性和深刻意義的視頻作品。尤其是工商管理類的視頻節(jié)目，作為全社會(huì)矚目的社會(huì)生活領(lǐng)域，產(chǎn)生了不少精彩的視頻作品。例如“中國(guó)經(jīng)營(yíng)者”、“與卓越同行”、“經(jīng)濟(jì)半小時(shí)”、“第一聲音”、“財(cái)經(jīng)郎眼”、“贏在中國(guó)”、“職來(lái)職往”等，追蹤社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理形勢(shì)，邀請(qǐng)知名企業(yè)家或?qū)W者進(jìn)行分析點(diǎn)評(píng)，結(jié)合具體的行業(yè)、企業(yè)管理實(shí)際進(jìn)行深入的報(bào)道，具有較高的品質(zhì)。而且，由于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，這些視頻資料很容易被搜尋和下載，教師通過(guò)軟件進(jìn)行編輯后就可以供教學(xué)使用了。

2.2.2 多媒體教學(xué)設(shè)備普及，互聯(lián)網(wǎng)接入便捷

近年來(lái)，高校的教學(xué)設(shè)備日益完善，多媒體教學(xué)設(shè)備普及程度高，教師可以順利的播放視頻案例，并且在此基礎(chǔ)上進(jìn)行互動(dòng)式的教學(xué)。同時(shí)，而為了便于案例教學(xué)的推進(jìn)，教師不僅要讓學(xué)生通過(guò)視頻案例獲得相關(guān)信息，還鼓勵(lì)學(xué)生們從互聯(lián)網(wǎng)上查詢更多信息，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主的研究性學(xué)習(xí)。而互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)的廣泛覆蓋已經(jīng)使得上網(wǎng)查詢變成的可能，也方便了教師進(jìn)行相關(guān)網(wǎng)絡(luò)鏈接的直接操作，從而極大的提高的案例教學(xué)的效率和效果。

2.2.3 已有案例教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，綜合素養(yǎng)積累

經(jīng)過(guò)多年的案例教學(xué)推廣，越來(lái)越多的教師已經(jīng)具有案例教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)。他們?cè)诎咐奶暨x、撰寫(xiě)、教學(xué)組織方面已經(jīng)形成了具有交互特色的教學(xué)風(fēng)格，再利用視頻案例的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行教學(xué)可以事半功倍。另外需要指出的是，在挖掘案例的便利性上，媒體工作者具有高校教師所不具備的優(yōu)良條件，從而能夠采訪到知名的企業(yè)家和學(xué)者，組織多種形式的討論和會(huì)議，從而制作出較以往的文本案例更鮮活更深刻的佳作。當(dāng)然，這些視頻的制作目的不是專門(mén)針對(duì)案例教學(xué)的，因此可能在相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)的分析方面與教科書(shū)的知識(shí)體系不完全一致，此時(shí)教師的案例教學(xué)經(jīng)驗(yàn)起到關(guān)鍵的作用，也能夠更充分的挖掘教師的綜合素質(zhì)和知識(shí)積累，更好的引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)更加豐富的學(xué)習(xí)和探索。

3 視頻案例在工商管理教學(xué)中的具體操作方法

3.1 視頻案例的搜集

雖然目前工商管理類的視頻案例的素材日益增加，但是還沒(méi)有專門(mén)制作的視頻案例供教師使用，因此教師們需要及時(shí)關(guān)注各類財(cái)經(jīng)類節(jié)目進(jìn)行自主選擇。具體來(lái)說(shuō)，首先可以根據(jù)每個(gè)欄目主要關(guān)注的領(lǐng)域或者節(jié)目的風(fēng)格來(lái)進(jìn)行初步篩選，有些欄目關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，有些節(jié)目更加關(guān)注創(chuàng)業(yè)企業(yè)，有的欄目可以采訪到知名企業(yè)的高管，這些特色成為案例搜集的重要線索，教師可以按時(shí)追蹤某幾個(gè)重點(diǎn)欄目的節(jié)目從而發(fā)現(xiàn)新鮮有價(jià)值的素材。其次，要及時(shí)把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，通過(guò)關(guān)鍵詞搜索獲取熱點(diǎn)問(wèn)題的相關(guān)視頻。再次，有些財(cái)經(jīng)類網(wǎng)站還會(huì)有專門(mén)的視頻新聞和專訪，這些視頻不一定能夠用搜索引擎找到，因此教師可以到此類網(wǎng)站上找尋素材。最后，教師們之間的交流、同行業(yè)論壇的信息也是教師獲取視頻素材的重要來(lái)源。

3.2 視頻案例的問(wèn)題設(shè)計(jì)

當(dāng)教師找到較為滿意的視頻資料后，就要針對(duì)素材提煉案例問(wèn)題。這一部分工作體現(xiàn)了教師的專業(yè)素養(yǎng)，也是案例教學(xué)成敗的關(guān)鍵。每位老師會(huì)在視頻素材中挑選與教學(xué)內(nèi)容相一致的問(wèn)題，確定問(wèn)題的大思路，然后再根據(jù)研究的需要細(xì)化研究問(wèn)題，給出學(xué)生相應(yīng)的研究線索，從而啟發(fā)學(xué)生們進(jìn)行深入思考。

很多時(shí)候，對(duì)于同一個(gè)案例來(lái)說(shuō)，由于教師所授課程的內(nèi)容不同，可能會(huì)被設(shè)計(jì)成不同的案例問(wèn)題，而教師最好能夠結(jié)合案例的其他要點(diǎn)對(duì)學(xué)生們進(jìn)行簡(jiǎn)單闡述，從而開(kāi)拓學(xué)生們的視野。因?yàn)榭陀^上來(lái)說(shuō)我們的教學(xué)目的不局限于教會(huì)學(xué)生們某一門(mén)課程或者某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，而更在于幫助學(xué)生們?cè)诰唧w情境中提升綜合能力的，因此視頻案例難免會(huì)有知識(shí)上的融合，這應(yīng)當(dāng)被看作為視頻案例的優(yōu)點(diǎn)，被教師們充分的肯定和運(yùn)用。

3.3 視頻案例的編輯

由于現(xiàn)有的視頻素材多不是專門(mén)為教學(xué)而設(shè)計(jì)的，或者其教學(xué)思路與教師有差異，因此有不少內(nèi)容可能與案例教學(xué)目的無(wú)關(guān)，就需要教師在教學(xué)過(guò)程進(jìn)行視頻的刪減、拼接等編輯工作。常用的軟件如會(huì)聲會(huì)影、Purchase Requisition等就可以實(shí)現(xiàn)常用的視頻編輯功能，從而為學(xué)生們展示更加連貫豐富的視頻內(nèi)容。有時(shí)候?yàn)榱撕?jiǎn)便起見(jiàn)，教師還可以通過(guò)將現(xiàn)有視頻的主要內(nèi)容通過(guò)“場(chǎng)記”方式記錄主要內(nèi)容的時(shí)間起止點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)視頻的直接使用。

3.4 研究性學(xué)習(xí)在視頻案例中的應(yīng)用

由于學(xué)生是學(xué)習(xí)的真正主人，而教師是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的促進(jìn)者和引導(dǎo)者，因此在案例教學(xué)中也要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生們的積極性和創(chuàng)造性。在進(jìn)行視頻案例教學(xué)過(guò)程中，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生以案例為出發(fā)點(diǎn)，自主制定研究計(jì)劃，將相關(guān)的行業(yè)背景和企業(yè)現(xiàn)狀等信息收集分析，撰寫(xiě)研究報(bào)告等，最終得出豐富而深刻的結(jié)論。教師也要重視學(xué)生在學(xué)習(xí)中提出的未進(jìn)行預(yù)先設(shè)計(jì)的問(wèn)題，鼓勵(lì)他們自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并引導(dǎo)他們找到解決的思路。

綜上所述，作者在近年來(lái)的案例教學(xué)中，嘗試通過(guò)視頻案例引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)最新研究動(dòng)態(tài)，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生們的自主學(xué)習(xí)熱情，指導(dǎo)他們更好的理解理論和現(xiàn)實(shí)，取得了較好的效果。視頻案例教學(xué)以其高效、新鮮、深刻的特點(diǎn)提高了案例教學(xué)的效果，學(xué)生們通過(guò)視頻案例學(xué)習(xí)過(guò)程，掌握了對(duì)新鮮視頻資料的自主學(xué)習(xí)能力，真正教會(huì)了他們理論運(yùn)用于實(shí)踐，解讀行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和規(guī)律的能力。

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［2］趙曙明,于靜靜.視頻案例教學(xué)在管理學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用探析[J].管理案例研究與評(píng)論,2012,04：315-322.

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