實驗在化學(xué)教學(xué)中的作用

郭志英

摘 要：化學(xué)實驗是化學(xué)的靈魂。重視和加強化學(xué)實驗教學(xué)對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、分析解決問題能力以及動手實踐能力和創(chuàng)新能力有極其重要的作用。正確認識化學(xué)實驗的多種教育教學(xué)功能，對于深化化學(xué)實驗教學(xué)理論，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，全面提高教學(xué)質(zhì)量，具有重要的理論與實踐意義。

關(guān)鍵詞：實驗 化學(xué) 教學(xué)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。重視和加強實驗教學(xué)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、促使學(xué)生主動地學(xué)習(xí)，使他們切實掌握化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)知識和技能，培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認真的科學(xué)態(tài)度。實驗是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。

一、化學(xué)實驗是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效方法

實驗證明，凡是對化學(xué)這門科學(xué)有興趣者，化學(xué)成績就優(yōu)良。千變?nèi)f化的化學(xué)實驗現(xiàn)象，是喚起中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。例如在第一節(jié)化學(xué)課增添一系列趣味性實驗。如：（1）“捉迷藏”；（2）“魔棒點燈”；（3）自制“飲料”；“礦泉水” “牛奶” “果子露”；（4）“巧點蠟燭”；（5）“巧洗燒杯壁的白色固體”，先加入水，后加稀鹽酸，使學(xué)生覺得新奇。隨著向?qū)W生提出一系列日常生活實例的設(shè)問，使學(xué)生覺得現(xiàn)有的知識不夠，以激發(fā)他們的求知欲，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，樹立學(xué)好化學(xué)科的決心。

二、 化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，分析問題、解決問題能力的有效措施

要讓學(xué)生積極思考，對身邊的事物有敏銳的觀察力，分析能力和解決問題的能力，進行必要實驗，是解決上述問題的最佳方法。如，在化學(xué)變化的實驗中，堿式碳酸銅的加熱分解讓學(xué)生觀察其變化全過程，先觀察綠粉末狀物質(zhì)，在加熱的過程中逐漸變成黑色的粉末，試管中有水生成，并有氣體逸出，這種氣體又使澄清石灰水變渾濁，通過對實驗正確的觀察，學(xué)生很容易得出結(jié)論：化學(xué)變化就是一種物質(zhì)通過變化生成了新的物質(zhì)。這樣，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，同時也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。再如，在做“鐵與硫酸銅溶液的反應(yīng)”的實驗時，學(xué)生很容易從以下四個觀察：一是灰白色的鐵釘與藍色溶液；二是紅色的物質(zhì)覆蓋在鐵釘表面；三是鐵釘逐漸溶解；四是溶液的藍色逐漸變淺。通過正確的觀察，學(xué)生可以得出結(jié)論：二者發(fā)生了置換反應(yīng)。并能寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，并進一步明確了古人冶銅的原理。

三、化學(xué)實驗可以加強學(xué)生對基本概念和理論的理解

理論來自實踐，實驗可再次驗證理論?；瘜W(xué)實驗可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，有助于理解和鞏固所學(xué)知識。在教材中有關(guān)物質(zhì)物理性質(zhì)一類的實驗。如，水的沸騰，膽礬的研磨，紙張的裁剪等，可以促進學(xué)生對基本概念和基本理論的認識，達到了從感性認識向理性認識的飛躍，對所學(xué)知識比較容易接受。大量實踐證明，性質(zhì)各異的元素和化合物離開了化學(xué)實驗僅憑教師的口頭描述，機械的手勢動作，難以使學(xué)生形成牢固的感念，如果親自做一下實驗，再闡述實驗過程，總結(jié)出各自的性質(zhì)，學(xué)生就易接受、易理解，印象也比較深刻。用化學(xué)實驗的方法代替說教傳授化學(xué)知識，不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還增強了學(xué)生觀察能力，分析問題的能力，對基本理論和基礎(chǔ)感念的理解，達到了事半功倍的效果

四、化學(xué)實驗對學(xué)生動手能力的培養(yǎng)起到?jīng)Q定性的作用

演示實驗是教師進行實驗教學(xué)的基礎(chǔ)，教師進行操作其目的是讓學(xué)生觀察、領(lǐng)悟、模仿。但如果是讓學(xué)生看實驗，講解實驗，模仿實驗還是遠遠不夠的，不符合事物的認識規(guī)律，要想提高學(xué)生的獨立操作技能，必須讓學(xué)生親自動手做各種實驗，從實踐中找出實驗技能及主要事項。

操作技能是指實驗動作的合理、完善、協(xié)調(diào)的活動能力，它必須在具體活動中形成，體現(xiàn)和發(fā)展。學(xué)生動手實驗不但能使學(xué)生掌握化學(xué)儀器的使用、藥品的取用，還能使學(xué)生會制取多種物質(zhì)的技能，如制取氧氣、氫氣、二氧化碳等物質(zhì)，也使學(xué)生學(xué)會了配置一定質(zhì)量百分比濃度的溶液。對教材中難度較大的實驗，讓學(xué)生反復(fù)的操作，多次實驗，達到孰能生巧的程度，如粗鹽提純的實驗，因步驟較多，有過濾、蒸發(fā)等過程，就讓學(xué)生按操作步驟多次實驗、進而提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ瑢λ鶎W(xué)知識也在實驗中得到了理解和掌握。

隨著課程改革的不斷深入，實驗教學(xué)也在不斷改革。為使學(xué)生獲得教牢固的知識，任課教師在做好教材中必做實驗外，還要精心設(shè)計一些輔助實驗，以達到鞏固知識、提高興趣、增強實驗技能、發(fā)揮創(chuàng)新技能。如在講酸堿指示劑時，可事前用酚酞溶液浸泡含有性的紙一張，干燥后做成紙花，上課時在講概念前先做實驗，用配置的碳酸鈉溶液或氫氧化鈉溶液噴灑在紙花上，會立即出現(xiàn)一朵紅花，學(xué)生很是驚奇，在此基礎(chǔ)上再講解概念，分析知識，學(xué)生就很容易接受，并且能牢固掌握。又如：魔棒點燈，燒不壞的手帕等，都會在化學(xué)教學(xué)中起到很好的作用。

五、化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的最好載體

在實驗課上做演示實驗，教師要設(shè)計一系列問題，要由淺入深、由表及里，在教學(xué)中循循善誘，適時點撥，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認識到理性認識?；瘜W(xué)實驗從設(shè)計、操作到分析實驗結(jié)果、總結(jié)歸納規(guī)律，都離不開科學(xué)的思維方法。這種圍繞演示實驗層層設(shè)疑，不斷深入的教學(xué)，使學(xué)生的思維能力得到提高?；瘜W(xué)實驗常用的思維方法有；分析法、歸納法、對比法以及綜合法等，應(yīng)該知道思維方法比實驗結(jié)果更為重要。結(jié)果主要以知識的形式出現(xiàn)，知識本身在人的頭腦中存留的時間不會太長，日后用不到的知識很快就會被遺忘。而思維的方法是有效的、長期受益。培根說過：方法比知識更重要。比如分析法，就是由淺入深、由表及里，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認識到理性認識。

總之，化學(xué)學(xué)科的教學(xué)是離不開化學(xué)實驗的，實驗?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生的主動性、創(chuàng)造性，學(xué)生自己探究、自己發(fā)現(xiàn)的樂趣是任何外來的獎勵無法比擬的?；瘜W(xué)實驗是傳遞知識，培養(yǎng)能力，形成價值觀的最好的載體之一。它以其豐富的內(nèi)涵在化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮著獨特的功能和作用。為此，化學(xué)實驗在教育、教學(xué)中的作用地位非常重要，重視化學(xué)實驗，充分發(fā)揮化學(xué)實驗的作用。正確認識化學(xué)實驗的多種教育教學(xué)功能，對于深化化學(xué)實驗教學(xué)理論，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的實驗素養(yǎng)，樹立科學(xué)的人生觀，全面提高教學(xué)質(zhì)量，具有重要的理論與實踐意義。endprint