《新視野大學(xué)英語》教材中的文化因素及文化教學(xué)

楊 妮

(甘肅政法學(xué)院，甘肅 蘭州 730070)

一、引言

語言與文化密切相關(guān)，要學(xué)好英語就必須了解其文化，熟悉母語與英語文化之間的差異。英語教材是學(xué)生獲得知識的主要來源，它在提供教學(xué)內(nèi)容的同時，也向?qū)W生介紹英語國家的文化。大學(xué)英語教學(xué)不僅培養(yǎng)聽、說、讀、寫、譯等基本技能，更重要的是讓學(xué)生了解所學(xué)語言的文化背景，培養(yǎng)跨文化意識，從而助于學(xué)生更好地掌握和運(yùn)用英語這門語言，提高交際能力。

但遺憾的是，在實(shí)際的大學(xué)英語教學(xué)中，教師依舊把精力放在講解語言點(diǎn)及培養(yǎng)學(xué)生基本技能上，文化因素導(dǎo)入并沒有得到相應(yīng)重視。為此，作者以目前高校普遍使用的教材《新視野大學(xué)英語》中所呈現(xiàn)的文化內(nèi)容為切入，針對文化教學(xué)的現(xiàn)實(shí)狀況和教學(xué)方式提出了一些看法和建議。

二、文化概述

(一)文化定義

學(xué)者對于文化的定義一直存有爭議，但大致上有兩種趨向。廣義的文化，指的是人類在社會實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的一切成果，即物質(zhì)成果和精神成果的總和。狹義的文化，專指精神文化，它包括人類所創(chuàng)造的一切意識形態(tài)下的文學(xué)、藝術(shù)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等精神產(chǎn)品。

(二)文化與外語教學(xué)

語言是文化的載體，是文化的主要表現(xiàn)形式。不同國家和民族的文化、信仰、藝術(shù)、法律和風(fēng)俗習(xí)慣自然是不同的。由于語言是文化的一面鏡子，那么各民族的語言中一定會包含有文化背景信息。如果不清楚所學(xué)語言的文化背景，在交流時就不可避免的產(chǎn)生一些意想不到的問題，有時會使交流出現(xiàn)障礙，使交際雙方都十分尷尬。例如:用“How much money can you earn one month?”(你一個月掙多少錢?)來表達(dá)對外國人的關(guān)心，或者詢問女士“How old are you?”(你多大了?)，就會引起對方的反感。因?yàn)樵谖鞣?，個人的月收入和女士的年齡是屬于隱私的(Privacy)。

因此，在外語教學(xué)中，我們在要求學(xué)生掌握英語語言技能同時，也要了解語言所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。對于外語學(xué)習(xí)來講，了解掌握一定量的國外社會文化知識對其外語學(xué)習(xí)應(yīng)用十分必要。

《新視野大學(xué)英語》中語言材料絕大多來自國外，課文中語言和文化相互交融，形成一個有機(jī)體。學(xué)生在理解這些文化背景與中國截然不同的文章時，如果對有些詞所折射的文化全然不知，對課文的文化社會背景不甚了解，其英語學(xué)習(xí)一定會受到阻礙。因此，教師要自覺引入文化的概念和思考方式，培養(yǎng)和提高學(xué)生的文化意識，從而產(chǎn)生優(yōu)良的教學(xué)成果，培養(yǎng)出高素質(zhì)的學(xué)生。

三、《新視野大學(xué)英語》教材中的文化因素

鄭樹棠主編的《新視野大學(xué)英語》(New Horizon College English)，包含1－4 級，按照由易到難的教學(xué)層次設(shè)計(jì)，供四個學(xué)期使用?！蹲x寫教程》是《新視野大學(xué)英語》的主干教材。它以題材為中心組織單元，每冊十個單元，每個單元包括兩個部分Section A 和Section B。每部分包含一篇課文和相關(guān)的練習(xí)。它的指導(dǎo)思想是在課堂創(chuàng)造一個真實(shí)的語言環(huán)境，使學(xué)生《新視野大學(xué)英語》最大限度使文化教育寓于外語教學(xué)之中。例如第一冊unit2 中關(guān)于父母與孩子間的代溝問題，教師通過引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行文化對比，得出中西文化中父母對子女態(tài)度的不同。第二冊unit3中關(guān)于跨族婚姻的問題。課文中的男女主人公種族不同，膚色不同。教師應(yīng)適時介紹一些美國的歷史知識以及白人一直以來對黑人的歧視態(tài)度。只有了解美國的種族政策和種族歧視等文化背景，才能明白為什么“我”的父母親會反對和阻攔“我”與黑人男友Gail 結(jié)婚。此外，《新視野大學(xué)英語》課文內(nèi)容選材廣泛，涵蓋語言、人際關(guān)系、心理學(xué)、文學(xué)、體育、科技等許多方面，從中我們會接觸到西方國家的信念、習(xí)俗、社會問題及倫理道德等諸多文化信息。例如，第二冊unit 1 是對美國人時間意識的介紹，使得學(xué)生可以理解美國人和中國人時間意識的區(qū)別。在講解第二冊unit4 中關(guān)于在國外求學(xué)的話題中，引入了“a host family”的概念:a family that is willing to offer accommodations for an overseas student，并解釋這個家庭不會因它給留學(xué)生提供住宿而得到經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，只會少繳納一些個人所得稅。

四、文化教學(xué)實(shí)踐

(一)透過詞匯內(nèi)涵導(dǎo)入文化

詞匯是語言的基本元素，而英語詞匯在長期的發(fā)展過程中積累了豐富的文化內(nèi)涵。

因此在教學(xué)中僅僅是講解詞匯的定義和基本用法是不夠的，教師還應(yīng)介紹和詞匯相關(guān)的隱含文化內(nèi)涵。只有這樣，學(xué)生才能更透徹的理解、掌握和恰當(dāng)?shù)氖褂脝卧~。

例如《新視野大學(xué)英語》第一冊第 7 單元“Should I Have a Gun”課中的出現(xiàn)了“negro”一詞?！癗egro”來源于西班牙語和葡萄牙語，中性詞，原本是“黑”的意思。后來由于奴隸主稱呼黑奴為“negro”，就成了貶義詞，是“黑鬼”的意思，是一個侮辱有色人種的詞語。如果學(xué)生在詞匯學(xué)習(xí)中不知其文化內(nèi)涵，稱呼黑人朋友為“negro”，就會令對方不悅。

(二)透過句子導(dǎo)入文化

在《新視野大學(xué)英語》中，學(xué)生常常會遇到一些詞匯，結(jié)構(gòu)很簡單的句子，但其含義卻無法理解，主要是因?yàn)榫渥又邪素S富的文化背景。

比如在Experience in Exile(Unit4 BookII)中，有這樣一句“Get off the train on the right foot for luck in the new life”。這是美國一種迷信的說法:右腳先著地能帶來好運(yùn)氣。美國號稱全世界最發(fā)達(dá)的國家，有著先進(jìn)的科學(xué)文化。但是很少有學(xué)生知道美國人同樣迷信。比如:美國人忌諱數(shù)字13，這一忌諱的來源，與宗教文化有關(guān)。據(jù)說耶穌受難時與12 門徒共進(jìn)了最后的晚餐，猶大是餐桌旁的第13 個人，他將耶穌出賣給了猶太教當(dāng)局。所以西方人認(rèn)為數(shù)字13不吉利。只有了解這樣的文化背景，學(xué)生們才能夠多方位，更深刻的理解課文。

(三)透過篇章導(dǎo)入文化

要全面透徹的理解一篇文章，有時還應(yīng)聯(lián)系文章所反映的社會、歷史、政治、背景知識等。

比如在The Battle Against AIDS(Unit5 BookI)中，首先，要介紹美國以及全球艾滋病的肆虐情況和由此帶來的一系列政治、經(jīng)濟(jì)和社會問題，以及美國一些機(jī)構(gòu)和組織在防治艾滋病過程中的有效探索，并且向?qū)W生介紹艾滋病的傳播途徑及防范艾滋的基本知識。

五、總結(jié)

大學(xué)英語教學(xué)過程不單單是語言的學(xué)習(xí)，不再是只關(guān)注語法、詞匯等語言層面的單一語言體系教學(xué)，而是以多元文化觀為導(dǎo)向的融入文化教學(xué)的多層次立體教學(xué)。文化教學(xué)是英語教學(xué)中一個重要的組成部分。作為教師，在語言教學(xué)中要能充分地利用教材進(jìn)行文化教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生把語言的使用與其社會文化聯(lián)系起來，培養(yǎng)其跨文化意識和交際能力。

［1］ 程曉堂.英語教材分析與設(shè)計(jì)背景［M］.外語教育與研究出版社，2002

［2］ 鄧道宣，李佩芫.培養(yǎng)跨文化意識，提高外語教師素質(zhì)［J］.樂山師范學(xué)院學(xué)報，2002，(1)

［3］ 孫倩.《新視野大學(xué)英語》教學(xué)中的文化導(dǎo)入［J］.科技信息2008(29)

［4］ 童芳莉.大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)模式探討［J］.浙江工商大學(xué)2007(1)

［5］ 王海英.論英語教學(xué)中的文化導(dǎo)入［J］.教育理論與實(shí)踐，2007(2)