《中國(guó)旅游史》教學(xué)中“旅游”概念辨析

張 嵩

〔河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 旅游管理系，河南 鄭州450044〕

一、歷史時(shí)期“旅游”概念的“普遍性”辨析

1．歷史時(shí)期的“旅游”只是個(gè)別的偶然現(xiàn)象

一些研究旅游理論的學(xué)者認(rèn)為，旅游是伴隨近代產(chǎn)業(yè)革命出現(xiàn)的，是工業(yè)革命的產(chǎn)物，在此之前的人類(lèi)社會(huì)，雖然也有少量的消遣旅行，但主要表現(xiàn)為統(tǒng)治階級(jí)的享樂(lè)活動(dòng)，沒(méi)有普遍意義。廣大下層民眾不具備外出旅游度假的主客觀條件。具體到中國(guó)來(lái)看，傳統(tǒng)農(nóng)本社會(huì)對(duì)離開(kāi)土地和家鄉(xiāng)的“旅游”行為以及忽視勞作耽于“旅游”的行為，一般是持排斥態(tài)度的。比如蘇秦的“釋本而事口舌”，劉邦不治產(chǎn)業(yè)的“亡賴(lài)”行為，都引起了家族的不滿。此外，傳統(tǒng)的“安土重遷”思想和濃厚的桑梓之情，也限制了下層民眾的“旅游”行為。所以，平民百姓客觀上缺乏旅游的物質(zhì)條件，主觀上也缺乏旅游的需求和習(xí)慣。

不僅如此，在整個(gè)社會(huì)體系中，農(nóng)本思想還大大影響了統(tǒng)治者的“旅游”活動(dòng):帝王巡游自秦皇漢武后再不曾達(dá)到那樣的規(guī)模，魏晉之后的短距離的近郊游和宮室苑囿之游樂(lè)又常常受到儒家士大夫的抵制，即使出游也必須以墾耕、水利、睦情為主。于是中國(guó)古代旅游便出現(xiàn)了一種“兩頭靜中間動(dòng)”的旅游特色，［1］即皇帝和農(nóng)民被牢牢限制在各自的領(lǐng)域，輕易不出游，中間的文官集團(tuán)則橫向、縱向流動(dòng)以溝通和連接各社會(huì)集團(tuán)。由此可見(jiàn)，歷史時(shí)期旅游活動(dòng)的參加者多為帝王、官僚、貴族等統(tǒng)治階級(jí)及其附庸階層人士，而其中所具有的政治性、文化性、功利性則大大超出了休閑、娛樂(lè)所占的比重。

那么，個(gè)別的旅游現(xiàn)象是否具有社會(huì)性的普遍意義?

2．歷史時(shí)期的“旅游”現(xiàn)象仍具有普遍意義

實(shí)際上，旅游現(xiàn)象的存在與否并不能說(shuō)明旅游是否具有普遍意義，它們之間是有明顯區(qū)別的。是否存在旅游現(xiàn)象，是指當(dāng)時(shí)人們的旅游是否具備了旅游的本質(zhì)特征;而是否具有普遍意義，則是指旅游在社會(huì)中的普及程度，或者說(shuō)旅游的發(fā)展程度。［2］旅游作為一種社會(huì)現(xiàn)象，是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，旅游活動(dòng)隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步而逐漸成熟，中國(guó)傳統(tǒng)旅游在經(jīng)歷了傳說(shuō)時(shí)期、奠基時(shí)期和發(fā)展時(shí)期三個(gè)階段后，由初級(jí)形態(tài)演進(jìn)到高級(jí)形態(tài)，這一動(dòng)態(tài)變化已經(jīng)體現(xiàn)出歷史時(shí)期的“旅游”是在不斷發(fā)展的，是具有普遍意義的。

(1)西周之前，是中國(guó)古代旅游的傳說(shuō)時(shí)期。這時(shí)期關(guān)于旅游的記錄大多是神話傳說(shuō):舜探蒼梧、羿歷南北、禹定九州，他們的旅游具有原始性質(zhì)，其參與旅游的社會(huì)成分非常有限，旅游的本質(zhì)特征尚未充分表現(xiàn)出來(lái)。

(2)西周至西晉，是中國(guó)古代旅游的奠基時(shí)期。周穆王巡游神話和歷史摻半，《詩(shī)經(jīng)》不僅表現(xiàn)了周代社會(huì)貴族和平民的旅游休閑活動(dòng)，還反映出編訂者孔子對(duì)待旅游的態(tài)度，莊子“逍遙”的思想在后世的旅游者中擁有大量的擁躉，秦皇漢武的封禪巡游體現(xiàn)了旅游和政治的關(guān)系，司馬遷的壯游天下又將旅游和文化考察、治學(xué)修身緊密結(jié)合起來(lái)?？傮w上看，這一時(shí)期人們?cè)诼糜位顒?dòng)的內(nèi)容和形式方面都做了大量的探索。

(3)東晉到清代，是中國(guó)古代旅游的發(fā)展時(shí)期。傳統(tǒng)的旅游審美從魏晉開(kāi)始起步，旅游的洪流在唐代出現(xiàn)，而特色鮮明的城市游、鄉(xiāng)村游，以及旅游名家的涌現(xiàn)、旅游理論的豐富是在商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的宋代，明清時(shí)期的行路記游、園林小品則代表了傳統(tǒng)旅游的尾聲。

綜上，從歷史各時(shí)期“旅游”的發(fā)展來(lái)看，個(gè)別的旅游現(xiàn)象反映出了整個(gè)社會(huì)的旅游發(fā)展程度和時(shí)代的整體風(fēng)貌，因此，歷史時(shí)期的“旅游”現(xiàn)象仍具有普遍意義。

二、古代“旅游”概念的“艾斯特化”辨析

1．古代“旅游”概念與“艾斯特定義”

“艾斯特定義”比較準(zhǔn)確地概括了當(dāng)今社會(huì)中的眾多旅游現(xiàn)象，于是便被許多學(xué)者奉為圭臬，不容置疑，甚至由其衍生出的旅游六要素也演變成了判定和揭示旅游現(xiàn)象的四個(gè)非完備條件:暫住地，短時(shí)間，不賺錢(qián)，各種關(guān)系總和。［3］這可以稱(chēng)之為將任何旅游現(xiàn)象的“艾斯特化”。然而，“艾斯特定義”名義上是定義旅游概念，實(shí)際上并沒(méi)有闡明旅游的實(shí)質(zhì)，它將旅游表述得過(guò)于絕對(duì)化和理性化，卻忽視了旅游者的體驗(yàn)，而這種旅游體驗(yàn)是無(wú)法用自然科學(xué)中的量化標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量的。并且古代“旅游”與“暫住地、短時(shí)間、不賺錢(qián)、各種關(guān)系總和”這四個(gè)因素并不存在必然的聯(lián)系，也就是說(shuō)古代的“旅游”可能會(huì)有“非暫時(shí)性”、“功利性”等非“艾斯特化”的特征。

所以，盡管“艾斯特定義”是當(dāng)今學(xué)界對(duì)旅游的權(quán)威定義，但是我們不能依據(jù)現(xiàn)代西方旅游業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)考量古代中國(guó)的旅游活動(dòng)，“艾斯特定義”并不適合古代中國(guó)的“旅游”。

2．古代“旅游”中的“非暫時(shí)性”

中國(guó)古代社會(huì)的旅游有兩層含義:其一，非定居性的外出旅行，這與現(xiàn)代旅游概念相近;其二，旅居他鄉(xiāng)，甚至還有長(zhǎng)期寄居他鄉(xiāng)的含義，此即古代“旅游”概念中的“非暫時(shí)性”。

中國(guó)古代旅游的“非暫時(shí)性”在宗法制和鄉(xiāng)土觀念的雙重影響下，旅游會(huì)給人帶來(lái)一絲悲情，“旅游”一詞最早就產(chǎn)生于沈約的《悲哉行》一詩(shī)。由于“旅游”破壞了親人聚居的溫暖局面，所以古人也會(huì)把旅游認(rèn)為是悲苦之事，并將旅居外地也視為“旅游”，這都是傳統(tǒng)社會(huì)獨(dú)特的鄉(xiāng)土觀念的產(chǎn)物，不同于現(xiàn)代旅游。賈島《上谷旅夜》中“世難那堪恨旅游，龍鐘更是對(duì)窮秋”，陸游《旅游》一詩(shī)中“壯志蹉跎雪滿頭，久將余日付滄洲。閑云不入老人夢(mèng)，鄰笛似知孤客愁”，劉滄《春日旅游》一詩(shī)“玄發(fā)辭家事遠(yuǎn)游，春風(fēng)歸雁一聲愁。……秦川楚塞煙波隔，怨別路岐何日休”等詩(shī)句無(wú)不滲透出詩(shī)人旅居他鄉(xiāng)的濃濃鄉(xiāng)愁。古代將這種長(zhǎng)期離鄉(xiāng)定居外地的行為也稱(chēng)作“旅游”，是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為無(wú)論身在何處，而根在故鄉(xiāng)，自己總有一天要回歸故鄉(xiāng)的，所以即使遷居離鄉(xiāng)，在他們看來(lái)都是“暫時(shí)性”的旅游。［1］

旅游的“艾斯特定義”只限定了旅游者在行為方面的“暫時(shí)”，中國(guó)古代的旅游則是精神上的“暫時(shí)”，行為上的“非暫時(shí)”，而旅游的本質(zhì)更注重精神層面體驗(yàn)，從這一點(diǎn)來(lái)看，中國(guó)古代的客旅行為也應(yīng)包含在“旅游”的含義中。

3．古代“旅游”概念中的“功利性”

除了旅居外地的“旅游”活動(dòng)需要固定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源以維持生活，具有明顯的功利性特征外，士之游學(xué)，農(nóng)之游市，都是帶有“功利性”的“旅游”。

“士”從春秋時(shí)期開(kāi)始，一向被認(rèn)為脫離社會(huì)生產(chǎn)領(lǐng)域，僅憑口舌為生計(jì)，至戰(zhàn)國(guó)諸子百家、策士、縱橫家的涌現(xiàn)，“士”在社會(huì)上的影響愈加重要，錢(qián)穆先生把這一時(shí)期稱(chēng)為“游士社會(huì)”，突出了“士”在“游”過(guò)程中的作用。其“游”的行為或?yàn)橛螌W(xué)、游說(shuō)，或?yàn)橛蝹b，很多都帶有功利的目的，司馬光在評(píng)價(jià)縱橫家時(shí)就說(shuō)“儀與蘇秦皆以縱橫之術(shù)游諸侯，致位富貴，天下?tīng)?zhēng)慕效之……而儀、秦、衍最著”。表明了“士”在“游”之后身份地位的變化并引起群體性效仿，可以看出這一時(shí)期“士”之游學(xué)、游說(shuō)是帶有一定功利性質(zhì)的。

“農(nóng)”階層的旅游也存在功利性因素。在商品經(jīng)濟(jì)有所發(fā)展的時(shí)期，繁華的城市往往是農(nóng)民首選的旅游目的地，尤其是在一些盛大的旅游節(jié)日期間更是如此。《洛陽(yáng)花木記》中記載了宋代洛陽(yáng)牡丹花會(huì)時(shí)，“鄉(xiāng)人”扶老攜幼，不遠(yuǎn)千里趕來(lái)參加;蘇軾也有描寫(xiě)成都蠶市的詩(shī)句“蜀人衣食尚苦艱，蜀人游樂(lè)不知還。千人耕種萬(wàn)人食，一年辛苦一春閑。閑時(shí)尚以蠶為市，共忘辛苦逐欣歡”。所謂蠶市，就是農(nóng)用物資的交易大會(huì)，主角自然就是農(nóng)民。

士人的游學(xué)，農(nóng)人的游市，還有古代商人的商貿(mào)之旅，很大程度上是以贏利為目的的跨地區(qū)流動(dòng)，都不應(yīng)看作是“艾斯特化”的旅游，但考慮到歷史時(shí)期的游學(xué)、游市和游賈在開(kāi)辟旅游路線、認(rèn)識(shí)和開(kāi)發(fā)旅游資源的同時(shí)還有旅游觀光的因素，從“引起的現(xiàn)象和各種社會(huì)關(guān)系的總合”這個(gè)角度來(lái)認(rèn)識(shí)，古代這種“功利性”的旅游活動(dòng)也在中國(guó)旅游史的研究范圍。

4．古代“旅游”概念中的“超越性”

與現(xiàn)代觀光、休閑為主的旅游所不同的是，中國(guó)古代旅游特別注重精神的體驗(yàn)及心靈的滌蕩。這種“讓心靈去旅行”的方式主要有三種形態(tài):一是優(yōu)哉游哉，聊以卒歲，體驗(yàn)著寬松愜意的生活方式。如向往著“浴乎沂，詠而歸，風(fēng)乎舞雩”的曾點(diǎn)。二是借助旅游，擺脫土地束縛、內(nèi)心糾結(jié)，宣泄自己的煩郁情緒。如“愿輕舉而遠(yuǎn)游”的屈原。三是超越世俗，以旅游來(lái)達(dá)到逍遙的人生境界。如“仗劍去國(guó)，辭親遠(yuǎn)游”的李白，“茍有可觀，皆有可樂(lè)”的蘇軾，他們以旅游為一種生活方式，渴望達(dá)到莊子《逍遙游》中的境界，“其超越世俗之遁思與遐心，是有意慎勉而為的一種人生價(jià)值選擇”。［4］

“艾斯特定義”顯然忽視了“旅游”給旅游者帶來(lái)的精神層面的享受，如果從“體驗(yàn)旅游”的視角出發(fā)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)古代的很多非“艾斯特化”的旅游其實(shí)是一種更高層面的旅游，這是由我們傳統(tǒng)的旅游思想和旅游審美意識(shí)所決定的，具有物質(zhì)化旅游所欠缺的“超越性”。

三、教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題

旅游史學(xué)可以是旅游學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，但它首先應(yīng)該是歷史學(xué)的分支學(xué)科，它的研究對(duì)象與旅游學(xué)的研究對(duì)象是有區(qū)別的，它不是研究人類(lèi)正在和即將進(jìn)行的旅游現(xiàn)象、旅游關(guān)系和旅游規(guī)律，而是研究歷史過(guò)程中的旅游現(xiàn)象、關(guān)系和規(guī)律。所以，盡管?chē)?guó)內(nèi)外研究者對(duì)“旅游”一詞的界定尚存在諸多爭(zhēng)論，但《中國(guó)旅游史》教學(xué)，應(yīng)當(dāng)以“歷史”為主，“旅游”為輔，并注意兩個(gè)問(wèn)題:

1．整體上把握“大歷史”的觀念

黃仁宇先生認(rèn)為，一個(gè)民族的精神歷程，只有用鳥(niǎo)瞰的方法才能得到最清晰的認(rèn)識(shí)。從小事件看大道理，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)觀察歷史的脈動(dòng)，從中西比較中揭示中國(guó)歷史的特殊問(wèn)題。旅游史的講授也要從具體的旅游實(shí)踐、旅游資源等問(wèn)題入手，或考察其不同時(shí)代的演變歷程，尋找規(guī)律并總結(jié)，或?qū)Ρ韧粫r(shí)期西方旅游發(fā)展?fàn)顩r，發(fā)現(xiàn)差異深入研究。比如在介紹魏晉貴族的旅游活動(dòng)時(shí)，除了講解士人們的“詠游”、“談?dòng)巍?、“評(píng)游”、“嘯游”、“縱游”等層出不窮的旅游形式外，更應(yīng)深入剖析隱藏在這些旅游形式之后的社會(huì)、政治和思想原因，以及由此反映出的中國(guó)傳統(tǒng)旅游穩(wěn)健內(nèi)斂中活潑可愛(ài)的一面。

2．細(xì)節(jié)上明晰具體歷史概念

“旅游”的概念存在古今差異，旅游史上還有部分漢語(yǔ)詞匯也有差異，僅“旅館”就有逆旅、館、驛站、舍、店等多種稱(chēng)謂。鄭向敏還把中國(guó)古代旅館分為三種類(lèi)型，即民間為贏利而開(kāi)設(shè)的向旅客提供食宿服務(wù)的場(chǎng)所，國(guó)家為完成一定的外交事務(wù)和統(tǒng)治需要而設(shè)置的以及其他目的而建立的食宿場(chǎng)所，如養(yǎng)士館、寺院客舍等。在旅游史的教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)從細(xì)節(jié)上準(zhǔn)確把握這些具體的歷史概念，明晰其古今差異和中外異同。對(duì)概念的準(zhǔn)確界定不僅可以幫助我們理清旅游學(xué)的一系列基本概念，更有助于學(xué)生全面、深刻地認(rèn)識(shí)古代社會(huì)。

［1］謝貴安，謝盛．中國(guó)旅游史［M］．武漢:武漢大學(xué)出版社，2012．

［2］王福鑫．宋代旅游研究［M］．石家莊:河北大學(xué)出版社，2007．

［3］王敬武．對(duì)旅游艾斯特定義的質(zhì)疑［J］．北京工商大學(xué)學(xué)報(bào):社會(huì)科學(xué)版，2010(1)．

［4］龔鵬程．游的精神文化史論［M］．石家莊:河北教育出版社，2001．