核桃豐產(chǎn)栽培技術

趙賢龍

（垣曲縣國營林場，山西 垣曲 0437000）

核桃屬于木本油料樹種，是北方山區(qū)廣泛栽種的干果經(jīng)濟林樹種之一。核桃營養(yǎng)價值很高，有滋陰潤肺的功效；核桃仁含油量高達65%～75%，因此人們又稱核桃為木本油料大王。

1 園地選擇

園地盡量選擇在土壤深厚而肥沃、質地松軟、地下水位在2.0m以下、土壤含鹽量較低的地方。如果是荒山坡地，應選中下部陽坡或半陽坡，土層厚度不能小于1.0m，并且要先修梯田或魚鱗坑，增厚土層或改良土壤后再栽植苗木。土層過薄，不利于根系發(fā)育，容易形成“小老樹”。所以，山頂、沙荒、澇洼、鹽堿地、土層過薄、地下水位高和風口處，都不適宜栽種。

2 培育苗木

2.1 種子育苗

核桃苗木多采用品種優(yōu)良核桃的實生苗木作砧木，留種用的核桃應適當晚采，最好在9月下旬至10月上旬為宜，發(fā)芽率達90%以上。采后脫皮，及時曬干，于土壤上凍前進行沙藏處理。用鹽水選出飽滿的種子，以一層15cm厚的濕沙（以手握成團不滴水為宜）、一層核桃的順序，向上逐層放好，直到坑口20cm處。然后用濕沙將坑口埋平，上面用土培成屋脊狀。為保證坑內通氣，在坑中央應放一把秫稈把。春季取種前應檢查1次～2次。土壤解凍后要盡早播種。育苗地畝施有機肥2.0m3，整平，做成1.0m寬的畦進行條播。行距30cm，株距15cm，開溝深10cm，覆土5.0cm～8.0cm。擺種時縫合線要與地面垂直，種尖向一側最好。每畝用種量約120kg左右，生產(chǎn)苗木約7000株。出苗后要加強水肥管理，防治苗期病蟲害。

3 嫁接

3.1 枝接

核桃枝接最佳適期為4月上中旬。接穗應選用健壯發(fā)育枝或長果枝的中下部，接前剪成芽枝段，在95℃～100℃石蠟液中速蘸。嫁接方法可采用劈接或插皮舌接。為防止傷流降低嫁接成活率，接前對砧木進行放水處理，即在砧木基部周圍，斜向下劈幾刀，深達木質部，使傷流液從刀口流出。刀口的多少要根據(jù)砧木粗度和嫁接時傷流量確定，一般3刀～5刀即可。

3.2 芽接

芽接適合在7月中旬至8月中旬進行。芽接的接穗最好是隨接隨采，剪下的接穗要立即去掉葉片。芽接方法常用丁字形和方塊形芽接。倒丁字形芽接的方法效果很好，可使微量傷流從接芽下部橫切口處溢出，提高嫁接成活率。

3.3 嫁接后期管理

嫁接成活后要注意及時解綁和除萌。接穗萌芽后，每畝可施入尿素10kg～15kg，夏季可施磷酸二銨15kg～20kg，每次施肥后要澆水。苗木長至20cm高時，要立支柱防風害。另外，要及時防治病蟲害，以確保苗木正常生長。

4 栽植

栽植密度為6.0m×12m或7.0m×14m，畝栽植30株左右。早實核桃，山地、沙地等土質較差的園地可適當密植，晚實核桃或土質條件較好的園地要稀植。栽植時還應注意每隔3行～4行栽一行授粉樹。核桃具有雌雄花不同時開放的特點，故應選擇花期彼此互遇的授粉品種。栽植以前應挖80cm×80cm×60cm的穴，施足底肥。栽植時間春秋季均可。秋栽時要埋土防凍，第二年萌芽時再撤土。春栽時則在解凍后，栽植前要將傷根、爛根剪除，最好在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根后栽植。栽后及時澆水，然后采用地膜覆蓋。冬季在土壤上凍前將苗木用土圍起來越冬。

5 樹下管理

5.1 土、肥、水管理

定植后為了促進幼樹生長，每年應結合施基肥深翻擴穴，栽植在魚磷坑的要逐年向水平梯田過渡。此外，每年要除草3次～4次。2.0a～10a生幼樹，每年每畝施有機肥25kg～50kg?；蕬诓墒涨昂蠹霸缡┤耄椒ǘ嗖捎铆h(huán)狀溝、條狀溝或穴狀。追肥和澆水主要在花前和6月中旬果實硬核期。

5.2 促花保果措施

對于晚實核桃，可在促進幼樹健壯生長的基礎上，采取夏季環(huán)剝促使花芽形成。方法是在5月中下旬，對生長旺盛的輔養(yǎng)枝進行環(huán)剝，環(huán)剝寬度為枝粗的1/10左右。此外，也可利用生長抑制劑促花。幼樹促花保果要注意以下兩方面：一是核桃幼樹始花常常是先開雌花（1.0a～3.0a生開始出現(xiàn)雄花），故應異地采雄花進行授粉；二是幼樹座果率較低要人工授粉。

6 整形修剪

6.1 整形

整形適宜在果實采收后的9月中旬到10月上旬（即白露至寒露間）進行，幼樹可提前至處暑。核桃定植后，從第二年開始逐漸轉入迅速生長階段，發(fā)生分枝后開始修剪，培養(yǎng)適宜樹形。目前生產(chǎn)上主要采用疏散分層形和自然開心形兩種：①疏散分層形：定干高度1.50m～2.0m，有中心主桿，主枝2層~3層，第一層3個，可分兩年選留；第二層2個，可于栽后4.0a～5.0a選留；第三層1個～2個，栽后5.0a～6.0a選留。各層主枝要上下錯開，避免重疊。層間距下部宜較大，地部稍小。各主枝向外分生2個～3個側枝。樹冠呈自然半圓形。②自然開心形：定干1.0m以下，無明顯中心主枝，開心后留2個～5個主枝，不分層次。土壤條件好的主枝少留，反之多留。整形要注意主枝間勢力平衡，每個主枝選留2個～3個側枝，不要選留背后枝作為側枝，內膛應多培養(yǎng)枝組，以防樹膛太空，結果部位減少。

6.2 修剪

修剪可以使核桃樹提前進入盛果期。前期多采用短截，增加分枝級次。對骨干枝的枝頭可留40cm～50cm短截，發(fā)育枝留30cm～40cm短截。在各級分枝上，注意培養(yǎng)和配備各種類型的結果枝組，均勻分布，防止枝條基部光禿和結果部位外移。晚實核桃以頂芽或頂芽以下1個～3個結果，故對結果母枝不宜過多短截。早實核桃側花芽比例高，可以短截。核桃背后枝長勢易強，常成為延長枝的競爭枝，應視其生長方向、長勢、角度，疏除、改造或加以利用。另外，對過密枝、并生枝以及病蟲枝也應疏除。

7 防治病蟲害

7.1 防治病害

核桃病害主要有黑斑病和炭疽病，前者危害果實、葉片、嫩枝。果實被害后由外皮向內腐爛，造成早期落果，降低出仁率，屬于細菌性病害。后者危害果實，引起早期落果或種仁干癟。病斑近圓形凹陷，中央有很多褐色至黑色小點，呈同心輪紋狀排列，也是由真菌引起的。防治方法：一是清除病梢，減少次年侵染源；二是萌芽前噴3.0°～5.0°石硫合劑和殺菌農(nóng)藥。

7.2 防治蟲害

7.2.1 核桃舉肢蛾

核桃舉肢蛾又名“核桃黑”，是危害果實的主要害蟲。防治方法：一是刨樹盤以凍死越冬幼蟲，或地面覆土1.0cm，在幼蟲入土結繭前及成蟲羽化前在地面撒藥毒殺；二是從5月中旬開始噴灑殺蟲劑。

7.2.2 木尺蠖

木尺蠖以幼蟲危害核桃葉片。防治方法：一是土壤結凍前和早春解凍后挖蛹；二是在高發(fā)期利用燈光、堆火誘殺；三是噴灑殺蟲劑。

7.2.3 云斑天牛

防治方法：一是6月成蟲發(fā)生期，早晨或傍晚到樹下捕捉成蟲；二是產(chǎn)卵期在樹干上尋找黑紫色新月形產(chǎn)卵孔或流黑水的地方，用尖刀將卵或初孵化幼蟲挖出；三是藥劑堵塞蟲孔，先將蟲孔排泄物掏凈，將一團在敵敵畏原液中浸泡過的舊棉花或破布條塞入蟲口內，然后封嚴。