六合區(qū)蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及防控措施

朱訓(xùn)永

（南京市六合區(qū)馬鞍街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 211525）

蔬菜是六合區(qū)主要經(jīng)濟(jì)作物，2013年播種面積達(dá)1.3萬(wàn)hm2，占全區(qū)農(nóng)作物種植面積32%，已成為該區(qū)農(nóng)民增收的主導(dǎo)作物之一。近年來(lái)，隨著高效設(shè)施蔬菜栽培的迅速發(fā)展，以及蔬菜品種類(lèi)型的增加及栽培模式的多樣化，許多蔬菜得以周年生產(chǎn)，在相當(dāng)程度上打破了原有的蔬菜作物生態(tài)系統(tǒng)平衡，致使蔬菜病蟲(chóng)害的種類(lèi)、種群及發(fā)生規(guī)律也隨之不斷的發(fā)生變化，給蔬菜生產(chǎn)管理上帶來(lái)許多不利，嚴(yán)重制約著新時(shí)期蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民的增收。根據(jù)現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，蔬菜生產(chǎn)應(yīng)由單純追求產(chǎn)量型逐步向綠色安全方向發(fā)展。病蟲(chóng)害綠色防控作為一項(xiàng)重要的蔬菜質(zhì)量安全管理措施，其手段發(fā)生了實(shí)質(zhì)性變化[1]。為此，針對(duì)六合地區(qū)蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)等進(jìn)行了調(diào)查，分析當(dāng)前蔬菜病蟲(chóng)害防控存在的問(wèn)題，及時(shí)提出應(yīng)對(duì)措施，對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收具有重大意義。

1 當(dāng)前蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生的主要特點(diǎn)

1.1 病蟲(chóng)害種類(lèi)多、增殖快

目前，常年發(fā)生的病害有70多種，害蟲(chóng)有50多種，幾乎任何一種蔬菜都可遭受病蟲(chóng)害的侵襲。發(fā)生較嚴(yán)重的病害有病毒病、灰霉病、菌核病、霜霉病、白粉病、枯萎病、青枯病、軟腐病、疫病、炭疽病、銹病等；主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、煙粉虱、紅蜘蛛、潛葉蠅、小菜蛾、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、薊馬、黃條跳甲等。這些病蟲(chóng)害的發(fā)生面積大，發(fā)生頻繁，許多害蟲(chóng)在保護(hù)設(shè)施內(nèi)可安全越冬，繁殖世代完成期短，繁殖代數(shù)多，增殖快，形成蟲(chóng)源基地，周年發(fā)生危害。如蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛在露地雖可越冬，但在溫室里世代增殖加快，為害加重。據(jù)報(bào)道，一個(gè)月內(nèi)蚜蟲(chóng)可增殖2500倍，紅蜘蛛可增殖1700倍。

1.2 一些次要病蟲(chóng)害上升為主要病蟲(chóng)害

由于保護(hù)地面積擴(kuò)大、栽培方式多樣性等因素，使原本一些次要的病蟲(chóng)害逐漸上升為主要病蟲(chóng)害。如灰霉病、病毒病和溫室白粉虱現(xiàn)已成為保護(hù)地的重要病蟲(chóng)害，甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、斑潛蠅和煙粉虱在各地普遍暴發(fā)。黃曲條跳甲、蝸牛在上世紀(jì)危害較輕，近幾年已成為十字花科蔬菜的主要害蟲(chóng)，影響蔬菜的產(chǎn)量和商品性。

1.3 土傳病害日趨加重

土壤是蔬菜根系活動(dòng)場(chǎng)所，也是病原菌越冬、越夏的場(chǎng)所。主觀(guān)上目前生產(chǎn)管理上提倡一村一品，造成蔬菜種植品種單一，單作率高，缺乏多樣性，土傳病原菌在土壤中大量積累，容易造成枯萎病、青枯病、基腐病、疫病等土傳病害逐年加重?？陀^(guān)上隨著設(shè)施栽培面積的擴(kuò)大，輪作換茬比較困難，造成土壤病原菌累積，根部病害逐年加重。如疫病、枯萎病這幾年已成為茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜主要病害之一。

1.4 生理性病害發(fā)生呈常態(tài)化

由于缺素、氣候異常、管理不善等因素，導(dǎo)致的生理性病害呈常態(tài)化普遍發(fā)生，已影響到蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。如磷元素的不足，蔬菜根系發(fā)育不良，生長(zhǎng)緩慢，植株矮小；缺硼的蔬菜花器發(fā)育不全，果實(shí)畸形；久旱遇雨，植株吸水過(guò)快，造成番茄裂果；以及盲目大量施用化肥，在長(zhǎng)期密閉狀態(tài)下水分失衡，導(dǎo)致鹽分在土壤表層聚集，致使作物生理性干旱，根系生長(zhǎng)受阻，引起蔬菜作物抗逆性減弱，出現(xiàn)中毒、漚根等生理性病害。

2 當(dāng)前蔬菜病蟲(chóng)害防治存在的問(wèn)題

2.1 農(nóng)藥品種混雜，農(nóng)戶(hù)擇藥難

本地區(qū)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位較多，一般街鎮(zhèn)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位都在10家以上，最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)20家，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)觸角已延伸到村組。過(guò)多的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位，造成農(nóng)藥市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，不法商販為了搶占市場(chǎng)，常常引進(jìn)一些奇特農(nóng)藥品種吸引蒙騙群眾，造成農(nóng)藥品種多、亂、雜，一藥多名現(xiàn)象在當(dāng)前十分嚴(yán)重。這給農(nóng)戶(hù)選擇適宜對(duì)路蔬菜農(nóng)藥帶來(lái)困難，導(dǎo)致出現(xiàn)亂混亂配、重復(fù)用藥的嚴(yán)重問(wèn)題，影響到防治效果不佳。

2.2 技術(shù)力量偏弱，防治成本高

從蔬菜病蟲(chóng)發(fā)生信息發(fā)布層面，目前全區(qū)測(cè)報(bào)系統(tǒng)還不健全，還沒(méi)有建立蔬菜測(cè)報(bào)體系，這與本區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展很不配套。對(duì)于各個(gè)地區(qū)蔬菜種植戶(hù)，在蔬菜害蟲(chóng)爆發(fā)期不能夠及時(shí)了解到病蟲(chóng)發(fā)生信息，只能夠見(jiàn)蟲(chóng)打藥，提高了防治成本，影響到病蟲(chóng)防治效果，給當(dāng)?shù)厥卟税踩a(chǎn)造成了很大的威脅。從蔬菜技術(shù)服務(wù)力量層面，各個(gè)街鎮(zhèn)還沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的從事蔬菜技術(shù)指導(dǎo)的工作人員，村級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)還沒(méi)有建立?，F(xiàn)街鎮(zhèn)從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的大多數(shù)是從事常規(guī)農(nóng)作物技術(shù)指導(dǎo)人員，他們的能力水平針對(duì)技術(shù)要求高的蔬菜生產(chǎn)已不相適應(yīng)，因而在蔬菜配方用藥、安全用藥等方面技術(shù)指導(dǎo)能力不強(qiáng)，造成了防治成本高，并隱藏著蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 群眾認(rèn)識(shí)不足，重治不重防

現(xiàn)從事蔬菜生產(chǎn)人員文化素質(zhì)不高，接受和學(xué)習(xí)蔬菜病蟲(chóng)防治技術(shù)不強(qiáng)，不少菜農(nóng)不能正確識(shí)別病蟲(chóng)害，缺乏植物保護(hù)基本知識(shí)和病蟲(chóng)害綜合防治技能，依賴(lài)、誤用和不合理使用化學(xué)農(nóng)藥的情況較為普遍。經(jīng)常出現(xiàn)打“保險(xiǎn)藥”、打“馬后炮藥”、打“錯(cuò)藥”等重治不重防現(xiàn)象。在防治上，只注重速效性農(nóng)藥的施用，甚至應(yīng)用高毒高殘留農(nóng)藥，而忽視高效低毒生物農(nóng)藥的應(yīng)用和農(nóng)藥的交替施用。種植蔬菜戶(hù)大多數(shù)憑老經(jīng)驗(yàn)老方法，往往在出現(xiàn)癥狀后，隨意加大用藥量和防治次數(shù)，盲目用藥，造成防治效果不好，加快病蟲(chóng)害的抗藥性。大多數(shù)農(nóng)戶(hù)都重視化學(xué)農(nóng)藥的使用，而忽視采取合理輪作、清潔田園、配方施肥等健身栽培等農(nóng)業(yè)防治。

2.4 防治器械落后，防效不理想

目前蔬菜上防治病蟲(chóng)普遍使用施藥器械比較陳舊，大都還施用著70年代推廣的背負(fù)式手動(dòng)噴霧器。此類(lèi)噴霧器施藥勞動(dòng)強(qiáng)度大，“跑、冒、滴、漏”的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，造成農(nóng)藥的實(shí)際利用率很低，防效不理想。同時(shí)農(nóng)戶(hù)在施藥技術(shù)上還沒(méi)及時(shí)跟上。如用殺菌煙霧劑閉棚熏蒸、土傳病害拮抗菌的導(dǎo)入等技術(shù)都沒(méi)有得到廣泛應(yīng)用。

3 對(duì)策措施

針對(duì)目前蔬菜病蟲(chóng)害高發(fā)的態(tài)勢(shì)，克服病蟲(chóng)防治中存在的不足，必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”植保方針，樹(shù)立“科學(xué)植保、公共植保、綠色植保”理念，切實(shí)規(guī)范好農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提高群眾認(rèn)識(shí)，成立蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣統(tǒng)防統(tǒng)治。以農(nóng)業(yè)防治措施為基礎(chǔ)、科學(xué)協(xié)調(diào)運(yùn)用物理防治和生物防治措施，選用高效、低毒、低殘留、對(duì)環(huán)境友好農(nóng)藥控制病蟲(chóng)危害；大力推廣生物農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，保障蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)和質(zhì)量安全[2]。

3.1 切實(shí)規(guī)范好農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)秩序，確保用藥安全

農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)嚴(yán)格抓好經(jīng)營(yíng)資格審查，凡是從事農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)的單位必須進(jìn)行經(jīng)營(yíng)資格申報(bào)，并配備好經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。在農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)旺季，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)商戶(hù)，取締流動(dòng)商販。在每年農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證年檢時(shí)，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)情況和經(jīng)營(yíng)環(huán)境評(píng)估，淘汰不合格的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，切實(shí)規(guī)范好農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)秩序。農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)協(xié)同工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)齊抓共管，嚴(yán)把農(nóng)藥流通的各個(gè)關(guān)口，嚴(yán)抓農(nóng)藥供應(yīng)源頭。在農(nóng)藥銷(xiāo)售旺季，組織力量對(duì)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，檢查經(jīng)營(yíng)單位的農(nóng)藥標(biāo)簽、進(jìn)貨臺(tái)帳和藥品質(zhì)量，以及檢查農(nóng)藥的銷(xiāo)售記錄和用藥配方等，以甄別農(nóng)藥質(zhì)量和保證用藥安全[3]。

3.2 建全監(jiān)測(cè)防控體系，培育專(zhuān)業(yè)人才

政府部門(mén)要重視蔬菜病蟲(chóng)測(cè)報(bào)體系建設(shè)，促使蔬菜病蟲(chóng)測(cè)報(bào)防治工作能夠有效的開(kāi)展起來(lái)。在還沒(méi)有配備專(zhuān)用測(cè)報(bào)系統(tǒng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備必要的病蟲(chóng)測(cè)報(bào)設(shè)備，完善測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，從而保證蔬菜病蟲(chóng)測(cè)報(bào)的時(shí)效性。針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)人員對(duì)蔬菜生產(chǎn)管理知識(shí)的缺乏，通過(guò)推薦到大專(zhuān)院校和科研單位進(jìn)修學(xué)習(xí)，加快他們的知識(shí)更新，提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，更好地為廣大農(nóng)戶(hù)服務(wù)，確保蔬菜安全生產(chǎn)。建議相關(guān)部門(mén)給予政策支持，抓好村級(jí)農(nóng)技人員配備工作，并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，特別是在一村一品專(zhuān)業(yè)村，要調(diào)配好專(zhuān)職蔬菜生產(chǎn)指導(dǎo)員，讓蔬菜生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)延伸接地[4]。

3.3 強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)施科學(xué)防治

3.3.1 抓好多種形式的培訓(xùn)

針對(duì)群眾認(rèn)識(shí)不足、文化素質(zhì)不高，應(yīng)采取多種形式對(duì)蔬菜種植戶(hù)進(jìn)行培訓(xùn)。一是按照各地種植特色，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)，達(dá)到科學(xué)防控到田頭；二是充分利用“新型農(nóng)民培訓(xùn)工程”的實(shí)施，加大對(duì)蔬菜從業(yè)人員進(jìn)行無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)防治技術(shù)培訓(xùn)，改變他們?cè)谑卟瞬∠x(chóng)防治上的傳統(tǒng)觀(guān)念，積極主動(dòng)接受應(yīng)用合理輪作、清潔田園、配方施肥等健身栽培措施，降底蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生；三是利用“科技入戶(hù)工程”的實(shí)施，培育一批蔬菜科技示范戶(hù)，以示范戶(hù)引導(dǎo)周?chē)罕娍茖W(xué)防治。四是通過(guò)職業(yè)中專(zhuān)教育，進(jìn)行延續(xù)性專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，培育一批立志蔬菜種植的大戶(hù)，讓他們通過(guò)所學(xué)專(zhuān)長(zhǎng)本領(lǐng)，自覺(jué)應(yīng)用推廣蔬菜綠色防控新技術(shù)。

3.3.2 實(shí)施科學(xué)防治

針對(duì)化學(xué)防治上存在的問(wèn)題，以防治實(shí)例材料和南京市有關(guān)蔬菜用藥的應(yīng)用條例，引導(dǎo)他們重視高效低毒生物農(nóng)藥的應(yīng)用，全面杜絕施用高毒高殘留農(nóng)藥。讓農(nóng)戶(hù)逐步認(rèn)識(shí)科學(xué)搭配、交替施用農(nóng)藥的好處，杜絕重治不重防，克服和延緩病蟲(chóng)害的抗藥性。

一是正確選用藥劑。蔬菜品種不同，病蟲(chóng)發(fā)生也有較大差距。因此，要根據(jù)田間病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)，選擇不同的殺菌劑和殺蟲(chóng)劑來(lái)防治，做到對(duì)癥下藥。從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)藥劑，不要使用一些新奇特農(nóng)藥品種的農(nóng)藥，特別是無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)藥名、無(wú)說(shuō)明的偽劣農(nóng)藥。優(yōu)選生物農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是科學(xué)掌握施藥時(shí)機(jī)。根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)病規(guī)律，在害蟲(chóng)低齡幼蟲(chóng)期和病害發(fā)病初期施藥。一般應(yīng)在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，確保防治效果。三是嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則。規(guī)范用藥安全間隔期，遵守農(nóng)藥使用的范圍、防治對(duì)象、用藥量、用藥限次等事項(xiàng)，不得盲目更改[5]。

3.4 建立專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治

建立專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織是提高病蟲(chóng)防治水平，確保蔬菜安全的需要，也是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理組織化程度，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的客觀(guān)要求。通過(guò)政府組織引導(dǎo)，群眾自愿加入的原則，成立蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社、植保服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開(kāi)展多種形式的植保服務(wù)。根據(jù)馬鞍街道大圣水芹專(zhuān)業(yè)合作社和雄州驍營(yíng)植保專(zhuān)業(yè)服務(wù)合作社蔬菜統(tǒng)防統(tǒng)治的經(jīng)驗(yàn)，廣泛宣傳引導(dǎo)，在全區(qū)建立統(tǒng)防統(tǒng)治示范區(qū)，通過(guò)統(tǒng)防統(tǒng)治即“統(tǒng)一防治時(shí)間、統(tǒng)一防治農(nóng)藥、統(tǒng)一防治技術(shù)”，促使防治技術(shù)應(yīng)用到位率得到質(zhì)的提升，防治效果得到了可靠地保證，減少農(nóng)藥用量，降低防治成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境和市民的身體健康。

3.5 積極打造蔬菜科技示范園，推廣防治新模式

積極打造蔬菜科技示范園區(qū)，采用農(nóng)業(yè)、生態(tài)等綜合措施控制病蟲(chóng)害。實(shí)行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣示范新型藥劑、新模式、新器械。在物理防治上，推廣使用頻振式殺蟲(chóng)燈、性誘劑、黃板誘殺等物理防治方法，減輕病蟲(chóng)危害。在施藥方法上，在保護(hù)地栽培上積極推廣應(yīng)用殺菌煙霧劑閉棚熏蒸、土傳病害拮抗菌的導(dǎo)入等技術(shù)，解決蔬菜連茬障礙。在施用器械上，利用農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施，引進(jìn)新型電動(dòng)噴霧設(shè)備，提高防治效果。通過(guò)園區(qū)的科技先導(dǎo)作用，讓農(nóng)民親眼所見(jiàn)，主動(dòng)接受病蟲(chóng)防治新技術(shù)，以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和蔬菜安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。

[1] 馮小燕，朱訓(xùn)永，應(yīng)長(zhǎng)發(fā)等.蔬菜病蟲(chóng)害治理中存在的問(wèn)題與對(duì)策[J].湖北植保，2012，3：12-13.

[2] 郭吉山，王鐵芳，朱訓(xùn)永等.南京市六合區(qū)植保工作現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].中國(guó)園藝文摘，2010，26（6）：168-170.

[3] 郭榮，強(qiáng)學(xué)峰，朱訓(xùn)永等.六合區(qū)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)施用存在問(wèn)題與對(duì)策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009，15（3）：179.

[4] 王鐵芳，郭吉山，朱訓(xùn)永等.雄州街道蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].上海蔬菜，2010，3：11-13.

[5] 朱訓(xùn)永.設(shè)施蔬菜連作障礙的原因淺析及治理對(duì)策[J].農(nóng)產(chǎn)品加工：創(chuàng)新版，2012，1：65-67.