以職場能力為導(dǎo)向的高職《職場禮儀》課程實施探究

韓 青，王 潔

（日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院外國語學(xué)院，山東日照276826）

禮儀是中華民族的傳統(tǒng)美德，知書達禮，待人以禮，是當(dāng)代大學(xué)生的基本素養(yǎng)。恰當(dāng)?shù)难哉?，得體的舉止、符合慣例的禮節(jié)也是學(xué)生走向職場、走向社會甚至走向國際的必備素質(zhì)。隨著“職業(yè)化”時代的到來，高職在對大學(xué)生專業(yè)知識和專業(yè)技能的培養(yǎng)的同時，還應(yīng)該提高職場禮儀培養(yǎng)。

高職《職場禮儀》課程作為高職公共通識課，主要是向?qū)W生介紹現(xiàn)代職業(yè)禮儀規(guī)范的一門課程。通過對該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)β殬I(yè)禮儀的基本知識有一個比較系統(tǒng)全面的認識，并靈活運用到職場活動當(dāng)中，對培養(yǎng)高職學(xué)生注重禮儀細節(jié)、掌握交往原則、融洽人際關(guān)系等禮儀素養(yǎng)具有重要作用。在“職業(yè)化”教育這一大背景之下，適應(yīng)市場需求，以職場能力為導(dǎo)向?qū)φn程進行實施途徑的研究探索，以求能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，筆者根據(jù)自身的教學(xué)經(jīng)驗，對高職《職場禮儀》課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題、實施途徑以及注意事項進行探究，以求更好地為學(xué)生服務(wù)。

一、當(dāng)前高職《職場禮儀》課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題

（一）教學(xué)目標(biāo)相對職場需求針對性不強

因高職《職場禮儀》課程教學(xué)目標(biāo)覆蓋面廣，以求能夠滿足用人單位的不同需求，但《職場禮儀》課程面向的是全體學(xué)生，這些學(xué)生來自不同的專業(yè)，對課程教學(xué)的要求也有所差異，教學(xué)目標(biāo)設(shè)計的廣泛性可以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)上的一般需求，但相對職場需求而言，這樣的教學(xué)目標(biāo)是泛化的，內(nèi)容全面但未提出重點難點，其針對性不強，不能滿足學(xué)生專業(yè)上的個性化需求。

（二）教學(xué)內(nèi)容相對職場需求有脫節(jié)

基于“職業(yè)化”這一教育背景下，職場需求對從業(yè)人員的要求越來越高，對禮儀方面的重視也提升到了一個新高度，但原有的高職《職場禮儀》的教學(xué)內(nèi)容理論知識偏多，實踐環(huán)節(jié)偏少，教育出來的相當(dāng)一部分學(xué)生是空有禮儀理論知識，但在實際操作中卻屢屢犯錯，經(jīng)常碰壁，由此可以看出與此有緊密聯(lián)系的高職《職場禮儀》課程并沒有迅速跟上時代潮流，并未對其教學(xué)內(nèi)容進行適當(dāng)調(diào)整，仍然保持著原來的知識結(jié)構(gòu)，教學(xué)內(nèi)容呆板無趣，不能體現(xiàn)當(dāng)前需要，與職場需求有脫節(jié)。

（三）教學(xué)方式相對職場需求略顯單一

高職《職場禮儀》課程多以公共通識課的形式開設(shè)，教學(xué)方式多為“教師在講臺上講，學(xué)生在講臺下聽”的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，以大班教學(xué)為主。一直以來，大班教學(xué)的效果就比小班教學(xué)的效果差些，仍然使用原有的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，就不能改變師生互動效果差、迅速興趣不高的局面。這樣的教學(xué)方式相對職場需求略顯單一，需要重新思考，開動腦筋，創(chuàng)新更多更好的嶄新的教學(xué)方式。

二、以職場能力為導(dǎo)向的高職《職場禮儀》課程的實施途徑

（一）教學(xué)目標(biāo)明確化

高職《職場禮儀》課程作為一門公共通識課程，其教學(xué)目標(biāo)非常明確，就是學(xué)生通過學(xué)習(xí)、掌握職場禮儀的基本理論、規(guī)范和技能，禮儀意識得到培養(yǎng)，禮儀情操得到陶冶，禮儀意志的到鍛煉，禮儀行為得到養(yǎng)成，最終成為在職場上懂禮守禮的專業(yè)人才。要想做到教學(xué)目標(biāo)明確化，就要做到三個明確：一是學(xué)校對教學(xué)目標(biāo)的明確肯定，給予課堂教學(xué)政策、經(jīng)費等方面的支持。比如為保障課程教學(xué)的效果，一些教學(xué)任務(wù)需要在相應(yīng)的場合里完成，學(xué)校要提供充足完善的教學(xué)設(shè)施,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個親自動手實踐的場所。二是教師對教學(xué)目標(biāo)的明確實施，才能夠在教學(xué)課堂上有針對性地開展教學(xué)。在給不同專業(yè)的學(xué)生開展教學(xué)時,可以選擇相對應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容,對學(xué)生進行符合其將來就業(yè)崗位所需禮儀的相關(guān)培訓(xùn)。三是學(xué)生對教學(xué)目標(biāo)的明確了解，才能夠有效培養(yǎng)其禮儀行為與素養(yǎng)。很多時候?qū)W生不知道教學(xué)目標(biāo)是什么，教師講授知識的用途何在，當(dāng)他們認為這些知識在生活工作中處于無用閑置狀態(tài)時，他們就對學(xué)習(xí)失了興趣，“既然無用，哪學(xué)來干嘛？”只有讓學(xué)生明確每次課堂教學(xué)的目標(biāo)是什么，對于他們會起到怎樣的作用，學(xué)生才會提高學(xué)習(xí)的興趣和積極性，才會有動力去學(xué)習(xí)，才能夠更容易地掌握知識。

（二）教學(xué)內(nèi)容模塊化

高職《職場禮儀》課程是一門實踐性、操作性和實用性很強的課程，教師在教學(xué)過程中要依據(jù)學(xué)生自身的現(xiàn)實情況來調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，把教材內(nèi)容整合成一個個教學(xué)模塊，再把教學(xué)模塊細分為若干個教學(xué)任務(wù)，用任務(wù)來帶動教學(xué)課堂的開展，這樣對學(xué)生能力的提高和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)將起到很大作用。以職場能力為導(dǎo)向來設(shè)計職場禮儀教學(xué)模塊，實現(xiàn)學(xué)生所學(xué)與職場所需零距離對接，可以把主要課程內(nèi)容進行重新整合，分為基礎(chǔ)禮儀模塊，分行業(yè)職場禮儀模塊兩部分。

基礎(chǔ)禮儀模塊是高職《職場禮儀》課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，可以把這一模塊劃分為稱呼、介紹、握手、名片使用、位次、禮品饋贈等若干個基本教學(xué)任務(wù)，這些教學(xué)任務(wù)是學(xué)生在日常工作、生活和學(xué)習(xí)中都需要用到的最普通、運用最廣泛的禮儀規(guī)范。教師在講授時要注意理論與實踐相結(jié)合，比如禮品饋贈的教學(xué)環(huán)節(jié)，教師就可以將禮品饋贈的由來，為什么人與人的交往需要禮品饋贈等等，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中能夠“知所然，知其所以然”。行業(yè)職場禮儀模塊最好的實施辦法就是教師按照學(xué)生自身所學(xué)專業(yè)進行禮儀分類學(xué)習(xí)，如針對文秘專業(yè)學(xué)生著重培養(yǎng)其辦公室禮儀和會議禮儀；針對經(jīng)濟專業(yè)學(xué)生著重培養(yǎng)其商務(wù)禮儀；針對銷售專業(yè)學(xué)生著重培養(yǎng)其銷售禮儀等，學(xué)生的禮儀學(xué)習(xí)和自己的專業(yè)掛鉤，學(xué)習(xí)內(nèi)容有所側(cè)重，學(xué)習(xí)的積極性和興趣自然也會提高。

（二）教學(xué)方法多樣化

在高職《職場禮儀》課程教學(xué)中，可以運用多樣化的教學(xué)方法，來提高教學(xué)效果。具體的教學(xué)方法有：專題講授、對話討論、案例分析、情景模擬等。專題講授是教師常用的一種教學(xué)方法，在課堂上把不同章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容整合成為一個專題，以專題的形式開展教學(xué)活動。在儀態(tài)禮儀教學(xué)時可采用對話討論的教學(xué)方法，要求學(xué)生分為若干小組，安排每個小組在課前通過不同的渠道搜集相關(guān)資料，在課堂上展開積極的討論，形成人人參與的良好局面。在客戶接待與拜訪禮儀教學(xué)時可采用案例分析教學(xué)法，通過分析、研究一些在生活、工作中客戶接待與拜訪正確與錯誤兩方面的典型案例，以此吸引學(xué)生的注意力，加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解；在見面禮儀教學(xué)中可采用基于情景模擬的教學(xué)方法，要求學(xué)生在課堂上通過模擬具體的情境讓學(xué)生了解職場禮儀中所涉及的稱呼、介紹、握手、名片使用、位次、禮品饋贈等相關(guān)禮儀。由此可以看出，在高職《職場禮儀》課程教學(xué)中，教師針對不同的教學(xué)內(nèi)容采取不同的教學(xué)方法，可以更大范圍地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得較好的教學(xué)效果，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

（三）教學(xué)手段信息化

在高職《職場禮儀》課程教學(xué)中，可應(yīng)用多種教學(xué)手段尤其是信息化的教學(xué)手段，來增強學(xué)習(xí)效果：一是課上展示視頻、音頻和圖片這些具備強烈的直觀性、生動性和觀賞性的教學(xué)輔助資料，從不同途徑加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的接受和理解；二是在課后注重交互技術(shù)手段的使用，通過QQ、論壇、飛信、微信、微博等網(wǎng)絡(luò)平臺進行相互交流，學(xué)生有問題可以在網(wǎng)絡(luò)上提出，教師也可及時在網(wǎng)絡(luò)上回答，并且學(xué)生作業(yè)也可以通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)浇處煹碾娔X里，省時省力，還滿足師生、人機交互的需要；三是構(gòu)建課程網(wǎng)站，把課程標(biāo)準、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)課件、教案以及多媒體資源，全部放到網(wǎng)站上去，創(chuàng)設(shè)一個自主學(xué)習(xí)的平臺，學(xué)生要提前學(xué)習(xí)新知識打開網(wǎng)站即可進入預(yù)習(xí)階段，學(xué)生對課堂上教師的講授還不能夠完全掌握時，也可以打開網(wǎng)站進入復(fù)習(xí)階段，讓課程網(wǎng)站成為學(xué)生開展高職《職場禮儀》課程學(xué)習(xí)必不可少的好幫手。

（四）教學(xué)考核多元化

傳統(tǒng)的閉卷考核方法，這種考核方法優(yōu)點在于形式比較簡單，要求熟練掌握理論知識，缺點在于忽視了實踐技能的考核，教學(xué)考核結(jié)果具有片面性。因此，高職《職場禮儀》課程考核成績可采取體現(xiàn)職場能力的多元化考核方法,簡單來說就是“平時成績30%+期末成績70%”的考核方法。平時成績是對上課出勤的次數(shù)、課堂回答問題的次數(shù)、作業(yè)的完成情況等方面進行考核。期末考試重點考察學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握以及應(yīng)用等情況，分為理論模塊考核和實踐模塊考核兩部分。理論模塊可以采用開卷考試、閉卷考試、撰寫論文、分析案例以及調(diào)查報告等形式，實踐模塊可采用項目操作、模擬情景情境等形式?？己朔椒ǖ亩嘣?，考慮到了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的過程與結(jié)果，平時成績與期末成績，具有一定的完備性和科學(xué)性，學(xué)生的學(xué)習(xí)水平也得到相對準確的考核。相對客觀的考核結(jié)果，能夠讓學(xué)生從中發(fā)現(xiàn)自身學(xué)習(xí)的不足之處，讓教師了解學(xué)生在學(xué)習(xí)中尚未解決的短板問題，可以在今后的教學(xué)中進行提高和改進。

三、高職《職場禮儀》課程教學(xué)中應(yīng)注意的兩個問題

（一）學(xué)生方面：加強禮儀實踐訓(xùn)練，內(nèi)化禮儀養(yǎng)成行為

在高職《職場禮儀》課程教學(xué)中，理論學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)，實踐才是教學(xué)中的重點難點。要想真正實現(xiàn)《職場禮儀》課程的教學(xué)目標(biāo)，就要在課堂教學(xué)時盡可能多地開展實踐教學(xué)活動，強化禮儀實踐訓(xùn)練，讓學(xué)生真正掌握職稱禮儀的內(nèi)涵。在課堂教學(xué)后要求學(xué)生在日常工作、學(xué)習(xí)、生活中的舉手投足都要按照學(xué)習(xí)到的禮儀規(guī)范進行，潛移默化形成遵守禮儀的好習(xí)慣,內(nèi)化禮儀養(yǎng)成行為。教師要多組織學(xué)生參加禮儀方面的活動。

（二）教師方面：提高教師綜合素質(zhì)，強化禮儀教學(xué)能力

在高職《職場禮儀》課程教學(xué)中，教師的綜合素質(zhì)決定了課堂教學(xué)質(zhì)量的好壞。教師綜合素質(zhì)高，授課水平強，課堂教學(xué)質(zhì)量就高；反之課堂教學(xué)質(zhì)量就低。要提高教師的綜合素質(zhì)，可以從以下幾方面做起：一是要不斷更新教學(xué)觀念，加強教師的專業(yè)知識的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，這樣可以加強教師的理論知識水平；二是在鼓勵教師在搞好禮儀教學(xué)的同時，參與一些與禮儀相關(guān)的項目活動，這樣可以鍛煉培養(yǎng)教師的實踐能力，并為教學(xué)內(nèi)容增加一些新的案例、觀點或看法；三是“走出去，請進來”，組織教師到國內(nèi)外先進的高校去參觀學(xué)習(xí)，同時鼓勵教師多參加各種學(xué)術(shù)會議、行業(yè)協(xié)會等。

四、結(jié)語

職場能力作為高職《職場禮儀》課程的教學(xué)設(shè)計導(dǎo)向，其重要性不言而喻。筆者針對高職《職場禮儀》課程做了初步的嘗試，并且緊跟時代潮流，不斷調(diào)整增減相應(yīng)的更符合實際的教學(xué)內(nèi)容，不斷嘗試更新教學(xué)方法，使課堂教學(xué)越發(fā)合理與完整。要提高高職《職場禮儀》課程的教學(xué)效果，僅僅靠教師的努力是遠遠不夠的，調(diào)動學(xué)生本身學(xué)習(xí)的積極性才是關(guān)鍵。學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性被調(diào)動了，才能更好地配合教師的教學(xué)設(shè)計與安排，才能真正學(xué)到知識，才能夠提升自身的綜合素質(zhì)，為將來的職業(yè)發(fā)展增加一份能力保障。

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