涉及化肥質(zhì)量的主要指標(biāo)

楊玉春 （黑龍江省牡丹江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心 157000）

全氮、全磷、全鉀是指土壤中所含的植物可利用和不可利用的氮、磷、鉀，與土壤肥力的相關(guān)性較小。速效氮、速效磷、速效鉀是指可以被植物直接迅速利用，或經(jīng)過簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)化而直接利用的氮、磷、鉀。同土壤肥力的相關(guān)性較大?？傪B(yǎng)分是指全氮、有效磷和鉀3種元素的含量總和，是植物生長(zhǎng)需要量最大的養(yǎng)分和平衡施肥時(shí)主要考慮的因素。如果總養(yǎng)分達(dá)不到包裝袋上明示的含量值，將導(dǎo)致植物生長(zhǎng)不良。

1 氮

氮是農(nóng)作物的主要營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)農(nóng)作物的影響主要是提高作物特別是谷類作物籽粒的蛋白質(zhì)含量。氮化肥通常以胺肥和硝酸根類化肥的形式存在，其中的胺根離子或基團(tuán)和硝酸根離子富含氮元素，故也稱為氮化肥。如尿素，碳酸氫胺，硝酸胺，甲草胺，三聚氰胺等。常用的氮肥品種分為銨態(tài)氮肥有硫酸銨，氯化銨，碳酸氫銨，氨水和液體氨；硝態(tài)氮肥有硝酸納，硝酸鈣；硝態(tài)銨態(tài)氮肥有硝酸銨，硝酸銨鈣和硫硝酸銨，酰胺態(tài)氮肥有尿素，氰氨化鈣（石灰氮）。導(dǎo)致總氮含量不合格的主要原因：對(duì)材料的驗(yàn)收把關(guān)不嚴(yán)，使用含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的基礎(chǔ)氮肥；生產(chǎn)工藝落后，在生產(chǎn)過程中損失了部分氮元素；企業(yè)由于氮肥的價(jià)格因素降低成本，偷工減料；貯存、運(yùn)輸條件不符合有關(guān)規(guī)定，使部分氮損失。

2 鉀

鉀也是植物生長(zhǎng)的必需元素之一，與光合作用合碳水化合物的合成關(guān)系密切，日照不足時(shí)施鉀效果增大。鉀能增強(qiáng)作物的抗旱、抗寒性和抗倒伏、抗病蟲害的能力。缺鉀癥狀首先發(fā)生在老葉，而且側(cè)根受限制。作物在發(fā)芽到成熟過程中，需要大量鉀，充足的鉀素可促進(jìn)作物新陳代謝，增強(qiáng)抗病能力，可以提高產(chǎn)量并改善品質(zhì)。鉀還可以提高肥料的利用率，改善環(huán)境質(zhì)量。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，我國(guó)華北、東北、西北三大農(nóng)業(yè)區(qū)中，土壤的缺鉀面積逐年擴(kuò)大，程度也逐年增強(qiáng)。合理施用鉀肥，成了我國(guó)北方農(nóng)業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的重大課題。我國(guó)鉀肥資源十分緊缺，每年都需花費(fèi)大量外匯進(jìn)口。所以，探明北方土壤鉀素狀況和供鉀能力，明確北方作物鉀肥施用效果，建立北方各種作物鉀肥高效施用技術(shù)，是亟待解決的問題。土壤本身含有一定量的鉀素。把能被作物吸收利用的鉀素叫作土壤速效鉀，選取代表性耕層土樣，用聯(lián)合浸提劑提取分析土壤速效鉀的含量，可了解土壤速效鉀的現(xiàn)狀。據(jù)報(bào)道，大量盆栽試驗(yàn)和田間試驗(yàn)，結(jié)合土壤鉀形態(tài)分級(jí)和土壤鉀素動(dòng)力學(xué)研究，可對(duì)土壤供鉀能力進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，有關(guān)部門根據(jù)土壤供鉀能力已制定出北方土壤速效鉀6級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)北方土壤的供鉀能力按以縣為單位的行政分區(qū)和土壤類型進(jìn)行了分級(jí)?，F(xiàn)在北方農(nóng)民只要查閱本縣土壤速效鉀含量圖，即可確定所要耕種的土壤的鉀素含量，從而為合理施用鉀肥奪得高產(chǎn)找到根據(jù)。另據(jù)報(bào)道，秸桿還田能把作物從土壤中吸收的近1/3到一半鉀素歸還土壤中，對(duì)減輕鉀素虧缺有一定調(diào)控效果。在華北，秸桿還田效果最好。不同作物對(duì)鉀素的需要量是不同的，在生產(chǎn)中不同作物施鉀的效果也有差異；對(duì)38種作物作了大量田間試驗(yàn)，研究了不同作物的需鉀特點(diǎn)和施鉀效果，發(fā)展了鉀肥合理施用技術(shù)，表明在糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、水果的生產(chǎn)中，科學(xué)施用鉀肥，不僅可以顯著提高單位面積產(chǎn)量，而且可以改善品質(zhì)。

3 磷

有效磷，也稱為速效磷，是土壤中可被植物吸收的磷組分，包括全部水溶性磷、部分吸附態(tài)磷及有機(jī)態(tài)磷，有的土壤中還包括某些沉淀態(tài)磷。土壤中有效磷含量與全磷含量之間雖不是直線相關(guān),但當(dāng)土壤全磷含量低于0.03%時(shí),土壤往往表現(xiàn)缺少有效磷。土壤有效磷是土壤磷素養(yǎng)分供應(yīng)水平高低的指標(biāo),土壤磷素含量高低在一定程度反映了土壤中磷素的貯量和供應(yīng)能力。土壤中有效磷含量狀態(tài)指能被當(dāng)季作物吸收的磷量。了解土壤中有效磷的供應(yīng)狀況，對(duì)于施肥有著直接的意義。在有效磷的測(cè)定上，生物方法測(cè)定被認(rèn)為是最可靠的，我們采用的是最普遍的化學(xué)測(cè)速法。所謂化學(xué)測(cè)速法，即利用提取劑提取土壤中的有效磷。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一般采用土壤有效磷的指標(biāo)來指導(dǎo)施用磷肥。土壤有效磷含量是決定磷肥有無效果以及效果大小的主要因素。所以，能否用好磷肥必須根據(jù)土壤有效磷的含量區(qū)別對(duì)待。有效磷是植物生長(zhǎng)必需的元素之一，要定量施用。過多施用會(huì)導(dǎo)致磷因土壤固定而降低磷肥利用率，施用量不足會(huì)導(dǎo)致植物生長(zhǎng)不良和減產(chǎn)。