矮砧蘋果幼園的五種套種模式

張 艷

隨著近年陜西千陽縣矮砧蘋果幼園面積的迅速擴(kuò)大，當(dāng)?shù)毓r(nóng)和蘋果示范園區(qū)利用果園行間空帶套種不同作物，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2013年千陽縣蘋果幼園套種面積達(dá)到5萬畝，其中套種西瓜500畝、辣椒500畝、大豆40 000畝、馬鈴薯1 000畝、綠肥8 000畝，實(shí)現(xiàn)套種收入4 540萬元。筆者調(diào)查總結(jié)了5種典型的套種模式，建議同類地區(qū)的果農(nóng)根據(jù)自身實(shí)際選擇應(yīng)用。

1 套種模式

1.1 套種西瓜 在1～2 m×4 m株行距的蘋果幼園，每行套種地膜西瓜2行，西瓜播種行距離果樹1 m，西瓜株距33 cm，每畝種植530株。千陽縣張家塬鎮(zhèn)新文村李利軍在1年生幼園套種地膜西瓜10畝，3月中旬整地育苗，4月中旬覆蓋地膜，5月初移栽，7月份收獲，平均畝產(chǎn)3 000 kg，總產(chǎn)3萬kg，售價(jià)1.5元/kg，共收入4.5萬元。

1.2 套種辣椒 在1～2 m×4 m株行距的蘋果幼園，每行起壟3行，用70 cm寬的銀色地膜覆蓋，每壟定植辣椒2行，穴距20 cm，每穴2株，每畝4 000株，栽后澆水，覆土封口。千陽縣張家塬鎮(zhèn)曹家塬村薛改乾在1年生蘋果幼園套種地膜辣椒10畝，3月中旬做畦育苗，5月中旬定植，人工鋤草3遍，噴藥3次，7月下旬銷售紅辣椒，至10月中旬銷售結(jié)束，平均畝產(chǎn) 1 250 kg，總產(chǎn) 1.25萬 kg，售價(jià)3元/kg，共收入3.75萬元。

1.3 套種大豆 在1～2 m×4 m株行距的蘋果幼園套種大豆，采用條播方式，行距60 cm，每個果樹行間播種5行大豆，每畝播種量3 kg，株距20 cm，留苗量1.2萬株。千陽縣張家塬鎮(zhèn)寺坡村二組李小杰在蘋果幼園套種大豆20畝，4月初整地施肥，4月中旬播種，共鋤草3次，9月底收獲，平均畝產(chǎn)250 kg，總產(chǎn)5 000 kg，售價(jià)5元/kg，共收入2.5萬元。

1.4 套種馬鈴薯 在1～2 m×4 m株行距的蘋果幼園套種馬鈴薯，將果園行間距果樹1 m內(nèi)的土壤深旋耙耱整平，用2 BM-6膜側(cè)播種機(jī)沿幼樹行距果樹1.2 m 起壟 2行，壟高 10～15 cm、寬40 cm，壟間距80 cm，壟上覆寬40 cm的膜，在地膜兩側(cè)種植馬鈴薯，株距30～35 cm，每畝保苗3 500株。千陽縣張家塬鎮(zhèn)王家莊村蘋果幼園套種地膜馬鈴薯200畝，2月下旬整地覆蓋，3月初播種，6月底收獲，平均畝產(chǎn) 1 000 kg，總產(chǎn) 20萬 kg，售價(jià) 1.6元/kg，共收入32萬元。

1.5 套種綠肥 陜西海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)實(shí)施全園生草覆蓋管理制度，于2012年8月10日種草，白三葉草、雅倩和雅晴（黑麥草）混播。畝播種量為白三葉草0.5 kg、雅倩和雅晴各1 kg，行間播種寬度2 m。播種后1周開始出苗，至10月下旬草長至20 cm高，基本成坪，12月份草干枯覆蓋園地。2013年3月上旬開始返青，4—5月草長至20 cm高時進(jìn)行第1次刈割覆蓋，全年刈割6次。生草覆蓋果園新栽幼樹成活率達(dá)到98%，單株新梢總生長量達(dá)到400 cm以上，而且芽體飽滿，營養(yǎng)充足，栽植當(dāng)年就形成了一定量的花芽，第2年就能掛果。

2 套種效益

套種作物種類不同，收益不同。套種豆類每畝平均收入1 000元，套種馬鈴薯每畝平均收入1 600元，套種西瓜每畝平均收入4 000元，套種辣椒每畝平均收入3 500元。相比之下，套種西瓜和辣椒收入高，但豆類是機(jī)械化種植，省工省時，可以大面積種植，而西瓜、馬鈴薯受市場影響較大，還費(fèi)工費(fèi)時，只能在有充足勞動力的地區(qū)種植。

3 注意事項(xiàng)

在蘋果幼園套種中，一些果農(nóng)受傳統(tǒng)思想影響，只偏重于套種作物的管理，而放松了蘋果幼樹管理，出現(xiàn)了樹形培養(yǎng)不到位、枝條擺布不合理、樹形不明確、成花困難等這樣那樣的問題，導(dǎo)致蘋果樹結(jié)果延遲，影響了種植效益。為了使果園套種既能增加經(jīng)濟(jì)收入，又不影響樹形培養(yǎng)和正常結(jié)果，幼園套種時應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1）留足營養(yǎng)帶。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，套種前期大多果農(nóng)預(yù)留的營養(yǎng)帶合乎要求，但套種作物生長后期，其莖稈、枝蔓往往因控制不好而蔓延到營養(yǎng)帶內(nèi)，有些還纏繞到果樹上，影響了幼樹的成活和生長，危害較大。建議行距4 m的蘋果園，第1年套種營養(yǎng)帶預(yù)留寬度為1 m，第2年為2 m，第3年為3 m，而且每年套種作物生長季都要保持既定的寬度，3年后果園不能再套種。

2）加強(qiáng)幼樹管理。要切實(shí)克服因套種而放松果樹管理的思想，注意加強(qiáng)幼樹管理，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)措施。給套種作物施肥、噴藥、灌溉時，也要兼顧果樹；果樹出現(xiàn)不同病蟲害時，應(yīng)重點(diǎn)噴藥防治；對果樹要按要求嚴(yán)格刻芽、拉枝、整形、修剪、涂白，培養(yǎng)規(guī)范樹形，促進(jìn)早結(jié)果早收益。

3）選擇對路品種。套種的作物要豐產(chǎn)，選對品種是關(guān)鍵。據(jù)調(diào)查，2013年套種的5825辣椒品種，可供當(dāng)?shù)仵r食，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性好，效益可觀（種植面積不能太大，畢竟市場需求有限）；套種的陜早紅、天嬌F1、寶椒10號辣椒品種是加工辣椒醬用的，產(chǎn)量高，需求量大，可大面積種植（但這些品種色澤不受客商歡迎）；套種的西瓜有些品種個頭偏大，而消費(fèi)者喜歡5 kg左右的西瓜，故在選擇品種時要注意。果農(nóng)選擇辣椒、西瓜、豆類、馬鈴薯等品種時，一定要把市場需求放在首位考慮，其次從品質(zhì)、抗病蟲害、豐產(chǎn)性等方面選擇新優(yōu)品種。

4）進(jìn)行無公害生產(chǎn)。要注意生產(chǎn)投入品的正規(guī)來源和正確使用。有機(jī)肥要經(jīng)過充分腐熟，化肥要選用正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品，農(nóng)藥要選用高效、低毒、低殘留及礦物源、生物源產(chǎn)品，保證整個生產(chǎn)過程無害化。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，果農(nóng)習(xí)慣于給套種作物施用未腐熟的奶牛糞便，造成蠐螬大量發(fā)生，加重了果園病蟲害，也不利于套種作物的生長，應(yīng)引起注意。

5）徹底清園保潔。套種作物收獲后，要及時清除園內(nèi)秸稈、雜草、枯枝、落葉、廢地膜和其他雜物。廢地膜最好帶出園外集中燒毀。秸稈、雜草和枯枝、落葉粉碎還田或帶出園外。進(jìn)行行間深翻、株間淺鋤，既消滅害蟲和病菌，又保持果園清潔。