高職服務(wù)類專業(yè)崗位英語口語教學模式探析

◆洪柏年

(遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學院)

目前，職業(yè)教育中關(guān)于深化素質(zhì)教育要求中提出，“中高職學生應(yīng)同時具備必要的文化基礎(chǔ)知識和熟練的職業(yè)技能及適應(yīng)崗位中變化的能力”。針對這一要求，教育工作者有了明確的方向，職教課程的設(shè)置應(yīng)與行業(yè)需求相對應(yīng)，職業(yè)教育必須讓我們的學生擁有更高、更貼近崗位要求的專業(yè)技能。因此，我們對高職崗位英語的口語課程教學模式進行深入探索，進一步從崗位英語口語課程現(xiàn)狀、口語訓練方式與方法、課后評價體系創(chuàng)建的角度來加強服務(wù)類院校高職學生英語應(yīng)用能力。

一、目前高職崗位英語課程教學存在誤區(qū)

首先，目前多數(shù)高職院校開設(shè)的崗位英語課程是機械地架構(gòu)在公共英語之上，第一二學期以公共英語為主，學校所有專業(yè)普遍適用的以聽、說、讀、寫、譯為主，以過級考試為目標來完成教學內(nèi)容。在公共英語學習過程中學生所掌握的語言點和日常口語溝通技能與第二年所學的崗位英語教學內(nèi)容不銜接，繼而出現(xiàn)高職生在第二階段崗位英語的學習中很難做到將所學基礎(chǔ)英語融入進來，大部分所學內(nèi)容在接下來的學習中被遺忘了，同時又由于學生在前一階段的不考慮本崗位需求所學所學的基礎(chǔ)英語在崗位英語學習中可應(yīng)用性太少而使崗位英語學習深入開展比較困難。

其次，教材或教學資源的設(shè)計以統(tǒng)編英語教材為主，教材中對口語的教學內(nèi)容模式化，與各專業(yè)崗位結(jié)合很少，繼而導致在教學中所學內(nèi)容與各專業(yè)實踐崗位脫節(jié)，學生很難做到學以致用。

再次，通過了解，各高職院校在英語課程的教學計劃中體現(xiàn)出的口語訓練所占的學科課時比例很少，計劃方案中體現(xiàn)的學生口語學習的重視度不夠，從側(cè)面表現(xiàn)出各高職院校雖然意識到崗位口語應(yīng)用技能在學生就業(yè)中的重要性，但還沒有真正加大教學投入，整個教學計劃中基本沒有單獨設(shè)定口語能力訓練課時，因此很難保證教學效果。

最后，目前教學評價體系等同于測試，對學生的學習參與度等考慮較少，只對認知體系的認定，體現(xiàn)不出對學生是否具有可持續(xù)發(fā)展能力的測評，這種測試很難促動學生聽說學習的積極性，沒有讓形成性評價與終結(jié)性評價共同發(fā)揮作用。

二、崗位英語口語教學中遵循的原則

1.崗位英語口語教學中應(yīng)把實踐放在主要地位

課程設(shè)置中不能簡單地將英語劃分為公共和專業(yè)，二者完全脫節(jié)。應(yīng)考慮實踐需要，在公共課中融入專業(yè)知識，以實踐口語應(yīng)用為主來進行基礎(chǔ)知識的學習，在崗位英語口語教學中把與崗位銜接的英語基礎(chǔ)知識深入訓練，提高熟練度。讓學生能完成未來工作中崗位接待活動，在教學中以實踐為主、突破教室等有形框架，尤其在服務(wù)類各專業(yè)崗位英語口語教學中，教學效果就是使學生能有更好的崗位口語接待能力。

2.通過口語任務(wù)的完成來實現(xiàn)教學目標

應(yīng)按學生已有能力來設(shè)置教學任務(wù)，教學中不應(yīng)僅以教師傳統(tǒng)講授的方法來單方面完成教學任務(wù)，應(yīng)在教學中兼顧學生的參與度，尤其是口語教學中為了更好地調(diào)動學生的積極性，以任務(wù)驅(qū)動法通過任務(wù)的完成能很好地保證學生課上、課下參與的積極性。

3.崗位英語教學中應(yīng)把握教材和教學材料的選取

具體在選取適合崗位英語教學材料時，應(yīng)做到:體現(xiàn)崗位的需求為主;教學中能更好的操作;教學材料的培養(yǎng)目標與難易程度應(yīng)適合高職服務(wù)類學生基礎(chǔ)。同時教學資料應(yīng)包括實訓手冊、口語實踐任務(wù)指導書等。

4.崗位英語教學成功與否的關(guān)鍵還要考慮授課教師的個人資質(zhì)及操作能力

任課教師有兩方面要求:一方面，教師能把握好課程教學目的、教學方法及手段等教學主要要求;另一方面，教師是更應(yīng)能勝任本專業(yè)相關(guān)崗位，具有職業(yè)素能即崗位英語服務(wù)能力。為了達到這兩方面的要求可以對崗位英語任課教師提供理念培訓、崗位要求培養(yǎng)、企業(yè)實踐甚至可以吸收企業(yè)人員共同合作來擔任教學工作。

三、崗位英語口語教學訓練方法

首先，在整個服務(wù)類高職學生的英語學習中，應(yīng)進行不間斷的口語訓練，對崗位英語口語的教學加大投入，加大教學比重，同時注重課上、課下的相互補充，注重學生情感關(guān)懷，教師與學生面對面的交流、測試，從情感方面多著手，鼓勵與督促學生，使其克服一些表達上的障礙，將所掌握知識應(yīng)用于實踐。學生要基于不同的工作任務(wù)進行英語的崗位服務(wù)實踐。

其次，訓練內(nèi)容上應(yīng)有所甄選，口語教材應(yīng)針對自己專業(yè)特色來選定，本專業(yè)的英語教師、本專業(yè)教師及行業(yè)在崗人員等多方面共同合作，結(jié)合專業(yè)需求與學生英語基礎(chǔ)編制適合本專業(yè)學生的校本教材是比較好的選擇，這樣既能保證學生能在已有英語基礎(chǔ)上更好地提高口語能力，又保證在具體實踐工作崗位中真正做到學以致用。

再次，崗位英語口語教學中有針對性的分層強化。針對不同的教對象教學內(nèi)容與方法要有所調(diào)整，語言的學習是有一定的天分的。到高職階段后，學生有了多年的學習英語的經(jīng)歷，對英語有了一定的固化，高職英語教堂不能從零開始，面對學生基礎(chǔ)參差不齊，想進一步強化語言服務(wù)能力的教學必然會存在障礙。因此，需要細致地做好教學前期工作，將學生分出幾個層次，然后在教學內(nèi)容、教學要求等做出不同的計劃來有針對性的執(zhí)行。針對不同基礎(chǔ)的學生在學期初、學期中、及學期末提出不同的大型的教學任務(wù)，通過小組合作等形式來完成，如共同制作一個西方文化亮點的PPT，課前用英語呈現(xiàn)及做模擬工作情境練習等，這些任務(wù)的完成在很大程度上培養(yǎng)了學生的自信心及團隊合作意識。

最后，教師和學生應(yīng)走出去，真正體會崗位需求。教師走出去，一方面是讓我們的英語教師走到專業(yè)系部里，參與專業(yè)系部的各種調(diào)研、座談，進修等相關(guān)活動，掌握相關(guān)專業(yè)知識，繼而在專業(yè)英語教學中有的放矢。另一方面，讓教師走到真正到崗位上實踐。這一點要求高職院校在師資隊伍的建設(shè)中給予更多的重視，創(chuàng)造條件讓教師做到理論與實踐相結(jié)合。

四、針對崗位英語口語評價方式

1.過程性評價在教學評價中應(yīng)加強

教學中教師應(yīng)建立如檔案袋研究法、蘇格拉底問答法等動態(tài)的評價體系。過程性評價應(yīng)包括學生的自我評價、學生之間的評價、教師對學生的評價、家長對學生的評價等。學習檔案記錄、訪談和座談等多種評價形式在教學過程中有所應(yīng)用。

2.過度強調(diào)知識體系評價，評價不應(yīng)等同于測試

評價不是對學生過去的知識掌握的一種評價，而應(yīng)是對學生現(xiàn)在和未來的學習狀態(tài)的一種判斷。評價不是教學活動的最終點，而應(yīng)是通過測試結(jié)果的收集進行統(tǒng)計分析，得出有價值的教學信息反過來總結(jié)及指導教學。

3.學生與教師對教學評價的地位是同等的

制定評價標準時應(yīng)把對教師教學內(nèi)和對學生的要求都考慮進來。學生是學習的主體，也應(yīng)是評價的主體，應(yīng)做課程評價的積極參與者甚至主導者，學生要認識到自我評價對于學習能力發(fā)展的意義，應(yīng)做好自我評價。

［1］教育部高教司.高職高專教育英語課程改革基本要求(試行)［M］.北京:高等教育出版社，2004.

［2］丁俏蕾.高職服務(wù)類專業(yè)崗位英語課程開設(shè)的現(xiàn)狀與存在的誤區(qū)分析.長春理工大學報，2010，(5).

［3］胡陽.問題與方法——談大學英語教學［M］.北京:人民教育出版社，2000.